大概念下單元整體教學(xué)實(shí)施的策略
——以氧化還原反應(yīng)為例

福建省晉江市教師進(jìn)修學(xué)校 施鳳鶴

大概念下，單元整體教學(xué)更利于學(xué)生掌握理論結(jié)合實(shí)踐的方法，將純粹的知識(shí)教學(xué)轉(zhuǎn)化為更具價(jià)值的問題教學(xué)，以達(dá)成各個(gè)層次的目標(biāo)。實(shí)踐證明，這樣做可降低學(xué)生對(duì)知識(shí)技能進(jìn)行學(xué)習(xí)和掌握的難度，為學(xué)生把握化學(xué)問題本質(zhì)奠定基礎(chǔ)，這是本文研究的現(xiàn)實(shí)意義所在。

一、大概念下單元教學(xué)策略概述

大概念下的學(xué)習(xí)是一個(gè)循序漸進(jìn)、不斷拓展和深入的過程，其整體單元教學(xué)目標(biāo)是幫助學(xué)生從化學(xué)的視角看待問題，逐步建構(gòu)知識(shí)與方法的體系，提高思維能力，形成學(xué)科思想，發(fā)展學(xué)科核心素養(yǎng)。在整體教學(xué)設(shè)計(jì)時(shí)，首先，教師可根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，對(duì)可使整個(gè)單元獲得支撐的情景進(jìn)行創(chuàng)設(shè)，重點(diǎn)突出所創(chuàng)設(shè)情景的真實(shí)性、整體性，在所創(chuàng)設(shè)情景中，融入需要解決的學(xué)科問題，引導(dǎo)學(xué)生感知、理解情景信息，對(duì)單元核心問題加以明確。其次，綜合教學(xué)情景與問題，設(shè)計(jì)對(duì)氧化還原理論有指向性的任務(wù)和目標(biāo)。最后，鼓勵(lì)學(xué)生以所設(shè)計(jì)任務(wù)、目標(biāo)為依據(jù)，有針對(duì)性地開展學(xué)習(xí)活動(dòng)，對(duì)學(xué)習(xí)成果加以呈現(xiàn)。除此之外，教師應(yīng)保證評(píng)價(jià)貫穿活動(dòng)始終，這既是教學(xué)目標(biāo)得以達(dá)成的手段，又為評(píng)價(jià)提供了相應(yīng)的情景。

二、基于氧化還原反應(yīng)的理論認(rèn)知

在中學(xué)階段開展的化學(xué)教學(xué)活動(dòng)中，占有重要地位的理論為氧化還原。大概念下，氧化還原的價(jià)值，主要體現(xiàn)在相關(guān)理論、能量轉(zhuǎn)化、物質(zhì)轉(zhuǎn)化、環(huán)境和能源等社會(huì)價(jià)值。蘇教版化學(xué)教材涉及大量元素化合物的知識(shí)點(diǎn)，如果元素化合價(jià)出現(xiàn)變化，必然存在氧化還原的反應(yīng)。由此可見，只有完成對(duì)基本概念的教學(xué)，才能加深學(xué)生對(duì)反應(yīng)的理解，為物質(zhì)還原性、氧化性的探究奠定基礎(chǔ)。在實(shí)際教學(xué)活動(dòng)中，教師首先應(yīng)對(duì)理論本身進(jìn)行講解，接著通過物質(zhì)研究的方式建構(gòu)觀念知識(shí)，最后通過滲透化學(xué)價(jià)值的方式，幫助學(xué)生掌握、運(yùn)用相關(guān)理論，以解決生活中的問題。

三、大概念下單元教學(xué)的實(shí)施策略

（一）明確學(xué)生特點(diǎn)

研究結(jié)果表明，作為中學(xué)階段化學(xué)教學(xué)活動(dòng)的主要知識(shí)點(diǎn)，氧化還原的價(jià)值體現(xiàn)在五個(gè)方面：一是加深學(xué)生對(duì)物質(zhì)結(jié)構(gòu)、性質(zhì)聯(lián)系的理解；二是指導(dǎo)學(xué)生完成對(duì)物質(zhì)制備原理進(jìn)行設(shè)計(jì)的活動(dòng)；三是降低學(xué)生對(duì)元素化合物所具有的性質(zhì)進(jìn)行探究的難度；四是為復(fù)雜反應(yīng)所帶來產(chǎn)物的推斷提供指導(dǎo)；五是整合電解池、原電池的設(shè)計(jì)活動(dòng)，提高后續(xù)教學(xué)環(huán)節(jié)的有效性。中學(xué)生的能力有限，通常無法在短時(shí)間內(nèi)掌握電子轉(zhuǎn)移、氧化還原的聯(lián)系，而更傾向于利用化合價(jià)對(duì)氧化還原進(jìn)行分析。另外，多數(shù)學(xué)生均未接觸過微觀層面的概念和知識(shí)。因此，即使學(xué)生已經(jīng)對(duì)化學(xué)進(jìn)行了一段時(shí)間的學(xué)習(xí)，但仍無法憑借自身的能力完成對(duì)概念的深入探究，在日常生活中應(yīng)用所學(xué)知識(shí)解決問題的次數(shù)也十分有限。在此背景下，從大概念的角度出發(fā)，通過單元教學(xué)的方式，完成各個(gè)層次目標(biāo)，把握學(xué)科知識(shí)的本質(zhì)，往往更符合學(xué)生的特點(diǎn)，教學(xué)效果也更加突出。

（二）強(qiáng)調(diào)教學(xué)實(shí)效

1.創(chuàng)設(shè)情景。以學(xué)生特點(diǎn)為依據(jù)，對(duì)教學(xué)目標(biāo)加以制定，重點(diǎn)考慮學(xué)生思維的轉(zhuǎn)變，在對(duì)新概念、新知識(shí)進(jìn)行引入時(shí)，結(jié)合學(xué)生表現(xiàn)出的接受能力加以調(diào)整，將現(xiàn)有經(jīng)驗(yàn)作為出發(fā)點(diǎn)，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)觀念進(jìn)行總結(jié)，使學(xué)生獨(dú)立完成將原有概念向科學(xué)概念進(jìn)行深化的活動(dòng)。從單元整體教學(xué)的角度出發(fā)，對(duì)氧化還原所適用的教學(xué)方案加以設(shè)計(jì)，應(yīng)將側(cè)重點(diǎn)放在四個(gè)方面，分別是教材要求、設(shè)計(jì)內(nèi)容、展示形式、思考問題。只有這樣，才能降低學(xué)生接受、理解概念的難度。首先，教師帶領(lǐng)學(xué)生對(duì)氧化還原的概念進(jìn)行建立，轉(zhuǎn)移教學(xué)重心，將更多時(shí)間用于“實(shí)踐”。其次，以方法分析為切入點(diǎn)，完成對(duì)還原劑、氧化劑知識(shí)進(jìn)行講解的任務(wù)，歸納反應(yīng)規(guī)律。最后，結(jié)合具體物質(zhì)具有的性質(zhì)，深入分析氧化還原的規(guī)律，引導(dǎo)學(xué)生以基本概念為依據(jù)，對(duì)思維方法加以理解，將方法所具有的價(jià)值，以更直觀的方式體現(xiàn)在學(xué)生眼前。氧化還原的關(guān)系為相互依存，二者均無法獨(dú)立于對(duì)方而存在，基于此，教師可對(duì)如下情景進(jìn)行創(chuàng)設(shè)，為教學(xué)有效性提供保證。

其一，木炭對(duì)氧化銅進(jìn)行還原。通過之前的學(xué)習(xí)可知，還原反應(yīng)為物質(zhì)失氧，氧化反應(yīng)為物質(zhì)得氧，因此，在分析木炭、氧化銅所發(fā)生反應(yīng)的過程中，學(xué)生既要重視物質(zhì)的變化，又要對(duì)元素化合價(jià)引起重視，只有這樣，學(xué)生才能對(duì)二者關(guān)系具有準(zhǔn)確認(rèn)知，這與辯證唯物主義所強(qiáng)調(diào)的核心觀點(diǎn)不謀而合。其二，原電池實(shí)驗(yàn)，該實(shí)驗(yàn)的目的主要是以電子轉(zhuǎn)移的角度為切入點(diǎn)，幫助學(xué)生對(duì)氧化還原的本質(zhì)進(jìn)行全面了解，通過電流表指針出現(xiàn)的細(xì)微偏轉(zhuǎn)，對(duì)微觀物質(zhì)加以接受。其三，初中接觸到的化學(xué)反應(yīng)，主要有化合、分解、置換和復(fù)分解四種，氧化還原并不在其中，教師可以從這一角度出發(fā)，鼓勵(lì)學(xué)生對(duì)化學(xué)反應(yīng)的類別進(jìn)行劃分，了解原有劃分方式存在的不足，從而對(duì)氧化還原產(chǎn)生更加系統(tǒng)的認(rèn)知。另外，化合價(jià)發(fā)生變化，有助于學(xué)生了解還原反應(yīng)、氧化反應(yīng)的聯(lián)系，教師可以通過在氯氣中燃燒鈉的方式，促使學(xué)生的認(rèn)知，由抽象逐漸轉(zhuǎn)化為具象。

2.提出問題。中學(xué)階段需要學(xué)生重點(diǎn)掌握的元素化合物，主要是鐵和鐵的化合物，這是因?yàn)殍F的變價(jià)較多，有利于對(duì)氧化還原的概念進(jìn)行鞏固。由于遞進(jìn)式教學(xué)更符合中學(xué)生的特點(diǎn)，因此，在教學(xué)活動(dòng)正式開始前，教師應(yīng)設(shè)計(jì)不同難度的問題，保證教學(xué)活動(dòng)順利進(jìn)行。首先，加強(qiáng)分類意識(shí)，幫助學(xué)生掌握對(duì)物質(zhì)類別進(jìn)行多角度認(rèn)識(shí)方法的考慮，提出“如何劃分含鐵物質(zhì)類別”的問題；其次，帶領(lǐng)學(xué)生探究對(duì)價(jià)態(tài)不同物質(zhì)所表現(xiàn)出的還原性、氧化性進(jìn)行判斷的方法；最后，以教材所提供的還原劑、氧化劑為依據(jù)，完成實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)和實(shí)施。一般來說，可供教師選擇的實(shí)驗(yàn)，包括Fe3+還原性的探究、FeCl2有沉淀產(chǎn)生的原因等。

事實(shí)證明，實(shí)驗(yàn)情景有助于學(xué)生對(duì)問題解決意義進(jìn)行充分感知，通過對(duì)話的形式，對(duì)實(shí)驗(yàn)加以呈現(xiàn)，其目的在于使探究過程得到突出。在此過程中，教師可以適當(dāng)加入“失敗”的情況，例如，在盛有FeCl2的試劑瓶中，出現(xiàn)了本不應(yīng)出現(xiàn)的沉淀，溶液顏色并未呈現(xiàn)出明顯變化等。雖然這樣做會(huì)導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)的科學(xué)性、可靠性受到影響，卻有利于知識(shí)的拓展與延伸，多數(shù)學(xué)生都會(huì)主動(dòng)對(duì)其進(jìn)行思考，后續(xù)教學(xué)活動(dòng)的開展，往往會(huì)更加順利。另外，教師還應(yīng)將側(cè)重點(diǎn)放在對(duì)檢驗(yàn)Fe3+的方法進(jìn)行演示的方面，在此基礎(chǔ)上，帶領(lǐng)學(xué)生深入分析所發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)，加深學(xué)生對(duì)氧化劑的理解。在明確溶液轉(zhuǎn)化的過程后，教師便可以將教學(xué)內(nèi)容，向固體變化的方向進(jìn)行延伸，通過理論聯(lián)合實(shí)際的方式，圍繞“如何保存Fe2+溶液”的問題展開討論。這樣做的目的有兩個(gè)：

其一，促使學(xué)生對(duì)物質(zhì)還原性質(zhì)、氧化性質(zhì)的規(guī)律進(jìn)行總結(jié)，其二，為更高難度的教學(xué)活動(dòng)提供切入點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)還原性、氧化性的強(qiáng)度差異。利用中學(xué)知識(shí)存在的局限性，巧妙引入新課，對(duì)氧化還原的本質(zhì)進(jìn)行逐步揭示，相較于傳統(tǒng)的填鴨式教學(xué)，更有利于學(xué)生興趣的激發(fā)，其創(chuàng)新意識(shí)也會(huì)得到強(qiáng)化。在此過程中，學(xué)生共經(jīng)歷了三個(gè)階段，分別是接受新概念、整合相關(guān)概念、探究實(shí)際應(yīng)用，只有選擇了適合的方法及策略，才能加快學(xué)生轉(zhuǎn)變概念的速度，教學(xué)活動(dòng)才能夠取得事半功倍的效果。

四、結(jié)語

通過上文的討論可以看出，在素質(zhì)教育取代應(yīng)試教育主體地位的當(dāng)代社會(huì)，學(xué)生自主學(xué)習(xí)的重要性逐漸為人們所熟知，作為組織者和促進(jìn)者的教師，應(yīng)充分利用對(duì)話、情景等要素，通過單元整體教學(xué)的方式，激發(fā)學(xué)生興趣。這樣做既能夠提高教學(xué)效率，又可以使后續(xù)更高難度化學(xué)課程的開展獲得堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。