油葵新品種湘葵油1號的選育及高產栽培技術

楊學樂，張 璐，李志清，何錄秋

(湖南省作物研究所，長沙 410125)

油葵即油用向日葵，是世界上重要的油料作物之一，在我國各地都有種植，主要分布在西北、華北和內蒙古地區，是我國四大油料作物之一[1]。葵花油中含有豐富的油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，能夠促進人體膽固醇的代謝，具有軟化血管、減輕動脈硬化、預防冠心病、促進人體發育的作用，是優質的保健食用油[2，3]。近年來，隨著鄉村旅游產業的發展，湖南省內各地區開始引進油葵試種，并且發展較快。據油葵主產區各鄉鎮不完全統計，2011年湖南油葵種植面積為854.8 hm2，到2016年種植面積達到1993.0 hm2[4]。目前省內油葵種植區包括常德、湘西、衡陽、永州和郴州，生產方式主要是農民自產自銷。湖南省油葵生產雖然有一定的規模，但是存在諸多問題：(1)天氣原因。油葵是喜旱不耐澇作物，而湖南省春夏季雨水多，下雨周期長，濕度大，容易引發油葵病害和倒伏。(2)品種雜亂。生產上種植的油葵品種主要是外省引進的雜交種，成本較高，而商販為了追求利益，常將雜交二代種子當成雜交一代種子銷售，因此品種的真實性和純度得不到保障。(3)栽培技術落后。在湖南，油葵是新興作物，因農民沒有接受過專門的栽培技術培訓，缺乏引導，只依靠經驗種植，油葵田間長勢差，產量低。針對上述問題，湖南省作物研究所對油葵開展了一系列研究，包括引種比較、三系雜交配套、高產栽培技術以及品種適應性研究等，經過多年努力，選育出了適宜我省種植的高產、油用專用型的三系雜交油葵新品種——湘葵油1號。

1 品種來源及選育過程

1.1 不育系

2004年春季，將引進的法國油葵雜交種利馬349自交分離后代中的不育株與多個油葵自交系雜交，2005年播種所有組合，選擇不育徹底、不育率100%的材料與原父本成對回交；2006～2010年，繼續選擇雜交后代中不育徹底、不育率100%的組合株系與其對應的原父本雜交，于2010年育成了育性穩定、不育率達100%、且性狀優良的不育系LR503A。

1.2 恢復系

2006年開始，從引進的美國油葵雜交種G101自交分離后代中選擇生長勢強、整齊一致、分枝多、花粉量足的單株套袋自交，2007～2011年進行連續自交選擇和恢復性測定，于2011年選育出具有花期長、花粉量大、生長整齊、成熟一致、自身結實率高、遺傳性狀穩定、抗性強等特點的恢復系GW663。

1.3 雜交種選育

2012年以不育系LR503A作母本，恢復系GW663作父本配制雜交組合，2013～2014年進行F1代觀察鑒定及產量比較試驗，該組合配合力高，優勢突出，抗逆性好。2016～2017年在湖南省江華縣、南縣、武岡市、零陵區和華容縣等地進行多點試驗示范，該組合表現出適應性廣、抗性強等特點。2018年12月通過非主要農作物品種登記，登記編號為GPD向日葵(2018)431144。

2 特征特性

2.1 植物學特性

湘葵油1號是油用向日葵三系雜交種，該品種生長勢強，葉片上沖，呈塔型分布，成熟整齊一致。春播生育期110～115 d，夏播生育期95～100 d，株高170～175 cm，莖稈粗壯，抗倒伏，主莖無分枝，葉形橢圓形，葉色綠色，開花時舌狀花中等黃色，管狀花橙黃色，花粉量大，成熟時盤徑22～24 cm，花盤傾斜度4～5級，籽粒顏色黑色，無條紋，籽粒形狀闊卵形，千粒重65～67 g，籽實蛋白質含量為20.3%，含油率達50.7%。

2.2 抗性表現

該品種耐旱，耐瘠薄，抗倒伏，抗黑斑病和褐斑病，耐菌核病和黃萎病。

2.3 適宜種植區域及季節

湘葵油1號適宜在湖南省地表溫度≥12 ℃且年有效積溫在2100 ℃以上的地區春、夏兩季種植。

3 產量表現

2013～2014年在湖南省作物研究所試驗田進行品種比較試驗，2013年產量3813 kg/hm2，比對照品種S606增產10.3%；2014年產量3579 kg/hm2，比對照品種S606增產7.5%。

2016～2017年在湖南省江華縣、南縣、武岡市、零陵區和華容縣進行多點示范，綜合2年各試點試驗結果，湘葵油1號的平均產量為3538.5 kg/hm2，比對照品種S606增產4.6%。且2年各點植株均無倒伏，田間綜合表現較好。

4 高產栽培技術

4.1 精細整地，平衡施肥

選擇2～3年沒有種植過向日葵的壤土、沙壤土或水旱輪作地，深翻20～25 cm，開廂整地，整成高廂深溝，利于排水。施肥以有機肥為主，每公頃施腐熟農家肥22.5 t、過磷酸鈣750～1050 kg、復合肥(45%)300～450 kg和0.2%硼砂7.5～15 kg，根據土壤肥力選擇用量。結合翻耕，一次施入。

4.2 適時播種，合理密植

湖南地區春播在3月下旬至4月下旬即可播種，夏播最佳播種時間在6月中旬至7月中旬。播種方法以點播為好，每穴1～2粒。播種深度以3～5 cm為宜，墑情好時淺一些，墑情差時要深一些。種植密度45 000～52 500株/hm2。

4.3 科學管理

出苗后及時檢查苗情，缺苗斷壟的地方及時帶土移栽或催芽補種。土壤板結時，破除板結，有助出苗。一對真葉時間苗，除去弱苗、病苗、雜株，每穴留苗1～2株。兩對真葉時定苗，每穴留1株壯苗[5]。4～5葉時淺中耕除草1次，原則是行間深、株邊淺，力求鋤遍鋤細。中耕后每公頃用尿素75 kg對水澆施或搶在降雨前后行間撒施，施肥要距離根部10 cm左右，防止肥料燒壞根基部。現蕾前一周左右中耕培土，防止后期倒伏；同時每公頃用復合肥150～225 kg對水澆施或搶在降雨前后行間撒施。生育期間要加強病蟲害預防和治理。

4.4 輔助授粉

油葵是異花授粉作物，為提高結實率，有條件的地方可每0.5～0.8 hm2放置一箱蜜蜂，輔助授粉[6]。沒有放蜂條件的地方應進行人工輔助授粉。在開花后2～3 d，于晴天9：00～11：00或15：00～17：00進行。人工輔助授粉的方法有兩種：一是花粉拍子授粉法，即用硬紙殼剪成略小于花盤大小的圓片，上面墊上棉花，再用紗布蒙上，用繩子扎緊，授粉時先用花粉拍子在一個花盤上輕輕摩擦幾下，然后再將花粉拍子往另一個花盤上輕輕摩擦，依次進行，直到授完為止；二是花盤接觸法，即在向日葵的盛花期，將臨近的兩個花盤“臉對臉”輕輕摩擦幾下，即可達到相互授粉的目的。整個花期共進行2～3次。

4.5 適時收獲

當舌狀花冠脫落、筒狀花一抹即掉、花盤邊緣淡綠、花盤背面發黃、莖稈黃色、種子殼堅硬時，即為油用向日葵收獲時期。應及時收獲，避免收獲過晚遭受鳥害、鼠害或自然落粒造成損失[7]。收獲后，立即在曬場上脫粒，曬干、揚凈后入庫。