新鄭市飼料工業發展及未來展望

唐智坡，劉小光，高 燕

（新鄭市農業農村工作委員會，河南 新鄭451100）

1 新鄭市飼料行業的發展歷程

1.1 發展初期

建國初期，新鄭市沒有專門的飼料行業，農民用麥秸、豆稈、薯類干藤等喂牛，用谷草喂驢、騾、馬；用蕎麥葉和薯類秧、葉及糟渣類喂豬;用干、鮮青草和干、鮮樹葉喂羊;在夏秋兩季，割大量秸稈、野鮮雜草喂牲畜。禽類除食麩皮、谷糠類外，還跑食昆蟲和雜草。

進入20世紀80年代，以科學配方用麩皮、沙子、魚骨粉等加工成混合飼料和配合飼料的飼料生產企業出現。20 世紀80 年代初期，有個別農戶養殖蚯蚓，以喂食禽、魚等，不久，因銷路不暢即廢。1980 年10 月，建新村飼料加工廠1 處，年產300 萬千克左右，1986 年該廠生產混合和配合飼料269萬千克。

1.2 多元發展期

進入20世紀90年代，隨著全國畜牧業的大發展，飼料工業的建設步伐加快，形成了國家辦、集體辦、聯合辦的多元化發展格局，飼料品種增多，由單一飼料、混合飼料逐步向配合飼料方向發展。1994 年，新鄭市梨河鎮建立集體性質的飼料酵母粉廠。同年，根據“黨政機關和事業單位與掛靠企業脫鉤的要求”，原新鄭縣畜牧局與原新鄭縣新大顆粒飼料公司脫鉤。民營企業出現了“黃河”、“永泰”為代表的以飼料廠為主體配套養殖場、孵化廠，并在廣州等南方設立辦事處，集飼料生產、孵化、養殖為一體的飼料企業相繼出現。

1.3 全面發展期

進入21 世紀，新鄭市飼料工業進入全面發展時期。該市獨特的區位優勢，相繼引進了以億萬中元、商都、宏邦為代表的現代化飼料生產企業的入駐，全市飼料生產企業數量急速增加，最多時有20 余家飼料和飼料添加劑生產企業。飼料生產的產品結構發生了較大的變化，營養水平和科技含量也得到了快速發展，產品以濃縮料、預混合飼料、飼料添加劑為主，專門從事飼料買賣的經銷商大量涌現，產品銷售以鄉鎮經銷商為主，全市鄉鎮飼料經銷商最多有100余家。

1.4 整合提升期

2010 年之后，新鄭市飼料工業進入整合提升期。隨著新《飼料和飼料添加劑管理條例》（2012 年5 月1 日）的實施，環境保護治理的加大，鄭州都市區建設步伐的加快，航空港綜合試驗區功能的承接轉移，畜禽禁養區、限養區等綜合因素的疊加，飼料行業的市場競爭更加激烈，行業的優勝劣汰加快。如雛鷹、銀發等為代表的飼料生產廠，為創建抗風險能力強、產業鏈延伸、功能更加完備的大型飼料企業奠定了基礎。截至2018 年底，新鄭市飼料和飼料添加劑生產企業19家，其中單一飼料1家，飼料添加劑生產企業3家，濃縮飼料、配合飼料15家。從業人員1 326人，特有工種42人，大專以上學歷人員占80%。全市飼料年產量59 萬噸，其中：配合飼料46 萬噸，濃縮飼料6.8 萬噸，添加劑預混合飼料5.2 萬噸?；旌闲惋暳咸砑觿?.5噸。共實現產值140億元。大宗原料消費以玉米、豆粕為主。除了生產能力增強外，科技水平也不斷提升，飼料企業與科研單位、大專院校合作，取得了豐碩成果，一些新工藝、新技術、新配方、新設備得到了廣泛應用，許多成果被注冊為專利產品，并獲得國家及省市科學發明獎和科技進步獎。

2 當前的主要困難和問題

2.1 產品結構不盡合理，競爭力不強

一方面，許多飼料廠的生產仍停留在以生產混合飼料和單一飼料為主的階段，濃縮飼料、精料補料和飼料添加劑及預混合飼料所占比例有待提升，飼料的利用率及禽畜的營養效果難以達到國際先進水平。另一方面，畜牧業的生產結構導致飼料產品結構中，耗糧較多的豬料比例占到40%，禽料43%左右，牛羊料約20%左右，與世界平均水平仍存在一定的差距。特別是近年來，隨著產業升級改造，大量企業投資于飼料業導致我國飼料產能迅速增加，出現了開工不足、生產設備閑置的現象。

2.2 行業集中度低，缺乏競爭合力

飼料業屬于完全競爭行業，隨著飼料加工企業生產規模的日益擴大，大企業已成為市場的主角。雖然新鄭市飼料產量及企業數量居省內縣市區前列，但行業集中度不高。國內前十的飼料生產企業僅雙胞胎在新鄭市有布局，其余90%以上的飼料企業則為中小型規模企業占據區域性市場。

總體來講，新鄭市飼料行業集中度偏低的主要原因在于：飼料行業資金和技術壁壘偏低使企業進出容易，而且養殖業的分散直接導致了飼料行業集中度不高。利潤方面，由于市場的激烈競爭，飼料行業毛利率僅10%左右，利潤率僅在2%～3%，多數飼料企業處于微利生存狀態。

2.3 飼料業受制于種植業和養殖業影響較大

飼料行業是連接種、養二業的關鍵環節。種植業極易受氣候變化、國際糧情及國家農業政策的影響；養殖業則常隨著禽畜產品價格、國內外消費市場及動物重大疫病而波動。上下游產業的任何變化都會波及飼料業，這就要求整個產業要有很強的抗風險能力。

3 發展對策

3.1 進軍養殖業，延伸產業鏈

現在飼料行業最大的生計就是養殖業。把投入飼料企業的那些錢用于做養殖場，掙的錢比飼料廠多。養殖業普遍存在的問題是設施投入不夠，管理不規范。如果能像管理飼料廠一樣經營養殖場，肯定比做飼料賺錢。牧原、金利就是遵循這個發展思路而取得了不俗業績。

3.2 實施精細化管理，提升管理水平

一是和大企業相比，如果能夠做到生產同種產品同樣的質量，降低生產成本，質量更有保障，拒絕盲目地做大。二是引進或加盟一個知名品牌的大公司，減少技術經理、廣告投入、銷售公關等等一系列投入，實現資源共享，凝聚發展力量與單打獨斗更具優勢。

3.3 做產業化一條龍，全鏈條發展

隨著行業的深度發展，飼料生產終將與養殖、屠宰加工等經合度將進一步加強。從經濟發展角度講：做飼料要交稅，做養殖不交稅，屠宰加工企業也不用交稅；賣飼料得有銷售員，產業化不需要銷售，飼料直接給養殖環節，養殖直接給屠宰廠，實現全產業鏈發展的優勢非常明顯。這更加要求每個環節都要管理好，每個環節都能產生良好效益，否則，一個環節脫鉤就把其他環節的利潤抹殺。

3.4 打通國際市場，發展“一帶一路”市場

據媒體報道，印度尼西亞養雞的女工月薪是300元人民幣，這是25年前我們國家的工資水平；伊朗是一個被封閉、被封鎖的國家，有8 000 萬人口。根據伊朗的飲食文化，其國人每頓餐食要吃半斤肉，相當于我國2 億人一餐的肉品食用量?！耙粠б宦贰毖鼐€國家相對我們來講還比較落后，那些被封閉、被封鎖的國家，為了沖破封鎖，給投資者極優惠的條件，新鄭市的易達菲、吉祥樹等飼料添加劑生產企業已經在嘗試向海外開拓市場，這種不斷拓展市場的過程，收獲的不僅僅是商業機會，也能收獲更多期待。