新冠肺炎疫情對我國蜂產業的影響及應對建議

高蕓 劉劍 趙芝俊

（中國農業科學院農業經濟與發展研究所）

一、引言

新型冠狀病毒肺炎疫情出現在春節前夕，正值華北地區蜂群越冬、華南地區蜂群繁蜂擴群，為下一步生產準備之時。疫情從2020年1月份顯現苗頭到形成蔓延之勢，發展時間短，波及面廣。由于農業產業多數為固定區域生產活動，疫情初期對農業影響略小，隨著疫情的持續，社區（農村）普遍實行網格化管理，部分地區物流和道路受阻，影響了農業生產物資和產品流通集散。對蜂產品和生產資料集散提出了嚴峻挑戰，特別對需要隨季節和蜜源流動的轉地放蜂生產方式影響較大。因此，需要及時就疫情對蜂業生產的負面影響加以研判，以便立足當前條件開展生產自救，確保養蜂業平穩健康運行。

二、對蜂業生產的影響

當前，我國養蜂模式主要有三種：大轉地養蜂，年轉地運輸距離約0.6～1.5萬km；小轉地養蜂，轉地距離約0.1～0.3萬km；定地飼養西蜂和中蜂。由于疫情發生在冬末春初，對小轉地和定地養蜂模式基本沒有影響。大轉地蜂農主要受到跨區域交通受阻和農村道路封鎖影響，無法根據蜜源時節轉地，有可能錯過2～3月份云南、廣東、福建、四川、湖北、湖南的油菜蜜源，并面臨蜂群缺乏飼料的風險。根據我國蜂群的分布和轉地蜂群的比例，粗略估計，此次疫情將影響我國200～250萬蜂群早春油菜蜜轉地1根據農業農村部畜牧業司2018年統計數據和作者對各省意蜂和中蜂數量比例的估計，四川約有轉地蜂群83.7 萬群，河南約27 萬群，山東約19 萬群，山西約1 萬群，浙江約80 萬群。據此推算，全國在2月份轉地蜂群數量約200～250 萬群。。

“大轉地”蜂農是蜂產品生產的主力軍，年采集蜜源點數量為6～10個，早春油菜蜜是他們一年中重要的蜜源。根據蜂產業技術體系經濟崗位課題組固定觀察點數據，早春油菜蜜產量約占全年總產量的10%～15%。早春放蜂收益主要來自油菜蜜（粉、漿）及繁蜂擴群（影響后期蜂群群勢和蜂場規模）。因此，此次疫情對轉地放蜂蜂農直接收入可能會造成8%～20%的影響。同時，此次疫情主要疫區湖北省既是養蜂大省，也是我國重要的油菜蜜源地，油菜面積占全國總面積的15%。目前，湖北省內蜂農由于油菜還未進入花期，缺乏飼料，已經開始壓縮產卵，減緩繁殖速度，等待3月初油菜開花。但就目前的防疫情況來看，湖北省村鎮道路管控何時解封仍是未知。

其他地區農村出于防控疫情的考慮，多數鄉村道路處于封閉狀態，造成蜂農轉地、購買飼料、巢礎巢脾等生產物資困難。同時，人員和車輛流動限制，也將造成蜂業雇工和轉地成本上升。長江流域及其以南地區蜂農將普遍縮小養殖規模，群勢減弱。綜合以上因素，估計2020年蜂蜜產量將下降10%～15%，王漿產量將下降10%～20%。

三、對蜂產品及生產物資流通和貿易的影響

2020年2月10日，快遞物流逐步進入全網恢復運營狀態，受各地疫情管控影響，優先集中資源保障醫療防疫物資寄遞，截至2020年2月15日，全國快遞物流運力恢復不到5成。同時，省、地市、縣、鄉村均采取隔離措施，轉地蜂農面臨無法轉場問題，而定地養蜂卻因社區（鄉村）道路封閉，無法對蜂群進行飼喂和管理。飼料的缺乏是當前亟待解決的突出問題。早春雖然是非生產期，隨著2月份由南至北油菜花開，應盡早解決油菜蜜生產的人員流動、蜂群鄉村放置和轉運問題。對于油菜蜜（粉、漿）生產季開始后，農產品的運輸問題，還有待依據疫情的變化情況做出判斷。

疫情影響下，農產品進出口方面也遇到了困難。中國是全球蜂蜜最大出口國，由于疫情影響，邊檢人員不足、物流限制和邊檢嚴格等因素，造成清關速度變緩。預計交易量將大幅下降，進出口雙向受阻。

四、對蜂農收入和扶貧攻堅的影響

根據目前疫情發展與管控情況，2020年蜂農收入會因疫情下降，具體下降幅度還有待進一步調研。大轉地蜂農采集蜜源數量將減少，若飼料無法及時補充，面臨蜂群死亡、群勢下降的風險。大轉地蜂農生產成本高，面臨資金鏈斷裂風險較大。黃河以南地區多為轉地或小轉地養蜂，由于目前實行的社區（農村）網格化管理，即便在同一鄉鎮的不同村之間的轉地也受到限制。一年之計在于春，2020年初始，廣大蜂農不得不面對疫情的“突襲”，蜂群擴繁和強群遭遇了始料未及的難題。此外，南方早春的蜂群形勢也將影響二季度黃河流域及其以北地區的蜂群供給，造成蜂群難買價高的情況出現，進而影響二、三季度洋槐、棗花、椴樹等蜜源蜂蜜生產。

目前全國大部分地區還未進入蜂業生產的高峰期，大轉地蜂農受疫情影響較大，定地蜂農所受影響還未顯現。蜂業是貧困山區、林區典型的扶貧產業，由于貧困人口受到技能、知識等人力資本限制，大多數扶貧項目都以定地小規模養蜂模式為主。因此，這次疫情對扶貧攻堅的影響很小。

五、對蜂產品消費的影響

蜂產品是非剛性消費品，雖然蜂產品有助于提高免疫力，也有一定的抗病毒和抗炎癥作用，但與主糧、肉、蛋、菜、油等剛需農產品相比，消費者對蜂產品消費需求更易受到疫情的消極影響。各地管控措施下，居民減少外出購物頻率，家庭消費受到明顯抑制；各地復工推遲，也顯著影響了蜂產品團體消費。近年興起的網店、蜂農直銷、微信等銷售方式由于缺乏中間商和物流支撐，供需無法有效銜接，在短期內蜂產品消費將呈下降趨勢。

長期來看，蜂產品消費與我國居民可支配收入變化、經濟增長率同向變動。待此次疫情結束，整體經濟恢復平穩運行后，蜂產品消費也會隨之恢復增長。疫情有助于提升民眾健康生活方式和健康飲食的意識，蜂產品可開展保健功能溢價營銷。

六、應對建議

2020年2月15日，農業農村部、國家發展改革委、交通運輸部聯合發出“關于解決當前實際困難加快養殖業復工復產”的緊急通知，要求確保物資和產品運輸暢通，千方百計確保飼料不斷供、產品不滯壓、資金不斷流。轉場蜜蜂等納入生活必需品應急運輸保障范圍，切實落實綠色通道政策，除必要的對司機快速體溫檢測外，確保“三優一先”，便捷快速通行。在政策已經出臺的情況下，各地的執行情況仍有差異，一些在云南放蜂的蜂農仍然無法按往年路線轉場。要最大程度降低疫情對蜂業產業的影響，當務之急是解決轉場和飼料運輸問題，為3月份即將開始的生產季做好準備，建議開展以下應對措施：

1.發揮合作社信息網絡和組織協作功能，及時獲得蜜源地區道路情況，幫助蜂農獲得轉地目標地鄉鎮、村的具體道路信息，實現“點對點”確認暢通后，再進行轉地。鼓勵蜂農盡量與以前熟悉或住址所在地的蜜源點聯系，以便獲得當地鄉村支持。

2.各級政府畜牧部門、養蜂學會、蜂產品協會分會應積極承擔為蜂農了解信息、排憂解難、服務保障工作，協助解決轉場跨省調運“通行證”和蜂群、白糖、蜂藥、蜂機具和儲蜜桶等物資調運，協助蜂農完成通行證、健康證明的申請流程，要求蜂農按照新冠病毒防控要求填寫承諾書。

3.為養蜂大戶、貧困戶提供疫情防控所需要的口罩、消毒劑等物資，確保防疫、生產兩不誤。劃定蜂場安全距離，有條件的地區可以在蜂場放置安全警戒線，蜂農盡量避免與周邊人員近距離接觸。

4.政府應積極與合作社、蜂業企業、行業協會開展信息溝通，通過這些機構將當地防控具體做法、要求傳達給蜂農。鼓勵蜂農開展現住地務工、互幫互助等生產自救活動。

5.政府、協會和合作社可以通過新媒體傳播積極心態，向蜂農宣傳生產自救的好做法和好典范。對因疫情造成生產重大損失的蜂農給予適當資金和物資幫扶，幫助蜂農度過生產和心理難關。待春暖花開，抓緊生產彌補損失。