應(yīng)用型本科院校化工原理“微課教學(xué)”模式教學(xué)改革研究

肖新樂(池州學(xué)院材料與環(huán)境工程學(xué)院，安徽 池州 247000)

0 引言

自2015 年10 月21 日，教育部在印發(fā)《關(guān)于引導(dǎo)部分地方普通本科高校向應(yīng)用型轉(zhuǎn)變的指導(dǎo)意見》以來，一直強(qiáng)調(diào)不斷推進(jìn)地方普通本科高校轉(zhuǎn)型發(fā)展，努力增強(qiáng)地方高校為地方經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展服務(wù)的能力。應(yīng)用型本科院校作為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“動(dòng)力站”，服務(wù)于地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展是其發(fā)展的趨勢(shì)。牛津大學(xué)前校長(zhǎng)魯卡斯在《大學(xué)與學(xué)習(xí)社會(huì)的挑戰(zhàn)》文中指出“大學(xué)從來就沒有與社會(huì)及其所處環(huán)境分離過。大學(xué)總是服務(wù)于社會(huì)，或?qū)で蠓?wù)于社會(huì)的動(dòng)機(jī)。社會(huì)塑造了大學(xué)，大學(xué)也隨著社會(huì)的變化而變化”。應(yīng)用型本科院校的發(fā)展對(duì)于地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展而言，其重要性可想而知[1,2]。作為池州市傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)的化工產(chǎn)業(yè)鏈來說，化工型的應(yīng)用型人才需求很大，這就為我們本地高校的人才培養(yǎng)提供了方向。如何更好的培養(yǎng)化工人才，在具體的教學(xué)過程中如何更好的實(shí)施教育過程，結(jié)合近幾年不斷涌現(xiàn)出的教學(xué)理念和改革，不斷探索新的教學(xué)模式，基于互聯(lián)網(wǎng)信息時(shí)代的“翻轉(zhuǎn)課堂”[3]中“微課教學(xué)”的模式應(yīng)時(shí)而出。鑒于此，本文對(duì)“微課教學(xué)”模式在地方性應(yīng)用型本科高校中化工原理課程教學(xué)過程中的應(yīng)用進(jìn)行了分析。

1“微課教學(xué)”模式的提出及意義

當(dāng)今社會(huì)正在歷經(jīng)一場(chǎng)翻天覆地的變化，在全球范圍內(nèi)展開的信息技術(shù)革命，正以前所未有的方式對(duì)社會(huì)改革的方向起著決定性的作用，它的結(jié)果必然會(huì)導(dǎo)致信息化社會(huì)在全球?qū)崿F(xiàn)。而應(yīng)用型本科院校的教育模式也受到新觀念、新理念的沖擊。在這種信息化的大背景下，必須以創(chuàng)新的教育理念為指引，以教育資源和信息化的學(xué)習(xí)環(huán)境建設(shè)為根本，以學(xué)習(xí)方式方法和教育模式的革新為核心，來促進(jìn)教育信息化的發(fā)展，充分發(fā)揮信息化手段在教育模式的改革和發(fā)展中應(yīng)該起到的支撐與引領(lǐng)作用[4]。基于此，新的教育方式也順勢(shì)而出。其中，“微課教學(xué)”模式作為信息化主題發(fā)展的結(jié)果之一，一度成為新信息時(shí)代的潮流教學(xué)模式，同時(shí)作為一種創(chuàng)新的教學(xué)模式成果迅速融入了課堂教學(xué)。

“微課教學(xué)”模式的出現(xiàn)，迅速席卷全國(guó)高等院校的課程教學(xué)過程，微課建設(shè)廣泛鋪開，這種新的教學(xué)模式對(duì)于應(yīng)用型本科院校的課堂教學(xué)有著至關(guān)重要的現(xiàn)實(shí)和指導(dǎo)意義。首先，“微課教學(xué)”的模式可以提高學(xué)生學(xué)習(xí)的自由行、主動(dòng)性和積極性，還可以拓展學(xué)生知識(shí)面。微課教學(xué)在學(xué)習(xí)的時(shí)間和學(xué)習(xí)的內(nèi)容上具有一定的靈活性，學(xué)生可以自由選擇，這使得學(xué)生可以通過零散的時(shí)間進(jìn)行學(xué)習(xí)，而對(duì)于有疑惑的內(nèi)容可以進(jìn)行反復(fù)學(xué)習(xí)。“微課教學(xué)”模式依托于移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)終端設(shè)備的多樣視頻教學(xué)資源，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中有一種新鮮感，打破了傳統(tǒng)課堂教學(xué)的桎梏，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。微課建設(shè)的內(nèi)容一般選取最具有典型性的知識(shí)進(jìn)行分析和講解，通過視頻于音頻等多媒體的形式，通過這樣一個(gè)平臺(tái)也為不同專業(yè)學(xué)生擴(kuò)展相關(guān)專業(yè)的知識(shí)面提供了條件。其次，“微課教學(xué)”模式有利于展現(xiàn)教師風(fēng)采，提升教師教學(xué)水平，促進(jìn)教學(xué)質(zhì)量提高。在微課制作環(huán)節(jié)，教學(xué)設(shè)計(jì)最為重要，要在短時(shí)間內(nèi)將一門課程的核心知識(shí)點(diǎn)剖析清楚，需要授課教師在自身的能力下進(jìn)行開創(chuàng)性的工作。在微課打造的過程中，教師需要盡可能把握好學(xué)科知識(shí)，利用微課制作所需要的相關(guān)技術(shù)，把學(xué)科知識(shí)點(diǎn)盡可能完全呈現(xiàn)出來，從而全面提高教學(xué)質(zhì)量[4-6]。

2 化工原理課程傳統(tǒng)教學(xué)模式的弊端

化工原理課程是化學(xué)工程、制藥工程、環(huán)境工程等諸多工科專業(yè)開設(shè)的一門重要基礎(chǔ)課，它是高等數(shù)學(xué)、物理化學(xué)、化工傳遞過程等基礎(chǔ)課與專業(yè)課之間起著承前啟后的橋梁，是自然科學(xué)領(lǐng)域的基礎(chǔ)課向工程科學(xué)的專業(yè)課過渡的重要課程，它將自然科學(xué)的普遍規(guī)律應(yīng)用于解決實(shí)際的工程問題[7,8]?；ぷ鳛槌刂菔袀鹘y(tǒng)的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，對(duì)化工人才的需求很迫切，化工原理課程作為這樣一座橋梁，化工人才的培養(yǎng)過程自然少不了化工原理課程的學(xué)習(xí)。然而，化工原理課程傳統(tǒng)的課堂教學(xué)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人才培養(yǎng)的需求，主要原因在于[8]：

(1)學(xué)生學(xué)習(xí)效率低，主動(dòng)性差。化工原理課程的主線是“三傳一反”，其核心在于單元操作的物料衡算、熱量衡算、平衡關(guān)系及過程速率，對(duì)于流體流動(dòng)、傳熱、蒸發(fā)、精餾、吸收等眾多單元操作，要求學(xué)生在課堂上掌握每一個(gè)的精髓，在短時(shí)間內(nèi)是很難實(shí)現(xiàn)的。而且ppt 教學(xué)中知識(shí)點(diǎn)多，學(xué)生心理壓力較大，會(huì)產(chǎn)生厭學(xué)情緒，上課忙于記筆記而忽視教師講課，導(dǎo)致學(xué)習(xí)效率低下。化工原理具有很強(qiáng)的工程應(yīng)用背景，對(duì)于沒有接觸實(shí)際化工生產(chǎn)的學(xué)生來說，缺乏工程觀念和實(shí)踐，導(dǎo)致部分學(xué)生學(xué)習(xí)目標(biāo)模糊，學(xué)習(xí)動(dòng)力不足。

(2)教師教學(xué)手段單一，創(chuàng)新與授課任務(wù)不可兼得?；ぴ斫虒W(xué)涉及到很多的單元操作原理、公式、設(shè)備結(jié)構(gòu)等，內(nèi)容多且枯燥。對(duì)于專業(yè)課時(shí)少的專業(yè)學(xué)生來說，容易形成“教師講授多、學(xué)生參與少”的局面。學(xué)生在面對(duì)海量公式和工程實(shí)際與理論之間的差異，難以接受，缺乏聽課興趣，積極性會(huì)急劇下降。而且在課堂教學(xué)有限的時(shí)間里，授課教師不能創(chuàng)新性地利用現(xiàn)代化工具生動(dòng)而直觀地介紹具體的化工單元操作過程及設(shè)備，不能夠很好地培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)方法和思維能力。

3“微課教學(xué)”模式在化工原理教學(xué)過程中的應(yīng)用

教育部副部長(zhǎng)劉利民指出，“微課教學(xué)模式是符合時(shí)代要求的積極探索，希望借此契機(jī)推動(dòng)教師教育方式的變革，從而解決教育需求的多樣性、資源的便捷性等一系列問題，促進(jìn)教學(xué)過程與現(xiàn)代信息技術(shù)的深度融合”?；趶V泛的視頻資源優(yōu)勢(shì)，將微課教學(xué)模式納入化工原理課程的教學(xué)過程，借助現(xiàn)代信息技術(shù)的便利，使得化工原理教學(xué)過程能夠多樣化建設(shè)，進(jìn)一步促進(jìn)化工原理的教學(xué)改革，提高教育教學(xué)質(zhì)量。集中表現(xiàn)為[8-10]：

(1)強(qiáng)化信息技術(shù)與化工原理學(xué)科教學(xué)的融合，優(yōu)化課程教學(xué)資源。利用網(wǎng)絡(luò)資源，運(yùn)用多媒體軟件和視頻技術(shù)，制作化工原理課程的微課視頻，再結(jié)合傳統(tǒng)課堂教學(xué)，改變化工原理的教學(xué)流程，在教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)形式上基于教材，又超越教材。

(2)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率?！拔⒄n模式”以學(xué)生為中心，強(qiáng)調(diào)個(gè)性化學(xué)習(xí)，提高學(xué)習(xí)有效性。重視個(gè)體差異，提供學(xué)生學(xué)習(xí)的自由性，引導(dǎo)學(xué)生自學(xué)，提高學(xué)生的積極性和學(xué)習(xí)興趣。在微課的制作過程中，教師應(yīng)該結(jié)合化工原理課程中各種單元操作的過程進(jìn)行知識(shí)結(jié)構(gòu)的整體梳理，從而整理出核心知識(shí)內(nèi)容，運(yùn)用教師講課時(shí)的語言向?qū)W生傳授相關(guān)知識(shí)，達(dá)到針對(duì)性地剖析每一個(gè)知識(shí)點(diǎn)的目的。還要對(duì)每個(gè)知識(shí)點(diǎn)的核心和難點(diǎn)做好微課資源的建設(shè)，讓學(xué)生可以隨時(shí)隨地進(jìn)行學(xué)習(xí)，加深對(duì)應(yīng)用性的化工原理課程重點(diǎn)難點(diǎn)的理解，為學(xué)生打造輕松方便的學(xué)習(xí)模式，滿足學(xué)生現(xiàn)代化學(xué)習(xí)的需求，適應(yīng)其個(gè)性化發(fā)展。

(3)提升教師的教學(xué)能力，促進(jìn)教師教學(xué)改革的熱情。教師在化工原理的微課教學(xué)與設(shè)計(jì)過程中，針對(duì)不同的知識(shí)點(diǎn)采取不同的方案。對(duì)于教學(xué)過程中的重難點(diǎn)以微課教學(xué)手段解決，本著應(yīng)用型本科院校的定位，盡可能地制備出符合當(dāng)?shù)貙W(xué)生水平、具備當(dāng)?shù)靥厣奈⒄n課件。教師在打造化工原理微課的過程中，把發(fā)現(xiàn)、分析和解決問題的整個(gè)流程制作成微課，其本身就是一個(gè)很好的學(xué)習(xí)過程。通過精心的備課，進(jìn)行教學(xué)反思，最后歸納總結(jié)，讓自己一直追求更好的教學(xué)設(shè)計(jì)，這在無形中提升了教師自身的業(yè)務(wù)能力。正是這樣一個(gè)過程使得教師從學(xué)習(xí)者過渡到開發(fā)者和創(chuàng)造者，從而更好的提高教育教學(xué)質(zhì)量。

4 結(jié)語

作為一所地方性的應(yīng)用型本科院校，基于地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)—化工產(chǎn)業(yè)，化工原理課程作為這樣一個(gè)連接企業(yè)和高校、人才需求和人才供應(yīng)之間的橋梁，它的教學(xué)過程至關(guān)重要。隨著信息技術(shù)的發(fā)展，化工原理微課的建設(shè)成為了必然的發(fā)展過程。利用微課教學(xué)模式，不僅有利于提高學(xué)生對(duì)化工原理課程的學(xué)習(xí)熱情，還能增進(jìn)師生之間的交流和情感。教師在教學(xué)過程中只有不斷的利用新的手段和技術(shù)進(jìn)行創(chuàng)新，才能提高教師自身的素質(zhì)和水平，進(jìn)而起到切實(shí)推動(dòng)化工原理課程教育教學(xué)質(zhì)量的提高。