踐行“光盤”不能只會背詩句

肖松

“餐飲浪費現(xiàn)象，觸目驚心、令人痛心！”習近平總書記前不久對制止餐飲浪費行為作出重要指示，強調要采取有效措施，堅決制止餐飲浪費行為，在全社會營造“浪費可恥、節(jié)約為榮”的氛圍。

習近平總書記的重要指示，一方面高度重視糧食安全，一方面提倡“厲行節(jié)約、反對浪費”的社會風尚，鮮明指出了餐飲浪費的嚴重性、珍惜糧食的必要性，極大增強了我們的勤儉節(jié)約意識和危機意識，對全社會深入推進制止餐飲浪費工作具有十分重要的現(xiàn)實意義。

的確，隨著生活水平逐漸提高，不少孩子的口味也越來越“刁鉆”。根據(jù)中科院地理科學與資源研究所此前發(fā)布的報告，中小學生的食物浪費明顯高于城市餐飲浪費的平均水平。調查顯示，學生盒飯有1/3被扔掉。

“鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”這首詩人人都能熟練背誦，每每說起浪費糧食問題也被反復提及，但是一邊背詩一邊浪費的現(xiàn)象卻并不少見。一粥一飯，當思來處不易，現(xiàn)在全社會都已經(jīng)對“浪費陋習”行動起來了，讓孩子參與“光盤行動”也不能止于背詩，必須落到實處。尤其是一場突如其來的新冠肺炎疫情，使得世界多國紛紛囤糧，更印證了一句老話——“糧食打進倉，莫忘災和荒”。疫情發(fā)生以來，聯(lián)合國已多次預警糧食危機。目前，全世界76.33億人口中至少還有8.2億人面臨饑餓，相當于每9人中就有1人挨餓。對我們這樣一個有著14億人口的大國來說，“手中有糧、心中不慌”在任何時候都是真理。……