重視“光盤”教育保持節儉傳統

韋寧

重視“光盤”教育，讓孩子學會節儉

厲行節約、反對浪費是中華民族的傳統美德和優良傳統。“儉，德之共也;侈，惡之大也。”在中華民族數千年來形成的價值觀念中，節約是一種大德行，是培養良好道德的重要基礎。隨著中國改革開放不斷深入推進，人民群眾的物質生活已經從溫飽線上，漸次進入小康和富裕水平，于是無論是發達都市還是鄉間農村，不管是日常生活還是節日盛宴，鋪張浪費的現象比比皆是。難道說，我們的生活富裕，就一定要以餐飲浪費為表象？家庭收入高，就必然要攀比浪費？這雖然是見怪不怪的現象，但恰是不文明行為在生活細節上的表現。家長很有必要教育自己的孩子，不要忘記生活節儉、艱苦奮斗的精神底色。讓我們看看前輩們是如何富不忘本、造福社會、簡約生活的吧！

以家喻戶曉的愛國華僑陳嘉庚先生為例。陳老既是一名實業家，也是生活簡樸、慷慨公益的光輝典范。從上世紀20年代開始，陳老陸續為福建教育事業投入多達800多萬元，還在開辦費及經費方面慷慨資助了國內許多學校。同時，陳老在生活上很簡單，從不奢侈浪費，番薯粥、花生米就可以當一餐。

面對自己龐大的財富和產業，陳老不忘教育子女自力更生，勤儉持家。兒孫們在陳老的諄諄教誨下，不僅學業事業有成，而且繼承了良好的家風。兒子陳元濟劍橋畢業，他在家中用餐時，每次只用半張紙巾，另外半張則留著下次用。孫女陳君寶從小養成了一定要把夾到自己盤中的飯菜吃完的習慣，她曾動情地回憶說：“父母在我們很小的時候就開始言傳身教不能浪費食物，而且會把吃不完的飯菜留著下一餐吃，對我們來說并沒有隔夜飯不能吃的觀念，到現在還是如此。……