韋寧

重視“光盤”教育,讓孩子學會節儉
厲行節約、反對浪費是中華民族的傳統美德和優良傳統。“儉,德之共也;侈,惡之大也。”在中華民族數千年來形成的價值觀念中,節約是一種大德行,是培養良好道德的重要基礎。隨著中國改革開放不斷深入推進,人民群眾的物質生活已經從溫飽線上,漸次進入小康和富裕水平,于是無論是發達都市還是鄉間農村,不管是日常生活還是節日盛宴,鋪張浪費的現象比比皆是。難道說,我們的生活富裕,就一定要以餐飲浪費為表象?家庭收入高,就必然要攀比浪費?這雖然是見怪不怪的現象,但恰是不文明行為在生活細節上的表現。家長很有必要教育自己的孩子,不要忘記生活節儉、艱苦奮斗的精神底色。讓我們看看前輩們是如何富不忘本、造福社會、簡約生活的吧!
以家喻戶曉的愛國華僑陳嘉庚先生為例。陳老既是一名實業家,也是生活簡樸、慷慨公益的光輝典范。從上世紀20年代開始,陳老陸續為福建教育事業投入多達800多萬元,還在開辦費及經費方面慷慨資助了國內許多學校。同時,陳老在生活上很簡單,從不奢侈浪費,番薯粥、花生米就可以當一餐。
面對自己龐大的財富和產業,陳老不忘教育子女自力更生,勤儉持家。兒孫們在陳老的諄諄教誨下,不僅學業事業有成,而且繼承了良好的家風。兒子陳元濟劍橋畢業,他在家中用餐時,每次只用半張紙巾,另外半張則留著下次用。孫女陳君寶從小養成了一定要把夾到自己盤中的飯菜吃完的習慣,她曾動情地回憶說:“父母在我們很小的時候就開始言傳身教不能浪費食物,而且會把吃不完的飯菜留著下一餐吃,對我們來說并沒有隔夜飯不能吃的觀念,到現在還是如此。……