貧困山區(qū)民宿旅游發(fā)展對(duì)策分析

焦 慧

(湖北恩施州鶴峰縣中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校 湖北 恩施 445800)

民宿旅游是起源于歐洲的一種旅游業(yè)態(tài)，在歷經(jīng)多年的發(fā)展后，在一些旅游發(fā)展水平較高的地區(qū)，不僅別具特色，形態(tài)多樣，也是區(qū)域旅游品牌和核心旅游吸引力的重要構(gòu)成。我國(guó)貧困山區(qū)，大多自然環(huán)境優(yōu)良，旅游資源豐富，依靠旅游發(fā)展是帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的重要途徑。近年來，民宿作為新型的住宿業(yè)態(tài)在各地蓬勃發(fā)展，憑借著當(dāng)?shù)靥厣⑺囆g(shù)氛圍、獨(dú)特文化體驗(yàn)吸引著眾多來自海內(nèi)外的游客。隨著人們生活水平的日益提高，閑暇時(shí)間增多，在出游的觀念和方式上都有了逐步的轉(zhuǎn)變，住民宿，體驗(yàn)當(dāng)?shù)靥厣嬍场鹘y(tǒng)文化的深度體驗(yàn)游逐漸興起，尤其在鄉(xiāng)村旅游中，民宿旅游是非常吸引游客的一種體驗(yàn)活動(dòng)。

1 民宿旅游

1.1 民宿及民宿旅游的涵義

民宿是指利用自用住宅的空閑房間提供給外來游客進(jìn)行住宿消費(fèi)的一種住宿形式。一般民宿都會(huì)結(jié)合當(dāng)?shù)氐淖匀痪坝^、人文民俗、農(nóng)林漁牧等活動(dòng)，讓游客有個(gè)性化的住宿體驗(yàn)。民宿起源于鄉(xiāng)村，是城市中的人們遠(yuǎn)離喧囂快節(jié)奏的生活來到鄉(xiāng)村感受安靜、逸致的內(nèi)在需求。在歐美、日本等地，民宿發(fā)展日趨成熟以后出現(xiàn)了爆發(fā)式增長(zhǎng)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)， 2012年，民宿從業(yè)者尚不足10萬，而2016年，從業(yè)者已增至近90萬人，可見其潛力巨大。民宿旅游就是通過旅游，住在當(dāng)?shù)孛袼蓿層慰腕w驗(yàn)原汁原味的當(dāng)?shù)厣睿谌氘?dāng)?shù)匚幕蕾p當(dāng)?shù)刈匀蝗宋木坝^。

1.2 貧困山區(qū)發(fā)展民宿旅游的有利條件

發(fā)展民宿旅游，需要民宿所在地有良好的自然景觀及一定的文化民俗等條件，以期讓游客在民宿住宿期間得到物質(zhì)和精神享受。我國(guó)目前大部分貧困山區(qū)都有著優(yōu)越的自然環(huán)境和各類旅游資源，民族民俗文化積淀深厚，如：武陵山區(qū)，擁有秀麗的山川河湖、神秘的溶洞、豐富的動(dòng)植物資源，風(fēng)景名勝也是數(shù)不勝數(shù)，像武陵源、桃花源、神農(nóng)溪、天門山等。武陵山區(qū)是巴文化、楚文化、越文化、苗文化的發(fā)源地。南北朝時(shí)期，武陵文化逐步形成，代表著武陵文化的許多詩(shī)詞歌賦文物古跡也成為了重要的歷史文化遺存。武陵山區(qū)還有著奇特的少數(shù)民族文化，這里聚集著苗族、土家族、白族、侗族等少數(shù)民族，在長(zhǎng)期的生產(chǎn)生活中，形成了別具特色的建筑文化、服飾文化、飲食文化、民俗宗教文化，其中土家織錦、苗族銀飾、白族扎染等被評(píng)為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

貧困山區(qū)的基礎(chǔ)建設(shè)尤其是交通條件得到了顯著改善。恩施土家族苗族自治州最偏遠(yuǎn)的貧困縣也于今年通了高速，這為貧困山區(qū)發(fā)展民宿旅游提供了有利條件。在“綠水青山就是金山銀山”理念的引導(dǎo)下，貧困山區(qū)要實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興，生態(tài)旅游是重要的途徑，而民宿旅游也能成為現(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

2 貧困山區(qū)發(fā)展民宿旅游存在的問題

2.1 民宿旅游產(chǎn)品缺乏設(shè)計(jì)較為單一

貧困山區(qū)由于人才、資金都相對(duì)缺乏，加之青壯年外出打工較多，民宿旅游大部分由村民利用空置住宅自發(fā)建設(shè)民宿，多開展農(nóng)家樂，基本以住宿、餐飲為主，很少提供其他功能服務(wù)，所以大部分民宿旅游產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，缺乏個(gè)性化體驗(yàn)，沒有特色。民宿沒有和當(dāng)?shù)厣詈癃?dú)特的民俗民族文化深度結(jié)合，沒有和當(dāng)?shù)鼐包c(diǎn)景區(qū)點(diǎn)線組合形成多元化旅游產(chǎn)品。

2.2 民宿旅游服務(wù)水平較低

貧困山區(qū)的民宿在硬件設(shè)施設(shè)備上基本能滿足游客的食宿基本需求，但配套設(shè)施服務(wù)項(xiàng)目一般比較落后，很難滿足游客在食宿之外的其他娛樂休閑要求。由于地域因素，大部分民宿經(jīng)營(yíng)者本身文化水平不高，又缺乏經(jīng)營(yíng)管理的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，所以在經(jīng)營(yíng)過程中，理念比較陳舊，沒有創(chuàng)新，服務(wù)人員素質(zhì)參差不齊，缺乏服務(wù)意識(shí)，流動(dòng)率高，在游客短暫住宿旅游過程中，一定程度上影響了體驗(yàn)感和滿意度。

2.3 營(yíng)銷宣傳環(huán)節(jié)薄弱

雖然旅游資源豐富，但在旅游營(yíng)銷宣傳上稍顯欠缺。貧困山區(qū)由于區(qū)位偏遠(yuǎn)交通不便等因素，旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展起步較晚，發(fā)展時(shí)間不長(zhǎng)，目前只有部分景區(qū)具有一定知名度，但整體帶動(dòng)作用不明顯。民宿旅游缺乏有力度的宣傳，雖有好山好水好住好休閑，但除了本區(qū)域的游客及口口相傳的一部分客源外，鮮為人知。

2.4 規(guī)劃及規(guī)章制度欠完善

民宿旅游在貧困山區(qū)是新興產(chǎn)業(yè)，當(dāng)?shù)卦诿袼蘼糜握w發(fā)展上欠缺科學(xué)規(guī)劃，以致民宿旅游的發(fā)展有一定的盲目性。運(yùn)營(yíng)過程中，管理制度欠缺或滯后。很多貧困山區(qū)的民宿旅游存在無序性，監(jiān)管不力，弊端頻發(fā)。民宿旅游的健康發(fā)展離不開科學(xué)合理、符合行業(yè)發(fā)展的規(guī)章制度。民宿旅游發(fā)展較為成熟的浙江，先后出臺(tái)了《民宿指導(dǎo)意見》《浙江省民宿管理辦法》《民宿基本要求與評(píng)價(jià)》等一系列的規(guī)章制度，來規(guī)范民宿旅游的發(fā)展。

3 貧困山區(qū)民宿旅游的發(fā)展對(duì)策

3.1 注重文化內(nèi)涵 打造多元化民宿旅游產(chǎn)品

游客不再滿足于走馬觀花、打卡拍照的傳統(tǒng)旅游方式，民宿旅游熱度漸升，游客希望通過入住民宿，體驗(yàn)當(dāng)?shù)乩习傩盏娜粘Ｉ睿惺墚?dāng)?shù)孛袼孜幕私猱?dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情，以此得到獨(dú)特的旅游體驗(yàn)，所以民宿旅游更多體現(xiàn)出一種旅居文化。貧困山區(qū)的民宿旅游可以通過自身優(yōu)越的自然人文資源稟賦，深挖富有民族特色地域特色的文化內(nèi)涵，讓游客從建筑、飲食、游覽、互動(dòng)體驗(yàn)項(xiàng)目等方面體驗(yàn)豐富多彩的地域文化。民宿選址，可選擇能體現(xiàn)當(dāng)?shù)靥厣匦蔚孛不蚺R近當(dāng)?shù)仫L(fēng)景名勝的建筑，利用周邊環(huán)境資源，通過精心設(shè)計(jì)，既保留部分民族特色和鄉(xiāng)土氣息、滿足游客返璞歸真的需求，又能在內(nèi)部提供較為現(xiàn)代化的設(shè)施設(shè)備。民宿日常提供的膳食也是能夠凸顯地域文化的一個(gè)方面。可根據(jù)季節(jié)時(shí)令制定特色菜單，讓游客在飽食之余，體驗(yàn)一下土家臘味合蒸、油炸蜂蛹等少數(shù)民族飲食文化。民宿也可開展多種多樣的體驗(yàn)型項(xiàng)目，以特定的農(nóng)漁林業(yè)或地方特色文化資源為設(shè)計(jì)主題，如菌菇采摘、地方慶典、織錦制作、山歌比賽等。民宿旅游還可以注入地方民族文化元素，開發(fā)各類旅游特產(chǎn)、旅游紀(jì)念品。

3.2 改變營(yíng)銷觀念 利用新媒體推廣宣傳

在互聯(lián)網(wǎng)科技快速發(fā)展的現(xiàn)代社會(huì)，酒香不怕巷子深的傳統(tǒng)營(yíng)銷觀念也在日益發(fā)生改變，民宿旅游產(chǎn)品再好，也需要有寬闊的渠道，讓更多的人知道。貧困山區(qū)受限于資金等因素，傳統(tǒng)媒體的宣傳廣告投入較大，可以積極利用新媒體進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)宣傳。新媒體擁有極具優(yōu)勢(shì)的互動(dòng)性、時(shí)效性和流量，如通過公眾號(hào)、微博、抖音、各類美食旅游互動(dòng)平臺(tái)，把當(dāng)?shù)氐拿袼蕖⑷宋奶厣L(fēng)光特產(chǎn)等展現(xiàn)出來，打響知名度，塑造線上品牌形象。依靠當(dāng)?shù)卣M(jìn)行推廣，在政府對(duì)外的旅游推介活動(dòng)中、當(dāng)?shù)芈糜涡麄髌校尣糠痔厣袼蕹鲧R，擴(kuò)大影響力。和當(dāng)?shù)鼐包c(diǎn)景區(qū)合作，整合資源，互為宣傳，客源共享。利用線上線下各種營(yíng)銷手段結(jié)合，將深藏于山區(qū)的民宿旅游推到游客面前，讓社會(huì)更廣泛地了解貧困山區(qū)民宿旅游的方方面面。

3.3 政府幫扶支持 完善規(guī)章制度

貧困山區(qū)在民宿旅游發(fā)展過程中，既有資金和人才的短缺，也有經(jīng)營(yíng)理念的落后，當(dāng)?shù)卣拇罅Ψ龀质前l(fā)展的重要?jiǎng)恿ΑＸ毨絽^(qū)的政府可以依托精準(zhǔn)扶貧以及之后的鄉(xiāng)村振興關(guān)于產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一系列惠農(nóng)政策，因勢(shì)利導(dǎo)，積極鼓勵(lì)引導(dǎo)當(dāng)?shù)孛袼蘼糜蔚陌l(fā)展。政府加大力度引進(jìn)專業(yè)人才，或者和院校專業(yè)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行合作，指導(dǎo)規(guī)劃和經(jīng)營(yíng)當(dāng)?shù)孛袼蘼糜危?duì)現(xiàn)有民宿主人及服務(wù)人員進(jìn)行相關(guān)的專業(yè)培訓(xùn)，提升管理和服務(wù)水平。政府相關(guān)部門做好行業(yè)規(guī)章制度的建立和健全工作，加強(qiáng)監(jiān)管力度，規(guī)范民宿旅游的安全有序發(fā)展。