劉景剛 方翠蓮 曾裕 覃翠健 廣西桂華絲綢有限公司
產(chǎn)業(yè)融合是現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路徑,要想實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)一體化發(fā)展,就必須加快農(nóng)村發(fā)展速度,產(chǎn)業(yè)融合是最佳途徑。通過將農(nóng)業(yè)、加工業(yè)、手工業(yè)、旅游業(yè)結(jié)合起來,有助于促進(jìn)農(nóng)村各產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,加快農(nóng)村建設(shè)速度。就繭絲綢產(chǎn)業(yè)來說,要想實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,需要不斷進(jìn)行創(chuàng)新,提高自主創(chuàng)新能力,才能促進(jìn)產(chǎn)業(yè)更好更快高質(zhì)量發(fā)展。目前,很多國家都將創(chuàng)新戰(zhàn)略作為國家重要發(fā)展戰(zhàn)略,由此足以說明創(chuàng)新的重要性。創(chuàng)新已經(jīng)成為國際競爭的重要內(nèi)容,加強(qiáng)繭絲綢創(chuàng)新發(fā)展有助于優(yōu)化傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),提升產(chǎn)業(yè)綜合性發(fā)展。
目前,由于科技投入不足,導(dǎo)致蠶繭轉(zhuǎn)化成絲綢的轉(zhuǎn)化率較低,非常不利于蠶桑資源綜合研發(fā)和利用。在很多地區(qū),農(nóng)民在蠶桑方面的開發(fā)僅限于養(yǎng)蠶,對(duì)于桑的開發(fā)利用不夠充分;在蠶吐繭后,繭被用于烘繭、繅絲等初級(jí)加工,缺乏對(duì)繭的精細(xì)加工,也沒有在生態(tài)環(huán)境、文化休閑方面發(fā)展利用,缺乏一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展途徑。
傳統(tǒng)的蠶桑養(yǎng)殖活動(dòng)是比較辛苦的,而且養(yǎng)蠶過程中有較大氣味、還得收拾桑渣、糞便等,很多青壯年不愿意從事第一產(chǎn)業(yè),大多向第二、第三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移。另一方面,幾乎沒有學(xué)校開設(shè)桑蠶、繭絲綢對(duì)口的專業(yè),在蠶桑產(chǎn)業(yè)各個(gè)環(huán)節(jié)中青壯年越來越少,導(dǎo)致從業(yè)隊(duì)伍老齡化明顯,且在接受新知識(shí)方面存在很多問題,致使蠶桑規(guī)模難以擴(kuò)大,勞動(dòng)不夠密集。
繭絲綢是我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)方式,在我國歷史中有著重要地位,因此,繭絲綢具有人文價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值雙重價(jià)值,保護(hù)和傳承繭絲綢文化具有重要意義。但是,在現(xiàn)實(shí)中對(duì)繭絲綢文化的保護(hù)越來越欠缺,難以發(fā)揚(yáng)我國傳統(tǒng)絲綢文化。通過融合繭絲綢文化能夠強(qiáng)化一二三產(chǎn)業(yè)融合,提升繭絲綢產(chǎn)業(yè)綜合開發(fā)力度,有助于提升產(chǎn)業(yè)的綜合績效。
目前,我國繭絲綢方面的價(jià)格和經(jīng)營體制并沒有完全適應(yīng)市場,繭絲綢的加工過程和流程缺乏連貫性,即繭、絲、綢三個(gè)環(huán)節(jié)價(jià)格脫節(jié),不符合市場需求[1]。我國還有很多地區(qū)是繭絲綢后發(fā)展地區(qū),它們是在國家實(shí)施“東桑西移”工程后發(fā)展起來的,因此對(duì)繭絲綢的市場調(diào)控非常有限,這些地區(qū)的繭絲綢市場基本處于無序競爭狀態(tài)。另一方面,蠶桑生產(chǎn)、繭絲綢加工、流通管理都由不同部門管理,不利于對(duì)繭絲綢產(chǎn)業(yè)進(jìn)行統(tǒng)籌規(guī)劃。
要想提高產(chǎn)業(yè)核心競爭力,需要從技術(shù)水平、經(jīng)營效率等方面進(jìn)行優(yōu)化,盡可能比競爭對(duì)手做得更好,這樣就能獲得持續(xù)競爭優(yōu)勢(shì)。企業(yè)可以通過拓展蠶桑業(yè)功能和一二三產(chǎn)業(yè)融合方式發(fā)展綜合體產(chǎn)業(yè),并且要提高產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新性。第一,要?jiǎng)?chuàng)新目標(biāo)導(dǎo)向,要堅(jiān)持產(chǎn)品創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新理念,加強(qiáng)市場檢驗(yàn)?zāi)芰ΓM可能滿足市場需求,讓用戶能夠感受到新鮮、有趣的體驗(yàn)。企業(yè)需要?jiǎng)?chuàng)新運(yùn)行機(jī)制和經(jīng)營模式,使其形成具有特色的管理模式,有效提升企業(yè)核心競爭力。
第二,要?jiǎng)?chuàng)新產(chǎn)業(yè)載體。任何產(chǎn)業(yè)的發(fā)展都離不開技術(shù)創(chuàng)新,誰能掌握創(chuàng)新技術(shù),誰就有可能成為行業(yè)的標(biāo)桿。企業(yè)要想長久發(fā)展,需要加強(qiáng)對(duì)技術(shù)創(chuàng)新的重視程度,可以通過建立繭絲綢創(chuàng)新研究部門、技術(shù)創(chuàng)新機(jī)構(gòu)、繭絲加工研發(fā)中心等方式加強(qiáng)創(chuàng)新隊(duì)伍建設(shè),從而能夠有效提升產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新能力。
傳統(tǒng)蠶桑種養(yǎng)方式過于臟累,很多青壯年不愿意從事這份工作,要想改變從業(yè)隊(duì)伍老齡化嚴(yán)重趨勢(shì),必須要?jiǎng)?chuàng)新種養(yǎng)模式,吸引更多青壯年,才能避免以后找不到就業(yè)隊(duì)伍的可能性。首先,需要建立新型主體。通過高起點(diǎn)規(guī)劃桑園方式,創(chuàng)建配套設(shè)備,打造標(biāo)準(zhǔn)化、綜合化蠶桑產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。最近三年,商務(wù)部開展規(guī)模化集約化桑蠶示范基地建設(shè),推進(jìn)繭絲綢產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效,其目的就是為推進(jìn)繭絲綢業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,鞏固桑蠶生產(chǎn)基礎(chǔ),優(yōu)化繭絲綢資源配置,探索建設(shè)規(guī)模化、集約化桑蠶生產(chǎn)基地的建設(shè)經(jīng)驗(yàn),希望形成一批規(guī)模化、集約化優(yōu)質(zhì)蠶繭原料基地和具備蠶業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)代化發(fā)展特征的、可復(fù)制、推廣的經(jīng)驗(yàn)和模式,目前已經(jīng)初見成效。
然后,需要在蠶桑規(guī)模化集約化的基礎(chǔ)上,大力推廣機(jī)械化、省力化;同時(shí)逐步推行分工細(xì)化,如結(jié)合村集體經(jīng)濟(jì)大發(fā)展,探討專業(yè)種桑與專業(yè)養(yǎng)蠶,即讓一部分養(yǎng)蠶經(jīng)驗(yàn)技術(shù)到位的人員專業(yè)養(yǎng)蠶,普通村民種桑樹采桑,通過標(biāo)準(zhǔn)化融合,促進(jìn)相對(duì)專業(yè)化的合作,逐步構(gòu)建更為細(xì)化的蠶桑養(yǎng)殖。同時(shí),要為蠶農(nóng)提供完善的技術(shù)服務(wù)網(wǎng)絡(luò),建立企業(yè)與合作社村集體經(jīng)濟(jì)等主體一條龍養(yǎng)殖、加工、銷售模式,保障蠶農(nóng)利益。
接著,需要建立保護(hù)機(jī)制。繭絲綢生產(chǎn)企業(yè)構(gòu)建健全的繭絲綢產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營技術(shù)、管理流程,為產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營發(fā)展提供良好條件。通過將蠶農(nóng)和企業(yè)的利益進(jìn)行對(duì)接,能夠加強(qiáng)兩者聯(lián)系,為繭絲綢產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供保障。企業(yè)根據(jù)自身情況,與蠶農(nóng)簽訂產(chǎn)銷協(xié)議,為蠶農(nóng)提供技術(shù)服務(wù)和保護(hù)價(jià)收購,從而可以調(diào)動(dòng)蠶農(nóng)的積極性,充分提升蠶繭資源利用率。
最后,要加大政府扶持力度,積極建設(shè)扶持基地,為繭絲綢一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展提供政策、資金扶持。加大持續(xù)投資培育蠶桑生產(chǎn)基地,建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)蠶桑養(yǎng)殖示范園、繭絲綢加工示范企業(yè)、推廣良種良法等,并實(shí)行蠶農(nóng)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營,讓蠶農(nóng)參與到產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)中,成為產(chǎn)業(yè)化的一分子。并要加大對(duì)蠶桑新技術(shù)的宣傳與推廣,實(shí)行規(guī)模化經(jīng)營,提升優(yōu)良蠶桑品種比例,進(jìn)而提升蠶繭質(zhì)量及生產(chǎn)效率。
要想實(shí)現(xiàn)繭絲綢一二三產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新融合發(fā)展,必須要完善各方面創(chuàng)新制度,構(gòu)建全面有效創(chuàng)新發(fā)展體系。總的來說,需要從技術(shù)創(chuàng)新、體制創(chuàng)新、管理創(chuàng)新等方面進(jìn)行轉(zhuǎn)變,提升生產(chǎn)技術(shù),加強(qiáng)對(duì)各項(xiàng)資源開發(fā)、研究,為繭絲綢一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展煥發(fā)新動(dòng)力[2]。
首先,需要進(jìn)行產(chǎn)品技術(shù)創(chuàng)新。蠶桑產(chǎn)業(yè)必須要從勞動(dòng)密集型轉(zhuǎn)變成以技術(shù)為核心的科技密集型、產(chǎn)品型,將技術(shù)創(chuàng)新作為一二三產(chǎn)業(yè)融合的戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)。打造良好科技創(chuàng)新氛圍需要拓展創(chuàng)新渠道,堅(jiān)持自主創(chuàng)新和技術(shù)引進(jìn)相結(jié)合,不斷提升產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化。通過建立技術(shù)研發(fā)與技術(shù)學(xué)習(xí)相結(jié)合的創(chuàng)新方式,能夠開展現(xiàn)代化高效產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)模式,打造蠶桑養(yǎng)殖、繭絲加工一體化集成發(fā)展。繭絲生產(chǎn)企業(yè)根據(jù)當(dāng)前高速劍桿織機(jī)的發(fā)展趨勢(shì),努力提高生絲的質(zhì)量等級(jí),建立完善的質(zhì)量控制體系、完善蠶絲批次溯源,采用先進(jìn)的信息技術(shù)輔助,建立全面信息化管理。面料生產(chǎn)企業(yè)開發(fā)出更多復(fù)合型絲綢面料,增強(qiáng)絲綢面料抗皺、彈力等方面的功能,就能進(jìn)一步提升絲綢價(jià)值,這可以滿足人們?nèi)找嬖鲩L的多樣化功能需求。蠶絲被近年來逐漸被國人熟悉、認(rèn)可、喜愛,成為蠶絲消費(fèi)重要的增長極,近兩年來,國際貿(mào)易受阻、出口不暢的情況下,蠶絲被稱為蠶絲產(chǎn)品新的出路。當(dāng)前國內(nèi)消費(fèi)大循環(huán),重要的增長點(diǎn)也在蠶絲被的消費(fèi)。必須不斷的創(chuàng)新蠶絲被的功能價(jià)值,著力優(yōu)化煮綿、洗綿的工藝流程,創(chuàng)新技術(shù)增強(qiáng)其彈力,提高理化指標(biāo),同時(shí)為其增加保暖、抗菌、芳香等功能,更貼近消費(fèi)者需求,保持產(chǎn)品的先進(jìn)性,提升產(chǎn)品核心競爭力。
然后,需要進(jìn)行制度創(chuàng)新。提升產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展驅(qū)動(dòng)力不能忽視制度創(chuàng)新,要改變傳統(tǒng)養(yǎng)蠶、繭絲加工、絲綢制品單打獨(dú)斗的經(jīng)營模式,并創(chuàng)新全過程一體化經(jīng)營模式,從而才能為提升創(chuàng)新能力提供保障。繭絲綢企業(yè)需要建立全過程創(chuàng)新管理制度,加強(qiáng)研發(fā)團(tuán)隊(duì)建設(shè)管理、技術(shù)創(chuàng)新、生產(chǎn)模式創(chuàng)新、銷售創(chuàng)新等各項(xiàng)管理制度,打造能夠覆蓋生產(chǎn)、經(jīng)營、銷售、技術(shù)開發(fā)全過程管理體系,從而為集團(tuán)自主創(chuàng)新奠定良好基礎(chǔ),提升企業(yè)持續(xù)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)力。
最后,要進(jìn)行創(chuàng)新管理。管理創(chuàng)新是保證各項(xiàng)創(chuàng)新措施、制度能夠徹底落實(shí)的基礎(chǔ)。要想讓各項(xiàng)創(chuàng)新制度能夠充分發(fā)揮作用,必須要進(jìn)行管理創(chuàng)新,制定適合自身發(fā)展的管理制度。同時(shí),要對(duì)創(chuàng)新過程中可能出現(xiàn)的問題進(jìn)行預(yù)測(cè),根據(jù)預(yù)測(cè)問題、風(fēng)險(xiǎn)值得有針對(duì)性的預(yù)防方案,為企業(yè)創(chuàng)新管理提供重要保障,轉(zhuǎn)變企業(yè)管理模式和經(jīng)營模式,不能一味追求經(jīng)濟(jì)最大化,而是要轉(zhuǎn)變成追求經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展,為企業(yè)長期健康發(fā)展提供保障。同時(shí),企業(yè)需要提高企業(yè)運(yùn)營能力,將其轉(zhuǎn)變成企業(yè)競爭要素,并改變績效管理模式,完善績效管理內(nèi)容、方法、手段。企業(yè)需要將生產(chǎn)理念從滿足客戶需求轉(zhuǎn)變成挖掘客戶需求,通過超前客戶導(dǎo)向方式提升自身競爭力,同時(shí)結(jié)合當(dāng)?shù)貐^(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展,創(chuàng)新運(yùn)營管理內(nèi)容。
強(qiáng)化集成創(chuàng)新示范是促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展關(guān)鍵[3]。企業(yè)必須從傳統(tǒng)密集勞力生產(chǎn)模式轉(zhuǎn)變成科技型生產(chǎn)模式,這樣才能打造高效、集成化創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)。第一,需要?jiǎng)?chuàng)新產(chǎn)業(yè)技術(shù),提升企業(yè)核心競爭力。技術(shù)創(chuàng)新是打造集成化產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵,企業(yè)要不斷創(chuàng)新生產(chǎn)技術(shù),研發(fā)繭絲綢服飾創(chuàng)新生產(chǎn)技術(shù)。鑫緣集團(tuán)是我國繭絲綢生產(chǎn)企業(yè)領(lǐng)軍人物,它在生產(chǎn)技術(shù)方面具有很強(qiáng)創(chuàng)新能力,不僅經(jīng)常獲得國家科技進(jìn)步獎(jiǎng),在國際上也有著較高的科技領(lǐng)先地位。其他繭絲綢生產(chǎn)企業(yè)需要向鑫緣集團(tuán)學(xué)習(xí),不斷提升產(chǎn)業(yè)技術(shù),構(gòu)建科技型生產(chǎn)經(jīng)營模式。
第二,不斷創(chuàng)新經(jīng)營模式培育產(chǎn)業(yè)。繭絲綢一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展需要從全過程進(jìn)行完善,因此需要不斷創(chuàng)新經(jīng)營模式。繭絲綢相關(guān)企業(yè)可以從原料、品種、科技化、資源集成化等方面出發(fā),加強(qiáng)對(duì)繭絲綢相關(guān)生產(chǎn)產(chǎn)品、副產(chǎn)品的開發(fā)利用,打造精品、多樣化產(chǎn)業(yè)模式。各大繭絲綢產(chǎn)地需要踐行市場帶動(dòng)龍頭企業(yè)、龍頭企業(yè)再帶動(dòng)生產(chǎn)基地、生產(chǎn)基地帶動(dòng)蠶農(nóng)的模式,打造養(yǎng)殖、加工、銷售一體化經(jīng)營模式。創(chuàng)新經(jīng)營模式,需要從創(chuàng)新經(jīng)營主體開始,通過組建農(nóng)村合作社、農(nóng)場等形式,擴(kuò)展經(jīng)營主體,同時(shí)建立技術(shù)下鄉(xiāng)渠道,幫助蠶農(nóng)增加收益,創(chuàng)新養(yǎng)殖模式。通過以集成化農(nóng)場為經(jīng)營主體,能夠?qū)⑦^去過于分散的蠶農(nóng)連接起來,方便建立智能化、工廠化生產(chǎn)模式,同時(shí)也能夠擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模,在當(dāng)?shù)匦纬梢坏懒聋惖娘L(fēng)景線,加快休閑旅游業(yè)發(fā)展速度。同時(shí),要有效結(jié)合中、東、西三部繭絲綢產(chǎn)業(yè)發(fā)展,在“東桑西移”工程實(shí)施后,西部地區(qū)的蠶桑養(yǎng)殖業(yè)得到快速發(fā)展,但總體來說生產(chǎn)經(jīng)營模式還比較落后,需要加強(qiáng)東部對(duì)西部的帶動(dòng)作用,通過產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)扶貧方式加快西部地區(qū)蠶桑業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。在桑蠶繭絲綢產(chǎn)業(yè)鏈上挖掘亮點(diǎn)、培育新的增長點(diǎn),結(jié)合文旅、康養(yǎng),開發(fā)蠶桑文化長廊、桑葉副產(chǎn)品、蠶沙產(chǎn)品、桑黃產(chǎn)品、絲膠護(hù)膚品、蠶繭工藝品等等,培育產(chǎn)業(yè)新的增長點(diǎn)。
第三,創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)融合管理機(jī)制。繭絲綢加工并不是一個(gè)簡單的環(huán)節(jié),而是直接影響到繭絲綢價(jià)值。要想實(shí)現(xiàn)繭絲綢一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,繭絲綢加工具有決定性作用。繭絲綢加工是實(shí)現(xiàn)繭絲價(jià)值、提升繭絲綢制品功能性的關(guān)鍵,必須要保證這個(gè)環(huán)節(jié)的科技性、創(chuàng)新性,打造不一樣的產(chǎn)品。創(chuàng)新管理機(jī)制也是壯大產(chǎn)業(yè)的重要條件,要想打造一條龍研發(fā)生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈,必須要加強(qiáng)每個(gè)環(huán)節(jié)的科技創(chuàng)新,才能保證產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。
第四,升級(jí)產(chǎn)業(yè)能夠壯大產(chǎn)業(yè)規(guī)模,驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。建設(shè)繭絲綢產(chǎn)業(yè)園、拓展創(chuàng)新技術(shù)成果輻射效果,能夠?yàn)楫a(chǎn)業(yè)壯大發(fā)展提供良好條件。通過輻射作用可以帶動(dòng)蠶農(nóng)就業(yè)、幫助繭絲綢企業(yè)發(fā)展,有助于實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。同時(shí),需要將輻射地區(qū)擴(kuò)大,要將輻射范圍擴(kuò)展到廣西、江蘇、云南等重點(diǎn)蠶業(yè)生產(chǎn)區(qū)域,帶動(dòng)全國繭絲綢產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。可以通過產(chǎn)業(yè)示范園、產(chǎn)業(yè)加工示范基地等方式創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)發(fā)展驅(qū)動(dòng)力,有效整合各地區(qū)技術(shù)、管理、品牌優(yōu)勢(shì),提升繭絲綢產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。
發(fā)展繭絲綢產(chǎn)業(yè)一體化、融合化不但可以提升企業(yè)核心競爭力,還能改善社會(huì)大環(huán)境,實(shí)現(xiàn)繭絲綢一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。在這個(gè)過程中,企業(yè)、政府、蠶農(nóng)都要不斷提升自己生產(chǎn)、管理能力,為產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展提供良好條件。可以通過創(chuàng)新經(jīng)營主體、生產(chǎn)技術(shù)、養(yǎng)殖技術(shù)、管理體制等方式引導(dǎo)創(chuàng)新新方向,有助于不斷提升創(chuàng)新能力,增強(qiáng)繭絲綢產(chǎn)業(yè)核心競爭力,構(gòu)成獨(dú)特的繭絲綢文化旅游資源,打造有文化、有韻味、有價(jià)值的融合發(fā)展路徑,促進(jìn)繭絲綢一二三產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。