淡水養(yǎng)殖技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)

閆洪軍 通榆縣向海水庫(kù)管理處

淡水養(yǎng)殖資金投入較少，主要以池塘、水庫(kù)等淡水區(qū)養(yǎng)殖魚(yú)類、貝類等海鮮產(chǎn)品，其產(chǎn)量較為穩(wěn)定，是我國(guó)農(nóng)產(chǎn)業(yè)重要組成部分[1]。因此，許多投資者看中淡水養(yǎng)殖的穩(wěn)定利潤(rùn)，紛紛投入該行業(yè)，并不注重水產(chǎn)的質(zhì)量，多以水產(chǎn)產(chǎn)量為重。根據(jù)當(dāng)下淡水養(yǎng)殖的現(xiàn)狀，探討其發(fā)展趨勢(shì)，使淡水養(yǎng)殖行業(yè)有所改善，提高水產(chǎn)質(zhì)量。

一、淡水養(yǎng)殖行業(yè)現(xiàn)狀

我國(guó)幅員遼闊，不同地區(qū)具備不同的養(yǎng)殖特點(diǎn)，適合養(yǎng)殖不同種類的水產(chǎn)。因此，淡水養(yǎng)殖種類也有所區(qū)別，主要可分為以下幾種：

（一）河道養(yǎng)殖

我國(guó)位于東南地區(qū)的河流較多，河岸上的居民多會(huì)在河道內(nèi)使用攔魚(yú)設(shè)備，將魚(yú)苗投放其中進(jìn)行養(yǎng)殖[2]。此種養(yǎng)殖能夠利用自然資源，還能減少養(yǎng)殖業(yè)的資金投入，純天然水質(zhì)是魚(yú)類生長(zhǎng)的最佳條件。

（二）稻田養(yǎng)殖

將水產(chǎn)放入稻田中養(yǎng)殖，水稻與水產(chǎn)兩者間存在相互幫助的作用。對(duì)于水稻而言，其可以有效減少田地中的病蟲(chóng)害，使土壤中的養(yǎng)分可以充分被水稻吸收，從而提高水稻質(zhì)量、產(chǎn)量[3]。對(duì)于水產(chǎn)而言，其可以提供水產(chǎn)所需微生物營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還原水產(chǎn)的野生生長(zhǎng)環(huán)境，從而提高水產(chǎn)的質(zhì)與量。同時(shí)，注意攔魚(yú)設(shè)施，保證稻田的水量，避免水產(chǎn)流失。

（三）池塘養(yǎng)殖

池塘養(yǎng)殖一般水域較小，其養(yǎng)殖形式相對(duì)封閉，養(yǎng)殖技術(shù)相對(duì)其他方式要求較低，因此被稱為大眾養(yǎng)殖方式。該養(yǎng)殖方式，可以進(jìn)行混合養(yǎng)殖，將不同種類的魚(yú)群投放如池塘中提高養(yǎng)殖效率，而這種養(yǎng)殖方式符合我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀[4]。

二、淡水養(yǎng)殖現(xiàn)存問(wèn)題

隨養(yǎng)殖業(yè)的不斷擴(kuò)大，在追求水產(chǎn)產(chǎn)量時(shí)，涌現(xiàn)出越來(lái)越多的養(yǎng)殖技術(shù)問(wèn)題。根據(jù)其發(fā)展問(wèn)題進(jìn)行相應(yīng)總結(jié)如下：

（一）水質(zhì)污染嚴(yán)重

養(yǎng)殖行業(yè)越發(fā)增多，常年進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖，使養(yǎng)殖中產(chǎn)生的廢棄物料在日積月累中逐漸增多，使自身造成水污染。除去自身污染外，外界污染更為嚴(yán)重，如工業(yè)污水、生活污水的排放等。多種污染源的存在，導(dǎo)致淡水養(yǎng)殖遭到破壞，水質(zhì)越來(lái)越差，水產(chǎn)病害發(fā)生較為頻繁；不僅影響水產(chǎn)品的質(zhì)量，還限制了淡水養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展[5]。

（二）貿(mào)易發(fā)展緩慢

淡水養(yǎng)殖業(yè)供應(yīng)市場(chǎng)基本為國(guó)內(nèi)，能夠出口海外的水產(chǎn)規(guī)模較小、品種單一，不能滿足其日常需求。而這種情況多來(lái)源于我國(guó)淡水養(yǎng)殖的質(zhì)量差強(qiáng)人意，未能形成優(yōu)質(zhì)的出口品牌，導(dǎo)致水產(chǎn)的國(guó)際貿(mào)易發(fā)展緩慢。

（三）養(yǎng)殖良種稀少

現(xiàn)今，我國(guó)的淡水養(yǎng)殖品種越來(lái)越多，但都為經(jīng)過(guò)專業(yè)人工技術(shù)的改良，使其在長(zhǎng)期單一養(yǎng)殖過(guò)程中，發(fā)生了水產(chǎn)品種的質(zhì)量退化。因此，水產(chǎn)的抗病性減弱，生長(zhǎng)周期逐漸增長(zhǎng)，影響經(jīng)濟(jì)效益。

（四）人員技術(shù)較低

我國(guó)一般經(jīng)營(yíng)農(nóng)產(chǎn)業(yè)的人員均為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民，其技術(shù)方面知識(shí)都是依靠祖輩流傳，未進(jìn)行專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，從而養(yǎng)殖技術(shù)落后。因此，導(dǎo)致淡水養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟(jì)收入，在沒(méi)有鮮明的養(yǎng)殖特色情況下，很難促使養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)步。

三、淡水養(yǎng)殖的發(fā)展趨勢(shì)

為了使我國(guó)的淡水養(yǎng)殖行業(yè)可持續(xù)發(fā)展，就要針對(duì)其養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀與現(xiàn)存問(wèn)題進(jìn)行深刻討論，認(rèn)清發(fā)展趨勢(shì)，及時(shí)解決不利發(fā)展因素。根據(jù)上述分析可得出其發(fā)展趨勢(shì)的結(jié)論，其結(jié)論如下：

（一）保護(hù)自然環(huán)境，養(yǎng)殖水質(zhì)凈化

相關(guān)政府部門(mén)應(yīng)加強(qiáng)各企業(yè)以及個(gè)人保護(hù)環(huán)境宣傳工作，達(dá)到降低工業(yè)、農(nóng)業(yè)、生活污水的排放量的目的。其次是淡水養(yǎng)殖戶在選用藥物或者飼料時(shí)，盡可能選擇對(duì)水質(zhì)破壞較弱的產(chǎn)品，對(duì)于水產(chǎn)物尸體及時(shí)清理，防止其腐爛導(dǎo)致水質(zhì)受到污染，從而為淡水養(yǎng)殖行業(yè)的持續(xù)發(fā)展建立良好的環(huán)境基礎(chǔ)。

（二）聯(lián)合政府部門(mén)，創(chuàng)建運(yùn)營(yíng)模式

以市場(chǎng)需求為主要發(fā)展方向，創(chuàng)建新型運(yùn)營(yíng)模式。根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，政府部門(mén)可進(jìn)行相應(yīng)的資金扶持與技術(shù)指導(dǎo)工作，幫助淡水養(yǎng)殖戶創(chuàng)新發(fā)展，實(shí)現(xiàn)多種水產(chǎn)養(yǎng)殖，滿足市場(chǎng)多樣需求。當(dāng)在水產(chǎn)品需要面向市場(chǎng)時(shí)，政府部門(mén)可統(tǒng)計(jì)種類進(jìn)行分銷工作，優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品可作為出口貿(mào)易，解決養(yǎng)殖戶尋找市場(chǎng)問(wèn)題。淡水養(yǎng)殖戶與政府部門(mén)結(jié)合形成新型運(yùn)營(yíng)模式，使水產(chǎn)養(yǎng)殖與水產(chǎn)市場(chǎng)無(wú)“連接”障礙，提高淡水養(yǎng)殖戶的水產(chǎn)銷量。

（三）改良水產(chǎn)品種，普及良種養(yǎng)殖

淡水養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展良好，但在水產(chǎn)品種質(zhì)量要求方面較低。良種可以有效提高淡水養(yǎng)殖行業(yè)經(jīng)濟(jì)收益，在相同養(yǎng)殖環(huán)境下，使用良種可提高21%-31%的水產(chǎn)量，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一般水產(chǎn)品種。因此，改良水產(chǎn)品種質(zhì)量是首要工作。利用現(xiàn)代生物科學(xué)技術(shù)結(jié)合水產(chǎn)品種自身特質(zhì)，積極進(jìn)行品種改良工作，逐漸完善其繁育功能，使淡水養(yǎng)殖實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)。

（四）組織技術(shù)培訓(xùn)，提高人員素質(zhì)

在我國(guó)淡水養(yǎng)殖行業(yè)中，從業(yè)人員的專業(yè)技術(shù)水平有待提高。為了使淡水養(yǎng)殖業(yè)健康良好發(fā)展，就需要發(fā)揮各培訓(xùn)組織機(jī)構(gòu)的服務(wù)作用。以專業(yè)科學(xué)的角度逐漸規(guī)范從業(yè)人員的養(yǎng)殖工作，提高其養(yǎng)殖技術(shù)能力，使水產(chǎn)品的質(zhì)量與安全得到保障。

四、結(jié)束語(yǔ)

淡水養(yǎng)殖行業(yè)是我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的重要發(fā)展方向，許多地區(qū)農(nóng)民逐漸改行為水產(chǎn)養(yǎng)殖。正因越來(lái)越多的人步入淡水養(yǎng)殖行業(yè)，才越容易發(fā)現(xiàn)其現(xiàn)存的問(wèn)題，如水質(zhì)污染、養(yǎng)殖技術(shù)、發(fā)展方向等。不論是哪種問(wèn)題都需要進(jìn)一步改善，而這不管依靠養(yǎng)殖戶自身各方面的完善，還需要政府部門(mén)應(yīng)擔(dān)負(fù)起監(jiān)督管理責(zé)任，只有得到相應(yīng)的重視，才能使淡水養(yǎng)殖行業(yè)良性發(fā)展。