高校旅游管理專業創新人才培養模式的探索與實踐

翁麗

摘要：在經濟全球化過程中，我國的旅游業也越來越發展迅速，不僅各個地區越來越重視旅游業發展，而且國家也再旅游業上加大投入。但是目前的旅游創新模式已經被各個高校所占據。通過旅游管理專業的特點對高校的學生等專業人才進行培養與實踐分析，從而建立新時期的創新人才培養模式體系，從而為旅游業等企業培養更多創新型人才和實用型人才。

關鍵詞：填鴨式;旅游管理專業;雙師型;旅游教育

隨著社會經濟的不斷提高，旅游業已經成為世界經濟當中發展勢頭最為強勁以及規模最為龐大的產業之一。而且近年來旅游業被提升為“國家戰略性支柱產業”，因此對旅游教育的要求更加嚴格，而高質量的旅游教育也將面臨前所未有的機遇和挑戰。而當前最為關鍵的任務就是如何培養更加優秀和實用的高質量旅游專業人才。

1? 旅游教育研究的背景

1.1旅游教育增強學生專業技能

在全新的教育背景下，旅游教育不僅僅需要具備專業的知識，旅游專業技能也逐漸的被人們所需要。如果老師們還繼續利用傳統的教育模式，即“填鴨式”教育模式，那么最終學生會被社會所淘汰。那么在新的教育背景下我們就應該淘汰這種一貫的傳統模式，應該利用在課本中所學到的知識體系，將被動的教學帶入到問題所創設的情景中，利用生活中旅游業所帶來的問題進行思考，從而獲取相應的知識技能。旅游管理專業人才培養在注重相應的實踐后，已有高校為使學生畢業后能直接與社會接軌，從而根據旅游市場上的相關企業所提出的要求來進行培養學 生的綜合素質能力，以此企業職位來開設人才培養模式，甚至以企業等旅游機構的要求來進行專業的知識結構來開設 課程，以達到企業等機構的要求，從而使學生能夠利用專業的知識與社會接軌。

1.2高校旅游管理專業人才培養模式的探索與分析

高校旅游管理應用型創新人才的概念是指在立足于市場需求的情況下，結合已有的規律、知識和技術，為企業提供具備較強操作性、實踐性的旅游管理專業性人才。通過已有的知識與技能并將其轉化為實踐，承擔對旅游產品的生產和運營。那么綜合起來看就是旅游管理應用型創新人才就是指具備完善的旅游專業基礎知識和旅游管理技能，有較強的自己創造力和實踐能力，能充分的利用專業的旅游基礎知識到實際工作當中，并且能夠為旅游行業帶來效益。

2? 優化旅游管理專業教學體系

2.1 ?深化校企合作，打造高端人才

為深化校企融合的技能型人才培養的實踐。有些高校已與所確定的企業進行反復研討和磋商，共同制定培訓目標、培訓計劃、培訓大綱、設置培訓計劃等，有效的實現了校企雙方的合作共贏。對越學校來說這種合作模式有利于與增強以后學生的時間能了和動手能力能夠為社會和企業等提供優秀的人才。更進一步來說有利于教師的職業能力和學校的知名度。而對于企業來說，在新的力量注入旅游業，為旅游業提供了后備軍和技術骨干人才增強可持續發展的潛力。這種共商共建共享的校企合作更是給雙方帶來了許多益處。

2.2 “雙師型”教育培養模式

旅游院校與企業合作的模式已將歷經數十年，也取得了一定的成就，培養了一批綜合素質能力強的“雙師型”教師。也積累了一定的“雙師型”教師的方法和策略。但在實際情形中，要想建設這樣一支高標準、高要求、高要求的隊伍，依舊存在著很多困難和問題。因為現在的社會對教師的素質也要求更高，但現在的培養天就較為簡陋很難達到“雙師型”的培養目標。此外，教師忙于應付日常的學生生活管理以及其他的各項校園管理使得教師忙于應付各種實務，無法有幾種的時間驚醒自我學習和自我反思，從而使得“雙師型”教師的培養更加困難。因此在未來的發展中“雙師型”教育培養模式也更加的需要良好的企業環境、校園環境和資金的投入。

3? 引入多元化評價，完善評價指標

3.1? 融入旅游創新創業理念

根據國家創新創業項目為依托，進行情景化教學，培養學生的創新能力。讓大學生自主選擇旅游消費，從不同的旅游情景入手進行分析，結合校內訓練，把課本的知識進行融會貫通，最后在創新創業項目中讓學生自主選擇旅游消費或旅游經營來進行實踐和運用，從而對學校課程進行綜合性測評和總結，以達到檢驗學生學習和運用的效果。但有時在創業創新中也會產生意外情況，但針對實習中出現的問題，必須采取有效的改進措施。 在實習酒店的選擇方面，指導老師也應即使與旅游管理等做好及時的溝通，以方便指導管理工作。也可以根據幾屆學生的實習效果和滿意程度做詳細信息對比由學生作出選擇。

3.2? 利用創新型模式，反饋有效信息

利用創新型培養模式需要對人才培養模式進行評估，進而將結果反饋到企業，接受社會和企業對人才質量的評價，查核實習生是否達到培養目標的標準，使其適應社會并且為下屆的人才培養左右一個完善的培養方案。企業人才培養模式的創新是一個周而復始、不斷進步和完善的過程。當培養模式無法適應社會和企業的時候或者存在差異的時候就需要將人才彭陽模式進行完善和修正。從而不斷地提高高校優秀的旅游從業者。

4? 結語

旅游管理專業要想創造創新型人才和實用型人才不可能是一蹴而就的是長期的摸索的實踐。旅游管理教育需要的不僅僅是實習基地，更需要的是教師的帶領和學生資助的探索。利用新型的教學和實踐模式把學生打造為一只高質量、高標準的新型人才。而新型的人才就需要學校和企業之間良性互動，從而發揮學生的主觀能動性，幫助學生能夠良好的適應社會以及企業。與此同時，學校更應該利用實習學生所反饋的有效信息進行整改，這樣就會制定出一套完整的規章制度，從而有利于提高下一屆學生的綜合素質和能力。

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