高校旅游管理專業(yè)創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式的探索與實踐

翁麗

摘要：在經(jīng)濟全球化過程中，我國的旅游業(yè)也越來越發(fā)展迅速，不僅各個地區(qū)越來越重視旅游業(yè)發(fā)展，而且國家也再旅游業(yè)上加大投入。但是目前的旅游創(chuàng)新模式已經(jīng)被各個高校所占據(jù)。通過旅游管理專業(yè)的特點對高校的學生等專業(yè)人才進行培養(yǎng)與實踐分析，從而建立新時期的創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式體系，從而為旅游業(yè)等企業(yè)培養(yǎng)更多創(chuàng)新型人才和實用型人才。

關鍵詞：填鴨式;旅游管理專業(yè);雙師型;旅游教育

隨著社會經(jīng)濟的不斷提高，旅游業(yè)已經(jīng)成為世界經(jīng)濟當中發(fā)展勢頭最為強勁以及規(guī)模最為龐大的產(chǎn)業(yè)之一。而且近年來旅游業(yè)被提升為“國家戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)”，因此對旅游教育的要求更加嚴格，而高質量的旅游教育也將面臨前所未有的機遇和挑戰(zhàn)。而當前最為關鍵的任務就是如何培養(yǎng)更加優(yōu)秀和實用的高質量旅游專業(yè)人才。

1? 旅游教育研究的背景

1.1旅游教育增強學生專業(yè)技能

在全新的教育背景下，旅游教育不僅僅需要具備專業(yè)的知識，旅游專業(yè)技能也逐漸的被人們所需要。如果老師們還繼續(xù)利用傳統(tǒng)的教育模式，即“填鴨式”教育模式，那么最終學生會被社會所淘汰。那么在新的教育背景下我們就應該淘汰這種一貫的傳統(tǒng)模式，應該利用在課本中所學到的知識體系，將被動的教學帶入到問題所創(chuàng)設的情景中，利用生活中旅游業(yè)所帶來的問題進行思考，從而獲取相應的知識技能。旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)在注重相應的實踐后，已有高校為使學生畢業(yè)后能直接與社會接軌，從而根據(jù)旅游市場上的相關企業(yè)所提出的要求來進行培養(yǎng)學 生的綜合素質能力，以此企業(yè)職位來開設人才培養(yǎng)模式，甚至以企業(yè)等旅游機構的要求來進行專業(yè)的知識結構來開設 課程，以達到企業(yè)等機構的要求，從而使學生能夠利用專業(yè)的知識與社會接軌。

1.2高校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式的探索與分析

高校旅游管理應用型創(chuàng)新人才的概念是指在立足于市場需求的情況下，結合已有的規(guī)律、知識和技術，為企業(yè)提供具備較強操作性、實踐性的旅游管理專業(yè)性人才。通過已有的知識與技能并將其轉化為實踐，承擔對旅游產(chǎn)品的生產(chǎn)和運營。那么綜合起來看就是旅游管理應用型創(chuàng)新人才就是指具備完善的旅游專業(yè)基礎知識和旅游管理技能，有較強的自己創(chuàng)造力和實踐能力，能充分的利用專業(yè)的旅游基礎知識到實際工作當中，并且能夠為旅游行業(yè)帶來效益。

2? 優(yōu)化旅游管理專業(yè)教學體系

2.1 ?深化校企合作，打造高端人才

為深化校企融合的技能型人才培養(yǎng)的實踐。有些高校已與所確定的企業(yè)進行反復研討和磋商，共同制定培訓目標、培訓計劃、培訓大綱、設置培訓計劃等，有效的實現(xiàn)了校企雙方的合作共贏。對越學校來說這種合作模式有利于與增強以后學生的時間能了和動手能力能夠為社會和企業(yè)等提供優(yōu)秀的人才。更進一步來說有利于教師的職業(yè)能力和學校的知名度。而對于企業(yè)來說，在新的力量注入旅游業(yè)，為旅游業(yè)提供了后備軍和技術骨干人才增強可持續(xù)發(fā)展的潛力。這種共商共建共享的校企合作更是給雙方帶來了許多益處。

2.2 “雙師型”教育培養(yǎng)模式

旅游院校與企業(yè)合作的模式已將歷經(jīng)數(shù)十年，也取得了一定的成就，培養(yǎng)了一批綜合素質能力強的“雙師型”教師。也積累了一定的“雙師型”教師的方法和策略。但在實際情形中，要想建設這樣一支高標準、高要求、高要求的隊伍，依舊存在著很多困難和問題。因為現(xiàn)在的社會對教師的素質也要求更高，但現(xiàn)在的培養(yǎng)天就較為簡陋很難達到“雙師型”的培養(yǎng)目標。此外，教師忙于應付日常的學生生活管理以及其他的各項校園管理使得教師忙于應付各種實務，無法有幾種的時間驚醒自我學習和自我反思，從而使得“雙師型”教師的培養(yǎng)更加困難。因此在未來的發(fā)展中“雙師型”教育培養(yǎng)模式也更加的需要良好的企業(yè)環(huán)境、校園環(huán)境和資金的投入。

3? 引入多元化評價，完善評價指標

3.1? 融入旅游創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)理念

根據(jù)國家創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目為依托，進行情景化教學，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力。讓大學生自主選擇旅游消費，從不同的旅游情景入手進行分析，結合校內訓練，把課本的知識進行融會貫通，最后在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目中讓學生自主選擇旅游消費或旅游經(jīng)營來進行實踐和運用，從而對學校課程進行綜合性測評和總結，以達到檢驗學生學習和運用的效果。但有時在創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新中也會產(chǎn)生意外情況，但針對實習中出現(xiàn)的問題，必須采取有效的改進措施。 在實習酒店的選擇方面，指導老師也應即使與旅游管理等做好及時的溝通，以方便指導管理工作。也可以根據(jù)幾屆學生的實習效果和滿意程度做詳細信息對比由學生作出選擇。

3.2? 利用創(chuàng)新型模式，反饋有效信息

利用創(chuàng)新型培養(yǎng)模式需要對人才培養(yǎng)模式進行評估，進而將結果反饋到企業(yè)，接受社會和企業(yè)對人才質量的評價，查核實習生是否達到培養(yǎng)目標的標準，使其適應社會并且為下屆的人才培養(yǎng)左右一個完善的培養(yǎng)方案。企業(yè)人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新是一個周而復始、不斷進步和完善的過程。當培養(yǎng)模式無法適應社會和企業(yè)的時候或者存在差異的時候就需要將人才彭陽模式進行完善和修正。從而不斷地提高高校優(yōu)秀的旅游從業(yè)者。

4? 結語

旅游管理專業(yè)要想創(chuàng)造創(chuàng)新型人才和實用型人才不可能是一蹴而就的是長期的摸索的實踐。旅游管理教育需要的不僅僅是實習基地，更需要的是教師的帶領和學生資助的探索。利用新型的教學和實踐模式把學生打造為一只高質量、高標準的新型人才。而新型的人才就需要學校和企業(yè)之間良性互動，從而發(fā)揮學生的主觀能動性，幫助學生能夠良好的適應社會以及企業(yè)。與此同時，學校更應該利用實習學生所反饋的有效信息進行整改，這樣就會制定出一套完整的規(guī)章制度，從而有利于提高下一屆學生的綜合素質和能力。

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