張展暉 著
東方出版社
2020.8
69.80元
張展暉
全能運動健康專家;畢業于首都體育學院訓練專業,從事職業教練12年,是頂尖圈層最受歡迎的教練;代表作包括《掌控》等。
本書以運動學、神經科學、心理學、生物學、醫學等基礎學科為依據,遵循心理和身體健康發展規律和跑步為身心整合之道的理念,強調跑步能從心理、軀體、社會適應能力三方面提升人的健康,全面系統地提供一整套跑前心理建設、跑中技能提升、跑后體能恢復、跑期飲食調理等方法,并配備5個月從零基礎到輕松跑馬拉松的訓練計劃,引導讀者將跑步變為一種生活習慣。
跑步原來可以讓人變聰明?
在20世紀90年代之前,絕大多數科學家也和曾經的我們一樣,認為大腦的各項機能是隨著年齡不斷衰退的,大腦一旦發育成熟就會失去產生新神經元的能力。按照這種觀點,人類在成年后只會不斷失去神經元,而不會再生,所以大腦功能會越來越差。
大腦功能是用進廢退的,我們大腦神經元的連接,叫作“突觸”,0—3歲的孩子大腦的突觸數目急速增加,在兩歲左右達到峰值,甚至超過了成年人。但從此往后,那些很少被刺激到的神經元會喪失突觸,這叫突觸削減,經常被刺激的腦網絡的突觸會加強。這可以叫作“大腦的用進廢退”,科學術語叫“神經可塑性”。
在衰老過程中,如果我們能維持住身體和精神的健康,那么大腦認知功能會得到完整保留,依舊睿智。如果生活環境和體驗缺乏刺激,比如長期重復無聊疲憊的工作,突觸就會逐漸退化,腦體積也會慢慢變小,老年時非常容易患上阿爾茨海默病等疾病,完全喪失獨立生活能力。
西湖大學校長施一公回憶自己在少年時代開始練習跑步,從公路到越野,經過一年多的鍛煉,成績得到顯著提升,“當時800米可以跑進2分20秒以內,成績一路提高;這個過程中,我悟出一些道理,身體好,自然有利于學習成績提高,這是一個良性循環。”
從清華大學到西湖大學,他帶領著大家一起跑步,“跑到15圈的時候拼得厲害,一看還有10圈,就咬著牙繼續拼,有時候想一想,學習、工作這點累算什么,跑步是對人的意志品質的鍛煉;跑步讓人有更充沛的體力,有的人以為,花了很多時間鍛煉,學習效率會降低,實際上,如果跑步方法得當,能調整你的能量級別,心臟機能和肺活量增強,供血充足、思維敏捷,每兩天跑一次,工作效率可以提高10%~20%,生活質量也隨之提高,真的是一本萬利的好事情。”
長期的有氧運動可激發大腦神經細胞新生,讓我們的大腦保持年輕。
2020年2月發表于《生理學月刊》的一項研究中,芬蘭于韋斯屈萊大學和其他機構的專家們找來了一大批老鼠,先給它們注射可以標記出新的腦細胞的物質,然后讓前幾個小組的老鼠分別進行不同類型的鍛煉,最后一個小組的老鼠待著不動,充當參照系。
一些老鼠的籠子里放入了轉輪,并確保它們每天都以中等強度跑上幾英里。另一些老鼠進行抗阻訓練,如在尾部附加輕微重量后爬墻。還有一些老鼠進行高強度間歇訓練——置身于微型跑步機上,首先快速跑3分鐘,然后慢跑2分鐘,重復3回合,總共跑15分鐘。這些鍛煉持續了7周后,研究人員用顯微鏡檢查了每只老鼠的海馬體。
他們發現,鍛煉方式不同,神經細胞增長的程度也不同。在轉輪上長跑的老鼠,其海馬體內充滿了新神經元——跑的里程越遠,大腦中的新細胞越多。相比之下,只進行高強度間歇訓練的老鼠,其腦內的新神經元要少得多,只比那些完全不動的同胞多一點。至于那些做負重訓練的老鼠,雖然它們的肢體在實驗結束后比開始訓練前強壯了不少,但腦內神經細胞并沒有顯示出可辨識的增加,海馬體組織看起來與那些沒有鍛煉的老鼠差別甚小。
研究表明,有氧運動能增加腦源性神經營養因子(BDNF),它是大腦的優質養料。之所以說它是大腦的優質養料,是因為BDNF 是大腦在提升認知過程中非常需要的營養物質,同時也是大腦中含量最豐富的蛋白質。
眾所周知,海馬體是大腦中與學習和記憶最相關的區域,當你學習一個英文單詞的時候,海馬體中的腦細胞間會建立關于這個單詞的新的神經回路,并且隨著你的不斷練習,這個回路會更加粗壯,記憶才能不斷增強,進而形成更持久的記憶。而 BDNF 就廣泛存在于海馬體中,是服務于這整個認知過程的“大腦養料”,它幫助神經元形成新的連接,修復壞的腦細胞,保護健康的腦細胞。所以,它是促進神經元可塑性的關鍵物質,同時,還能增加腦組織體積。
假如你大腦里的BDNF比較充足,你會學得更快,記得更牢,覺得更快樂。反過來,如果BDNF比較少,那你就容易有抑郁、衰老等癥狀。
所以,跑步是一項認知活動,因為跑步可以激發 BDNF的釋放,供能大腦。2014年愛爾蘭都柏林大學的科學家做過一個實驗,發現人在高強度運動之后,哪怕時間很短,也能增加大腦里的BDNF濃度,而且人在認知測試里的表現也會更好。難怪很多教育專家都強調孩子要多做運動了。