秋季基肥施得好 來年質優產量高

李艷萍

1定義

果樹的基肥，也叫底肥，一般是在播種、移植前，或者每年果樹的生長季末，結合土壤耕作所施用的肥料，一般在秋季施用，即秋施基肥。它主要是供給果樹整個生長期中所需要的養分，為果樹生長發育創造良好的土壤條件，也有改良土壤、培肥地力的作用。

果樹大多是多年生作物，在果樹的一生和每一年的生長中，需要多種營養元素，其中有16種元素是果樹生命活動所必需的，按其在樹體中含量多少分為2類，含量大的叫作常量營養元素，如碳、氫、氧、氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫等；含量較小的叫作微量營養元素，如鐵、錳、鋅、銅、鉬、硼、氯等。碳是以二氧化碳的形式從空氣或土壤中取得，氫和氧兩種元素以水的形式而獲得，除鉬、銅、錳、氯幾種元素果樹需要量很小、不必特別供應外，其他元素都應及時給果園土壤補充。果樹施肥，首先要考慮氮、磷、鉀三種元素，同時，還要考慮鈣、鎂、硼、鋅、鐵等元素。這16種營養元素虧缺或者過量，均可影響果樹的生長發育，同時，元素之間的量比關系不協調，也會引起障礙。只有結合果樹的需肥特點，遵循果樹施肥原則，合理施肥，才能使果樹生長結果良好，并獲得優質產品。

2為什么要秋施基肥？

2.1秋施基肥符合果樹營養特性

果樹年周期中營養物質的積累和消耗有著明顯的特點。在營養生長前期（約6月份之前），以消耗型代謝為主，后半年由于葉幕形成，光合產物增多，營養物質積累大于消耗，進而轉入貯藏型代謝，二者互為基礎，相互促進。也就是說前半年根、枝、葉、花、果各器官的大量生長發育主要消耗的是樹體貯藏營養。此前樹體貯藏養分足，各器官生長就健壯，坐果率就高；貯藏營養不足，即使春季施肥，也補充有限，就會抑制營養生長和開花坐果。所以增加上年后期尤其是秋季樹體營養貯藏水平對當年生產具有重要意義。而秋季施肥對促進根系吸收能力，延長葉片光合壽命，提高光合作用，增加營養儲備具有重要作用，所以一定要搞好秋季施肥。

2.2秋季施肥的好處

（1）有利于果實采摘后恢復樹勢，延緩葉片衰老，增強秋葉光合能力，增加樹體養分儲備。（2）有利于減輕干旱、凍害和腐爛病危害。施肥可提高土壤的孔隙度，讓土壤疏松，增加果園保墑蓄水，預防冬春干旱，還可以提高地溫，同時樹體貯藏營養多，樹體細胞原生質濃度提高，可有效減輕果樹凍害發生，減少腐爛病菌侵入的傷口。（3）有利于根傷愈合和促生新根。與冬春施肥相比，秋施基肥時間土壤溫濕條件較好，利于因施肥受傷害根系的愈合和促發毛細吸收根產生。（4）有利于花芽分化和充實，減輕大小年結果現象。秋季施肥促使花芽進一步發育充實，提高成花率和翌年坐果率，結合疏花疏果可有效防止大小年產生。（5）有利于促進春季樹體生長發育。秋季施肥可促進春梢早發早停、葉幕及早形成、提高坐果率和生產大型果等。

3基肥的種類

作為基肥施用的肥料大多是遲效性的肥料。

3.1傳統有機肥

充分發酵后的廄肥、堆肥、家畜糞、豆粕餅肥等是最常用的基肥。

3.2化學肥料

化學肥料的磷肥和鉀肥一般也作基肥施用。化肥的氮肥，如氨水、液氨，以及碳酸氫銨、沉淀磷酸鈣、鈣鎂磷肥、磷礦粉等化肥均適作基肥。

3.3成品有機肥

近年來生產上利用秸稈、蘆葦、果樹枝條等添加營養元素后發酵加工而成的成品肥料也很多，如利用秸稈制肥機將果園垃圾制作成有機肥或栽培基質（圖1、圖2）。

3.4生物菌肥

利用酶解技術降解餅粕、油渣、食用菌渣等高蛋白有機物料，添加黃腐酸、甲殼素等生物刺激素和鈣、鎂、鐵、錳、硼、鋅等中微量元素，輔以PGPR重合菌種制作而成（圖3、圖4）。

4秋施基肥技術要點

4.1施肥要早

一般來說，果樹秋梢停長后進入根系生長高峰期，此后施肥越早越好，生產上有早秋是金、中秋是銀、晚秋和冬春是銅是鐵之說。早施基肥的好處：（1）促進根系發生，以肥促根，以根吸肥，為肥料吸收創造條件；（2）土壤溫濕條件好，有利于微生物活動，促使有機肥腐熟和化肥轉化；（3）肥料和根系接觸的時間長，被吸收的機會越多；（4）促進光合作用，增加樹體的貯藏營養；（5）促進花芽充實，減少大小年現象。黃土塬區蘋果樹多在8月下旬秋梢封頂至9月上中旬都是最好的施肥時間。旺樹和虛旺樹可適當推遲，弱樹或結果大年樹可適當提前。

4.2品種要全

農家肥（或商品有機肥）、氮磷鉀肥料三要素、中微量元素和微生物肥料一起施用，以大量元素氮磷鉀促進高產，有中微量元素提升品質和減輕生理病害，以農家肥培肥土壤和提高果品品質，以微生物肥料改善和凈化根際環境以提高根系活力等，充分發揮各種肥料的優勢，揚長避短，實現果樹優質豐產，土壤肥沃健康，結果盛期延長之目的。

4.3用量要足

果樹盛果期樹施肥量的確定，目前多以目標產量為依據，一般來說，生產100千克果實，需要氮、五氧化二磷、氧化鉀量，蘋果分別為0.55～0.7、0.3～0.37、0.5～0.7千克；梨分別為0.4～0.6、0.1～0.25、0.4～0.6千克；桃分別為0.21～0.22、0.033～0.037、0.24～0.28千克。有條件的可依據土壤化驗數據，以目標產量需肥量減去土壤供肥量作為應施肥料量；沒有條件的，可參考一般畝施發酵好的土雜肥3000～4000千克，或者商品有機肥750～1 000千克；也可參考每生產1千克果施2千克優質有機肥，同時配合施用少量化肥和生物菌肥。

4.4部位要準

果樹吸收水分和養分主要靠細小的毛細根，把肥料施在吸收根較多的區域才能發揮最大作用。 80%毛細根分布在土體表層60厘米內，一般施基肥深度在20～50厘米，喬化大冠樹深一點，矮化樹淺一點。大樹宜施在樹冠投影邊緣內側，幼樹宜施在樹冠投影邊緣外側。施肥可依據管理條件采用穴施、條施、溝施或放射狀施用。基肥也能進行撒施，將肥料均勻地撒布于土壤表面，結合犁、耙將肥料翻入土中，使其與根系生長的主要土層混合，有較好的改良土壤的作用（圖5）。總之，秋施基肥是果樹年生長周期中最重要的一次施肥，而有機肥是基肥最主要的組成部分，無論施多少化肥、生物菌肥都不能替代。

（本文資料來源：《中國農業百科全書》果樹卷；百度百科；果農之友，2015（10）：24，35）