探析黑果腺肋花楸的栽植與管理技術

李峰

摘? ? 要：隨著黑果腺肋花楸種植產業的發展，為了更好地實現其經濟價值，探討了黑果腺肋花楸的栽培與管理技術，總結了黑果腺肋花楸的經濟應用價值，分析了黑果腺肋花楸的栽培狀況，以供相關人員參考。

關鍵詞：黑果腺肋花楸;栽培;管理;技術

文章編號： 1005-2690（2020）23-0061-02? ? ? ?中圖分類號： S792? ? ? ?文獻標志碼： B

黑果腺肋花楸原產于美國東北部，主要在歐洲國家種植，是一種具有較高經濟價值的灌木漿果，在適宜性、水果功能性和水果產量方面均優于藍莓。其果實內含物、提取物和加工產品，可以廣泛應用于食品、醫藥等領域，特別是在高血壓、心臟病和其他心腦血管疾病的預防和治療中，有利于提高人體免疫力，具有抗衰老的作用，在我國乃至世界各地均具有廣闊的市場前景。

1? ? 黑果腺肋花楸簡介

1.1? ?黑果腺肋花楸的價值和作用

黑果腺肋花楸在食品業、制藥業、化妝品業等許多領域都具有極高的應用價值，隨著對于植物研究技術水平的不斷提高，其應用領域也將越來越廣泛。目前，黑果腺肋花楸的應用主要集中在食品、藥物和生態學方面。其中，在食品、藥物中的應用主要是基于黑果腺肋花楸中所含的營養成分和活性物質，在生態領域中的應用則主要是作為具有良好景觀和美學效果的生態經濟植物。

黑果腺肋花楸果實富含維生素、胡蘿卜素、煙酸、礦物質、微量金屬元素、糖、花青素、果膠和綠豆酸等成分[1]。隨著社會的進步，消費者更加關注食品安全和健康，基于黑果腺肋花楸的相關食品，如黑果腺肋花楸果醬、黑果腺肋花楸果汁、果酒飲料、黑果腺肋花楸果脯、黑果腺肋花楸罐頭等，正在得到越來越多消費者的喜愛。

黑果腺肋花楸在醫藥領域的應用，主要是基于黑果腺肋花楸果實中的多種生物活性物質，如花青素、多酚、胡蘿卜素等。其中，花青素在生物機體的健康功能中起著非常重要的作用，有利于調節和改善人們的心臟健康;多酚則是調節和改善血管結構的重要物質;胡蘿卜素和各種維生素具有抗氧化特性，對于延遲生物衰老是必不可少的。

隨著對黑果腺肋花楸的化學成分和藥理技術研究的加強，其在人們日常生活中的應用也將越來越豐富。

1.2? ?黑果腺肋花楸的種植情況

黑果腺肋花楸原產于美國東北部，隨著人們認知水平的提高以及栽培技術的改進，該作物得以在世界范圍內迅速流行。目前，黑果腺肋花楸在許多歐洲國家已經形成了龐大的栽植和加工產業鏈體系，為歐洲國家的經濟繁榮與發展提供了一條有利途徑。

我國黑果腺肋花楸的大規模栽植，最初由遼寧省引進，此后黑果腺肋花楸得以在全國不同地區廣泛栽植，逐漸建立了黑果腺肋花楸栽植、加工、生產和銷售的上、下游產業鏈[2]。隨著市場的擴大，對黑果腺肋花楸的需求量逐年增加，使得更多人進入這一產業，促進了我國黑果腺肋花楸產業的快速發展。

2? ?黑果腺肋花楸的栽植與管理技術

2.1? ?栽植方法

黑果腺肋花楸的大規模栽植主要在春季、秋季和冬季進行，雨季也可以進行適當補栽。春季栽植通常選擇在凍土融化后、樹液流動前進行，在這一時段栽植后，隨著地溫升高，根系開始恢復生長，通過吸收水分滿足樹木的生長需求，栽植成活率更高;在秋季和冬季栽植，由于幼苗已經經過一個冬天的適應，待來年溫度回升后也較容易成活。對于山西省東南地區進行黑果腺肋花楸的大規模栽植時，春季一般在植樹節后進行，秋季和冬季則以10月中下旬到11月底上凍前為佳。

栽植時的株行距方面，以便于管理為宜，綜合考慮機械中耕要求，給苗木留下足夠的生長空間，一般以1 m×3 m為標準。種植前要對幼苗的斷根或過細、過長的根進行修剪，剪至15～20 cm即可。按照“三埋、兩踩、一提苗”的原則栽植。需要注意的是，栽植后必須立即進行充分的灌溉，秋季和冬季栽植還要采取防凍措施[3]。

2.2? ?栽植后的管理方法

2.2.1? ?中耕除草

黑果腺肋花楸是一種淺根作物，生長期需要多次中耕，一方面可以去除雜草和疏松土壤，另一方面也可以增溫保墑。根據適宜的株行距進行種植后，通過人工中耕和機械中耕相結合的方式去除雜草，給作物營造良好的生長條件。除草要按照“除早、除小、除了”的原則及時進行。

2.2.2? ?施肥

黑果腺肋花楸種植后第1年一般不需要施肥，防止幼苗枝條生長過多，影響其木質化和過冬存活。第2年開始需要每年追肥，為了保證果實質量，最好施用腐熟的有機肥，年施用量為3～4 t/667 m2。

2.2.3? ?澆水

在生長季節和果實成熟期間要定期灌溉，灌溉原則為“適時適量，澆勻澆透”。小苗可進行少量多次澆水，大苗則進行多量少次澆水，氣溫較高、土壤干旱時可多量多次澆水。

2.2.4? ?整形修剪

根據苗木的枝葉生長狀況靈活進行整形修剪，一般在春季進行，主要去除回縮枝、傷病枝，保留15～20枝即可。

2.2.5? ?鮮果采收

黑果腺肋花楸果實變為紫黑色后，20 d左右達到完全成熟，果實顏色越深，營養成分（如花青素、類黃酮、多酚等）的濃度越高，當糖度達到15°以上時采收，有利于提高果實品質。山西省東南地區的鮮果采收一般在9月初進行。

2.2.6? ?病蟲害防治

黑果腺肋花楸抗性強，大規模栽植過程中的病蟲害風險較低。常見的黃花病屬生理性病害，發生條件是立地土壤的pH值>8.0，發病早期，可以通過在葉子上噴灑硫酸亞鐵，以減輕黃化癥狀，保持植株的正常長勢。蟲害方面，黃刺蛾的影響相對偏重，采用落葉后人工摘除蟲繭的方法，可以有效降低害蟲數量。其他害蟲較少，偶有蚜蟲，主要依靠自然控制，一般不影響樹木的生長發育和產量。

2.2.7? ?采摘

當新鮮水果的表面完全變成紫色和黑色，并且果汁中的總糖含量達到16°～23°時，即表示進入收獲季節。每年8月底至9月初取樣以測試果汁的甜度，每7 d進行1次測試，連續測試2次沒有變化后，即可進行采摘。

（1）采摘方法：一般通過兩種類型揀配，分別是人工采摘和機械采摘。人工采摘時，工作人員需要配戴手套進行防護，女工禁止使用化妝品，落地果舍棄不拾，采摘時不帶果柄、葉子，其他雜物不應與采摘的水果混合;機械采摘時則要求采摘率≥90%。

（2）包裝：采用通風的食品級塑料盒進行包裝，容量為10～15 kg。

（3）果實儲存：如計劃存儲期約7 d，可以將其存儲在5～10 ℃、通風良好、遮光的室內;如計劃儲存期超過14 d，則應將其保存在溫度為0～5 ℃、保鮮或冷藏的儲存庫中，并在包裝盒上包裹PE或PVC原料食品級保鮮膜;如計劃儲存期超過180 d，則需要在-20～-15 ℃條件下進行冷藏保存。

（4）果實品質評價標準：根據果實的重量、果汁中的糖、雜質含量以及水果的形狀，可以將黑果腺肋花楸鮮果分為 4 級，不同級別、不同質量的水果，其價格也不同。

3? ?結論

綜上所述，黑果腺肋花楸是一種具有極高經濟價值的林木樹種，已被引入我國20多年。該樹種適應性強、果實結實，具有見效快、經濟價值高等特點，在食用、藥用、園林綠化和生態恢復等方面，都具有較好的發展和推廣前景。

參考文獻：

[ 1 ] 于雪，胡文忠，姜愛麗，等.黑果腺肋花楸營養物質與功效的研究進展[J].食品工業科技，2016（9）：397-400.

[ 2 ] 于明，李銑，張麗，等.黑果腺肋花楸果實的化學成分[J].中草藥，2010（4）：544-546.

[ 3 ] 李斌，高凝軒，劉輝，等.大孔樹脂純化黑果腺肋花楸多分的工藝優化[J].食品科學，2016，37（16）：69-74.