大豆栽培管理技術要點

劉建偉

第一產業，是國民經濟健康發展的基礎產業，人們的生活水平也依賴于它，是生存和發展的重要保障。農業的發展狀況會影響到中國國民經濟的發展。大家常見到的大豆是最重要的主食作物之一。味道好，而且做法多種多樣。很多人會把它當做主食來吃，深受大家的喜愛。此外，我們通常吃的大部分豆制品都是由大豆制成的。我們日常生活中的大部分蛋白質也來自大豆。因此，這種食物對我們的日常生活也是非常重要的。提高它的品質問題，對實現大豆高產具有重要意義。中國人口眾多，大豆需求量巨大。發展高產栽培技術迫在眉睫。

近年來，隨著人口的增長和科學技術的發展，對大豆的需求也在不斷增加。然而，我國的大豆日產量不能滿足大豆的需求。要實現大豆高產，必須從大豆最基本的環節，即栽培技術入手。采用先進的因地制宜的栽培技術和措施，全面做好大豆種植工作，提高大豆產量。大豆是重要的糧食作物和經濟作物。它不僅可以作為食物，還可以作為飼料等。對大豆高產栽培技術進行了分析。

一、生產大豆的含義

大豆的種子每一顆都含有40%以上的優質蛋白質、少量的的脂肪和少量碳水。此外，這種物種還富含豐富的人體所需的微量元素和礦物質，沒有有害物質。而它所富含的蛋白含人體必需攝入的氨基酸成分，這種成分的來源是蛋白質。大豆的吃法很多，最被大眾所知的就是大豆提煉的油，這種油不僅不含膽固醇，而且對人體非常有好處。近年來，人們對這種食用油的需求與日俱增。它所制成的加工品多種多樣，不僅僅能把它當成普通的食物還可以把它深加工成有益身體健康的保健品，它的出現，受到了大家的歡迎與喜愛。

二、提高大豆產量的方法

1、選擇適合大豆生長的土地

大無害化種植是大豆種植一直以來的宗旨，生產無公害大豆。因此，選擇種植的地點就格外的重要，利用無公害環境作為大豆種植基地是最好不過的。一般來說，種植大豆的地點最好滿足一下三個條件：（1）躲避主要交通。由于主干周圍污染嚴重，為保證大豆質量，所以種植大豆最好能躲避交通要道;（2）種植大豆的四周圍5公里內不得有工業、礦山、醫院污染源;（3）大豆種植基地沒有使用違禁化學品的歷史。為確保大豆產量，必須確保土地種植基地前三年沒有使用農藥、除草劑等化學物質的歷史，不使用違禁肥料。

2、土地整理

一般來說，大豆生產通常采用深耕、旋耕、平耕和行耕相結合的方式。大豆平行種植時，最好在秋季翻種或深松插種轉彎深度約18cm～20cm。車削結合耙削，無大土、暗雜。較大的地塊（直徑大于3cm）不應超過每平方米土地3個地塊。成行種植大豆時，還應嚴格控制壟高。只有在合理范圍內種植大豆，才能使大豆產量最大化。

3、選擇好的大豆種子

根據當地地理條件和環境因素選擇大豆品種，根據當地無霜期確定大豆品種的生長期。同時，還需要對當地土壤肥力進行調查，篩選出不同肥力耐性的大豆種子品種。如果土地貧瘠，選擇適應性強的品種。如果土壤肥沃，就要選擇莖稈強度強的大豆品種。當地的自然條件也極大地限制了大豆種子的選擇。鹽堿地區應選擇耐鹽、耐堿性強的大豆種子，干旱地區應選擇中粒大豆種子。我們應該根據實際情況作出準確的判斷。選好種子后，播種前要嚴格挑選和收購。選種可采用人工選種，也可采用大豆選種機選種，選種不完整的種子顆粒或受感染的種子顆粒，以保證大豆生產的質量。

4、選擇合適的種植時間

應綜合分析氣候、大豆品種和土壤條件。一般情況下，土壤深度應為5cm，溫度應控制在8℃左右。以黑龍江省為例，最佳播種期為4月底或5月初。旱年要提前播種。水分充足時，播種期將推遲數年。無論在哪里，都要因地制宜地調查和發展農業，實現循環經濟。

5、大豆分期施肥

大豆在不同的生長階段需要不同的肥料。例如，大豆開花期施用氮肥較為適宜，有利于提高產量。灌漿后，大豆根系對養分的吸收能力下降，大大降低了養分的吸收。

6、做好現場管理

在大豆植株生長過程中，必須加強田間管理，做好除草松土工作，確保大豆植株生長的環境，防治病蟲害，使大豆產量最大化。另外，由于不同地區的條件和收割方法不同，不宜過早或過晚收割大豆，因此應掌握當地大豆的收割時間，及時收割。

綜上所述，要提高大豆產量，就要搞好大豆栽培。從初選到最后收獲，每一個環節都要注意。只有把它們聯系起來，大豆的產量和品質才能最大化。因地制宜，大力發展循環經濟，提高農業收入。

（作者單位：150112黑龍江省哈爾濱市雙城區五家街道辦事處）