花椒樹的育苗技術

程自忠

1、種植花椒適合的地區

花椒在我國大部分地區都能很好的生長，尤其在陜西、山西、河北、河南、甘肅、四川、重慶、湖北、湖南、山東、江蘇、浙江、貴州、西藏等省區種植的最多。

2、花椒對環境條件的要求

（1）對光照的要求

花椒屬于喜光的樹種，陽光充足的花椒樹體會生長得健壯，產量也較高，品質更好，若是光照不足會導致花椒樹枝條細弱、分枝變少、果穗和果粒都很小，花椒果的顏色也會有嚴重的色差，所以要求全年日照時數不能少于1800小時，在花椒生長時期日照時數不能少于1200小時。

（2）對溫度的要求

花椒樹喜溫暖，但它不耐寒。年平均溫度為8℃-16℃的地方適合栽培，種植最多的是在年平均溫度為10℃-14℃的地方，花椒樹在花期的時候最適宜的溫度是16℃-18℃，果實生長期的適宜溫度為20℃-25℃。

平均氣溫低于10℃的地方種植花椒樹，容易發生凍害，花椒雖然最低能耐-21℃的溫度，但如果溫度下降到-25℃會嚴重導致花椒的幼樹凍害，成樹也會凍死。

（3）對水分的要求

花椒抗干旱的能力較強，在年降水量為500mm以上并且分布比較均勻的條件下，花椒能夠正常的生長發育，年降水量低于500mm并且在6月份之前降水較少的地區，需要在萌芽前和坐果后都要進行灌水一次，這樣就能確保花椒的正常生長和結果。

不能在低洼和排水不暢通的地方種植花椒樹，因為花椒樹的根系較淺，不耐澇，若是短期的積水或者洪水沖淤都會導致花椒樹死亡。

（4）對土壤環境的要求

花椒樹對土壤要求不嚴，但土層深厚.土質肥沃.排水性能良好的土壤中，花椒樹生長旺盛，產量高，品質佳。在沙土和黏重土壤中，花椒樹生長發育會受到限制。

花椒樹還喜歡鈣，能在石灰巖山地上生長的特別好，能在PH值為6.5-8.0的微酸性和中性土壤中生長，最適宜的PH值為7.0-7.5。

3、種子的采集、處理和儲藏

（1）種子采集

選擇枝條生長健壯、樹體無病蟲害、品種優良、豐產性能好的樹體進行采種，在果皮完全變紅時采收。采收后的果實 放在干燥并且通風的室內攤開進行陰干，不能暴曬。

（2）種子處理

方法一：秋季將1份種子、1.5—2.5份濕沙混合均勻后，放進深70～90厘米的坑中進行層積貯藏，春季播種的時候取出。

方法二：越冬干藏的種子，在春季播種時必須進行脫脂催芽處理，即將種子用堿水或洗衣粉浸泡2天，撈處后反復揉搓至種殼為灰褐色現出麻點為止。然后將種子倒入為種子體積2倍的開水中，迅速攪拌2～3小時，再換溫水浸泡2～3天，待有少數種皮開裂時，即可從水中取出，放在溫暖處進行種子催芽，當有少數種子露白時即可播種。

（3）種子儲藏

種子處理完成后，應盡快進行播種，如若不能及時種播就應按前述方法進行儲藏。花椒種子儲藏方式主要有沙藏。經過沙藏后的種子不但出苗齊、而且出苗早，是大面積育苗一個重要技術。

4、地塊選擇與整地施肥

（1）地塊選擇

花椒是喜溫、喜光、不耐澇的樹種，尤其不耐積水。進行育苗的地塊要盡量選擇在背風向陽、土層必交深厚、排水性能良好、具備灌溉條件的地塊，這樣才能使所育苗的根系發達，樹體健壯，產量高，品質佳。不能選用重茬地塊進行育苗。

（2）整地施肥

準備育苗的地塊，冬前要進行冬耕，冬灌。前茬作物收獲后，就要抓緊整地。開春播種前還要深翻土地，深翻前按每畝施用優質農家肥3000-4000公斤，過磷酸鈣100公斤，尿素25公斤，硫酸鉀35公斤或優質復合肥120公斤。有灌溉條件的地塊，苗床應高些，無灌溉條件的地塊，苗床應低些。苗床寬0.8-1.2m，行距20-25cm，上層土壤要松散均勻、不能上虛下實，這樣才有利于種子萌芽。

根據土壤狀況，還要對土壤噴灑1%～3%硫酸亞鐵水溶液消毒，或把多菌靈或70%甲基托布津藥粉按5g/m2均勻撒入苗床或播種溝消毒。

5、苗期管理技術

（1）對水分的管理

花椒的種皮比較厚，經過充分的吸收水分之后，花椒種子才能夠萌芽出土。根據武山縣氣象條件，冬、春兩季雨水比較稀少，空氣干燥。當幼苗缺水時，要及時進行澆灌，也可以采用塑料薄膜或作物秸稈進行覆蓋，以達到保溫、保墑，從而促進出苗整齊，當幼苗出現兩片真葉的時候，就以可揭去覆蓋物。

（2）松土與除草

花椒種子在發芽期間，應及時疏松表層土壤，以防止板結。如果板結土的壤沒有及時打碎，芽苗就不能頂土出苗。在苗木生長期里，雜草較多的時候就應當及時進行松土和除草，也可以用化學除草劑除草。

（3）間苗、補苗和定苗

間苗可以分為2～3次進行，在苗高3cm的時候，就應進行第一次間苗，在間隔20天之后再進行第二次間苗;當苗高10cm左右時定苗，留苗要均勻，每平方米應留苗45株左右。間苗時勻出來的幼苗，可帶土移到缺苗的地方進行補苗，也可移到其他地塊，當幼苗長出4片左右真葉的時候，是最好的移苗時節。移栽前3-4天要灌一次水，便可達到保苗保根的效果，陰天或傍晚移栽時，移栽成活率最高。

（4）追肥

5月下旬后苗木開始迅速生長，6月下旬后進入盛期生長期，這時需水需肥量最大。要進行葉面噴肥，噴施濃度為0.8%～1.5%，最少噴施2次，弱苗時要多噴1次。

氮肥應當較早追施，這樣可預防苗木徒長，木質化程度較低，越冬困難。總的來說，花椒種子育苗的關鍵技術環節，就是花椒種子采集.貯藏.陰干.晾曬、花椒種子的脫脂、沙藏和催芽處理，播種之后要盡量使土壤不缺水，不板結。 6、主要病蟲害防治花椒蚜蟲：花椒苗發芽前，用吡蟲啉或啶蟲脒及時防治。

（作者單位：741300甘肅省天水市武山縣咀頭鄉農業綜合服務中心）