馬鈴薯高產(chǎn)種植要點

薛俊燕

（甘肅省平?jīng)鍪星f浪縣南湖農(nóng)業(yè)技術推廣區(qū)域站，甘肅莊浪 744699）

隨著社會經(jīng)濟的快速發(fā)展，人們的生活水平得到了很大提升，人們對馬鈴薯的品質(zhì)要求也越來越高，傳統(tǒng)的種植方法已經(jīng)無法滿足現(xiàn)在馬鈴薯種植需要。為進一步提升馬鈴薯種植的經(jīng)濟效益與產(chǎn)量，國家應該高度重視馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術的發(fā)展，從馬鈴薯的選地選種、田間管理和病蟲害等多方面進行研究與改善。

1 馬鈴薯概述

馬鈴薯，又稱洋芋，在東北俗稱土豆，在我國馬鈴薯既是蔬菜又是糧食，其維生素C含量約是蘋果的4倍左右。馬鈴薯在2015年被列為我國第四類主要糧食作物，因為具有產(chǎn)量大、適應能力強、營養(yǎng)價值高等特點，在全球是僅次于小麥、玉米以及水稻的第四大重要糧食作物。馬鈴薯是塊莖類作物，適合在晝夜溫差大、海拔較高、疏松肥沃的土壤中栽培。因馬鈴薯的適應能力較強，在我國各地都有種植。

2 馬鈴薯高產(chǎn)種植的要點

2.1 選地和整地選地是種植馬鈴薯的關鍵環(huán)節(jié)，土壤質(zhì)量直接決定了馬鈴薯的生長與品質(zhì)。馬鈴薯更適合在壤土或者是沙壤土中生長，應盡量選擇土壤團粒結構良好和排水能力強的土地，同時還要保證土壤疏松肥沃，并含有豐富的有機物質(zhì)[1]。此外，馬鈴薯在種植前，最好選擇前茬作物是玉米、大豆或水稻等農(nóng)作物的土地，避免選擇前茬是辣椒或西紅柿等農(nóng)作物的土地。另外，在整地過程中，應該進行旋耕滅茬、深翻整地、起壟施肥，深翻整地的深度要控制在30～40 cm。2.2 選種和處理馬鈴薯選種是否合理也直接影響其產(chǎn)量與經(jīng)濟效益。在選種時，要結合當?shù)氐臍夂颉h(huán)境、土壤等條件選擇最好的種植品種。不同地區(qū)馬鈴薯的種植技術也存在一定的差異，需要農(nóng)戶根據(jù)實際情況選擇適合的馬鈴薯品種與種植技術，從而才能獲得理想的種植效果，實現(xiàn)馬鈴薯的高產(chǎn)收獲。相關部門應該對農(nóng)戶的種植專業(yè)技術進行培訓和指導，以提高馬鈴薯的產(chǎn)量和質(zhì)量。

另外，在選種結束后，應該對種子進行一定處理后才能進行播種。因為馬鈴薯存在一定的休眠期，所以要進行催芽工作，才能保證馬鈴薯幼苗生長的整齊性，減少幼苗不齊、缺苗少苗的現(xiàn)象。對馬鈴薯種子可以采用切塊催芽的辦法，這樣能夠培育出壯苗，去掉病塊，降低病害發(fā)生的概率，還可以在一定程度上提高馬鈴薯的產(chǎn)量。在切塊催芽的同時，還要進行消毒處理，可以采用70%的酒精或40%的福爾馬林200倍液進行適量噴灑消毒。

2.3 播種方法為了縮短馬鈴薯的成熟期，提升馬鈴薯的經(jīng)濟效益與產(chǎn)量，并達到提早上市的效果，可以采用地膜覆蓋種植技術[2]。地膜覆蓋種植技術能夠有效提高土壤溫度，保持土壤的濕度，有利于提前進行播種，能夠減少雨水對土壤的沖刷，保證土壤的疏松性，還能夠培養(yǎng)有利于馬鈴薯成長的微生物，促使馬鈴薯早出苗、早成熟。在土壤溫度穩(wěn)定在8℃左右就可以進行播種，海拔相對較低的鄉(xiāng)鎮(zhèn)一般在3月初就可以進行播種，海波較高的地區(qū)在4月初才可以進行播種。還可以采用高壟栽培，一壟種植兩行，壟寬約80 cm，壟上兩行間距40 cm，每株間距35 cm，667 m2種植4 000～4 600株。雖說密度高就會提高產(chǎn)量，但是也會減少馬鈴薯的產(chǎn)出，降低商品的性價比，也會影響經(jīng)濟效益，所以農(nóng)戶應該根據(jù)實際情況進行合理密植。另外，在干旱少雨的地區(qū)，可以不覆蓋地膜，采用保水劑的方法。保水劑應施于植物的根部，施放在植物根部之后不會流動、蒸發(fā)、滲失，能夠?qū)⒆匀恢械乃只蛘呷斯菜M行吸收與保存，并變?yōu)楣虘B(tài)水，為植物提供充足的水分，相比傳統(tǒng)的人工澆水，能夠有效提升水分的利用率，從而達到增產(chǎn)增收的效果。保水劑雖然比不上地膜覆蓋技術，但是能夠提高水分的利用效率，在干旱地區(qū)應該廣泛實施。

2.4 田間管理在馬鈴薯生長時，應注意均衡施肥，農(nóng)戶應該做好施肥工作，采用有機肥與無機肥交互使用的方式，為馬鈴薯的生長提供充足的養(yǎng)料。在馬鈴薯發(fā)育期間，所需營養(yǎng)物質(zhì)比較多，農(nóng)戶應該根據(jù)實際種植情況和馬鈴薯的需肥特性，規(guī)劃好各個時期的施肥計劃。目前，馬鈴薯種植所應用的肥料主要有氮、磷、鉀，在施肥的過程中以有機肥料為主、無機肥料為輔。施肥應該掌握以下幾個要點。

春季旋耕時應該將有機肥與無機肥作為基肥，使其與土壤均勻混合在一起；施肥時應該充分考慮土壤結構，合理規(guī)劃施肥比例，為馬鈴薯栽培提供充足的肥料；在馬鈴薯發(fā)育生長時，應該結合實際生長需求，適當追加肥料，以獲得最佳的生長效果和種植效果。此外，馬鈴薯還會受到氣象因素的影響。在種植馬鈴薯的田地，一定要保證田地的排水功能和灌溉功能。如果持續(xù)遇到高溫天氣，可以利用稻草覆蓋的方法，降低土壤的溫度，并及時進行灌溉，促進馬鈴薯的生長；如果遇到降水量多的時候，一定要做好排水工作，保證馬鈴薯不爛苗、爛種。另外，馬鈴薯根須的穿透力不足，就要盡可能地增加其根深，才能達到增產(chǎn)高產(chǎn)的種植目的。為了避免馬鈴薯受到雜草的干擾，應當鏟除雜草或者噴灑一定的除草劑，抑制雜草生長。在幼苗時期，可以進行破土引苗。在花蕾與結蕾時期，應該及時摘掉花蕾。在開花后期，為了防止馬鈴薯晚期疫病與二十八星瓢蟲的危害，應該及時噴灑25%的甲霜靈和高效氯氟氰菊酯農(nóng)藥，噴灑4次即可。做好施肥、排灌、除草、噴灑農(nóng)藥等工作，能夠為馬鈴薯提供良好的生長環(huán)境。

2.5 病蟲害防治在馬鈴薯生長發(fā)育的過程中，會受到病蟲害的影響，一旦發(fā)生病蟲害將會嚴重影響其質(zhì)量與產(chǎn)量，即使前期工作做得再好，沒有做好病蟲害防治工作，也無法實現(xiàn)馬鈴薯的高產(chǎn)。在馬鈴薯的種植過程中，主要有晚疫病與環(huán)腐病兩種病害[3]。晚疫病又叫馬鈴薯瘟，主要侵害植物的葉片、薯塊、莖。防治方法：播種前對種薯進行消毒處理，發(fā)病時立刻拔去中心病株，進行中耕除草；也可以噴灑80%代森鋅800倍液或者75%百菌清800倍液藥劑進行防治。蟲害主要有蚜蟲、紅蜘蛛、煙粉虱等，其中，蚜蟲是一種可以傳播病毒的有害蟲子，可以利用10%的吡蟲啉進行防治；煙粉虱可以使用巴丹進行防治。在發(fā)現(xiàn)馬鈴薯存在病蟲害時，要根據(jù)病蟲害的類型與特點選擇合理的防治方法。

3 結語

要想提高馬鈴薯種植的品質(zhì)與產(chǎn)量，就需要重視研究馬鈴薯種植技術，加強和指導農(nóng)戶掌握先進的種植技術，提高農(nóng)戶的種植水平，讓農(nóng)戶選擇優(yōu)良的馬鈴薯品種，選擇合理的播種方法，管理好田間馬鈴薯的生長與發(fā)育，使馬鈴薯達到高產(chǎn)高效，推動我國馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的良好發(fā)展。