肉鴨飼養管理及疾病防治要點

劉慶元

（廣西柳州市三江侗族自治縣動物疫病預防控制中心 545500）

2020 年是較為艱難的一年，在春節期間全國暴發“新型冠狀病毒”，并延續至全球，同時也出現了南方家禽H5N1 亞型高致病性禽流感疫情。 這些疫病問題在很大程度上對家禽養殖業發展造成了影響。 如今，由于豬肉價格居高不下，市場對肉鴨的需求量有所提升，這也是肉鴨養殖業發展的重要契機，為了能夠保證肉鴨養殖效益， 必須要同時做好肉鴨飼養管理以及疾病防控工作，保證肉鴨可以健康生長，為市場提供更多的肉鴨產品，在特殊期間保證市場供應。

1 肉鴨飼養管理措施

1.1 雛鴨孵育和基礎飼養

雛鴨孵育與基礎喂養是肉鴨飼養管理中的重要一環，管理質量好壞直接影響養殖是否成功。 基于此，雛鴨選擇中，要選擇體質強壯、動作靈活、體形均勻的個體，特別是雛鴨養殖的首日，要給雛鴨喂一些帶有電解質的溫水，保持身體機能均衡，之后采用粉碎飼料喂養，每次喂料保持雛鴨7～8 成即可。 之后的一周飼養當中，要添加少量的土霉素、維生素，提升雛鴨身體免疫力，保證雛鴨后續養殖質量和效率。

1.2 環境控制

1～2 日齡雛鴨環境溫度控制在33℃左右，之后每隔2d 下調1℃，降到20℃為最佳。 雛鴨養殖舍要保持足夠干燥，避免環境濕度過大，每天要更換表層墊料，濕度控制在60%即可。 雛鴨新陳代謝速度快，排泄物多，所以要做好換氣工作、排除有害氣體。 通風主要是在溫暖、無風的中午進行。 還要保持合理的養殖密度，密度過大會產生更多有毒有害氣體，建議在10 日齡前飼養密度為40 只/m2，隨著日齡增加逐漸降低密度，出欄前22d 密度控制在6 只/m2左右。 光照也是重要的環境控制措施，1～24 日齡要每隔24m2設置一個100W 燈泡，15～18 日齡每24m2設置40W 燈泡，29 日齡到出欄每24m2設置25W 燈泡。 1～7 日齡要求全天光照、7～14 日齡每天光照17h、14～21 日齡每天光照15h、21 日齡到出欄每天光照12h[1]。

1.3 育肥管理

肉鴨在4～6 周期間育肥，養殖過程中盡可能采取平面喂養方案，2～3 周時在鴨舍飼養， 結合肉鴨實際成長狀況做好分組標記，科學增加喂養飼料，以少食多餐為主，白天3 次、晚上1 次，適當向飼料或飲水中添加維生素、粗纖維飼料，如果中途要更換喂養飼料，要與原有飼料混合使用，首日采用20%新型飼料，之后每日增加20%新型飼料，直到全部更換完成為止，避免突然更換飼料造成腸胃不適，產生疾病或拉稀現象。 所有喂養產品都要滿足國家安全衛生標準，從而實現增強育肥效果，保證肉鴨出欄后的產品質量。

2 肉鴨養殖中疾病防治要點

2.1 免疫接種

為了保證雛鴨成活率以及肉鴨成長率， 必須要做好免疫接種工作， 這也是保證飼養管理質量的前提， 還要注意雛鴨舍擴群、養殖密度控制。 3 日齡雛鴨要皮下注射病毒性肝類高免蛋黃抗體， 如果發現了已經發病的雛鴨， 要使用高免蛋黃體血清治療。 7～14 日齡肉鴨注射傳染性漿膜炎疫苗，14 日齡注射禽類大腸桿菌疫苗，20 日齡注射鴨瘟疫苗，將疫苗稀釋到25 倍，每只注射0.5mL。

2.2 調整用藥

肉鴨養殖的特點是生長速度快、飼養周期短，養殖者要調整肉鴨用藥，通常情況下肉鴨2 周齡期間容易發病，因此該階段要適當降低抗生素使用量，增加微生態制劑、酶制劑、有機酸制劑使用比重，提升肉鴨群體的免疫力。 在飲水方面上，要添加定量的多種維生素，加入0.2%鹽酸環丙沙星或2%氧氟沙星，供肉鴨引用，連續飲水3～5d；一周后采用恩諾沙星類藥物；半月后在飲水器皿中加入敵菌凈， 也可以使用氯霉素肌肉注射， 注射量為20mL/kg，每天肌肉注射1 次，連續注射3d[2]。并且在用藥期間，要定期更換不同廠家的產品，提高肉鴨抵抗力，避免病菌產生耐藥性。

2.3 隔離與消毒

必須要保證鴨舍的清潔度，鴨舍長期不清理會滋生病菌，提高患病率。 特別是雛鴨，由于身體機能較弱，鴨舍溫差過大也會增加雛鴨發病率，如感冒等，很容易出現雛鴨死亡情況。 這就需要養殖人員做好鴨舍消毒、清潔工作。 一旦發現肉鴨精神萎靡、口鼻有分泌物等情況，必須要及時隔離觀察治療，病發嚴重無法治療的肉鴨要進行無公害處理。 此外，飼養人員還需要注意肉鴨出欄后的塑料平網、飼養槽、飲水器的消毒工作，避免遺留疾病傳播。

3 結語

綜上所述，如今正處于非常時期，為了能夠保證肉鴨產品質量、保障市場供應，肉鴨養殖場必須要全面做好飼養管理以及疾病防治工作，注意每個階段肉鴨養殖要點，一旦發現病癥要及時隔離，做好舍內消毒工作，死鴨采用無公害處理，避免病毒傳播，這樣才能夠保障肉鴨養殖效益。