黃玫瑰甘薯的種植表現及主要栽培技術

閆加啟 何紹貞 趙嬌娜

黃玫瑰甘薯由中國農業大學選育，屬食用型品種，母本為美國的Goldstar，父本為遺字138、徐薯18以及美國的Rose等15個品種，經集團雜交選育而成。2015年，黃玫瑰通過北京市農作物品種審定委員會鑒定，2016—2019年在北京市大興區低肥力沙壤土地種植，甘薯產量高、品質優良。

一、種植表現

1. 特征特性

種薯萌芽性較好，薯秧中長蔓，分枝數6～9個，莖粗中等，葉片心形，頂葉淡紫色，成葉綠色，葉脈紫色，莖蔓綠色帶紫。薯塊紡錘形，薯皮紅色，薯肉橙黃色。單株結薯4～6個，結薯集中，薯塊整齊，適于機械化收獲。

2. 產量、品質及抗病性

2016—2019年，在北京市大興區榆垡鎮、龐各莊鎮試驗結果顯示，黃玫瑰平均鮮薯產量2 568千克/畝，較對照煙薯25增產15.02%，增產效果達到顯著水平。

黃玫瑰薯面光滑，商品性好，蒸烤食味良好。田間表現較抗莖線蟲病、黑斑病和根腐病。

二、主要栽培技術

1. 選用壯苗適時栽插

壯苗的薯蔓頂端幼嫩部分根原基數目多且大，形成層活動能力強，容易分化成塊根，壯苗扎根快、成活率高、結薯早、耐旱能力強，一般壯苗比弱苗增產10%～15%。

根據氣候條件、品種特性和市場需求確定適宜栽插期，一般在0～10厘米深的地溫穩定在16℃以上時進行栽插。黃玫瑰在大興區的栽插時間為4月底至5月中旬。

2. 起壟覆膜栽培

起壟覆膜栽培有以下優點：在薯苗生長前期，可以增加地溫，以提高薯苗成活率；在薯苗生長中后期，可以提高晝夜溫差，有利于增加薯塊甜度和提高產量。

采用起壟覆膜一體機進行操作，要求壟平、壟直，壟高為25～30厘米，壟距90厘米。地膜厚度0.1毫米，一般每畝地需要10千克。單壟栽插，春薯每畝栽插密度為3 800～4 000株，夏薯4 200株左右。

3. 膜下滴灌

甘薯采用膜下滴灌方式，不僅可以預防雜草生長，還能夠保證水分不散失，減少病蟲害發生，利于壟內土層結構完整，加速薯塊膨大，使甘薯表皮光滑、顏色鮮艷。

具體操作：鋪設滴灌帶與覆膜都是機械化一體操作，在每條壟上鋪設一條滴灌帶，通過主管道連接起來。移栽苗前洇壟，保證甘薯苗的成活。田間管理應根據甘薯的水肥需求，采用水肥一體化設備進行管理。

4. 適期收獲

薯塊的收獲沒有嚴格日期，可根據當地氣溫和市場需求來確定。但收獲過早，影響鮮薯產量；收獲過晚，薯塊易遭受冷害，影響貯藏。一般在當地日平均氣溫降至15℃時開始收獲，12℃時結束。北京市大興區一般在9月底至10月中旬開始收獲。

（作者聯系地址：閆加啟 趙嬌娜北京市大興區農業技術推廣站 郵編：102600；何紹貞 中國農業大學農學與生物技術學院 郵編：100193）