新時代下提高學生化學素養的實踐探究

馮雅靜，吳玉濤，武 彧

（黔南民族師范學院，貴州 都勻 558000）

近年來，隨著實踐的不斷深入，國家教育部門對公民化學素養的重視程度不斷提升，尤其是對學校教育，教育部門通過新課改文件和相關政策文件來指導實際教學中學生化學素養的培養，將學生化學素養的內涵融入到化學學科教學之中，這一措施的實施對學生化學素養的提升取得了一定成效。但從目前的實際情況來看，學生化學素養的培養過程中依然存在諸多問題，具體表現在以下幾個方面：首先，仍有部分教師的教育理念并沒有得到有效的轉變，存在偏重化學理論知識的教授而忽視應用能力的提升，以應試教育考試為導向進行教學而忽視學生自主探究與創新意識、科學精神與社會責任等高層次素養的培養等問題。其次，學校教育中有關學生化學素部分多停留在課堂之中，忽視化學知識與實踐和生活的聯系，導致學生走出課堂后難以將學到的化學知識遷移到生活中，進而無法有效地應用化學知識解決生活中遇到的問題。最后，當前社會缺少學生化學素養培養和提升的環境氛圍。各類傳媒平臺，如電視臺、戶外廣告、書籍、社會活動等很少涉及對學生化學素養相關知識的宣傳，這就導致了學生離開課本后難以得到更多與化學相關的知識，化學素養的培養和增強更無從談起。

1 新時代下提高學生化學素養的必要性

1.1 化學課堂教學的實際需要

“立足于學生適應現代生活和未來的需要，充分發揮課程的整體育人功能，提高學生的科學素養，促進學生綜合素質的全面發展”是新課改對學生培養的要求[1]。其中化學素養是根據科學素養提出來的，是科學素養的具體體現，同時也是學生應用掌握的化學知識應對社會需求和發展的能力。因此，迫使以講授知識為主的傳統教學方式向認識思維發展的教學方式轉變。但受學時、課時限制以及學生學業壓力等教育環境的影響，導致在學生培養過程中，只關注學生對化學學科知識的辨析和識記，不利于學生對化學知識深層次的理解與應用，進而影響化學認識能力及化學素養的形成和發展。

1.2 學生個人發展的需要

培養和發展學生以化學角度認識客觀事物方式和結果的水平是化學課程的主要目的。因此，學習的結果應該是在學科知識的大量積累的基礎上，培養和鍛煉學生化學思維，提升學生從化學視角認識、分析、解決問題的能力。在面對陌生的物質或情境時，學生能很好的將所學知識應用到問題的分析和解決中，實現知識本身的應用價值。同時，學生的個人發展是德智體美勞五個方面具體體現，即品德、智力、身體健康、審美水平、勞動能力等方面。具備化學素養的學生一方面能夠增強他們的科學素養，進而提高他們對事物的把握與認知，端正人生觀、世界觀和價值觀，形成良好的道德品質；同時具備化學素養的學生能夠掌握大量的化學知識，因而在智力水平能力方面也會得到一定程度的提升。通過化學知識與能力的提升和發展，學生對身體健康有更加透徹的認知，從而更好的生活，同時具備化學素養的學生在審美層次、勞動技術方面也將得到相應化學知識與技能的支持[2]。由此可見化學素養的提升使學生能夠更好的認識物質世界，促進個人的全面發展。

2 新時代下提高學生化學素養的實現路徑

2.1 提煉化學概念內涵，傳遞化學思維

化學是一門邏輯嚴密、結構精細的學科，其中化學概念是化學學科的基礎，也是化學素養培養的著力點，明確基礎概念是把握事物本質的前提。而化學思維主要指的是大腦借助與化學學科范疇內相關語言、符號、模型等概念內涵，并用抽象、概括、發散等思維方式來揭示對象的內在本質，因此化學概念和化學思維是學生化學素養的重要組成部分。其中元素的概念、分子概念、原子的概念等這些都屬于概念層面的東西，而對比思維方式、相似化學思維、綜合化學思維等是目前常見的化學思維方式[3]。化學概念和化學思維能在一定程度上改變學生對一些事物的認知和看法，對學生展開學習、生活和工作等起到重要的支持作用。例如基于區分事物之間的異同來審視事物的對比思維，如果學生掌握了這一化學思維，那么在遇見一些相似的事物時，他們就可以通過對比分析相似事物之間的異同來有效的區分事物，從而深化對事物的理解、辨別和記憶，然而思維能力的鍛煉和提升是一個漫長而反復的過程。因此在學生化學素養的培養和提升過程可以從以下幾個方面來進行：

一是學校教育。教師應當重視化學概念內涵和化學思維的教授和引導，把握化學學科的特點，通過化學概念解析、化學原理追溯、化學知識應用等一系列的化學教學訓練，在教學過程中將學生作為學習的主體，激發和引導學生自主探究和學習的能力，使認知思維由無到有，由零散成有序，形成層次分明的邏輯框架，從而不斷增強學生的思維意識并鍛煉思維能力[4]。二是學生可以通過自學來增加自身的化學知識儲備，不斷豐富學生對化學對象的認知廣度，挖掘微觀和定量層次的認知深度，為能力與素養的提升提供知識基礎。如學生分析“霧霾”現象的成因、危害及防治時，能從含氮元素及其物質性質的角度識別、分析研究對象到物質之間相互轉化的化學反應及反應原理等進行分析，并根據分析結果提出相應的防護措施，最后還能構建模型進行定量計算表征結果。三是國家相關教育部門可以舉辦一些化學主題的培訓、教育或實踐活動等，加大對化學相關知識的宣傳，增強學生化學素養的培養意識。

2.2 連接化學與生活，提高學生化學素養

化學是一門應用型學科，包含大量與生活密切相關的概念、原理和現象。將化學與生活有機結合起來，一方面能夠讓學生感知到化學的趣味性和實用性，從而增強對化學學習的興趣[5]。另一方面化學中的部分概念、原理比較抽象，將化學與生活融合后能有效降低學生在學習過程中對化學知識的理解和學習難度，提高對化學知識的應用能力，從而有助于化學素養的培養和塑造。換而言之將化學與生活有機結合起來，學生能夠對生活中的事物有一個客觀辯證的認知。通過應用深化對化學的理解，讓化學素養的提升形成一個良性循環。生活中出現的“化學”，如二氧化硫常作為漂白劑使用，為生活帶來諸多便利，但若誤食了漂白劑，將對人體的肝、腎臟等器官造成嚴重的損傷，并有致癌的可能。部分不法商家利用化學的一些原理于商品中，讓很多人對化學產生抵制，因此某化妝品的產品廣告中出現“我們恨化學”，但具有一定化學知識的人則會更全面客觀的看待化學，而不是選擇盲目抵制與批判。在連接化學與生活過程中，首先，教師可以為學生創設實踐活動，讓學生帶著化學知識走進生活，提高他們對化學知識的應用能力。其次，教師在教學過程中適當地引入生活中的案例，提高學生對生活中的化學原理或化學現象產生具體的認識，從而開闊學生視野，拓寬知識面。

2.3 依據學生年齡細化化學素養培養方式

不同年齡階段的學生，認知特點和對化學素養需求的側重點不同，這就要求我們在培養學生化素養方面注重學生年齡階段差異。

幼兒階段的孩子正處在一個知識啟蒙階段。這一個時期，可以讓幼兒接觸一些繪本故事、兒歌、科學活動等建立和培養他們的化學意識。家長的行為對孩子的成長有很大的影響，因此家長要充分運用自身的科學素養，言傳身教，為孩子樹立熱愛科學的榜樣。小學階段的學生動手能力強，這一階段可以為他們創造動手實驗的機會，尤其是具有互動性和趣味性的科普活動，如飲料的配置，讓學生利用甜味劑、色素、香精等食品添加劑，根據配方和自身的喜好調制“果味飲料”或者奶茶，同時讓學生了解飲料的成分以及濫用食品添加劑的危害，并正確的對待添加劑和飲料。科普活動將化學現象和知識與生活緊密結合起來，激發學生的興趣和求知欲，是提升學生化學素養的有效途徑。

中學階段的學生理解能力、邏輯思維能力均得到了有效的提升，并有一定化學相關知識和經驗的積累，因此，在這一階段教師可以采取情景創設、問題驅動的教學方式，更加系統地為學生講授化學學科知識，同時培養學生自主探究的學習能力。例如，在氯水的成分和性質的教學中，通過氯氣泄露事故的發生及消防員用水處理的視頻播放，創設學習情境，從而激發學生的學習興趣。并基于事件實例提出驅動型問題：為什么消防員用水來處理泄露的氯氣→氯氣溶于水變成氯水的過程是物理變化還是化學變化→如果你是科研人員，你打算如何研究氯水的成分及性質→你想采用什么方法來驗證→如何驗證等一系列問題鏈，引導學生進行思考，組織學生進行交流、討論，并鼓勵學生大膽提出自己的想法和觀點，因觀點或解決方案不同使學生的化學認識、化學思維及化學素養在觀點的碰撞過程中得以發展和提升。

大學階段的學生思維能力已經發展到一個較高的水平，學生更擅長獨立自主的思考并利用創新的方法分析和解決問題，這一時期教師可以引導他們自我積累、培養愛好來提高他們的化學素養。這一時期教師可以用“翻轉課堂”的教學方式，即轉變教師在課上講授，學生課下練習的傳統模式。課前教師將學生自主學習的材料投放在學習平臺上，如與講授內容相關的案例或者小視頻、學習任務表、課外拓展資料等。學生充分利用課余時間自主完成學習平臺上的內容，并記錄在學習過程中遇到的問題，在課上，教師引導學生對問題進行溝通交流并解答學生的困惑。“翻轉課堂”將學生的學習時間和順序顛倒，教師在教學過程中只擔任引導者的角色，充分發揮學生的自主性，學生根據自己的學習情況把控學習節奏，體現因材施教的人性化的教學優勢，是提升學化學素養的有效途徑。

3 結語

綜上所述，化學素養對學生個人的發展和成才有著重要的影響。因此我們應當重視學生化學素養的培養和提升，把握化學素養的提升方法和特點，從多層面促進化學素養的提升，進而促進學生綜合素質的全面發展。