八個蘋果新優品種在陜西渭北的栽培表現

李婭楠 王雷存

陜西渭北黃土高原是我國蘋果栽培最佳優生區，2018年陜西蘋果栽培面積1 069.7萬畝，產量1 129.49萬t，產區主要分布在渭北中北部和陜北南部。隨著栽培面積不斷擴大，品種結構及布局不合理問題凸顯，目前晚熟紅富士占比達到70%以上，不同區域品種同質化問題嚴重，造成銷售困難。為解決這一問題，白水蘋果試驗站從2015年開始對蘋果新品種開展了較系統的篩選與評價工作，初步選出以下具有發展前景的蘋果新優品種，供生產者參考。

1? ?秦陽

西北農林科技大學園藝學院從皇家嘎拉自然雜交實生苗中選育的早熟蘋果新品種，2005年5月通過陜西省果樹品種審定委員會審定。目前在陜西渭北南部富平、大荔、乾縣、扶風、岐山、合陽等地有一定面積，由于成熟時間早，近年售價較高而且穩定。

該品種在白水試驗站表現樹勢中庸偏旺，樹姿開張，樹冠圓錐形，結果后樹勢穩定，中短枝多，無大小年，修剪、管理容易。

果實近圓形，平均單果質量192.5 g，果個中等，果形指數0.89，果實底色黃綠，著條紅色，充分成熟著鮮紅色，色澤艷麗，有少量果粉，外觀好。果肉黃白色，細脆，汁中多，風味酸甜，可溶性固形物12.38%，具香味，品質上等，果實成熟期7月中下旬，值蘋果市場空當期，在渭北南部有廣闊的發展前景。

2? ?魯麗

山東省果樹研究所以嘎拉和藤牧1號為親本，雜交選育的早熟蘋果新品種。2017年正式通過山東省品種審定委員會審定。該品種2018年引入白水試驗站，表現樹勢中庸偏旺，樹姿半開張，成枝力強，萌芽力弱，果實圓錐形，果形較高樁，果形指數0.9，平均單果質量185.5 g，果個中等，果面全紅;果肉黃色，果心小，多汁，可溶性固形物含量13.77%，香味濃郁，成熟期同秦陽，是一個優良的早熟蘋果新優品種。

3? ?華碩

鄭州果樹研究所用美八和華冠雜交選育的早熟蘋果新品種。2009年通過河南省林木品種審定委員會審定，2014年通過國家林木品種審定委員會審定。

白水試驗站于2007年引進該品種，在白水該品種表現樹勢強健，樹姿較開張，萌芽率高，成枝力中等，果實近圓形，高樁，果形指數0.88，平均單果質量334.3 g，是目前早熟蘋果品種中果個最大的。果實底色綠黃，果面著鮮紅色，有蠟質光澤，著色面積70%以上，在高海拔地區果實能達到全紅;果肉淡黃色，肉質中細、松脆、汁液較多、酸甜爽口、風味濃郁，可溶性固形物含量12.57%，成熟期7月下旬至8月上旬，較耐貯運，抗逆性強，在渭北南部地區栽培較多，管理上要重視著色及品質管理。

4? ?秦月

西北農林科技大學近兩年培育的蘋果新品種，2018年12月通過農業農村部品種登記，親本為秦富1號和皇家嘎拉。

該品種在白水已經結果10年，表現樹勢中庸，樹冠較緊湊，容易形成花芽，新建矮化園和高接樹第2年開始開花結果，第4年豐產，在肥水條件較好的情況下，盛果期樹平均畝產可達2 500 kg。果實長圓形或長圓錐形，果個中等，大小均勻，上色快，鮮紅色，色澤鮮艷，外觀非常漂亮。果肉黃白色，肉質細脆，汁液多，較耐貯存。適應性廣，抗逆性強，在渭北南部地區8月底9月初成熟，在渭北中部地區9月上中旬成熟，成熟期正值國慶、中秋雙節，適宜在陜西渭北黃土高原中部蘋果產區栽培。

5? ?蜜脆

西北農林科技大學從美國引育的中熟蘋果新品種，親本為Macoun和Honey gold。2006年通過陜西省果樹品種審定委員會審定，同年引入白水蘋果試驗站。

通過系統評價，該品種萌芽率高，成枝力中等。以中短果枝結果為主，壯枝易成花且成花均勻，連續結果能力強，自花結實能力弱。果實圓錐形，果形指數0.85，果個較大，平均單果質量302.8 g。果面著鮮紅色，條紋紅，成熟后全紅，果面光滑，果點小;口感稍酸，有蜂蜜味，香氣濃郁，肉質細脆，品質優。成熟期為8月底至9月初，適逢中秋節前。果實較耐貯藏。

總體而言，該品種最大的特點是肉質脆，缺點是味稍酸，栽培上要注意苦痘病的預防。

6? ?瑞陽

西北農林科技大學園藝學院在白水蘋果試驗站培育的蘋果新品種，親本為秦冠和富士，2015年1月通過陜西省品種審定，2019年8月通過國家審定。

該品種在陜西白水、扶風、旬邑、長武等縣區栽培，表現生長勢中庸，樹姿較開張，非常容易形成花芽，結果早，豐產穩產性與秦冠相近;果實圓錐形，果個大，平均單果質量278.5 g，著全面鮮紅色，果面平滑有光澤，果點小、中多、淺褐色，果粉薄;果肉黃白色，肉質細脆、多汁，風味甜，具香味，可溶性固形物含量15.18%;抗性強，抗早期落葉病。10月上旬果實成熟，耐貯藏。適宜在渭北南部，渭北中北部以及陜北南部栽培，在海拔1 000 m以上的渭北北部及陜西南部栽培品質更好，是陜西北部產區一個優良的晚熟紅色蘋果新優品種。

7? ?瑞雪

西北農林科技大學在白水蘋果試驗站培育的蘋果新品種，親本為秦富1號和粉紅女士，2015年通過陜西省品種審定，2019年通過國家審定。

該品種生長勢中庸偏旺，樹姿較直立，早果，豐產，具短枝性狀，適宜密植;果實圓柱形，果形端正、高樁，果個大，果面黃綠色，平均單果質量264.7 g;果肉硬脆，黃白色，肉質細，酸甜適度，可溶性固形物含量15.77%，汁液多，香氣濃，10月下旬成熟，耐貯藏;抗病性強。

該品種是個黃色品種，適宜在陜西渭北及同類生態區栽培，地域適應性更廣，矮化喬化均可。長勢強健，株行距可參考瑞陽，盛果期畝產量可達3 000 kg以上，是一個綜合性狀優良的晚熟黃色蘋果品種。

8? ?伊美

2012年從新西蘭引進的蘋果新品種，親本為嘎拉和布瑞本。

樹勢中庸，新梢年生長量較小，萌芽率高，成枝力強，易形成中、短結果枝;果實圓錐形，果形指數0.89，果個大，平均單果質量256.8 g，最大可達425 g;果肉黃白色或淺黃色，肉質細脆，汁液多，香味濃郁獨特（感覺像杏仁露香味），可溶性固形物含量16.26%;10月上中旬成熟，耐貯藏，品質極佳，市場前景廣闊。

該品種早果豐產性好，矮化栽培第2年結果，第4年豐產，盛果期畝產可達4 000 kg，栽培管理容易。