從文化認(rèn)識到文化意識
——大學(xué)英語教學(xué)中的文化能力培養(yǎng)

◎宋芫

一、文化能力與語言教學(xué)

文化意識在過去幾十年里一直是語言教學(xué)中文化層面的一個(gè)重要概念。它要求外語學(xué)習(xí)者需要明白用第二語言進(jìn)行交流實(shí)質(zhì)上是在進(jìn)行一種理解文化的過程，需要意識到自己基于文化的交際行為和他人的這種行為。具備這種文化意識的前提是學(xué)習(xí)文化知識，從而具有文化認(rèn)識。事實(shí)證明大學(xué)英語教學(xué)的效果和實(shí)際的需求還是存在很大的落差。很多時(shí)候，大學(xué)英語教師帶著各自在教學(xué)實(shí)踐中遇到的問題在語言教學(xué)法中尋找答案，確忽略了文化這個(gè)本應(yīng)出現(xiàn)在教學(xué)法研究中的重要概念。

1972 年Hymes 強(qiáng)調(diào)外語教學(xué)除了句法、詞匯和語音這三個(gè)傳統(tǒng)的要素之外，還要注意到社會文化因素的重要性。Stern（1982：57）認(rèn)為第二語言教學(xué)總是包含一定的文化因素，在"文化真空"中教英語是不可能的。胡文仲（1982）指出語言是文化的一種表現(xiàn)形式，不了解英美文化，要學(xué)好英語是不可能的。反過來說，越深刻越細(xì)致地了解，就越能正確理解和準(zhǔn)確使用這一語言。

二、文化認(rèn)識和文化意識

Byram（1997）把成功進(jìn)行跨文化交際所需要的各種知識、技巧、態(tài)度統(tǒng)稱為文化意識。我們認(rèn)為，從理論上來說，文化意識指有意識地理解文化在語言學(xué)習(xí)和交際中的作用。從實(shí)踐上來說，文化意識指在實(shí)時(shí)的交際中運(yùn)用知識性的文化認(rèn)識形成一種個(gè)人的、靈活的評價(jià)能力。因此，培養(yǎng)學(xué)習(xí)者的文化能力既包括概括性的文化認(rèn)識又包括個(gè)體性的文化意識，惟此才能促進(jìn)文化理解、避免文化失誤、消除刻板印象。外語教師應(yīng)把它涉及的具體的知識、技巧和態(tài)度用不同的方式、在不同的層面體現(xiàn)在課程設(shè)計(jì)中。同時(shí)學(xué)習(xí)者也應(yīng)具備基于母語文化和目的語文化的一些信仰觀念和習(xí)慣態(tài)度的文化認(rèn)識。

三、文化教學(xué)的原則

1.文化特征不宜過度歸納概括。

教師引導(dǎo)學(xué)習(xí)者注意母語或目的語文化的多樣性和復(fù)雜性。文化特征不能用簡單粗暴的歸納法，應(yīng)該注意到文化的社會群體性。例如認(rèn)為美國人都很富裕；美國人都不關(guān)心自己的孩子。文化特征不能過于簡單地把概括性的東西與真實(shí)性的東西畫等號。

2.用好母語文化。

教學(xué)材料中如果遇到關(guān)于母語文化的描述或介紹時(shí)，不應(yīng)單方面認(rèn)為不構(gòu)成文化障礙就略過不教。反而應(yīng)讓學(xué)習(xí)者對照自身，探討描述的真實(shí)性和準(zhǔn)確性，引起學(xué)習(xí)者注意到文化的個(gè)體差異性。例如認(rèn)為中國的年輕人都很依賴父母；中國人都喜歡過問別人的私事來顯得友好親密；中國學(xué)生都只會被動接受而缺乏批判性思維。

3.解鎖文化信息。

有研究表明人獲取外界信息83%來自視覺，11%來自聽覺。對于第二語言學(xué)習(xí)者來說視覺和聽覺是獲取信息的最主要途徑。充分利用視頻、音頻和文本是最豐富的文化知識來源。然而在大學(xué)英語課堂中學(xué)習(xí)者滿足于對語言的學(xué)習(xí)例如對故事情節(jié)的理解、詞句的理解和語法的解析，而忽略了文化的學(xué)習(xí)，沒有充分解鎖文化信息。教師需要在教學(xué)過程注意引導(dǎo)和啟發(fā)學(xué)習(xí)者吸取文化知識，培養(yǎng)文化意識。

4.學(xué)習(xí)者的參與必不可少。

學(xué)習(xí)者進(jìn)行文化學(xué)習(xí)和培養(yǎng)文化意識時(shí)，積極的課堂參與是必不可少的。他們不能再像學(xué)習(xí)語言知識一樣，希望老師為自己解釋一切。文化學(xué)習(xí)的過程中學(xué)習(xí)者是最重要的。因?yàn)樗麄冎挥型ㄟ^積極地把各種語言信息與已有的認(rèn)知結(jié)構(gòu)進(jìn)行對比、比較，才能形成新的、獨(dú)特的、個(gè)性化的文化意識。這些需要通過教師在課程設(shè)計(jì)時(shí)增加產(chǎn)出性教學(xué)活動方才實(shí)現(xiàn)。

5.教師對文化的態(tài)度應(yīng)開放。

文化意識的培養(yǎng)需要教師對目的語文化持有開放的和非裁決性的態(tài)度。保證在整個(gè)教學(xué)過程中既不是在強(qiáng)化已有成見，也不是在表達(dá)自我的想法，而是通過設(shè)計(jì)各種活動幫助學(xué)習(xí)者描述文化現(xiàn)象、解釋文化觀念，引導(dǎo)學(xué)習(xí)者成為有意識的文化學(xué)習(xí)者。通過培養(yǎng)文化意識使得他們對母語文化和目的語文化有更深刻和更準(zhǔn)確的理解，同時(shí)提高使用語言的水平。