紅薯高產栽培技術策略分析

王紅

摘? ? 要：紅薯是一種最為常見的農作物，在種植面積上位居第四，僅次于水稻、小麥和玉米，有著較大的經濟價值。隨著市場需求量的不斷增加和農業科技的不斷發展，傳統的紅薯種植技術已經不能滿足現在市場的需求，在這種形勢下探索高產紅薯種植技術，已經成為廣大紅薯種植區域相關人員研究的重點問題。結合紅薯種植的特點和生長規律，就紅薯高產栽培技術及對策進行了分析。

關鍵詞：紅薯;高產;栽培技術;策略

文章編號： 1005-2690（2020）24-0022-02? ? ? ?中圖分類號： S531? ? ? ?文獻標志碼： B

紅薯是一種應用極為廣泛的農作物，不僅具有可食用的特點，而且具有很多其他價值。通過對其成分進行分析、研究和大量的試驗發現，紅薯在軟化血管、預防癌癥和防止動脈硬化等方面具有一定的功效。而且紅薯對生長條件的要求也不是很苛刻，種植技術也相對簡單。由于紅薯具有這些優點，所以紅薯種植也成為很多地區脫貧致富的重要舉措。但是，由于部分地區的農業技術相對落后，紅薯種植的產量不高，所以探索紅薯高產栽培技術是十分必要的。

1? ?紅薯概況

紅薯通常也叫作甘薯或地瓜，屬于蔓生草本植物，富含豐富的維生素、淀粉、氨基酸、蛋白質、纖維素等營養物質，也被稱為“長壽食品”。其主要特點有生產周期短、產量高、應用范圍廣等。我國紅薯的種植面積和產量都位居世界第一。紅薯種植范圍十分廣泛，遍布全國各地，以長江和珠江流域分布最多，此外，廣東、廣西、四川和貴州地區也有大面積種植。

2? ?紅薯生長條件

紅薯生長對溫度的要求：塊根萌芽時最低溫度為16～18 ℃，最適溫度為28～32 ℃，一旦環境溫度超過35 ℃，萌芽將受到抑制。蔓葉生長的最適溫度為21～26 ℃，一旦低于15 ℃會停止生長，高于38 ℃生長將受到抑制。根的生長分為不定根生長、塊根形成和塊根膨大3部分，其中在15～30 ℃內，溫度越高，發根速度越快;塊根形成的最適溫度為21～29 ℃;塊根膨大的最適溫度為22 ℃左右，最低溫度要求為16～18 ℃。

紅薯生長對光照條件的要求：光照充足的情況下，紅薯能夠進行大量的光合作用，有利于提高紅薯的產量;光照不足，則會影響紅薯進行光合作用，從而使得產量下降。

紅薯生長對土壤的要求：紅薯的耐酸堿能力較強，土壤pH值在4.2～8.3都能夠正常生長，但是在pH值為6.5～7的弱酸性土壤環境中生長得最快。此外，含有機質的沙質壤土最適合紅薯生長。

紅薯生長對養分的要求：紅薯對養分的要求較高，產量也和施肥量有直接關系，即使是貧瘠的土壤，只要給予足夠的養分，也能夠達到高產的目的。通常情況下，每產出1 000 kg紅薯需要氮肥4～5 kg、磷肥2～3 kg、鉀肥7～8 kg。

紅薯生長對水分的要求：紅薯生長的不同時期對水分的要求也不一樣，紅薯的耐旱性較強，在扎根、結薯階段要求土壤的含水量為60%～70%;分枝結薯到蔓葉生長高峰期，要求土壤含水量為70%～80%;莖葉衰退期，土壤的含水量宜保持在60%～70%的水平。

3? ?紅薯高產栽培技術策略

3.1? ?選種

選種對于提高紅薯種植的產量和改善紅薯的品質具有重要的意義，通常來說，品種的優劣是決定產量的關鍵因素之一。在進行良種的選擇時，要考慮到以下幾個因素：首先，根據不同的海拔、不同的季節和種植時間，選擇不同的品種。不同的品種對溫度、氣候變化的適應性也有所不同。其次，根據栽培條件選擇最合適的品種。再次，不同的品種適合不同的用途，如加工成紅薯粉、直接食用等不同的用途適合的品種也有所不同。在選種時，只有選擇合適的良種，才能充分發揮良種的增產潛能。目前，市場上常見的良種高產品種主要有新農一號、新農四號、蘇薯八號、脫毒北京553、日本黃金薯、西農431、新引1號、脫毒徐薯18、泰薯2號、冀薯 6-8等，選擇品種時要考慮與當地氣候適應的品種[1]。

除了直接在已經試驗出來的良種中進行選擇之外，還可以運用引種試驗技術培育優良品種。引種試驗技術，是指將外地或國外的優良品種或新品種引入當地，并對其進行試驗，以期培育出更為優良的品種。這是一種常用的且在實踐中也證明是非常有效的良種培育手段。通過合理的引種試驗技術，可以有效地培育出適合當地實際情況、高產的紅薯良種，將新培育出的良種應用到種植過程中，能夠有效地提升紅薯的產量。

在良種的選擇方法上，首先，應該盡量在紅薯收獲季節進行窩選或粒選。也就是說，1根藤蔓上個數多、個頭大的紅薯應該是首選對象，因為在種植過程中這類紅薯的優良基因已經顯現出來，若將其應用于培育幼苗，能夠在一定程度上達到豐產增收的目的[2]。

3.2? ?科學培育幼苗和選苗

紅薯的育苗方法有很多，采用最多、實踐證明效果最好的是雙膜覆蓋育苗，當然不同的地區具有不同的土壤條件、光照條件和溫度條件等，對育苗的方法也有很大的影響。通常情況下，苗床長以4～7 m較為適宜，床寬1.3 m左右。在苗床的整理過程中需要注意的是，苗床的溝深為40～50 cm，溝距30 cm，填入20～30 cm厚圈肥，在此基礎上澆施大量糞水，充分保證苗床的肥度。施肥之后需要在其上覆蓋較為疏松的一層土，將紅薯的種子放置苗床時要遵循“上齊下不齊”的原則。最后用細土將種薯間的空隙填滿，播種的過程中不能灑水，避免因為土壤水分含量過高造成爛薯的現象。當這些事情都完成之后就剩下最后一步，即蓋膜。其過程是先蓋一層平膜和一層拱膜，待紅薯長出幼苗后撤掉平膜，只留拱膜，使紅薯正常生長即可。當幼苗完全長成后就可以進行選苗了。需選擇葉肥苗壯、葉大苗重的幼苗，這種幼苗的抗病能力較強，吸收養分的能力強，較容易存活，而且返青率較高，有利于增產。

3.3? ?施肥

施肥主要有兩個階段：一是底肥，二是追肥。底肥要足，每667 m2需要施腐熟的圈肥約2 000 kg、40%的測土配方肥100 kg左右、辛硫磷肥5 kg左右。需要注意的是，前期高肥地應該盡量少施或不施氮肥，保證早生莖葉，早封壟，多結薯。而且底肥不能施得過深，避免薯蔓生長期推遲，導致產量下降。在進行追肥前，通常要觀察幼苗的生長情況，適當地施加提苗肥。提苗肥一般選擇速效肥即可，主要目的是增加幼苗的成活率，促進幼苗盡早發根和加速幼苗的生長。提苗肥主要針對的是小苗和弱苗，使得部分因為土壤肥力不均或吸收營養緩慢的幼苗可以追趕上大苗，保證苗株均勻、生長整齊。施肥方法是：在弱苗和小苗側下方7～10 cm處開一個小洞進行施肥，用量為1.5～3.5 kg/667 m2，主要施尿素，之后再將土蓋上并適量澆水。

追肥通常情況下在8月中下旬進行，此時紅薯正處在莖葉盛長、塊根膨大期的后期，在此期間施用少量的速效氮肥能夠有效地避免莖葉生長不良、塊根盛長、莖葉漸衰期縮短，從而影響紅薯的產量。施肥量約為50 kg/667 m2。如果施肥過晚，會導致紅薯生長盛期推遲，也會影響產量。長期的實踐證明，合理施用追肥，會推遲紅薯漸衰期、延長盛長期，紅薯在生長高峰期每天可長90 g左右的重量，能有效地提高紅薯的產量[3]。

除了傳統的在地面施肥促進根部生長之外，還可以進行葉面施肥。紅薯進入盛長期之后根部吸收營養的能力在一定程度上會減弱，這時可分類進行葉面施肥。對于長勢較弱的丘陵坡地或平原沙地，可用濃度為0.5%的尿素噴灑葉面進行施肥，通常情況下在晴天傍晚時進行施肥效果最好。

3.4? ?田間管理

根苗期幼苗對養分和水分的需求都不大，這個階段的主要任務是查苗補苗，時間一般控制在栽苗后的7～10 d，保證單位面積上有足夠的株數，不會出現缺苗的情況，影響后期產量。在14～16 d可以根據幼苗的生長情況適當施加20%的氮肥和鉀肥。

分枝結薯期和莖葉盛長期，這個階段的主要任務是觀察土壤水分是否充足，保持土壤水分含量在70%～80%最佳，栽苗后60 d左右追加薯肥。

薯塊膨大期，這個階段要保持土壤的水分、養分和濕度等指標的平衡，如果發現葉子發黃，可適當施加薯肥，注意在收獲前20 d左右不再澆水，有利于收獲后的儲藏。

翻藤和摘心，翻藤的目的是將藤蔓提起放到另一邊，扯斷不定根，抑制莖葉過快生長，有利于薯塊膨大。在前期若長勢過旺，需要進行摘心或割藤的工作，降低光合作用;在莖葉衰退時不需要翻藤或割藤，這個階段需要提高紅薯葉面積指數，增加光合作用，提高產量。

除草，壟打好后3 d內，可以使用旱地除草劑“乙草胺”進行全方位噴灑，若采用覆膜壟作栽培方式，可以不除草。

3.5? ?蟲害防治

蟲害防治的主要目的是避免甘薯天蛾、卷葉蟲等蠶食紅薯葉片，影響光合作用，從而導致紅薯產量降低。可以采用殺螟松1 000倍液進行防治。

4? ?結束語

總而言之，提高紅薯的產量要從選種開始，科學育苗、選苗、施肥、管理及防治蟲害，從各個方面入手，全方位保證紅薯的最佳生長環境，提高產量。

參考文獻：

[ 1 ] 王長福.紅薯育苗的新技術與推廣方式探析[J].種子科技，2018（12）：42，44.

[ 2 ] 羅潤強，彭欣.紅薯機械化加工技術的研究與推廣[J].農業開發與裝備，2019（4）：197-198.

[ 3 ] 羅健，王鵬遠，高偉，等.延安旱地SL-100紅薯高產栽培技術[J].現代農業科技，2019（2）：8，14.