淺談現(xiàn)代林果業(yè)設(shè)施果樹(shù)栽培技術(shù)

辛士海

摘? ? 要：時(shí)代的快速發(fā)展推動(dòng)了我國(guó)現(xiàn)代林果業(yè)的發(fā)展，如今市場(chǎng)需求在不斷轉(zhuǎn)變，林果業(yè)也需要及時(shí)根據(jù)實(shí)際發(fā)展情況進(jìn)行轉(zhuǎn)變，對(duì)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)及發(fā)展模式進(jìn)行調(diào)整，從而推動(dòng)我國(guó)林果業(yè)更好地發(fā)展。對(duì)于現(xiàn)代林果業(yè)的發(fā)展來(lái)說(shuō)，設(shè)施果樹(shù)栽培技術(shù)是其中最為重要的一項(xiàng)技術(shù)，其中包含多個(gè)技術(shù)要點(diǎn)，在應(yīng)用設(shè)施果樹(shù)栽培技術(shù)的過(guò)程中，技術(shù)人員應(yīng)該做到因地制宜，全面引進(jìn)先進(jìn)的設(shè)施果樹(shù)栽培技術(shù)，這樣能夠在一定程度上推動(dòng)現(xiàn)代林果業(yè)的發(fā)展。在具體的研究過(guò)程中，主要分析了設(shè)施果樹(shù)栽培技術(shù)的要點(diǎn)，提出科學(xué)合理地應(yīng)用栽培技術(shù)的措施。

關(guān)鍵詞：現(xiàn)代林果業(yè);設(shè)施果樹(shù)栽培技術(shù);要點(diǎn)

文章編號(hào)： 1005-2690（2020）24-0089-02? ? ? ?中圖分類號(hào)： S628? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼： B

果樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育周期較長(zhǎng)，在生長(zhǎng)的過(guò)程中會(huì)受到外界環(huán)境因素的影響，如果不采取相應(yīng)的措施對(duì)外界環(huán)境因素進(jìn)行控制，則會(huì)在一定程度上影響果樹(shù)的正常生長(zhǎng)。為了盡可能避免外界因素的影響，設(shè)施果樹(shù)栽培技術(shù)應(yīng)運(yùn)而生，如今被十分廣泛地應(yīng)用于果樹(shù)的栽培中。如今我國(guó)設(shè)施果樹(shù)栽培技術(shù)在不斷優(yōu)化和完善，積極應(yīng)用該技術(shù)，不僅能夠擴(kuò)大林果業(yè)發(fā)展規(guī)模、提高果樹(shù)生產(chǎn)效益，同時(shí)能推動(dòng)林果業(yè)更好地發(fā)展。

1? ?設(shè)施果樹(shù)栽培技術(shù)概述

設(shè)施果樹(shù)栽培技術(shù)，從根本上來(lái)說(shuō)是利用人工調(diào)控的方式對(duì)果樹(shù)的生長(zhǎng)環(huán)境進(jìn)行優(yōu)化，讓果樹(shù)始終處于一個(gè)有利于自身生長(zhǎng)的環(huán)境下，這樣能夠提高果樹(shù)的產(chǎn)量，果實(shí)質(zhì)量也能得到有效保證。果樹(shù)的種植是一個(gè)相對(duì)復(fù)雜的過(guò)程，期間不僅要應(yīng)用各種栽培技術(shù)，同時(shí)還要對(duì)外界環(huán)境進(jìn)行控制，只有做好各方面的工作，才能獲得較為理想的收益。設(shè)施果樹(shù)栽培技術(shù)會(huì)應(yīng)用很多化學(xué)方法和物理方法，人工干預(yù)也會(huì)非常多，因此要對(duì)工作人員的專業(yè)能力提出更加嚴(yán)格的要求，這樣才能將設(shè)施果樹(shù)栽培技術(shù)的優(yōu)勢(shì)充分發(fā)揮出來(lái)。

2? ?現(xiàn)代林果業(yè)設(shè)施果樹(shù)栽培技術(shù)的研究現(xiàn)狀

農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展在一定程度上推動(dòng)了林果業(yè)的進(jìn)步，在全新的時(shí)代背景下，想要推動(dòng)林果業(yè)更好地發(fā)展，則必須要轉(zhuǎn)變?cè)械陌l(fā)展模式和建設(shè)理念，積極應(yīng)用先進(jìn)的栽培技術(shù)。從當(dāng)前的實(shí)際發(fā)展情況來(lái)看，我國(guó)近幾年開(kāi)始積極向國(guó)外借鑒設(shè)施果樹(shù)栽培技術(shù)，并且對(duì)栽培技術(shù)進(jìn)行了大力研發(fā)，根據(jù)我國(guó)的實(shí)際發(fā)展情況對(duì)于相應(yīng)技術(shù)進(jìn)行了適當(dāng)?shù)母母铮@樣能夠形成全新的技術(shù)，也更符合我國(guó)的實(shí)際發(fā)展情況，有利于我國(guó)設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展。通過(guò)積極運(yùn)用設(shè)施果樹(shù)栽培技術(shù)，能夠有效擴(kuò)大我國(guó)林果業(yè)的種植規(guī)模，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)也能夠朝著現(xiàn)代化的方向進(jìn)行轉(zhuǎn)變，進(jìn)而更好地滿足人民生活日益增長(zhǎng)的發(fā)展需求[1]。

3? ?設(shè)施果樹(shù)栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1? ?對(duì)枝干進(jìn)行修剪

要想將設(shè)施果樹(shù)栽培技術(shù)的優(yōu)勢(shì)充分發(fā)揮出來(lái)，必須掌握該技術(shù)的要點(diǎn)，只有對(duì)每一個(gè)要點(diǎn)進(jìn)行深入的了解，才能知道如何正確地使用，在此基礎(chǔ)上，技術(shù)的優(yōu)勢(shì)才能得到真正發(fā)揮。果樹(shù)的生長(zhǎng)周期較長(zhǎng)，在生長(zhǎng)的過(guò)程中枝干會(huì)慢慢長(zhǎng)大，種植人員需要定期對(duì)果樹(shù)的枝干進(jìn)行修剪，其修剪得是否合理，直接影響了果樹(shù)的正常生長(zhǎng)情況。在確定果樹(shù)修剪期的過(guò)程中，要根據(jù)果樹(shù)的實(shí)際發(fā)展情況進(jìn)行確定，一般來(lái)說(shuō)，在休眠季節(jié)或夏季較適合對(duì)果樹(shù)進(jìn)行修剪，在修剪時(shí)，工作人員應(yīng)該對(duì)以下幾個(gè)要點(diǎn)進(jìn)行重點(diǎn)把握。

首先，林果業(yè)工作人員可以對(duì)一些重疊枝、徒長(zhǎng)枝、背上枝或病蟲(chóng)害枝進(jìn)行疏除修剪，修剪枝量應(yīng)該占到總枝量的10%左右。如果所修剪的枝量過(guò)多，則會(huì)影響果樹(shù)的正常生長(zhǎng);但是如果修剪的枝量過(guò)少，也無(wú)法起到修剪的作用，影響通風(fēng)透光性。除此之外，在修剪的過(guò)程中還要保證果樹(shù)地上部與地下部的生長(zhǎng)平衡，如果在果樹(shù)修剪的過(guò)程中打破了果樹(shù)的正常生長(zhǎng)平衡，將會(huì)影響果樹(shù)的正常生長(zhǎng)。在盛夏時(shí)期對(duì)果樹(shù)進(jìn)行修剪應(yīng)該以果樹(shù)摘心、疏過(guò)密枝為主，通過(guò)這種方式能夠?qū)⒐麡?shù)的生長(zhǎng)情況控制在較為合理的范圍內(nèi)。

3.2? ?果樹(shù)花期授粉

如果能夠保證果樹(shù)花期授粉工作的質(zhì)量，則能大大提高果樹(shù)產(chǎn)量及果實(shí)質(zhì)量。果樹(shù)在生長(zhǎng)過(guò)程中如果沒(méi)有進(jìn)行人工授粉，單靠自然授粉，由于氣候等因素會(huì)影響果樹(shù)的坐果率，從而影響果樹(shù)的產(chǎn)量和質(zhì)量，無(wú)法達(dá)到現(xiàn)代林果業(yè)發(fā)展的實(shí)際需求，此時(shí)就必須要采用人工干預(yù)的方式進(jìn)行人工授粉。在采用人工點(diǎn)授、蜂授粉、液體噴粉等人工方式授粉時(shí)，需要根據(jù)不同果樹(shù)的品種進(jìn)行，通過(guò)這樣的方式能夠有效提高果樹(shù)的產(chǎn)量和質(zhì)量，果農(nóng)能夠從中獲得的經(jīng)濟(jì)效益也會(huì)越來(lái)越高。

3.3? ?果樹(shù)施肥

在對(duì)果樹(shù)進(jìn)行施肥的過(guò)程中，果農(nóng)一般會(huì)直接施用腐熟的農(nóng)家肥和復(fù)合肥，施用農(nóng)家肥的方式能夠有效提高果樹(shù)的果品質(zhì)量。從當(dāng)前的實(shí)際發(fā)展情況來(lái)看，較常見(jiàn)的農(nóng)家肥有動(dòng)物糞便和植物源肥料，具體應(yīng)該采用哪種肥料及肥料的用量，都需要結(jié)合果樹(shù)的實(shí)際生長(zhǎng)情況確定。在對(duì)果樹(shù)進(jìn)行施肥的過(guò)程中，種植人員需要將施肥環(huán)節(jié)分成不同階段，在果樹(shù)生長(zhǎng)的一些特殊時(shí)期應(yīng)該適當(dāng)?shù)刈贩始叭~面噴肥，這樣才能有效地提高果樹(shù)的整體生長(zhǎng)質(zhì)量。

3.4? ?人工打破休眠

種植人員在對(duì)大棚室內(nèi)溫度進(jìn)行控制的過(guò)程中，應(yīng)該將溫度始終控制在0～7 ℃，通過(guò)這種人工降溫的方式，能夠滿足果樹(shù)對(duì)最低冷補(bǔ)償點(diǎn)的需求。想要將大棚室內(nèi)的溫度進(jìn)行合理的控制，種植人員需要在白天對(duì)棚室進(jìn)行遮陰處理，在晚上可以進(jìn)行適當(dāng)?shù)耐L(fēng)，通過(guò)這樣的方式能夠有效降低棚內(nèi)的溫度。人工打破休眠的整個(gè)工作需要持續(xù)30 d左右。廣大果農(nóng)務(wù)必每天都要對(duì)棚內(nèi)的溫度進(jìn)行監(jiān)測(cè)，一旦發(fā)現(xiàn)溫度上升，則必須及時(shí)采取措施，及時(shí)降溫，這樣才能滿足果樹(shù)對(duì)冷量的需求，滿足設(shè)施果樹(shù)正常開(kāi)花結(jié)果的需求。

3.5? ?對(duì)果樹(shù)生長(zhǎng)進(jìn)行控制

目前，絕大部分果樹(shù)種植人員都會(huì)采用修剪調(diào)節(jié)和生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑調(diào)節(jié)的方式促進(jìn)果樹(shù)生長(zhǎng)。修剪調(diào)節(jié)，顧名思義是對(duì)果樹(shù)的枝量進(jìn)行調(diào)節(jié)，科學(xué)合理地控制果樹(shù)的樹(shù)體結(jié)構(gòu)，避免果樹(shù)出現(xiàn)一些徒長(zhǎng)枝、過(guò)密枝，影響果樹(shù)結(jié)構(gòu)。為了更好地讓果樹(shù)根部發(fā)育，種植人員也可以采用容器限制的方式將果樹(shù)種植在特定的容器中，這樣能夠有效地避免植株根部在生長(zhǎng)的過(guò)程中出現(xiàn)垂直發(fā)育的情況，同時(shí)還能更好地吸收土壤內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)成分，為果樹(shù)日后的生長(zhǎng)奠定良好的基礎(chǔ)。生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑調(diào)節(jié)，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是通過(guò)噴灑一些適量的生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑抑制枝條的生長(zhǎng)，目前最為常見(jiàn)的調(diào)節(jié)劑為多效唑、PBO等[2]。生長(zhǎng)抑制劑要根據(jù)樹(shù)體的生長(zhǎng)情況和不同的調(diào)節(jié)劑先試驗(yàn)再確定適合自己大棚的濃度，要均勻地噴灑在果樹(shù)的枝葉上，通過(guò)這樣的方式能夠?qū)麡?shù)的生長(zhǎng)發(fā)育情況進(jìn)行良好的控制。

4? ?科學(xué)合理地應(yīng)用設(shè)施果樹(shù)栽培技術(shù)策略

4.1? ?合理選種

想要將設(shè)施果樹(shù)栽培技術(shù)的優(yōu)勢(shì)更好地發(fā)揮出來(lái)，在進(jìn)行種植的過(guò)程中則必須要從以下3個(gè)方面入手。首先，要對(duì)果樹(shù)的品種進(jìn)行科學(xué)合理的選擇，如果前期的選種出現(xiàn)問(wèn)題，即使在后期采用再先進(jìn)的種植技術(shù)，也無(wú)法培育出質(zhì)量上乘的果品。在對(duì)果樹(shù)品種進(jìn)行選擇的過(guò)程中，應(yīng)該盡可能地選擇容易成花、結(jié)果早、自花結(jié)實(shí)率較高、產(chǎn)量較高的果樹(shù)品種，這樣既能提高果樹(shù)的產(chǎn)量，同時(shí)也能減少成本投入。除了要選擇一些品質(zhì)較好的果樹(shù)外，還要選擇一些外觀品質(zhì)好的果樹(shù)品種，這樣能夠更好地滿足市場(chǎng)的實(shí)際需求，提高經(jīng)濟(jì)效益。目前雖然部分果樹(shù)的質(zhì)量較高、外形較好，但是其并不適合進(jìn)行大面積的種植，因?yàn)樯L(zhǎng)周期較長(zhǎng)，在種植的過(guò)程中會(huì)耗費(fèi)大量的時(shí)間和精力，這與最終所能獲得的經(jīng)濟(jì)效益會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重的沖突。因此，在選擇品種的過(guò)程中，需要選擇一些生長(zhǎng)周期較短且適應(yīng)能力較強(qiáng)的果樹(shù)品種[3]。

4.2? ?充分結(jié)合實(shí)際情況

種植人員在對(duì)果樹(shù)進(jìn)行栽培的過(guò)程中，應(yīng)充分考慮當(dāng)?shù)氐臍夂蚣巴寥罈l件。只有采用符合當(dāng)?shù)貙?shí)際發(fā)展情況的種植模式，才能有效地提高果樹(shù)的產(chǎn)量。在進(jìn)行扣棚操作的過(guò)程中，應(yīng)該將溫度始終控制在7～12 ℃，這樣能夠有效避免由于溫度快速下降而對(duì)果樹(shù)幼果造成的影響。在扣棚的過(guò)程中，應(yīng)該盡可能地結(jié)合果樹(shù)的休眠時(shí)間進(jìn)行設(shè)置，如果扣棚的時(shí)間不夠合理，則會(huì)影響果樹(shù)的正常生長(zhǎng)發(fā)育。在進(jìn)行人工授粉時(shí)，工作人員需要將優(yōu)質(zhì)的花粉進(jìn)行大量?jī)?chǔ)存，然后直接放置在棚內(nèi)完成授粉工作。廣大果農(nóng)可以根據(jù)果樹(shù)的不同生長(zhǎng)情況噴施尿素、硼砂、磷酸二氫鉀和其他葉面肥等，這樣能夠促進(jìn)果樹(shù)更加快速地生長(zhǎng)。

4.3? ?使用合理的調(diào)控技術(shù)

設(shè)施果樹(shù)栽培技術(shù)最為明顯的一個(gè)特點(diǎn)是利用人工干預(yù)的方式為果樹(shù)的生長(zhǎng)創(chuàng)造一個(gè)良好的環(huán)境，工作人員需要全面了解果樹(shù)的生長(zhǎng)特點(diǎn)，對(duì)光照、溫度進(jìn)行合理的調(diào)節(jié)。工作人員應(yīng)該保證棚內(nèi)的果樹(shù)始終能夠得到均勻的光照，在對(duì)溫度進(jìn)行調(diào)控的過(guò)程中要保證不同時(shí)段果樹(shù)對(duì)于溫度的實(shí)際需求。例如，桃樹(shù)在正常的生長(zhǎng)情況下，白天對(duì)于溫度的需求為15～20 ℃，而晚上的溫度要求在8～20 ℃。在夜晚，工作人員需要對(duì)棚內(nèi)的溫度進(jìn)行適當(dāng)?shù)慕档汀Ｔ诮禍貢r(shí)可以采用風(fēng)扇或建立多個(gè)通風(fēng)口的方式。

5? ?結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，想要推動(dòng)我國(guó)現(xiàn)代林果業(yè)得到更好的發(fā)展，則必須要積極應(yīng)用設(shè)施果樹(shù)栽培技術(shù)，積極借鑒國(guó)外的優(yōu)秀技術(shù)，對(duì)于我國(guó)現(xiàn)存的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整，推動(dòng)林果業(yè)朝著現(xiàn)代化的方向轉(zhuǎn)變，從而帶動(dòng)我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)得到更好的發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[ 1 ] 孫穎.設(shè)施果樹(shù)栽培技術(shù)在現(xiàn)代林果業(yè)種植中的應(yīng)用[J].農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)與裝備，2020（5）：94，99.

[ 2 ] 張秀霞.現(xiàn)代林果業(yè)種植中設(shè)施果樹(shù)栽培技術(shù)的應(yīng)用[J].農(nóng)家參謀，2020（17）：108.

[ 3 ] 張廣印.探究現(xiàn)代林果業(yè)種植中設(shè)施果樹(shù)栽培技術(shù)[J].新農(nóng)業(yè)，2020（7）：21-22.