蔬菜病蟲害防治技術探究

劉安祺

蔬菜病蟲害防治技術探究

劉安祺

（山東省高密市植物檢疫站山東高密261500）

在蔬菜種植過程中，由于自然環境、地理位置等因素的影響，常常會受到病蟲害侵擾，對蔬菜的品質構成嚴重威脅，也大大降低了農戶的生產效益。文章就蔬菜種植特征及病蟲害特征提出相應的防治對策，為我國農業經濟長久的穩定發展做一點貢獻。

植物保護；病蟲害防治；蔬菜；技術

隨著我國農業科技的發展，蔬菜種植栽培方法也更加科學，擴大了蔬菜種植規模的同時，蔬菜品質也得到明顯提升，極大地滿足了人們日常飲食的需要。然而在蔬菜種植過程中，也存在一些種植隱患，病蟲害的出現不僅降低了蔬菜的品質，也會影響農戶的經濟效益。因此，農戶應重視起蔬菜種植帶來的病蟲害問題，并通過物理防治技術、化學防治技術以及農業防治等措施來加強對蔬菜的保護，為蔬菜良好生長提供必要條件。

1 蔬菜病蟲害的發生特點

1.1 蔬菜病蟲害的種類繁多

蔬菜病蟲害具有病蟲害種類多、擴散范圍廣、防治困難等特征。據資料顯示，我國可查證的病蟲害數量就高達300 余種，常見的有40 余種，98 %的蔬菜在種植過程中會受到病蟲害的侵擾，對蔬菜的產量及質量帶來嚴重威脅。

1.2 蔬菜病蟲害的發生時間復雜

蔬菜種植具有一定的周期性，春季播種，秋季豐收。蔬菜生長的各個階段也會產生不同的病蟲害，如夏季的桃蚜、菜粉蝶，秋季的蘿卜蚜等等。此外，由于受到氣候環境等因素的影響，產生的病蟲害也有所不同，使得病蟲害防治工作變得困難起來。

1.3 病蟲的抗藥性

農戶為了保護蔬菜，多采用藥物防治的方式，雖然在短時間內可以起到防治的作用，但如果長期使用同一種藥物進行防治，那么病蟲自身就會產生抗藥性，不僅難以有效殺滅害蟲，還會影響蔬菜的質量。

2 傳統的蔬菜病蟲害防治技術存在的問題

2.1 農藥用量不合理

農藥作為蔬菜蟲害防治常見的方式之一，具有良好的防治效果，但很多農戶在用藥的過程中依然存在不科學用藥的情況，沒有結合蔬菜范圍、病害特征選擇正確的藥物，很可能在殺滅害蟲的同時也對農作物生長帶來影響。此外，農藥殘留物危害極大，對環境及人們身體健康也會帶來傷害。

2.2 沒有對癥下藥

蔬菜病蟲害種類較多，要想保證防治效果就需要開展針對性治理，很多農戶選擇藥物時，多存在隨意性和盲目性的情況，防治效果大大下降，沒有為蔬菜提供良好的生長環境。

2.3 新技術推廣不足

現如今，我國農業種植技術水平得到極大的提升，但由于推廣力度不夠，基層部門不重視，使得新技術沒有得到普遍的應用，農民還采用傳統的種植和防治技術，影響了健康無公害的蔬菜種植事業的發展。

3 正確開展蔬菜種植方法

3.1 合理選擇蔬菜品種

在種植蔬菜過程中，選擇蔬菜的品種會對后期蔬菜生產產量和質量有直接影響，所以合理選擇蔬菜品種有著非常重要的作用，應根據因地制宜這一原則選擇蔬菜品種。蔬菜品種不同，要適應的環境和地域條件也有很大的差異性，因此應充分考慮所在地區的水文地質條件和氣候環境，來合理選擇蔬菜品種。此外，在選擇蔬菜品種時，也應考慮當地市場需求狀況，按照市場變化和需求來選擇品種，盡量選擇經濟價值高，并且有較大季節差異的品種來種植。對反季節蔬菜進行種植，能夠滿足市場要求，將蔬菜競爭優勢提高，在這一過程中，農戶可獲得更多經濟效益。

3.2 處理種子和土壤

處理種子時，種子播種前應做好消毒工作，以確保種子質量并促進蔬菜生長，也可以有效防控病菌傳播源；處理土壤時，也應重視土壤殺菌問題，降低蔬菜在生長時受到地下病蟲害的危害，在播種前應該使用辛硫磷與細沙或細干土攪拌，以此來殺滅地下蟲害和細菌，此外還可以在土壤中施灑多菌靈和普利克等殺菌劑，有效防治蔬菜苗期會產生的病害。

3.3 栽培和耕作管理

（1）播種環節，應合理控制種子播種量及播種深度，控制不到位將會對種子頂土能力有一定影響，使出苗數量降低，進而出現苗木不齊或缺苗斷壟的情況。因此，在蔬菜種植過程中可適當增加播種量，確保苗木正常生長，以保證蔬菜產量。

（2）放苗環節，應結合種植地區的氣候條件以及土壤條件，氣溫較高時開展放苗工作，放苗時可擴大地膜孔洞，以起到散熱作用；氣溫較低時放苗工作盡量選擇晴天進行，可將地膜孔開小一些，確保蔬菜有合理的環境來生長。

（3）施肥環節，在施肥期間可在土壤中埋入肥料，蔬菜種植早期應確保底肥充足，蔬菜苗在生長過程中應配合使用氮肥、鉀肥以及磷肥，應用沼氣糞水開展追肥工作。根據蔬菜生長要求開展施肥工作，可以大大提高肥力效果。

（4）灌溉環節，開展灌溉工作時，要結合種植的蔬菜生長特征，通常蔬菜種子發芽時應保證供應充足水量；蔬菜根系在生長過程中通常應保證溫度合理，可少灌水；在開花期應做好灌溉工作，以滿足蔬菜花期對于水分的需求。

（5）溫度管理環節，在大棚中種植蔬菜，可降低四季變化對蔬菜生長的影響，促進蔬菜的光合作用，主要方法是通風換氣和密閉加穩，也可通過揭膜方法降低棚內溫度，避免日間棚內產生過高的溫度[1]。

4 防治蔬菜病蟲害的技術

4.1 農業防治

4.1.1 選用抗病、專用品種

這是蔬菜病害防治最直接、最有效的手段。可以結合當地的地理環境及氣候環境來選擇合適的品種，從而降低蔬菜種植過程中出現的病蟲害情況，同時還要結合新品種的栽培特征，充分發揮其抗性。

4.1.2 建立配套耕作制度

做好日常管理工作，蔬菜生長期間要定期觀察，拔除病株、病葉；蔬菜收獲后也要做好殘株、雜草清理工作，這也是預防病蟲害簡單直接方式之一。雖然表面蟲害可以被清除，但殘留在土壤中的病原菌肉眼無法可見，要想清除這些潛在的病菌就需要采用輪作的方式，如豆類、茄果類蔬菜實行3年以上輪作，能夠大大降低土壤中病原菌，或開展水旱輪作方式同樣可以起到良好的防治效果。

4.1.3 加強田間管理

科學的田間管理可以為蔬菜提供良好的生長環境，同時也能對蟲害進行有效的預防和控制。如改變菜田內溫度、濕度等，創造既幫助農作物生長又能抑制蟲害繁衍的條件，或錯開蟲害生長的高峰期進行種植，為了保證農作物正常生長，茄果類蔬菜培育盡量在7月中旬，控制好種植密度，為使植提供良好的日照環境，對提高蔬菜品種，預防蟲害滋生起著積極作用。正確的田間管理不僅可以為農作物提供良好的生長環境，還能提高其自身的抗病性，加快受害恢復能力[2]。

4.2 生物防治

在蔬菜種植的過程中，建立一個安全有效的生態環境系統，可以很好地促進蔬菜品類的生長。如將生物技術應用于農業種植中來，為農作物構建良好的生態環境。生物防治病蟲害技術指的是，在大棚環境下種植蔬菜，創建生物共存圈，培養并保護蔬菜病蟲害的天敵，順利完成間作套種，打造蔬菜生長的良好生態環境。

4.3 物理防治

通過大棚的形式對蔬菜進行種植時，物理防治技術對于病蟲害的消除和防治作用最大，應用物理防治技術來消滅病蟲害，不會產生副作用或有害反應。比如農戶在防治病蟲害時，選擇使用電子病蟲防治儀器，病蟲害能夠得到有效防治，農戶也可使用微波殺蟲結合臭氧的方法，消滅大棚中蔬菜所患有的病蟲害。

4.4 化學防治

藥劑防治也是農戶進行田間管理以及蟲害防治一種常見手段，可以起到一定的防治效果，但不應將其作為一種必要手段，因為不論何種藥物都會對蔬菜本身以及土壤環境帶來傷害，影響蔬菜的品質，在藥物選擇上應盡量選擇無公害的藥物，在保證防治效果的同時促進蔬菜生長發育，對于用藥時間、藥物濃度也要合理控制，并根據病蟲害的種類、侵害規律進行科學用藥[3]。

4.5 生態防治

在種植蔬菜時，農戶可參考蔬菜種植成功的案例。種植蔬菜過程中會受到自然因素的影響，比如在惡劣的天氣環境下蔬菜大棚被損壞，大棚可能出現棚頂滴水通風差、溫度差大以及溫度高等問題，這都將對蔬菜健康成長產生嚴重的影響，在這樣的情況下更容易發生病蟲害。根據相關案例可知，酸性環境容易引起病蟲害，而在防治病蟲害過程中應用生態防治技術，可通過堿性物質避免這一情況發生，以確保蔬菜健康生長[4]。

5 小結

蔬菜病蟲害防治工作現已成為農戶種植過程中的重要內容，只有結合病蟲害特征以及侵害周期等展開科學防治，才能讓效果得到保證。此外，農戶也要不斷提高自身的意識，學習先進的防治技術，并正確地開展田間管理工作，這對保證蔬菜種植品質以及提高農戶經濟效益有著不可替代作用。

[1]魏瓊.無公害蔬菜病蟲害綜合防治技術[J].云南農業,2020(1):63-65.

[2]呂瑞華.無公害蔬菜栽培病蟲害綜合防治技術分析[J].農家參謀,2019(13):72.

[3]樊曦.無公害蔬菜病蟲害的綜合防治[J].吉林農業,2016(1):97.

[4]郭昌賢.農作物科學種植及病蟲害防治技術淺析[J].種子科技,2016,34(8):92.

S436.412

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2095-1205(2020)05-55-02

10.3969/j.issn.2095-1205.2020.05.27