文化元素在休閑農業中的營造分析——以衡水生態園為例

楊青云

文化元素在休閑農業中的營造分析——以衡水生態園為例

楊青云

（衡水學院文傳學院河北衡水053000）

休閑農業的發展呈現出越來越千篇一律的發展規律，一味地農村化并不是滿足游客旅游需求的唯一方式，而且越來越同質化的發展也影響到休閑農業的發展速度和前景。所以，在休閑農業中融入更多文化元素，打造屬于休閑農業自身的特色成為當前休閑農業領域最關注的重要任務之一。文章以衡水生態園為例，就文化元素在休閑農業中的營造進行分析和探究。

休閑農業；文化元素；營造措施；衡水生態園

休閑農業的興起和發展不僅僅在一定程度上豐富了現代人的生活內容，更在社會經濟發展中彰顯出越來越顯著的作用。之所以選擇在休閑農業中融入更多的文化元素，是因為文化元素擁有著不可小覷的價值和影響力。文化元素應用到休閑農業當中不僅僅能夠更好地提升休閑農業的文化價值，也能夠在一定程度提升休閑農業的經濟價值。游客在享受休閑農業旅程的過程中，享受到的不僅僅是濃厚的農業氛圍，更能夠吸收和體驗不一樣的農業文化，這對于休閑農業的未來發展而言是一個非常不錯的發展方向。以下是筆者結合自己多年相關工作經驗，就此議題提出自己的幾點看法和建議。

1 文化元素融入休閑農業的背景

在社會經濟飛速發展的同時，現在的人們也越來越意識到城市擴張、環境污染以及資源浪費帶給現實生活的負面影響。在此背景下，全社會都在極力普及和推廣綠色和生態此類概念，意在通過綠色和生態來吸引大眾對于生存環境的關注，而休閑農業便是在此形勢下應運而生，休閑農業是時代發展和人類意識變化的必然產物。

何為休閑農業，從理論層面來解釋，主要指的是集旅游農業、觀光農業、生態農業于一身的新型農業形式，休閑農業不同于一般意義上的農業，它不僅具備生產功能，更同時具備觀光、休閑和度假的附屬價值。根據筆者的調查和了解，發現當前休閑農業在我國農村經濟發展中的確發揮出了非常重要的作用，給現代人的生活帶來了全新的活力，改變了現代人對農業的傳統看法。但是，筆者也了解到當前我國休閑農業的發展暴露出了很多問題，其中最具代表性的問題便是各個地區的休閑農業都呈現出了千篇一律的面貌，各地區的休閑農業都有著同樣的特色，這就是得原本應該重點發展的特色反而成了共同的標志。還有，一些地區的休閑農業并沒有建立在真實農業發展的基礎之上，和實際農村環境是處于脫離狀態的，這就使得很多游客在歷經了以此休閑農業旅程之后對休閑農業旅游呈現出褒貶不一的看法。

當前休閑農業所涵蓋的范圍看似非常廣泛，所涉及內容也是豐富多元的。但是，實際上休閑農業的發展是非常流于形式的，其自身所包含的文化資源和文化內容非常少，很多地區在發展休閑農業的最開始就忽略了自身文化資源的融入，這就使得休閑農業和文化資源的融合非常淺顯，休閑農業的文化內涵非常淺薄，休閑農業欠缺文化元素的支撐，必然會影響發展的持久性和長遠性。

2 休閑農業中文化元素的探討

文化有廣義和狹義之分，廣義上的文化指的是人們在參與社會實踐過程中所獲得的所有的物質、精神生產能力以及創造物質與精神財富的總和，而狹義上的文化則專門指的是精神領域，即精神生產能力和精神產品，諸如社會意識形態、自然科學以及技術科學等等。當文化元素被運用到休閑農業領域當中時，文化元素則被賦予了更多方面的價值，其中最主要的便是經濟價值，在休閑農業領域融入文化元素，游客們在體驗農業文化的過程中也是在潛移默化地發揚和傳承精神文化。當前在我國休閑農業所包含的文化元素中，其主要可以分為以下幾種類型，分別是生產生活文化、飲食文化、人文景觀文化以及民俗民風文化。其中，生產生活文化的主要表現形式，即以實物形式保存和流傳下來的農耕文化，代表性產物有生產工具、生活建筑、耕作方式以及農耕服飾等等。飲食文化的主要表現形式，即各種各樣的飲食種類，當然還包括各類飲食類型背后所蘊含的食物源頭的開發利用、食物的創新和運用、食物用具的創新和運用以及食物與人們生活之間的種種聯系等等。人文景觀文化則指的是人們在真實的生活環境中，為了更好地滿足自身對于物質以及精神的需求，建立在自然景觀基礎之上的文化特質，其是借助人力塑造出來的景觀，主要包括古鎮古宅、歷史古跡以及當地傳說等等。最后，民俗民風文化，顧名思義，即產生和流傳于民間的文化事項，這種民俗民風文化就是誕生在最普通的老百姓身邊，是普通百姓真實生產和生活中逐漸積攢和形成的一系列精神和物質文化現象。

對于休閑農業的發展而言，就是要利用起各自所在地區所獨有的文化元素，要利用長時間積攢和形成的地方文化間的差異來彰顯自身的特殊性，將獨特的文化元素包裝成為吸引游客眼光的一大焦點，各地區休閑農業所利用和宣傳的文化元素越獨特，與其他地方的文化差異越大，越有助于促進休閑農業的持續發展。

3 衡水休閑農業的建設規劃與文化元素的融合

3.1 關于衡水休閑農業的發展介紹

近些年，衡水市一直都在積極響應發展休閑農業的號召，不斷探索旅游+農業的新模式，意在打造以生態采摘、休閑體驗為特色的休閑觀光農業全套體系，為推動衡水地區農村經濟的發展尋求更強勁的發展動力。從目前衡水市在休閑農業領域的發展結果來看，其發展前景不可限量。

衡水位于我國京津冀石四大城市經濟圈的中心，在衡水有多條主要鐵路干線、公路干線的交匯，其所擁有的得天獨厚的交通優勢也為衡水休閑農業的發展提供了堅實的客觀基礎和條件。此外，衡水市在之前已經明確提出了打造京津農業休閑旅游目的地的重要目標，并且積極結合自身的實際情況以及可以利用的各項資源的實際情況，制訂出了相對科學合理的休閑農業發展規劃，政府以及相關單位也在竭盡全力給予衡水休閑農業發展各種資金支持和補助。在衡水地區，我們可以看到各種與休閑農業相關的新業態發展情況，諸如景觀農業、創意農業、體驗農業等等。

衡水休閑農業的發展堅持以農耕文明為魂、以美麗田園為韻、以生態農業為基、以創新創意為徑、以古樸村落為形、以現代農業園區為平臺和載體，將生態、文化、創意、觀光、體驗、養生、教育等業態融為一體，著力打造“一園一主題、一園一品牌、一園一亮點”的精品休閑農業園區。同時將民俗文化、民間技藝、農耕文化、當地名吃融入吃住行游購娛各個環節，設計游客參與性強的文化吸引項目，將文化資源轉化為品牌優勢，打造具有鮮明文化特征的休閑農業產品。以大眾熟知度比較高的鄧莊鎮為例，鄧莊鎮主要打造的便是以詩意田園和生態農場相結合休閑農業發展模式，在鄧莊鎮，我們可以了解到其建設的八個農業示范點，各項基礎娛樂設施已經發展得相對健全和完善，其在保留原有農村特色的基礎上深度融入了吃住行游購娛等旅游元素，現在的鄧莊鎮已經成為衡水市最具代表性的集現代農業、休閑旅游、循環農業、創意農業、農事體驗于一體的田園綜合體和鄉村旅游綜合體。

3.2 如何在休閑農業中融入文化元素

3.2.1 宣傳農耕文化

我國作為農業大國，農耕文化發展史源遠流長，不僅是中國勞動人民數千年生產生活智慧的結晶，更在一定程度上反映著我國豐富的文化內涵。因此，在休閑農業發展過程中融入文化元素的首要任務就是要宣傳農耕文化，讓廣大定居城市的游客通過自己的實際行動去感受中華民族博大精深的農耕文化。在休閑農業園區內，可以設立農耕文化展示廳，展示各種與農耕文化相關的實物、雕像、文字圖片以及影視資料等等等，讓游客們可以更加全面地了解這一地區的農耕文化。還有，其還可以設置一些相對簡單易操作的農事活動體驗區，讓游客們有機會親自參與到傳統手工以及農事活動當中去，進而不斷拓寬游客們的視野，加深游客們對農耕文化的認知。

3.2.2 深入挖掘民俗文化

休閑農業的一大特色便建立在當地所擁有的獨特民俗文化基礎之上，深入挖掘當地所特有的鄉土文化、風土人情以及民俗生活等人文資源，為休閑農業注入豐富的文化內涵，能夠在一定程度上提升休閑農業的文化水平。諸如，一些在當地比較具有特色的戲曲、音樂、舞蹈、雜技、故事傳說等等都可以成為豐富休閑農業文化內容的重要資源。

3.2.3 傳承特色飲食文化

在衡水農村地區擁有著很多特色的飲食，因此，傳承特色飲食文化也可以作為融入文化元素的一個重要途徑和方式。在休閑農業區，工作人員可以從與特色飲食相關的多個方面來向游客展示當地特色的飲食文化，諸如特色食物的制作過程、盛放特色食物的器具展示、特色飲食的品嘗等等。來自五湖四海的游客必將會被當地的特色飲食文化所吸引，對飲食產生非常強烈的好奇心，這也是很多游客在旅游過程中非常看重的一個部分，每當去一個地方游玩，肯定少不了尋找當地的特色美食，感受各地美食的特色。

3.2.4 彰顯建筑文化特色

當前我國休閑農業旅游中的一大亮點便在于當地的建筑文化，在建造休閑農業園區時，也會首先考慮如何充分利用起當地農村的建筑特色，并在原有建筑基礎上突出特色，進而更好地展示出當地農村的新風貌。因此，在發展休閑農業的過程中一定要重視起當地建筑特色，盡可能為游客們提供帶有當地建筑特色的居住環境，讓游客們切身感受到當地保留下來的建筑文化。這也是吸引游客前來旅游的一個關鍵點。

4 小結

休閑農業的可持續發展需要建立在豐富的文化元素基礎之上，當休閑農業被賦予更多的文化點綴時，游客們參與休閑農業旅游的收獲就會增多，其對于農業文化的感受也會變得更加深刻。

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楊青云(1968- )，女，漢族，河北衡水人，本科，副高，研究方向：中西方文化比較。

F323.4

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2095-1205(2020)05-146-02

10.3969/j.issn.2095-1205.2020.05.71