王成強,田貴豐
(甘肅省畜牧技術推廣總站,甘肅 蘭州 730030)
近年來,養羊業已成為甘肅草食畜牧業發展速度最快的產業。目前,甘肅省的肉羊生產水平與國外及國內其他先進省份相比,仍然缺乏專門化的肉羊品種和與其高品質、無公害羊肉生產相配套的繁育體系,生產水平比較低,資金投入有限,技術應用面不高,因而資源優勢尚未真正轉化為經濟優勢,整體水平與養羊大省的地位很不相稱。因此,充分利用該省養羊大省的優勢資源,實行肉羊高效化生產、產業化發展,是加快全省肉羊產業發展的主要措施。
近年來,甘肅省引進國外多個肉羊品種,如波德代、薩福克、無角陶賽特、特克塞爾、杜泊、澳洲白等,但總體數量有限,應用面不高。加之在引種方面缺乏宏觀調控,引進的種羊品質參差不齊;引入品種多以炒種、倒種形式出現;個別羊場出售的種羊質量差、價格高;使羊群改良面不廣、數量不大,羊的良種化程度依然不高。
全省養羊業形成了以張掖、武威為主的河西走廊肉羊生產區;白銀、臨夏和定西為主的中部肉羊生產區;慶陽為主的隴東山羊生產區和甘南為主的藏羊生產區。根據各地產業布局特點,有重點地發展適合當地特點的肉羊產業,在不斷擴大養殖規模,抓好產區特色良種繁育的同時,以提高羊肉產量和質量為目標,重點通過提高個體產量,增加養殖效益,來加快肉羊產業發展。
目前,甘肅省廣大養殖場(合作社、戶)在利用引進肉羊品種雜交改良,提高個體生產水平的同時,更加重視對羊群結構的合理優化,在羊群整體結構中,繁殖母羊、種公羊和后備羊的選留趨于合理,養殖觀念的轉變,提高了養羊業生產水平,產業發展優勢更加突出。
近年來,隨著畜牧業結構的不斷調整,甘肅省養羊業發展迅速,產業化程度不斷提高,地方品牌逐步建立。截至目前,甘肅省已形成“靖遠羊羔肉、東鄉手抓羊肉、中天草本羊”等特色優勢品牌。在加強對現有品牌鞏固提高的基礎上,進一步挖掘肉羊產業資源優勢,科學謀劃,精心運作,注重宣傳推介,整合品牌資源,繼續提升品牌影響力和市場占有率,促進資源優勢轉變為產業優勢,不斷推進品牌肉羊業的發展和壯大,達到提高養殖效益的目的。
探索構建支撐優質肉羊生產的技術體系和育、繁、推于一體的良種肉羊繁育體系;組建以基層技術推廣單位和種羊繁育場(合作社)為主體的技術服務團隊,依托技術推廣團隊,通過項目試驗示范,將肉羊新品種高效利用、雜交選育、優質肉羊生產配套技術推廣普及。
采用人工授精,胚胎移植等生物繁殖新技術,以引進國外肉羊品種為父本,小尾寒羊、湖羊及其雜交羊為母本,開展純種繁育和雜交利用,測定不同雜交組合雜種羊的生產性能,篩選適宜甘肅省不同生態環境條件的雜交組合,形成優質肉羊產業化生產的技術支撐體系,促進養羊業生產向質量效益型轉變。
良種在肉羊生產中起著至關重要的作用,因此通過優良品種的選育,快速擴大種羊群,力求為產業發展提供優良的種羊。同時結合肉羊良種繁育體系建設,在優勢產區廣泛開展肉羊雜交改良,在二元或多元雜交生產肉羊的基礎上,根據不同地區自然生態條件和適宜的品種資源,篩選發展生產性能相對穩定的雜交組合,提高個體生產水平,進而改變目前全省肉羊產業發展中存在的良種化程度低、生產水平不高的局面。
采用現階段養羊業成熟適用技術,進行技術的組裝配套,發揮技術的應用效能,擴大技術應用面。在此基礎上,有計劃、有步驟地建立綿羊良種繁育和雜交利用體系,優化配套組合,制定選育目標,強化選育措施,提高選育效率,廣泛開展雜種優勢的有效利用,以提高肉羊養殖的技術水平和生產效率,從根本上轉變肉羊生產方式,促進肉羊產業的快速發展。
現代養羊業是一種以科學養殖技術為指導,先進的科學設備為基礎,現代的經營理念為輔助,對規模養殖條件下的肉羊高效生產、雜交利用、營養控制、飼養管理、衛生保健與防疫等技術集成組裝,著力提高綜合飼養技術。在養羊業生產中,養殖者要結合當地生產實際,掌握羊群對不同環境的反應,及時解決飼養中出現的一些問題,對羊群生產實行有效的控制,以達到生產的最大化為目的地養殖模式。
品種資源是發展肉羊生產的基礎,要實現優質種羊的高效利用,就必須強化種質資源的科技創新工作,建立肉羊種質資源保護體系,創新資源管理和組織實施機制,廣泛采用現代養羊先進技術,發揮技術的整體效力,圍繞產業發展中的重點和難點,開展技術攻關,提高養羊業生產的科技含量。同時,結合全省各地肉羊產業發展的基礎和實際,以引進優良肉羊品種為基礎,加大優良品種的推廣力度,加快引進良種的擴繁和雜交改良,提高良種普及率,推動肉羊產業向高效優質方向發展。