銀杏古名稱考釋

廖文芳

(廣西師范大學歷史文化與旅游學院，廣西 桂林 541001)

銀杏為中國特有的孓遺植物，在中國有著深厚的歷史文化，被郭沫若[1]推崇為國樹。關于銀杏文化的著作頗豐，對其宋代以后的名稱認識較為一致，銀杏、白果都來源于其果實顏色，鴨腳來源于其葉似鴨腳，公孫樹源于其生長緩慢，俗語“公公種樹，孫子得果”。在唐之前，沒有銀杏這個名稱，有學者認為平仲即是銀杏，但沒進行具體論證。目前，關于銀杏文化的研究基本是對銀杏崇拜現象的闡述，未對平仲是否為銀杏進行論述，也未對銀杏崇拜的原因進行深層次的探討。陳有金[2]注意到寇準、范準字平仲，他認為平仲稱枰，可能與一種稱“仲”的樂器有關，但未作進一步的討論。對植物古名稱的確認有助于了解先民對這種植物的認識，也有助于了解先民的生活方式和思維方式。筆者在前人研究的基礎上，結合歷史文獻資料對銀杏在宋以前的名稱進行考釋，以期拋磚引玉，不當之處，敬請方家批評指正。

最早記載平仲木的文獻為漢賦。《上林賦》載：“華楓枰櫨”，郭璞注曰“枰，平仲木也。”[3]《說文》曰：“枰，平也。從木，從平。”[4]枰即是平。《吳都賦》“平仲桾櫏”，劉逵引劉成注曰：“平仲之木，實白如銀。”[5]據劉成的解釋，平仲木的果實為銀白色。唐人沈佺期詩云：“芳春平仲綠，清夜子規啼。”[6]芳春時節，平仲變為綠色，說明平仲為落葉植物。唐以前，有平仲而無銀杏名稱的出現，宋以后則有銀杏少有平仲名稱的出現。李時珍云“平仲，其實如銀。未知即此果否”[7]，他認為平仲可能是銀杏。明人陳懋仁[8]、張自烈[9]、方以智[10]則認為平仲就是銀杏。清人郝懿行[11]、陶煦[12]、馮桂芬[13]等皆以平仲為銀杏。今人高明乾[14]、陳有金[15]也認為平仲即是銀杏，但他們多是沿襲前人的說法，未有進一步的論述。史籍中關于平仲木的描寫不多，但所描寫的性狀很明顯。平仲為落葉植物、果實白色，這些特征與銀杏符合。

銀杏栽培始于秦漢，盛行于三國。[16]遠古時期，人們栽培植物的目的往往跟先民的生活相關。銀杏果實含微毒，多食易中毒。《五雜俎》載銀杏多服令人暴亡。[17]顯然，早期銀杏栽培的目的既非食用，也非藥用。銀杏也稱為仁杏、白杏。《菽園雜記》載：“鴨腳樹實如杏，而其核中之仁可食，故曰仁杏。”[18]據《滿洲植志》載，銀杏還稱為白杏。[19]宋代《洛陽花木記》中，周師厚將銀杏歸入杏類。[20]宋梁克家撰《(淳熙)三山志》中，銀杏也被歸入杏類。[21]元代的《樹藝篇》也如此。[22]可見，古書中所說杏包括了銀杏，以及今薔薇科杏屬植物的各類杏。而在古人的游記中，銀杏即是文杏。明人都穆《游牛首山記》，弘覺寺“躋石級，庭中銀杏一株，圍可二丈”[23]。稍晚的王世貞在《游牛首諸山記略》中記載，弘覺寺大雄殿左有“文杏樹，高可數十仞，圍稱是，百年前劫火不能燼，非僧臘可擬”。[24]同一棵樹，王世貞稱文杏，都穆稱銀杏。明代姜寶在《游攝山棲霞寺記略》記載：“又經天王殿，殿前有銀杏二株，高數尋，徑丈許，蓋前代舊物。”[25]馮時可在《游攝山棲霞寺記略》也說：“已度石梁，有銀杏二本，高數尋，徑二丈，疑是齊、梁時物。”[26]而談孺木在《棗林雜俎》中則稱之為文杏，“南京牛首山弘覺寺，文杏一，唐懶融大師手植，圍可二丈，經火猶活。攝山棲霞寺有文杏二，數人合抱。”[27]都穆、王世貞、姜寶和談孺木皆為江浙人，可見，在江浙一帶，銀杏和文杏是同一植物的不同名稱。

據《三輔黃圖》載未央宮“以木蘭為棼橑，文杏為梁柱，杏木之有文者”。[28]木蘭和文杏被用作未央宮的建筑材料，皆為名貴木材。銀杏栽培廣泛，為珍貴的用材樹種，木材易加工，有光澤，不易開裂，不反撓，為優良木材，供建筑、家具、雕刻等用。[29]北宋金殿中皇帝的座椅即為銀杏木。[30]在現存的古代木質建筑中，較多以銀杏木為用料的建筑。如皖南地區最大的明代宗族祠堂，慶余堂主要構架全為銀杏木構造；敘秩堂為南屏祠堂中最出彩的祠堂，位于南屏村中央，是當地最大姓氏——葉氏的祠堂，這幢建筑用86根臉盆般粗細、十米來高的銀杏木立柱支撐。[31]始建于清康熙年間的安徽涇縣云嶺村的陳氏祠堂，全部采用紅木、銀杏木建筑。建于明嘉靖年間，有“中華第一祠”之稱的翟氏宗祠，采用銀杏木、紅木等名貴木材建造。[32]山東滕州魯班祠的魯班像即用銀杏木雕刻而成。[33]銀杏與文杏在功用上也較為一致，文杏確為銀杏。

銀杏木不止用于建筑和家具，據王振鐸先生與孔佳先生的研究，近世羅盤多用銀杏木制[34]。唐宋以前的“地螺”、“子午盤”為近代羅盤的前身。[35]“地螺”“子午盤”為銀杏木制，考古資料未有報道(可能也有木材年代久遠難以保存的原因)，筆者也未查閱到史籍中關于“羅盤”“子午盤”木質的記載。古人認為羅盤具有“呼風喚雨”的神力，能相天，測地，推時。[36]如此重要的物件其制作材料必然也非常講究，沿襲傳統的可能性較大。銀杏木還被用來制作笏，笏又稱手板、朝板，古時輿服的一部分，不同級別笏的材質不同。《元史》載皇帝笏以玉制作，一到五品笏以象牙作，六品以下以銀杏木為之，笏為祭服的一部分。宗教服飾是一種禮拜式的語言，是一種象征性表現方法。[37]銀杏木被用來制作笏，說明了古人對它的尊崇。在徐州漢畫像石中，表現樹木的漢畫像石主要以表現銀杏樹為主，且樹上常有鳥。[38]邳州車夫山出土的一幅以銀杏樹為內容的漢畫像石，畫面上的銀杏樹只是略略幾筆象征性地以銀杏葉作為表現，夸張有代表性。畫面上兩株銀杏樹遙相對應，兩樹之間刻著4人，面目表情極為虔誠、恭敬。[39]銀杏樹在漢以后的畫像磚中時有出現。賓陽中洞是仿照大同云崗石窟，為孝文帝及皇后開鑿的皇家功德窟，有樹神王像，樹神王的身后左側伸出一株樹，葉呈扇形。龍門、鞏縣、響堂等地石窟樹神王所執樹之葉呈扇形，很像銀杏樹葉。[40]同樣的樹形見于《洛神賦圖》以及南朝畫像磚墓“竹林七賢”雕磚[41]。也見于龍門孝昌三年(527年)皇甫公窟半結跏菩薩所依之樹和上部弟子所立之樹。[42]

如此，銀杏還被術家用來制作招鬼神的符印就很好理解了，《本草綱目》銀杏條云：“其樹耐久，肌理白膩，術家取刻符印，云能召使也。”[43]這說明古人認為銀杏有神奇的魔力，可以通鬼神。銀杏還被用于辟邪，《月日紀古》載，“月令廣義四月一日煎銀杏葉湯洗眼明目……事宜五月五日以銀杏葉煎湯洗眼明目……月令事宜十二月二十一日取銀杏葉煎湯洗眼目明”[44]。五月，俗謂“惡月”，亦稱“毒月”、“兇月”，五月五日，民間認為是不吉利的日子。[45]在特定的日子里，尤其是五月五日，用銀杏葉洗眼睛，應該說辟邪的成分更高。在古代軍事中，銀杏葉常與干糞等一起制作神火藥。[46]糞便常用作驅邪厭勝之物。在出土的戰國秦漢簡帛資料中所見用作驅邪除魅的穢物中，人和畜禽的排泄物是最為常用的。[47]據《臨清寇略》記載，清軍為破王倫軍所施法術，“遂令一些老弱妓女裸身伏于城墻之上，并潑灑雞血、糞汁，此后炮無不發，發無不中。”[48]銀杏葉與干糞等物一起制作神火藥，也是利用銀杏葉的驅邪除魅作用。夢見銀杏也非常吉利的。《夢林玄解》載，“銀杏俗名白果，吉，占曰：夢此主靈異之象，書生夢之將貴顯，武士夢之建大功，君相夢之得良佐，常人夢之得財物，胎孕夢之生子多才，夢食此者主遠行吉。”[49]明人陳邦俊在《廣諧史》中云銀杏“稟西方長庚星之精以生。”長庚星即太白星、啟明星。毛傳：“日旦出謂明星為啟明，日既入謂明星為長庚。庚，續也。”鄭箋云：“啟明、長庚皆有助日之名，而無實光也。”《楚辭》“立長庚以繼日。”王逸《章句》釋云：“長庚，星名也……立長庚之星，以繼日光。”長庚星可以助日，太陽一直都是古人崇拜的對象，銀杏被認為稟長庚星之精而生，顯示了明人對銀杏的崇拜。時至今日，銀杏木的崇拜依然廣泛存在。在今天的邳州，還有銀杏為鳳凰所變的傳說，因而當地也將銀杏果稱為鳳眼。[50]沅湘間的名山古剎，仍以銀杏為神樹，民間也以銀杏樹為神樹。[51]上海嘉定也有傳說，千年銀杏為樹神。[52]

據植物木材學專家的研究，在傳統上，以銀杏木做秤桿為最好。[53]秤由古時的天平演化而來，至遲在南北朝時期就有了桿秤，唐以后秤專指桿秤。[54]秤桿相當于天平的衡。鄭玄注《禮記·月令》云：“稱上曰衡，稱錘曰權。”[55]《隋書·律歷志》“衡者，平也。”[56]稱，俗作“秤”。[57]據譚戒甫考證，“秤”是天平的“平”字，天平即是“天秤”。[68]史籍中從漢至清，古人名字中不乏以平仲為字，而名中含“衡”字者，有東漢人王橫字平仲[59]；宋人種世衡[60]、薛衡[61]、許衡[62]，字平仲；元人蘇伯衡字平仲[63]；明人洪文衡[64]、高衡，字平仲[65]；清人金衡字平仲[66]；宋人寇準[67]、鄧若水[68]、周平子[69]、李坦然[70]，字平仲；明人姜準[71]、范準[72]，字平仲；清人吳均字平仲[73]。李善注《南州桓公九井作一首》曰：“準，平也。”[74]均、準、坦然、若水，都有平的含義，是秤的衍伸含義。宋人康執權，字平仲[75]。人名作為一種文化標記符號，具有相當特殊的文化意義，常常寄寓了人們的種種愛好、期盼和希翼，能折射出民族、時代、社會的文化傳統、道德準則和宗教信仰，以及價值觀念等等。[76]因而，有些學者用名字學研究來解決一些文字記錄缺乏的問題。如魏斌通過研究漢晉南方人名的變化來研究華夏文化對南方社會的影響。[77]漢以后，古人名常包括名與字。字是從名中引申出來的，二者之間有極為密切的意義聯系，名和字是相輔相成、互為表里的關系。[78]《白虎通》解釋名與字的關系說：“或傍其名而為之字者，聞名即知其字，聞字即知其名。”[79]名字之學有時被用來校勘古籍人名的訛誤，顏師古注《漢書》，李賢注《后漢書》，司馬貞作《史記索引》，都曾運用“聞名知字”“聞字知名”的道理來糾正人名的訛誤。[80]顧炎武也根據名與字之間的關系，推斷鐘馗由大圭之首終葵演變而來[81]。古代諸多文人名衡字平仲，說明平仲與衡之間有著非常緊密的聯系，更是反映了平仲與秤桿之間的關系，即用平仲木制作衡或是秤桿，這可能是銀杏被稱為平仲的原因。明人湯鄞，字以山，改名建衡后字平仲[82]，也說明了平仲與衡之間的關系。雖然平仲作為樹木的名稱在古代文獻中出現很少，銀杏在古代的稱呼多為文杏，稱文杏是因為其木材有文采的緣故，宋人開始關注其果實后改名為銀杏。因為銀杏果有毒，多食可引起暴斃，所以明以前的醫書上均未摘錄。而銀杏名稱也較為繁雜，因而，李時珍在《本草綱目》中會有“平仲，其實如銀。未知即此果否”的懷疑。

綜上，古人對平仲木、文杏的性狀描述以及功用都與銀杏吻合，從漢至清一直都有文人以平仲為字，也說明人們對平仲的認識并沒產生斷層，平仲即銀杏可信。銀杏因其最初主要的用途為材用，因其木材有文，故“文杏”名稱被廣泛使用，宋代以后，因其果實受到關注，因果而起的名稱“銀杏”被廣泛使用。