影響飼料企業物流成本控制的相關因素和對策分析

劉新貴

物流成本主要指的是轉移產品空間過程中，通過運用貨幣表現出具體損耗的資源，就是說運輸物品過程中，具體支付的人、物、財共計總和。物流成本控制顧名思義即通過控制管理物流成本，管理的主體是成本而非物流（張錫強，2019）。物流成本控制對于飼料企業經營管理來講占據至關重要地位，且目前逐漸成為企業物流管理中的有效手段。只有提高物流成本的控制管理水平，才能夠真正降低物流成本，也由此才能夠切實提升飼料企業的物流活動所達經濟效益。因此本次研究旨在能夠明確對飼料企業的物流成本控制造成影響的主要因素，并根據現有飼料企業的物流成本控制問題，提出針對性的飼料企業物流成本控制對策。

1 飼料企業物流發展現狀及成本構成

1.1 飼料企業物流發展現狀 飼料企業物流管理主要是將飼料企業生產所得的生產成品，根據相應的物流需求將產品由供應地流動至目的地，在產品的流動過程中，由于運輸、配送、包裝以及搬運等環節所產生成本，即形成了完整的飼料企業物流成本管理體系（劉亞楠等，2019）。較其他普通企業飼料企業由于自身特殊性，因此在私聊產品的流通過程中，并不會產生較大損耗，而飼料產品的流通時間較久，且貨物存儲量較大，因此也對存儲空間需求更大。譬如我國2018年的飼料企業生產情況來講（高森，2019），據統計顯示2018年共計有8個飼料產量超千萬噸，并且根據總產量的排名劃分為山東、廣東、河北、遼寧、河南、廣西、湖南、江蘇等地，共計占據我國總飼料產量的58.9%占比，其中位居前列的兩地分別為廣東、山東，廣東作為水產飼料、豬飼料的第一產量大省，山東省作為肉禽類飼料第一大省（見圖1）。

1.2 飼料企業物流成本構成 飼料企業的物流成本構成主要包括以下關鍵因素（見圖2）。

1.2.1 運輸成本。運輸成本作為企業運輸原材料制品和最終成本過程中產生的運輸費用，主要包括了運輸、管理兩種費用。為了對物流總成本有效降低，應當對飼料產品的運輸相關成本開支重視經濟核算，從而有效降低飼料產品運輸成本。

1.2.2 存貨持有成本。一般情況下，存貨基本占據了生產制造廠商超出20%，存貨持有成本部分現有概念仍然無法輕易區分確定，所以當前多數飼料公司都選擇運用目前銀行利率與飼料存貨價值相乘，然后與其他費用相加即存貨持有成本。實際情況下存貨持有成本還包括了存貨資金占用成本、服務成本以及風險成本和調價損失。

1.2.3 倉儲成本。多數倉儲成本不受存貨水平的改變而隨之變動，通常會根據飼料存貨的具體存儲地點改變而隨之變化。飼料倉儲成本主要包括了倉庫折舊、設備折舊、貨物包裝材料費用、倉庫資金以及具體的管理費用等（楊海青，2019）。

1.2.4 批量成本。飼料企業的批量成本通常包括了飼料的搬運成本、生產準備成本、安排計劃以及加速作業成本，由于轉產所致喪失生產能力成本等。

1.2.5 缺貨損失。飼料企業缺貨成本主要指的是無法對客戶的飼料訂單需求滿足，所致營銷利潤受損。

1.2.6 訂單處理及信息成本。訂單處理主要指的是客戶由下單飼料至最終收到飼料產品，在這一整個過程中的全部單據處理活動，飼料訂單處理有關活動費用，作為訂單處理費用。IT成本主要是與飼料產品物流管理運作中的IT相關成本，譬如系統維護、軟件折舊以及管理費用等。

1.2.7 采購成本。采購成本主要作為密切相關原材料部件的物流費用，包括了采購訂單費用、采購計劃制定者的管理費用以及有關采購人員管理費用。

1.2.8 其他管理費用。其他管理費用則指的是有關于物流管理及運作人員的相關費用。

綜上，在了解飼料企業物流成本主要構成的前提下，降低其中單項物流活動成本，所致增加其他成本部分，一旦存在費用管理不當則會所致增加總成本費用。物流總成本又作為實現企業物流一體化管理的關鍵，將總成本分析法運用于物流成本控制管理中，能夠有效降低物流總成本費用。物流總成本作為飼料企業物流運作管理的關鍵指標，但是僅憑總成本并不能真實反映飼料企業的物流運作具體成效。所以需要從全局視角全面客觀了解飼料企業的物流成本具體運作情況，從而對現有的成本控制瓶頸問題加以明確，也成功尋找其中的突破口。

2 影響飼料企業物流成本控制主要因素

2.1 競爭性因素 在處于目前日趨激烈的市場競爭大環境下，各企業之間競爭逐漸白熱化，優質產品服務作為飼料企業的競爭成功與否關鍵。確保飼料產品物流運輸系統高效性，作為提升飼料物流服務的主要環節。那么具體的飼料物流服務水平又直接與物流成本高低密切相關，所以飼料企業的物流成本在很大程度上也會隨著競爭環境隨之改變，涉及了飼料產品的訂貨周期、庫存水平以及產品運輸有關因素。

2.2 貨物本身因素 貨物的本身數量、價值、具體運輸方式以及破損率到因素，均會對飼料企業的物流成本高低造成影響，譬如隨著貨物價值的增加以及飼料產品包裝，和產品倉儲等物流環節，均會增加飼料物流成本。

2.3 環境因素 環境因素主要包括了地理、空間、交通等多因素，譬如企業和目標市場之間間隔距離較久，再加上所受交通狀況影響，均會直接所致增加飼料企業的物流成本。

2.4 管理因素 飼料企業的物流成本管理，和飼料產品生產、流通二者之間并未存在直接的數量依存關系，但是會對物流成本產生直接影響，可以將水電費、辦公費、包裝費等成本加大管控，從而相應減少物流總成本。

3 飼料企業物流成本控制現有問題

3.1 財務會計物流成本科目有待細化 如今我國的大部分飼料企業，對于企業采用的會計制度并未納入物流成本科目，因此對飼料企業的物流成本費用明確及計算難度增加。由于現階段會計核算機制，需要以企業的產品勞動力及成本進行分攤，所以企業的內部損益缺失物流成本有關記錄。譬如對于運輸飼料過程中產生的運輸成本，包含了所購入的飼料產品、銷售成本，在生產成本中計入飼料廠的物流運輸成本。訂單處理成本則被匯總于飼料銷售費用，部分飼料的存貨具體持有成本，劃分為財務可能產生費用范圍內。導致無法完整詳細的計算統計飼料企業的物流成本費用。

3.2 物流成本核算方式亟待改善 飼料企業的物流成本會計核算科目內，物流成本核算主要指的是企業所需支付的飼料產品外部運輸費用及倉庫保管費用等傳統物流費用。而企業內部物流基礎設施建設，則需要企業自身利用車輛運輸，庫房保管貨物并自主包裝，因此飼料裝卸在物流費用科目中并未包含，加大了飼料企業的物流成本把握準確度。

3.3 物流成本計算控制不完善 各飼料企業仍然以分散式計算控制物流成本為主，以企業自身對物流成本的理解認知，所致各個飼料企業無法對比物流成本，并對行業的平均物流成本數值也自然無從得出。在飼料企業的物流部門未能完全掌握的成本科目眾多，譬如在飼料保管費用中的過員進貨、生產、銷售，以及備用品的倉庫保管以及緊急運輸多類費用，因此對飼料企業的物流成本管理難度很大程度增加。

4 飼料企業物流成本控制對策

4.1 加強物流戰略成本意識 隨著飼料企業所處行業發展局勢的逐漸轉變，對飼料企業的物流成本控制應當將重點置于，及時探究并明確成本發生的主要原因，在成本控制范圍內不僅僅局限于作業部門，還需要與儲存、采購等各環節有所涉及，甚至于涵蓋企業的分銷商、供銷商諸多供應鏈。與此同時飼料企業的物流成本控制也不應當僅僅局限于降低成本，而是應當從多方位戰略視角，探求物流成本控制的主要方法，能夠達到物流成本控制管理的事前計劃、事中控制、事后分析。這樣不僅可以始終將降低物流企業成本增強企業競爭力作為企業物流成本控制的統一目標，還能夠對內外部環境轉變積極關注，提供多樣化全面戰略成本相關信息，并且運用戰略物流成本控制管理業績評價體系，能夠助增飼料企業的長期競爭優勢。

4.2 TCM戰略建立物流成本管理組織體系TCM戰略應用于飼料企業物流成本控制（何萬金，2019），主張飼料企業所有員工均應當參與至成本管理，從而在企業的總體目標融入企業的個人目標。該戰略還突出以人為本的現代化企業管理理念，通過對系統觀點綜合運用，制定總體管理目標，運用現代化成本控制技術，實現對飼料企業物流成本的管控。所以企業應當對TCM戰略加大宣傳力度，強化飼料企業的決策層物流成本控制管理意識，由上至下的形成成本效益觀，全員參與成本管理中對物流管理工作形成全面負責協調。

4.3 改變飼料企業物流成本管理核算方法通過運用作業成本法加強對飼料企業的物流成本控制管理，此種控制核算方法是基于飼料企業的產品作業為基礎，將資源流動力作為主要線索，并將成本動因作為主要媒介，從而動態化跟蹤反映企業經營活動的成本核算管理方法（Piewthongngam，et al，2019）。作業成本量此種方法能夠突破人工工時、產量多因素限制，運用有關動因分配物流營運費用，從而完成飼料產品的物流成本全面靈活計算。對于成本進行核算過程中，還應當深入至作業層次，旨在能夠揭示資源流動及成本流動過程，并且能夠積極向物流企業提供作業、資源、成本有關信息。建立“二維”核算模型示意圖（圖3），能夠深入至飼料企業物流成本作業層次。

作業成本法物流成本控制是生產所致作業發生、作業資源消耗以及產品消耗作業。因此飼料企業的物流成本控制需要劃分物流資源成本至每一個作業，然后將每一個作業成本庫所得的最終成本，分配至最終服務產品。編制飼料企業的存貨ABC分類管理表（表1），在對物流成本資源費用確認前提下，定義每一個物流作業，并對成本動因系數加以確定，合并作業中心成本，分配作業中心支成本標，最終完成飼料物流成本的總產品成本。

表1 飼料存貨ABC分類表

5 結語

飼料企業對我國的畜牧業發展作用重大，經本文分析目前飼料企業的物流成本控制仍然存在諸多問題，包括財務會計物流成本科目有待細化、物流成本核算方式亟待改善、物流成本計算控制不完善。結合分析飼料企業物流成本控制的主要影響因素，運輸成本、存貨持有成本、倉儲成本、批量成本、缺貨損失、訂單處理及信息成本、采購成本、其他管理費用，提出可以從加強物流戰略成本意識、TCM戰略建立物流成本管理組織體系、改變飼料企業物流成本管理核算方法，運用作業成本法并實時飼料存貨ABC分類以上幾方面，推進飼料企業的物流成本控制順利開展。