核桃專家裴東：科技扶貧要把問(wèn)題解決在農(nóng)民心坎上

文／本刊記者 胡利娟 通訊員 宋 平

核桃是許多山區(qū)林農(nóng)的首選經(jīng)濟(jì)林樹(shù)種。說(shuō)到核桃，中國(guó)林業(yè)科學(xué)研究院首席核桃專家裴東研究員就會(huì)“津津樂(lè)道”，她不是講核桃如何補(bǔ)腦，而是說(shuō)種核桃可以帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們脫貧致富的故事。有著30年核桃科研一線工作經(jīng)驗(yàn)的她始終堅(jiān)信，核桃技術(shù)創(chuàng)新要在生產(chǎn)一線找科學(xué)問(wèn)題，解決難題，為農(nóng)民辦實(shí)事、解民憂。

林農(nóng)心聲：早點(diǎn)結(jié)出大果

有一句諺語(yǔ)曾這樣說(shuō)：“桃三杏四梨五年，要吃核桃得九年。”作為一種重要的木本油料樹(shù)種，核桃結(jié)果周期長(zhǎng)、產(chǎn)量低、品質(zhì)差等是長(zhǎng)期困擾科技工作者的難題。

盡管如此，裴東在面對(duì)我們提問(wèn)時(shí)，并沒(méi)有意愿想說(shuō)核桃育種研究過(guò)程中的艱難，以及作為核桃首席專家，在幾代科學(xué)家的共同努力下帶領(lǐng)中國(guó)核桃走向世界前列的榮耀歷程。而是，話鋒一轉(zhuǎn)，“你知道我們的農(nóng)民需要的是什么嗎？”

由于工作的關(guān)系，從1992年至今，裴東一直和農(nóng)民打交道，主要結(jié)合科研，在試驗(yàn)點(diǎn)和示范區(qū)定點(diǎn)開(kāi)展科技扶貧。她說(shuō)，農(nóng)民的想法很簡(jiǎn)單，就是希望通過(guò)種核桃給他們帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益，有收入、吃飽飯、不餓著！

怎樣才能不餓著？

讓農(nóng)民地里的核桃賣出個(gè)好價(jià)錢。

為此，裴東一直在做一件事，就是去各大核桃主產(chǎn)區(qū)，蹲點(diǎn)調(diào)查，搜集種源，培育和篩選能夠適合當(dāng)?shù)胤N植的早實(shí)豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)新品種，好讓核桃早一點(diǎn)結(jié)果，而且數(shù)量要更多、品質(zhì)要更好。

經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)數(shù)十年的品種調(diào)查和示范推廣，裴東和她的團(tuán)隊(duì)培育出了早實(shí)新品種，讓核桃結(jié)果周期大大縮短，3到5年就可以實(shí)現(xiàn)早實(shí)豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。而且，選育的早實(shí)核桃良種現(xiàn)已是我國(guó)北方地區(qū)的主栽品種。

統(tǒng)計(jì)顯示，近20年推廣面積2000萬(wàn)畝，建立新栽培模式試驗(yàn)示范區(qū)面積超過(guò)3萬(wàn)畝。

為了讓貧困地區(qū)農(nóng)民盡快看到自家的核桃樹(shù)結(jié)出好果子，團(tuán)隊(duì)還利用一般成年核桃樹(shù)作為砧木，通過(guò)高位嫁接來(lái)改良品種，提早結(jié)實(shí)時(shí)間。

裴東坦言，這樣做可以盡快讓農(nóng)民看到效益，但不可避免地影響到樹(shù)體盛果期時(shí)間和整體壽命。當(dāng)前，脫貧攻堅(jiān)的目標(biāo)要求我們必須加油使勁，后面這些問(wèn)題相信也都會(huì)在科學(xué)的不斷深入中得到解答。

農(nóng)民想要的很直接，他們不怎么愿意去聽(tīng)科學(xué)家們給他們?cè)O(shè)計(jì)的未來(lái)樣子，而是看你是否能夠給他們帶來(lái)他們想要的實(shí)惠，哪怕是只看眼前！這一點(diǎn)有時(shí)讓科學(xué)家們不能理解。對(duì)此，裴東深有感悟：“誰(shuí)讓我們就是干這個(gè)的呢，這就是民情呀。”

2004年，在河南省洛寧縣路溝村下鄉(xiāng)調(diào)查的時(shí)候，當(dāng)?shù)睾颂曳N植大戶張建武的愛(ài)人給裴東送來(lái)一雙自己做的布鞋。可鞋子小了一些，但她堅(jiān)持要穿進(jìn)去試試。因?yàn)椋拥拇笮〔皇寝r(nóng)民自己估量著想出來(lái)的，而是量出來(lái)的。為了表達(dá)對(duì)專家的感謝，又擔(dān)心問(wèn)專家的鞋子大小會(huì)被拒絕。農(nóng)民就去地里找裴東踩過(guò)的腳印，比劃著大小來(lái)做。農(nóng)民不知道泥地里的腳印會(huì)比實(shí)際的鞋碼小，更不會(huì)懂下雨過(guò)后，泥地里的腳印會(huì)變得更小。但沒(méi)關(guān)系，這雙鞋對(duì)于裴東來(lái)說(shuō)，它的意義遠(yuǎn)不只是一雙鞋，一份老農(nóng)的心意那么簡(jiǎn)單，而是時(shí)刻提醒著自己，農(nóng)民們盼望的是專家們可以去他們的地理多走一走，多看一看，多做一點(diǎn)事情。

微型工廠：解決核桃產(chǎn)業(yè)最后一公里

日前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的一位官員給裴東發(fā)來(lái)一條消息，問(wèn)云南省云龍縣核桃產(chǎn)業(yè)今年遭遇“寒冬”這件事知道不知道，并征求相關(guān)專業(yè)咨詢。當(dāng)天晚上央視財(cái)經(jīng)欄目就發(fā)布了題為《跌！每斤20元降到2.5元，這種農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格遭遇十年新低！增產(chǎn)不增收，這里的產(chǎn)業(yè)“寒冬”何時(shí)休？》的專題報(bào)道。

盡管裴東未曾到過(guò)云龍縣進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，也不是當(dāng)?shù)氐募夹g(shù)支撐專家。但作為大家心目中的核桃首席專家，裴東感到身上的責(zé)任重大，決心要立刻啟程趕往云龍縣，到核桃種植的主要鄉(xiāng)鎮(zhèn)了解情況。從縣里到鄉(xiāng)鎮(zhèn)的路，用“山路十八彎”來(lái)形容一點(diǎn)不過(guò)分，裴東一路上暈車吐了好幾次，但她堅(jiān)持要到一線去看看。

云龍縣是云南核桃的主產(chǎn)區(qū)之一，這里栽培核桃的歷史已經(jīng)有上千年。目前，云龍全縣的核桃種植面積達(dá)到了近130萬(wàn)畝，當(dāng)?shù)爻^(guò)80%的農(nóng)戶都在種植核桃，核桃已經(jīng)成為當(dāng)?shù)厝罕娒撠氃鍪盏囊粋€(gè)重要產(chǎn)業(yè)。但由于種植管理粗放、銷售信息不對(duì)稱、加工能力不足等各方面原因，當(dāng)?shù)氐暮颂耶a(chǎn)業(yè)卻正在經(jīng)歷著“寒冬”，一斤曾賣20元的核桃，如今價(jià)格甚至低至每斤2.5元。種植戶、經(jīng)銷商的日子不好過(guò)。這是媒體和大眾現(xiàn)在看到的情況，也是裴東到現(xiàn)場(chǎng)后確認(rèn)的實(shí)情。但找到問(wèn)題的癥結(jié)，尋找解決措施，為老百姓挽回?fù)p失，裴東認(rèn)為這才是當(dāng)務(wù)之急。

經(jīng)過(guò)調(diào)查分析，裴東發(fā)現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用的“雙刃劍”在給核桃種植戶帶來(lái)的影響上可謂是充分體現(xiàn)。在云龍縣，由于網(wǎng)上購(gòu)物、快遞物流的迅速發(fā)展，以前到鄉(xiāng)鎮(zhèn)收購(gòu)核桃的販賣商不再像以前去農(nóng)戶家提前收購(gòu)囤貨，而是根據(jù)訂單需求多少，直接從農(nóng)戶家采購(gòu)倒賣。這雖然降低了販賣商的投資風(fēng)險(xiǎn)，但把風(fēng)險(xiǎn)直接轉(zhuǎn)嫁到了種植戶上，使得農(nóng)戶焦急出手，忍痛低價(jià)出售。另外，由于沒(méi)有經(jīng)過(guò)品質(zhì)篩選，優(yōu)劣摻雜，品相不一，也很難在市場(chǎng)上賣上好價(jià)錢。而在太行山深處的河北阜平縣平石頭村，為了讓當(dāng)?shù)刎S收的鐵核桃賣個(gè)好價(jià)錢，裴東給京東和洽洽兩家公司講了一個(gè)“好故事”，促成兩家聯(lián)手推出了“東洽果園”產(chǎn)業(yè)扶貧公益項(xiàng)目，打造出“東洽果園”旗下的第一款堅(jiān)果特色產(chǎn)品——平石頭村鐵核桃。真正讓核桃走出了大山。

裴東說(shuō)，云龍縣農(nóng)民今年遭遇的核桃“寒冬”，有可能直接導(dǎo)致部分農(nóng)民返貧，這是我們最不愿意看到的。根據(jù)了解到的情況，裴東親自起草了一份關(guān)于設(shè)立“微型工廠”的調(diào)研報(bào)告，希望有關(guān)部門可以設(shè)立專項(xiàng)資金，在落后山區(qū)就近投資建造核桃微型加工廠，一來(lái)可以讓農(nóng)民在收獲季節(jié)相互合作，將自家的核桃進(jìn)行初加工，改善品相，增加商品價(jià)值，提高議價(jià)能力；二來(lái)微型加工廠的投資成本低，對(duì)于農(nóng)民來(lái)說(shuō)易操作，去除的核桃鮮皮將直接減輕三分之二的重量，也可以大大降低集中加工的運(yùn)輸成本。

把問(wèn)題解決在農(nóng)民的心坎上。2018年，核桃產(chǎn)業(yè)國(guó)家創(chuàng)新聯(lián)盟在新疆維吾爾自治區(qū)阿克蘇市掛牌成立，成為國(guó)家林業(yè)和草原局批準(zhǔn)成立的110家林業(yè)和草原國(guó)家創(chuàng)新聯(lián)盟中第一家掛牌運(yùn)行的創(chuàng)新聯(lián)盟。

作為聯(lián)盟發(fā)起人之一，裴東希望借助這一平臺(tái)，真正做實(shí)融產(chǎn)、學(xué)、研為一體的核桃產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新合作組織，為林農(nóng)脫貧致富結(jié)出“幸福果”。