慢性胃炎要如何調養才能痊愈？

涂維麗

【中圖分類號】R322.4 【文獻標識碼】A 【文章編號】1673-9026（2020）12-111-01

慢性胃炎是一種常見的慢性病，主要臨床表現有食欲減退、上腹部有不適感、胃部泛酸、惡心嘔吐等，主要分成慢性淺表性胃炎以及慢性萎縮性胃炎。大部分慢性淺表性胃炎如果經過及時治療，基本都可以好轉。如不及時治療可能轉變成慢性萎縮性胃炎。慢性萎縮性胃炎隨時間推移癥狀會逐漸加重，但在發病初期經及時治療仍有痊愈康復的可能性。俗話說“三分治，七分養”，對慢性胃炎患者而言，除了用藥護理外，還要認識到日常養胃護理的重要性。

1.什么是慢性胃炎？

慢性胃炎一般指的是患者胃粘膜上皮被各種致病因子反復侵襲，進而產生持續性的炎癥病變。慢性胃炎發病因素眾多，包括情緒波動過于劇烈、飲食不節制、HP（幽門螺桿菌）感染等。臨床癥狀有中上腹部出現隱痛感、食欲消退、泛酸水、惡心嘔吐、噯氣等。如不經過及時治療，長時間后患者可能出現如胃部灼熱、上腹部劇烈疼痛、無法通過進食減緩胃部饑餓感、面色發白、形體消瘦、貧血等癥狀。中醫將慢性胃炎稱作胃脘痛。

2.有哪些食物是慢性胃炎患者禁食的？

2.1油膩辛辣型食物

如果慢性胃炎患者想要調理好胃部，就要拒絕油膩辛辣型的食物，如燒烤、火鍋等。這些食物鹽分含量高且辣味濃重，會對胃粘膜形成一定刺激，使得胃部分泌更多胃酸，患者胃炎病情加重。

2.2酸性水果

雖然水果中富有維生素如維生素B族、維C等，有助于一些疾病如高血壓的康復，但對胃炎患者而言，空腹吃酸性水果會對胃部功能形成一定損害，尤其是檸檬、百香果等。如果患者實在想要進食酸性水果，也要確保先前已經攝入一定的食物做鋪墊。否則空腹攝入酸性水果會使得患者胃酸分泌出現異常，對胃形成更大的負擔。

2.3酒、濃茶以及咖啡

很多患者都喜歡空腹飲酒、飲濃茶、喝咖啡，這三樣飲品中含有的酒精、咖啡因會對胃粘膜造成一定的刺激，使得胃酸分泌過多，進一步加重慢性胃炎的病情。為了慢性胃炎盡快痊愈，患者要拒絕酒精、濃茶和咖啡的攝入。

2.4溫度過高的發燙食物

對胃部功能強大健康的正常人來說，喝熱水、吃燙豆腐等發燙食物都會灼燙口腔、灼燒胃部，更何況是胃部功能已經被損害的慢性胃炎患者。患者要拒絕熱湯、熱水、熱飯，應等其放置到合適溫度再進食。此外60℃以上的熱水本身就是2A級致癌物，不僅會對胃粘膜造成損傷，還會誘發如食道癌、口腔癌等癌癥。

2.5過硬的食物

堅硬的食物本身就比較難消化，對患有慢性胃炎的患者而言，消化硬質食物如堅果類食品會使得患者胃粘膜被損壞。除堅果類食品外，油炸食物同時具有硬、油膩大這兩個特點，是慢性胃炎患者禁食的重點對象。

2.6過量飲水

水是生命之源，但也要認識到養成科學飲水習慣的重要性。一般對慢性胃炎患者而言，醫生不建議其在餐前餐后大量飲水，這是因為在這兩個時間段內大量飲水會稀釋胃酸，使得胃液被沖淡，減弱胃酸殺菌的能力，對胃的消化功能形成一定負擔，不利于胃部健康。因此對患有慢性胃炎的患者而言，一定要拒絕過量飲水，日常以少量溫水為宜。

3.如何調理慢性胃炎才能痊愈？

3.1起居調養

中醫一般認為：慢性胃炎的發病人群主要是脾胃向來虛弱的人群，脾胃虛則正氣弱，常見的起居調養方法分成以下幾個方面：首先是注意保暖，如果天氣寒冷，應及時添衣御寒，尤其注意對上腹部的保暖防護，加熱水袋等，躲避風寒;其次要保證睡眠充足，確保患者以積極向上的心理狀態和健康的生理狀態來對胃部做調理養護;最后要避免過度勞累的情形產生，減少重體力活動的頻次。

3.2心理調養

患者情緒和胃炎聯系緊密，如發怒、緊張等劇烈的情緒波動都會導致患者胃肌收縮、胃酸分泌過多、微小血管痙攣，因此一定要注意心理調養工作，保持積極樂觀的心態，放松精神。從臨床角度出發，很多慢性胃炎患者由于各種因素，情緒出現劇烈波動，胃部自身保護修復的機能減退，進而加重慢性胃炎的病情。因此在日常生活中時刻保持樂觀心態對治療慢性胃炎有著積極意義。

3.3飲食調養

上文提到了慢性胃炎患者禁食的食物，患者在日常生活中一定要避免這些食物的攝入，多攝入容易消化、營養豐富的食物。除了注意食物的種類之外，還要養成科學合理的飲食習慣，進食時要細嚼慢咽，這可以減輕胃的負擔。在進食食物的量這一方面，患者不能過飽飲食，一般以七分飽為宜。

4.慢性胃炎患者的調理食譜都有什么？

4.1桂花心粥

取梗米50g、桂花心2g、茯苓2g，梗米做淘凈處理。桂花心、茯苓放進鍋內，加少量清水以武火燒沸，繼以文火煮20min，濾渣留汁。將梗米、湯汁和少量清水放入鍋內齊煮，米爛成粥，每日1次。

4.2桔子蜂蜜

取橙子1只、蜂蜜50g，用水浸泡橙子去酸，將其帶皮切割成4瓣。橙子放入鍋中，放入適量清水，待武火燒沸后以文火燒煮20-25min，橙子撈出后，加入棗花蜂蜜成汁，以代替茶飲。

4.3枸杞藕粉

取枸杞25g、藕粉50g。于藕粉中加入適量清水并以小火煮沸，后加入枸杞熬煮，待煮沸后可食用。每天2次，1次100-150g。

4.4蜂蜜桃汁

取新鮮桃子1個、蜂蜜20g。鮮桃去核壓汁，加入蜂蜜和溫開水化開，每天1-2次，每次100毫升。

綜合全文進行總結，慢性胃炎是一類通過長時間調理可恢復痊愈的慢性病，對患者的日常生活形成一定的負面影響。為了讓胃功能恢復正常，患者除了要遵循醫囑，定期進行用藥護理外，還要注意在日常生活中的調養護理，如起居調養、心理調養和飲食調養等。此外患者要拒絕辛辣油膩、過冷過熱的食物攝入，養成優秀的飲食習慣，并服用如桂花心粥等調理食物，有助于慢性胃炎的痊愈。

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