莓茶扦插栽培技術(shù)

呂傳漢

（湖南省永順縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，湖南 永順 416700）

1 莓茶的植物學(xué)特征、生長(zhǎng)環(huán)境及用途

莓茶，俗稱藤茶、端午茶、藤婆茶、長(zhǎng)壽茶，系葡萄科蛇葡萄屬顯齒蛇葡萄科，是一種野生藤本植物和典型的類茶植物，全株無(wú)毛，卷須與葉對(duì)生、葉互生，二回羽狀復(fù)葉有9～13 片小葉，1 回羽狀復(fù)葉有3～7 片小葉，葉呈橢圓型或卵型，長(zhǎng)2.5～9cm，寬1.6～5cm，邊有明顯小齒，網(wǎng)脈明顯，花五數(shù)，黃綠色，聚傘型花序與葉對(duì)生；漿果卵球型，成熟時(shí)呈紫黑色，直徑5～6mm，其野生分布為紫色砂頁(yè)巖地區(qū)，生長(zhǎng)在海拔500～1000m 的山上，聚中或散生在陰坡陰地的混雜林中，喜陰忌濕。經(jīng)國(guó)家多家醫(yī)學(xué)權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測(cè)鑒定，該植物含有一種天然白色植物霜，其有效成分主要是黃酮，含黃酮粗蛋白12.8～13.8，總黃酮平均含量為26.1%，是目前所有被發(fā)現(xiàn)的植物中黃酮含量最高的植物，故被稱為 “黃酮之王”。黃酮主要成分二氫楊霉素具有殺菌抗炎、清熱解毒、鎮(zhèn)痛消患、提高人體免疫力、治療呼吸道感染、支氣管炎、神經(jīng)系統(tǒng)疾病效果明顯。同時(shí)，莓茶還富含17 種氨基酸和鉀、鈣、鐵、硒等14 種微量元素，可應(yīng)用到人們生產(chǎn)生活的各個(gè)領(lǐng)域。

2 人工種植環(huán)境選擇

莓茶生長(zhǎng)環(huán)境主要適宜土壤母質(zhì)為沙質(zhì)頁(yè)巖，酸堿度在5.5 左右，海拔高度以500～1300m 的丘陵、山崗、平原地區(qū)為主。適宜年平均氣溫≥10℃年積溫3650℃，年均無(wú)霜期268～270 天，年降水量≥1300mm，年日照時(shí)數(shù)≥1300小時(shí)。全年四季分明，光熱充足，雨量充沛，無(wú)霜期長(zhǎng)，嚴(yán)寒期短，晝夜溫差大。

3 整地、施肥和回填

整地可根據(jù)地形坡度大小，采用全面整地（全墾）單行起壟和箱面雙行起壟、水平階梯單行起壟和箱面雙行起壟等方式。全墾整地適用于坡度15 度以下的緩坡，挖墾深度30cm 以上，挖墾整細(xì)后單行起壟，先起溝，按溝深20cm、溝寬30cm、溝距0.8m，畝施有機(jī)肥2000 千克或者三元素復(fù)合肥50 千克，施肥后進(jìn)行回填壘成0.5m 寬瓦背形；箱面雙行起壟，先起溝，按溝深20cm、溝寬30cm、溝距1.4m，畝施有機(jī)肥2000 千克或者三元素復(fù)合肥50 千克，施肥后進(jìn)行回填壘成1.1m 瓦背形，抽槽寬30cm、深為20cm。水平階梯整地適用于15°以上、45°以下坡地，整地按等高線挖水平帶，挖掘水平帶時(shí)應(yīng)自上而下的挖掘方式進(jìn)行，挖掘上面水平帶時(shí)，將表土推到下面水平帶上，以保證表層肥土不損失。整細(xì)后單行和箱式雙行起壟，條播畝施肥有機(jī)肥2100 千克或者三元素復(fù)合肥50 千克，回填后單行壟寬0.5m 和箱式雙行1.1m 高出地面10～15cm 或者填滿呈饅頭形。

4 蓋膜

蓋黑膜應(yīng)在扦插前幾天，選擇連續(xù)下雨幾天過(guò)后，壟面濕透，蓋膜長(zhǎng)度不應(yīng)超過(guò)10m 或者超過(guò)中間用泥土攔腰覆蓋。

5 苗木準(zhǔn)備

莓茶栽培必須選擇葡萄芽頭飽滿，根系較多，高度≥30cm，莖粗直徑≥0.2cm 的年生無(wú)性繁殖健壯扦插苗或者葡萄芽頭飽滿健壯一到兩年年生的老熟插穗。

6 植苗

植苗規(guī)格：每壟載兩行，箱行距0.6m、溝行距0.8m，株距0.4m，每畝栽植或扦插莓茶2400 株左右。單行行距0.8m，株距0.33m，每畝栽植或扦插莓茶2500 株左右。

7 管理

7.1 肥料管理

適當(dāng) 深施， 底肥25cm 以上； 基肥20cm 以上； 追肥5 至10cm。

二早：基肥要早，每年9 月下旬至10 月上旬前施下，催芽肥要早，比開采期早1 個(gè)月，大概3 月中旬左右，第二次和第三次根據(jù)采茶量施肥。

施肥量：基肥占全年施肥量50%，約1000～2000 千克有機(jī)肥，追肥以速效肥為主，根據(jù)采葉量施肥，大約每次20～30 千克。

7.2 水分管理

莓茶生長(zhǎng)適宜的環(huán)境水分指標(biāo)是：土壤含水量為60%～85%，空氣含水量為70%～90%。

茶園保水：深耕改土，增施有機(jī)肥提高土壤蓄水能力；茶園鋪草、中耕除草、營(yíng)造植被可降低土壤水分的散失。

茶園灌溉：夏秋干旱時(shí)進(jìn)行灌溉，有澆溉、流溉、噴溉和滴溉四種方式，噴溉最理想。

茶園排水：對(duì)易發(fā)生莓茶濕害的茶園開溝排水，降低地下水位，要做到雨停水干。

7.3 土壤管理

深耕改土，增施有機(jī)肥提高土壤肥力。