淺談良種油茶的科學種植和管理

林 玲

（桐城市林業局，安徽 桐城 231400）

1 油茶樹栽培條件

油茶其生長環境喜溫并且怕冷，年平均氣溫14～21℃，開花期間的溫度相對穩定，平均為14～16℃。如果開花期間溫度或霜凍突然下降，則可能會出現大面積的果實減少現象，客觀地說，油茶對氣候條件的需求持續增長。良種油茶的生長發育過程包括新梢期，花芽期，開花期，果實生長期和根系生長期，經濟效益期達百年以上。生長環境對物種和生命周期有重大影響，以安徽省桐城市為例，雨量充沛，年平均氣溫為15.8℃，年無霜期為234 天，一般來說，整體條件適宜，但是也有一些缺點。

首先，在開花期溫度較低，油茶的開花期是十月中旬～11 月上旬。在 “開花期”，整個開花期將持續1 個月，在此期間，油茶花最佳授粉溫度為14～16℃，11 月桐城市的平均溫度仍低于15℃，若遇陰雨天氣， 氣溫低， 影響授粉。花期若出現陰雨天氣，雨量、雨日都比較多。這些不利的氣象因素既不利于油茶開花授粉，也不利于形成較好的油茶品質。

第二，光照太集中。良種油茶的生理習性具有陰陽參半特性，充足的光照是油茶生長和高產的保證。據平均統計，油茶的年日照時間為1800～2200 小時，花蕾的日照分化時間至少為11 小時。桐城市年平均日照時間為1 906 小時，年日照百分率43% 以上，從4 月到9 月，這顯然沒有增加良種油茶的產量。

第三，氣候條件不穩定，包括雨雪期間。一方面，桐城市的降雨分布不均，每年的七月至九月是一個干旱時期，這期間油茶需水多。另一方面，少數年份冬季溫度低，致使油茶幼果受凍脫落，對油茶生長及品質形成有極大的不利影響。

以上是油茶生長與氣候的關系，實際上，除了諸如氣候，降水，溫度和陽光等客觀因素外，種植和管理方法也非常重要。下面提供了進一步的解釋和分析。

2 油茶種植技術

2.1 育苗技術

良種油茶苗是否強壯與其生長密切相關，油茶幼苗需要具有較高的適應性和高產量，這非常重要。目前，中國大部分地區都遵循良好的優良家系原則，包括少數雜交后代。其中，雜交后代的優點是壽命長，適應性強，根系發達，但個體植物差異很大，結果難以控制。“實生苗” 是指通過播種獲得的良種油茶的嫁接苗的砧木，通常用嫁接繁育優良品種。五月是采穗的最佳時期，在這個階段，油茶的新芽停止生長，生根前，在葉片表面噴灑0.2%的磷酸二氫鉀溶液可以有效地增加嫁接成活。

嫁接方面主要包括三個方面：（1）選取接穗。通常在一個優良單株的母樹樹冠上進行采取穗條，五月是采取穗條的最佳時間。（2）嫁接芽苗。用鋒利的刀或剪刀在發芽的種子上方切2～3 cm處切斷，對準中軸切下一刀，約1.5～2 cm 深，在腋芽兩側的下部1 cm 處下刀，削成兩個斜面（成契形），削面長0.8～1 cm，正交會于髓心，再在芽尖上部0.2～0.3 cm 切斷，便成一個接穗，然后插入芽苗砧，并用鋁錫膜包裹。（3）嫁接后管理。一般而言，當幼苗生長時，保護膜不會自動脫落，需要手動去除。同時，在嫁接過程中，必須防止初級葉柄斷裂，并且必須將水供應到種子的底部，并且必須將水儲存起來。

2.2 種植環境處理

鑒于桐城市良種油茶栽培的種植環境，山的高度應低于500 m，超過此海拔高的油茶產量將大大降低，良種油茶幼苗的土壤質量分析可以通過厚度，質地、產量和pH 值來衡量，從很多方面入手。其中，相對關鍵是良種油茶幼苗品種的適宜性，選擇支持國家或省級認可并通過適用于該領域的品種，或選擇本地種植的品種。

根據土壤厚度、肥沃程度及坡度大小來確定油茶種植的株行距，如果坡度平坦且土壤肥沃，則種植密度應較低，相反，種植密度應較高，提倡稀植。對于純林密度，更合適的行距是2.5 m×3 m，3 m×3 m。良種油茶的幼林期為3～4 年，在此期間，可以套種大豆，綠豆，花生和其他農作物以增加經濟收入。

3 油茶管理技術研究

對與幼林的早期管理非常重要，科學管理可以促進油茶的快速生長；幼林期功能是促進油茶中養分的積累，為整個果實期建立基礎。

3.1 雜草處理

除草的目的不僅是減少養分和水的消耗，而且還可以改善良種油茶林的土壤狀況。在幼林地中，盡量不要使用除草劑，一年除草2～3 次，時間主要是五月至六月和八月至九月。

3.2 施肥管理

種植后，仍處于幼林階段的良種油茶的施肥主要是為了滿足“營養生長” 的需要。速效肥料應在春夏季使用作，冬施有機肥，磷肥和鉀肥配合一起使用。恢復期為每年的六月至七月，次年的3 月、6 月需要使用速效肥，12 月追施農用肥料，并且必須根據油茶生長情況來增加肥料用量。

3.3 病蟲害管理

油茶病蟲害的防治堅持以營林措施預防為主，化防為輔；常年監測，發現病蟲害及時防治。良種油茶病害重，蟲害輕，主要病害：炭疽病、軟腐病；主要蟲害：蘭翅天牛、油茶象蟲、蠐螬、毒蛾等。如果發生炭疽病，軟腐病后，通過整枝修剪、降低濕度、通風透光，發現病枝、病果，及時摘除清除病源：伐除歷史病株；6～9 月，特別是果病盛發期，每半月噴灑1% 波爾多液（約 500 g 的硫酸銅、500 g 的熟石灰和 50 kg 的水配制成的天藍色膠狀懸濁液。不可將石灰乳倒入硫酸銅溶液中，否則質量不好，效果差）或50% 可濕性多菌靈500 倍液，連續三至四次。一些患有炭疽病，軟腐病或其他疾病的植物更為嚴重，它們會感染周圍的幼苗，需要將其移出并直接重新種植。

4 結語

良種油茶的栽培歷史悠久而穩定，人們在長期種植過程中積累了相關經驗。例如，良種油茶的幼林期生長相對緩慢，并且果實產量通常持續3～4 年，在此期間，林間套種可以增加經濟效益。良種油茶通常具有較高的風險承受能力和較高的回報率，通過進一步優化種植管理，農民可以增加經濟收入，滿足市場需求的多樣化，實現經濟效益和社會效益的均衡發展。