淺談新疆羊肉庭院養(yǎng)殖生產(chǎn)技術(shù)示范推廣

帕麗旦·玉蘇音

（巴州庫爾勒市畜牧獸醫(yī)站，新疆 庫爾勒 841000）

為了進一步提高畜牧業(yè)發(fā)展?jié)摿湍翍麴B(yǎng)羊積極性，改善羊肉在市場中的供求關(guān)系，新疆鼓勵具備一定養(yǎng)殖技術(shù)經(jīng)驗、棚圈條件好的養(yǎng)殖戶發(fā)展庭院養(yǎng)羊，掌握養(yǎng)羊生產(chǎn)技術(shù)和育肥技術(shù)，縮短育肥周期，提高牧民收入，推動庭院養(yǎng)殖健康發(fā)展。

1 庭院養(yǎng)殖概念

庭院養(yǎng)殖是以自己的庭院或四周非承包隙地為基礎(chǔ)開發(fā)的養(yǎng)殖，以戶為單位進行獨立畜禽養(yǎng)殖。庭院養(yǎng)殖可以充分利用農(nóng)村閑散地或多余空地，開發(fā)自然資源，形成農(nóng)村特有的產(chǎn)業(yè)和經(jīng)營形式。

2 庭院養(yǎng)殖肉羊問題分析

2.1 生產(chǎn)方式落后

大多數(shù)庭院養(yǎng)殖還是傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式，農(nóng)戶普遍存在重數(shù)量、輕質(zhì)量的問題，飼養(yǎng)管理不科學(xué)、不到位，飼養(yǎng)周期過長，影響了羊的產(chǎn)品品質(zhì)，經(jīng)濟效益低。

2.2 養(yǎng)殖規(guī)模受限

庭院養(yǎng)殖養(yǎng)殖規(guī)模一般較小，如對新疆莎車縣庭院養(yǎng)殖的調(diào)查中，養(yǎng)殖規(guī)模在30 只以下的養(yǎng)殖戶占到90% 以上，300 只以上的只有0.15%。

2.3 養(yǎng)殖環(huán)境簡陋

養(yǎng)殖戶思路還是傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式，圈舍陳舊簡陋，對種羊、公羊、母羊、羊羔沒有劃分單獨的生產(chǎn)圈舍和活動場所，畜種混養(yǎng)，飼養(yǎng)場地小，動物防疫工作不到位，一旦發(fā)生疫情，傳播風(fēng)險較高。

3 庭院養(yǎng)殖肉羊生產(chǎn)技術(shù)

3.1 品種選擇

新疆庭院養(yǎng)殖肉羊生產(chǎn)父本主要選擇杜泊羊、薩福克羊等國外優(yōu)良肉羊品種，母本主要選擇多浪羊、小尾寒羊、湖羊品種或當(dāng)?shù)仄贩N羊。在檢疫上按照《種畜禽調(diào)運檢疫技術(shù)規(guī)范》（GB16567-1996）標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

3.2 羊舍建設(shè)

家庭養(yǎng)殖在場址選擇上要選擇地勢干燥、土質(zhì)堅實、排水良好的位置，與庭院相鄰且獨立，這樣便于羊群的進出、防疫和糞污運輸。

羊舍要利于通風(fēng)、采光、夏季降溫和冬季保暖。

3.3 飼料結(jié)構(gòu)

庭院養(yǎng)殖肉羊日糧以粗飼料、青綠飼料為主，恰當(dāng)補充精飼料、多汁飼料等。

粗飼料以青干草、麥秸、玉米秸、脫毒的棉葉、棉枝、棉桿、各類樹葉等為主，并經(jīng)過氨化、微貯等技術(shù)處理。

青綠飼料以苜蓿、蘇丹草為主，多汁飼料可以使用胡蘿卜、飼料甜菜等。

精飼料應(yīng)包括能量飼料、蛋白質(zhì)飼料、礦物質(zhì)飼料、飼料添加劑等。

使用的飼料和飼料添加劑要符合《無公害食品 畜禽飼料和飼料添加劑使用準(zhǔn)則 》（NY5032-2006）要求。

3.4 飼養(yǎng)技術(shù)

在庭院養(yǎng)殖數(shù)量上，成年母羊以30-50 只為宜，種公羊1-2 只，試情公羊1 只，每年以20% 的速度進行更新，保持母羊年齡不超過6 周歲，種公羊2-3 年更換一次。

種公羊飼養(yǎng)技術(shù)。種公羊要保持全年中上等膘情，忌過肥或過瘦，保證體制強壯、性欲旺盛、精液品質(zhì)好，精液活力要求在0.7以上。

種公羊在非配種期，每只每日飼喂精料在0.4-0.5kg，優(yōu)質(zhì)青干草1.5kg，麥秸1.0kg，要確保種公羊每日運動不少于1 小時，早晚各一次。在配種前一個月，開始增加精料，并逐步過渡到配種期日糧，配種期種公羊要單圈飼養(yǎng)，與母羊保持一定距離，每日每只羊飼喂精飼料0.8kg-1.0kg，雞蛋2-3 個，胡蘿卜0.5kg-1.0kg，優(yōu)質(zhì)青干草1.5kg，麥秸0.5kg。配種期種公羊保持每日運動不少于2 小時，早晚各運動一次。

母羊飼養(yǎng)按照空懷期、妊娠期、哺乳期分階段飼喂。配種前的空懷期保持母羊中等膘情，膘情較好的母羊可少喂或不喂精料。在哺乳期，母羊分娩后3 天內(nèi)要少喂精飼料，以后逐漸恢復(fù)正常喂量。哺乳前期每只羊每日補給精飼料0.5kg-0.7kg，粗飼料自由采食，胡蘿卜0.5kg。哺乳后期逐漸減少多汁飼料、青貯飼料和精飼料喂量，以避免發(fā)生乳房炎。

羊羔出生后，初乳應(yīng)連續(xù)飼喂5 天，保證每只羔羊可以吃到足夠的奶水。羔羊10 日齡開始訓(xùn)練采食優(yōu)質(zhì)青干草，15 日齡開始訓(xùn)練采食精飼料，20 日齡學(xué)會采食草料。1-2 月齡每日飼喂2 次，補充精料100g；2-3 月齡每日飼喂3 次，補充精飼料200g；3-4月齡每日飼喂3 次，補充精飼料300g。羔羊3 個月斷奶，從斷奶前一周開始逐漸減少喂奶次數(shù)和時間，1 周后母子分開飼養(yǎng)。羔羊斷奶后加強補飼，防止掉奶膘。

羔羊斷奶后加強飼喂，每只每日飼喂精料0.3kg-0.5kg，公羊飼喂量要多于母羊。5-6 月齡后根據(jù)生長情況減少精飼料。

3.5 防疫管理

在庭院養(yǎng)殖防疫管理上，以預(yù)防為主，做好羊只的免疫接種。需要引進羊只時，要從非疫區(qū)引進，并配有動物檢疫合格證。運輸車輛做好消毒，在裝運和運輸過程中不要接觸其他偶蹄動物。羊只引進后先進行隔離喂養(yǎng)和相應(yīng)檢疫，30 天后健康狀況良好則可以合群飼養(yǎng)。

羊群中如果發(fā)生口蹄疫、炭疽、小反芻等疫情，要立刻封鎖現(xiàn)場，向當(dāng)?shù)貏游锓酪吖芾聿块T報告。

4 新疆肉羊庭院養(yǎng)殖技術(shù)發(fā)展建議

4.1 發(fā)展適度規(guī)模養(yǎng)殖

建議庭院養(yǎng)殖規(guī)模在30-50 只之間，可以充分利用庭前屋后和周邊邊緣地帶的牧草，即使補充草飼，也不需要花費過高成本，又能有效利用種公羊，提高良種化程度和繁殖成活率。

4.2 轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式

要加大在科學(xué)生產(chǎn)方式上的培訓(xùn)和宣傳指導(dǎo)工作，在青草茂盛季節(jié)注意放牧?xí)r間和青貯飼料儲備，冬季適時補料，注意種羊、母羊、羔羊、孕羊等在不同時期的補料營養(yǎng)，注重飼養(yǎng)管理及營養(yǎng)保健科學(xué)化。

4.3 加強設(shè)施養(yǎng)殖

圈舍環(huán)境對羊群健康成長至關(guān)重要，建立合理布局的羊舍，冬暖夏涼，可以促進羊只的生長和增重，降低疾病發(fā)生，提高抵御內(nèi)外部風(fēng)險的能力。

5 結(jié)語

庭院養(yǎng)殖對我國畜牧業(yè)發(fā)展至關(guān)重要，本文探索了新疆庭院養(yǎng)羊的生產(chǎn)技術(shù)，只有科學(xué)、合理的掌握關(guān)鍵技術(shù)，才能真正提高新疆牧民庭院養(yǎng)殖的管理水平，實現(xiàn)育肥價值，推動庭院養(yǎng)殖健康發(fā)展。