黃鱔網箱養殖技術要點探討

李 建

（三江侗族自治縣高基水產畜牧獸醫站，廣西 三江 545511）

1 網箱設置

第一是水域選擇，網箱養殖黃鱔需要盡可能選擇無污染且水位相對穩定的水域，一般而言可將網箱放置于東西走向且深度大于1.5m 的池塘中。第二是制作養殖網箱，選擇孔徑0.35mm 的絞紗網片，將網箱的規格保持在3m×2m×1.5m 左右，網箱放置前應當在塘梗進行打樁，使用鐵絲把網箱進行固定，保證其入水0.8m，網箱底部懸空且需要和池塘底部保持0.2m 的距離，整個網箱的四邊都需要進行固定。第三是進行水草培育。養殖網箱安裝完成后需要在其中培育部分水生植物，有助于黃鱔生長。一般來說可選擇水花生等，水草培育面積控制在整個網箱容量的1/2，它能夠為黃鱔提供較好的棲息空間。第四應當對整個池塘實施消毒處理。黃鱔正式投放前7d 就應當著手開展池塘消毒工作，可選擇生石灰，濃度保持在300mg/kg，消毒完成后需要將水草內殘余的石灰清除干凈，若遇特殊情況時間緊張也能夠使用部分低毒藥物，比如季銨鹽絡合碘等。

2 鱔種放養

相互殘食屬于黃鱔的天性，所以在網箱養殖的過程中必須要合理控制密度，一般來說保持在2-7kg/m2，每個網箱可以養殖40-50kg 左右。根據黃鱔品種大小，相對較小規格的通常在300-400尾/kg，大規格的重量可達0.2kg/尾，冬季來臨時甚至能夠長到0.5kg/尾，經濟效益較高。通常黃鱔的投放可以選擇4-5 月初亦或是8-9月左右，盡可能避免在5 月中旬到7 月時放養，這是因為此時屬于黃鱔繁殖季，可能出現大面積死亡的現象[1]。

3 餌料投喂

首先要做好馴食工作，對于剛剛購入的野生黃鱔來說其通常有2 到3 天的環境適應時間，開始應當進行少量投喂，慢慢再予以馴化，通常一周時間后便可正常進食；其次是餌料的選擇，通常可選擇冰鮮魚或者新鮮小雜魚，對其進行加工后投放在水花生上，以便于黃鱔進食。如果餌料受到污染或者存在質量問題，很容易導致黃鱔拒食甚至患病，尤其是溫度較高的夏季；再次是投喂過程中根據6% 的比例在黃鱔餌料中添加EM 菌液，可選擇EM原露和紅糖進行制作；最后是控制投喂次數和用量，每次進行投喂時應觀察黃鱔的進食情況，一般在30min 之內食用結束最佳，投喂通常在傍晚天色逐漸轉暗時進行，投放在水花生密集位置，晴天適當多投，陰雨悶熱天氣時少投。餌料投放結束1 小時后需要對進食情況予以檢查，將未食用完的餌料進行清理，防止其對水質造成污染。通常間隔10 天左右對餌料投量予以調整。

4 日常管理

一是要做好日常巡查工作，早晚定時檢查，查看箱體是否完好，若存在漏洞需要第一時間進行修復，定期將網箱中生長過多的水花生予以清除，避免其長出網箱，導致黃鱔外逃。另外應當密切關注水位情況，尤其是暴雨較多的夏季，需要靈活對網箱位置予以調整。二是需要開展好水質管理工作，水質管理在很大程度上關系到黃鱔的進食和生長，7-8 月屬于最佳生長期，隨著餌料投喂數量的提高，黃鱔排泄物也逐漸變多，如果不嚴格管控必然會導致水質惡化。需要結合水文、氣候、進食情況，對池塘水體予以更換。通常來說一次換水比例為整個水體的30% 左右，新水注入時應當選擇和網箱距離較遠的位置，防止水體交換之后黃鱔出現應激反應，對其正常生長帶來影響。通過使用水質改良劑也可以有效改善黃鱔養殖水體環境，比如說EM 菌、活水底凈寶等，能夠將水體中的有機質、氨氮以及亞硝酸鹽等進行降解或分解，還能夠避免黃鱔感染出血病。

5 病害防治

雖然野生黃鱔自身的抗病性較強，但在人工養殖環境之下，部分黃鱔可能因為不適應高密度的生長環境而產生應激反應，造成其抗病性減弱。所以在網箱養殖的過程中必須要尤其重視黃鱔病害的防治，落實好飼養管理工作，從而盡可能降低黃鱔的發病率。網箱養殖黃鱔病害防治的關鍵是保證水質良好和科學飼養管理，在黃鱔發病較多的時節需要嚴格遵循預防為主的基本要求。對于黃鱔生長時發病率較高的寄生蟲病和細菌性疾病，需要采取有針對性的防治策略。對于寄生蟲病而言要避免使用消毒劑亦或是浸泡藥物的辦法，因為這樣很容易對黃鱔體表黏液帶來損傷，影響其免疫力，通常來說的防治方法是使用漂白粉加磺胺噻唑，具體用量一般是50kg 黃鱔使用磺胺噻唑0.5kg 進行拌餌，每天可以進行一次投喂，持續3-5 天可以發揮出較高療效。

6 越冬管理

黃鱔具有冬眠的習性，若池塘中水體溫度小于10℃就會進入冬眠狀態，因此網箱養殖過程中應當開展好保暖工作，防止黃鱔出現凍傷。首先可以在越冬前養好水草，保證水草能夠占據網箱內95% 左右的空間，做好水草養護工作防止其糜爛；其次應當在水草上鋪上一層稻草，遇到日照較強的天氣時可以拿走稻草，合理控制水體溫度[2]。

7 注意事項

首先要避免老鼠咬壞網箱，在池塘附近做好防逃措施，避免水老鼠進入破壞網箱。如果網箱中出現孔洞，黃鱔會直接逃出，同時也會影響到其正常生長。在進行巡邏檢查以及喂食時若發現網箱出現損壞必須第一時間進行修復。其次應當確保網箱在15 天左右前下水，這樣一來有助于網箱中藻類生物的生長，讓網箱外部變得更加光滑，防止黃鱔投放時受傷，同時還能夠盡可能地消除聚乙烯網片的異味，降低黃鱔可能出現的應激反應；最后必須要保證餌料的新鮮，黃鱔喜歡新鮮餌料，要尤其注意防止餌料變質或者受到污染，同時要清除餌料中體形較大的魚骨。

8 結語

網箱養殖黃鱔的投入較小且黃鱔生長速度較快，成活率高，養殖管理工作較為簡單，具有極高的經濟效益，屬于未來黃鱔養殖的必然發展趨勢。養殖戶應當采取科學的管理方法，促進增收致富。