雙高背景下高職畜牧獸醫專業群的構建

文│李鋒濤（遼寧生態工程職業學院）

2017年，《國務院辦公廳關于深化產教融合的若干意見》提出，要“推動學科專業建設與產業轉型升級相適應”“建立緊密對接產業鏈、創新鏈的學科專業體系”。2019年，我國教育部、財政部印發《關于實施中國特色高水平高職學校和專業建設計劃的意見》（以下簡稱“雙高計劃”），并就實施該計劃做出了部署，隨后《中國特色高水平高職學校和專業群建設計劃項目遴選管理辦法（試行）》等文件相繼發布，“雙高建設”拉開帷幕。

2017年，《遼寧省教育廳遼寧省財政廳關于印發〈關于實施遼寧省高水平現代化高職院校和高水平特色專業群建設計劃的意見〉的通知》頒布執行，在高職教育與產業法相融合中實現區域經濟發展人才需求的精準對接，提升服務區域經濟社會發展能力，培養高素質技術技能人才。

一、高職畜牧獸醫專業群產教深度融合

1.畜牧獸醫產業發展現狀。畜牧業是我國農業的重要組成部分，近年來我國居民對畜牧業肉蛋奶等產品的需求日益增大，使行業整體發展狀況呈現良好態勢。且行業從業人數呈現逐年增加的形勢，行業規模不斷擴大，經濟效益不斷提高，畜牧業產品在市場居于主導地位，有的產品還遠銷歐美等發達國家。預計今后一段時間，我國畜牧業的發展仍然呈現大幅度增長的態勢。

沈北新區地處遼寧省沈陽市北郊，近年來引進產業化龍頭企業300余家，規模化養殖企業50多家。有生豬屠宰深加工企業千喜鶴、雨潤等；有乳制品加工企業蒙牛、伊利、輝山乳業等；有肉禽生產加工企業浦興禽業、華美畜禽等；有飼料加工企業大北農、禾豐牧業、天康生物等，形成了該地區以畜牧獸醫業發展為主的區域經濟發展特點，未來發展前景向好。

2.畜牧獸醫行業人才需求。農業產業的調整要適應社會經濟發展的需要，農業現代化的加速推進，使畜牧業成為我國農業的主導產業。沈北新區以畜牧獸醫發展為主的區域經濟發展特點，急需大量掌握現代畜牧獸醫生產理論并從事一線生產的高素質技術技能人才，而沈北新區從事畜牧獸醫生產的優秀人才缺口較大，致使生產水平較同行降低，制約了區域畜牧產業的健康發展。遼寧生態工程職業學院作為當地的職業院校，要盡快改革人才培養方案，努力適應畜牧企業發展需要，培養更多能夠從事畜牧獸醫生產服務的專業技術人才。由當地政府部門牽頭，進一步深化產教融合、校企合作、現代學徒制的人才培養模式，將教學改革與服務區域經濟相結合，專業發展與企業生產相結合，培養適應區域經濟發展的高素質高技能人才，滿足經濟社會發展對人才的需要。

3.高職畜牧獸醫專業群構建的意義。目前，遼寧省多個高職院校經歷了重組變革，各個學院（系）涉農專業（除畜牧獸醫專業外）招生人數逐年減少，致使專業開設有一定的困難，有的專業艱難維持。在雙高背景下，以畜牧獸醫專業為龍頭構建專業群，發揮專業優勢，結合當地畜牧獸醫產業發展實際，整合涉農專業，組建飼料與動物營養專業、食品加工技術專業、寵物養護專業等專業群。立足區域畜牧獸醫及相關農牧業產業經濟特色，更好地服務地方經濟建設。

二、高水平畜牧獸醫專業群的構建

國家職業教育實施的“雙高計劃”，是高職教育發展的行動指南。“雙高計劃”的進一步實施，是專業群服務區域經濟發展的首要任務和重要內容。傳統畜牧獸醫專業群專業結構單一，學生學習知識面較窄，畢業生就業范圍受限。所以構建高水平畜牧獸醫專業群，要立足專業發展實際，緊密整合與之相關的飼料與動物營養專業、食品加工專業、寵物養護等專業，共建共享專業、課程、教學資源，積極推進專業群內涵式發展，實現專業發展的再提升、創新發展，進一步服務區域經濟發展。

1.服務區域經濟發展是構建畜牧獸醫專業群的基礎。把脈市場脈搏，緊跟改革，全面發展，發揮專業潛能，得到學生和社會普遍認可是高水平專業群的主要特點。現有的畜牧獸醫專業群僅僅停留在畜牧養殖、動物疫病防治方面，應以服務區域經濟發展提升鄉村振興為主，融入區域經濟、提升畜牧獸醫全面發展，幫助當地脫貧攻堅，服務產業升級。

2.緊跟行業發展，明確產業發展需求。現有的畜牧獸醫專業群主要以畜牧養殖、畜禽疫病防治為主，所涉及的專業面有限，畢業生就業范圍受限。現有畜牧獸醫專業群拓展和高質量發展不只僅限于畜牧養殖、畜禽疫病防治方面，更應與飼料與動物營養、食品加工技術、寵物美容養護等專業關聯融合，應進一步拓寬發展空間，緊跟行業產業發展規律，更好地支持當地畜牧獸醫產業發展建設，服務區域經濟發展。近年來，隨著畜牧獸醫行業的大闊步發展，帶動了飼料業、食品加工業、寵物養護業的發展，也為畜牧獸醫專業群拓展提供了有力的發展前景。高水平現有畜牧獸醫專業群應立足當地，緊跟行業發展，明確產業發展對人才的需求，適時調整專業教學和專業群結構，以期更好地服務區域經濟發展。

3.構建校企聯合育人機制，創新人才培養模式。職業院校要為社會培養高素質專業技術技能人才，這就要從根本上要求職業院校要與行業企業緊密聯系，準確把握市場需求信息、新技術新技能新材料新設備的使用與應用、定崗實習與專業實踐的緊密銜接。畜牧獸醫專業群的構建要與具有一定規模的畜牧獸醫類企業有效合作，聘請企業行業專家，共建共享教育教學資源，提升專業服務區域經濟的能力，促進學院和學校的內涵式、跨越式發展。校企聯合共建育人機制，結合學院學情實際，以市場為導向，切入區域經濟發展，制定符合當地人才需求的人才培養方案。探討、實踐多種人才培養模式，完善畜牧獸醫專業群建設發展機制，促進專業有效整合和資源有效優化，發揮專業群整體服務能力。

4.加強師資隊伍建設，組建“雙師雙能型”專業群教師隊伍。根據以畜牧獸醫專業為龍頭，組建飼料與動物營養專業、食品加工專業、寵物養護等專業的大專業群教育教學需要，根據專業教師學歷、職稱、年齡、專業背景、學習工作經歷、教學經驗、授課效果等，由學校人事部門或學院牽頭聘任校級或院級專家教師、骨干教師、院級教學名師等，專業教師之間相互交流、學習，互補長短，提高教育教學水平。組建一支有博士水平、副教授以上職稱，相關專業授課教師為骨干的“雙師雙能型”專業群教師隊伍，整體提升專業群教學效果。

5.試行“1+X”證書制度，服務區域經濟發展。2019年，國家多部門部署啟動“學歷證書+若干職業技能等級證書”（以下簡稱“1+X證書”）措施。高水平畜牧獸醫專業群的構建要創新機制，調整專業教學內容，改革教學模式，銜接行業企業發展，提升整體水平，在原有畜牧獸醫專業發展的基礎上，合理整合飼料與動物營養專業、食品加工專業、寵物養護（美容）專業的布局。試行“1+X”證書制度，培養具備飼料檢驗化驗工、家禽飼養工、動物疫病防治員、動物檢驗檢疫員、食品烘焙工、寵物美容等多種多專業職業工種，提高各工種技能。學生在定崗實習的時候，實習即可上崗，上崗即可勝任，凸顯專業群的優勢，提升服務區域經濟的能力。

在“雙高計劃”發展背景下，立足區域經濟產業發展，構建適合遼寧生態工程職業學院畜牧獸醫專業，能整合、帶動飼料與動物營養專業、食品加工專業、寵物養護（美容）專業等涉農專業發展，增加專業的知名度和畢業生的競爭力，實現教學資源共建共享，助推專業長足發展，培養高素質技術技能人才，提升服務區域產業經濟轉型升級能力。