葛根高產栽培技術

葛根又名野麻藤，為葛藤屬。巴東縣葛根資源豐富，據統計，葛根面積約20萬畝。目前巴東縣建葛根標準化示范基地2000多畝，標準化示范基地4個，引進省龍頭企業1個，打造葛根產業鏈。主要栽培品種為巴葛1號，應用該技術進行種植管理，2年生葛根畝產量約4000公斤，畝產值8000～10000元，經濟效益較好。

1 繁殖方法

1.1 扦插繁殖

在早春未萌發前，選擇節短、生長1～2年的粗壯葛藤，每2～3個節剪成1段，直接扦插于抽槽起壟的行間。

1.2 壓條繁殖

夏季選粗壯、無病、較老的葛藤，每隔1～2節處，把節下的土挖松，用土堆壓節上，把節壓于土內。生根后，施清淡人蓄糞水，去雜草，在次年早春未萌發前，剪成單株栽植。

1.3 根頭繁殖

冬季采挖時，切下6厘米左右長的根頭，直接栽種。

2 整地栽種

2.1 整地

深翻土地，采用行距1.5米田間起壟，穴距1米挖穴，穴徑40～50厘米，穴深30厘米左右，每穴施堆肥或拌人蓄糞水2～3公斤，與穴土拌和均勻，用兩色膜覆蓋。

2.2 栽種

2.2.1 用壓條苗、根頭苗栽種 在12月份至次年3月未發芽前進行，每穴栽1～2株，施人畜糞水，填細土壓緊，表面覆蓋松土，以不見根頭為度。

2.2.2 葛藤直接扦插 每穴扦插2～3根，每根留節2～3個，插條入土一端成環狀平臥穴中，入土深度10～15厘米，蓋土壓緊后，再蓋一層松土，地面一端留1個節露出土面。插后及時淋水，保持土壤濕潤，保證成活率。

2.2.3 種子直播 清明節前后播種。種子用30～35℃清水浸泡24小時，取出晾干表面水分，平整土地，挖淺穴，每穴播種4～5粒，施人畜糞水，覆蓋2～3厘米厚細土。

3 田間管理

3.1 勻苗、補苗

實生苗出齊后要勻苗，每穴留壯苗1～2株，若缺苗需補齊。勻苗、補苗后，用稀釋人畜糞水定根。苗期除草，用0.3%～0.5%的尿素水追肥2～3次。

3.2 中耕除草、施肥

葛栽種后，第一年中耕除草3次，第一次在苗出齊后，第二次在6～7月份，第三次在冬季落葉后。第二年起每年中耕2次，第一次春季苗出齊后，第二次在冬季葉枯后進行。每次中耕除草后都要追肥，第一年每畝施人蓄糞水600～800公斤。其后每年追肥時，應少施氮素肥料，增施過磷酸鈣及火灰等磷鉀肥料，促進根部生長。

3.3 搭架引蔓

當葛藤長到50厘米左右時，要搭架引蔓。

3.4 修剪整蔓

每根葛苗留1～2條葛藤讓其形成主蔓，在葛藤還沒有長到1米長時，不留分支側蔓，促進主蔓長粗長壯。當所有的側蔓生長點距根部的距離達到3米長時，要及時摘除定芽，抑制瘋長，促進藤蔓長粗長大和腋芽的發育。每年5～7月除有計劃地留花留種之外，應及時摘除花序。

4 蟲害防治

生長期主要有蟋蟀、金龜子等害蟲為害莖葉。

4.1 蟋蟀

以成蟲、若蟲為害葛根，通常在苗期發生嚴重，把幼苗咬斷，造成缺苗。采用毒餌誘殺，用玉米面或米糠炒香，以餌料16份、敵百蟲1份，加適量水充分攪拌成豆渣狀，撒施在大蟋蟀活動區域附近進行誘殺。堆草誘殺，在田間堆放5厘米厚的小草堆40～50個，誘集成蟲和若蟲，晨間捕殺。人工捕殺，夜間發現成蟲、若蟲及時進行人工捕殺，或用水加汽油灌洞，迫使其外逃而捕殺。

4.2 金龜子

成蟲在5～6月的晚上出來咬食葉片。利用其成蟲的強趨光性，傍晚在田邊地頭燒火堆或點黑光燈進行誘殺。可搖動葛藤，趁其落地時捕殺。用盆裝90%晶體敵百蟲500倍稀釋液放在植株下，震動植株，使蟲落入盆中捕殺。

5 病害防治

5.1 葛根腐病

7～8月為發病期，發病初期，病根的病部呈水漬狀褐色斑紋，隨著病情發展，病部逐漸變為黑褐色，軟腐，用手捏流出汁液。防治方法，種植時，用50%退菌特1000倍稀釋液浸泡根頭或藤蔓3～5分鐘后再種植或扦插。增施磷肥和鉀肥，提高植株的抗病能力。雨后加強田間疏溝排水，降低土壤濕度。及時拔除病株。

5.2 炭疽病

6～9月為發病期，發病初期，病株葉片上出現褐色圓形或不規則形病斑，中央色較淡，上面生有許多小黑點。被害莖上的病斑長圓形或橢圓形，如病斑擴大，嚴重時植株枯死。多濕、多風雨的天氣利于發病，排水不良、潮濕背陰及植株生長衰弱的田塊發病嚴重。防治方法，種植時，根頭或莖蔓用50%甲基托布津可濕性粉劑1000倍稀釋液浸泡5分鐘，取出晾干種植。發病期勤檢查，及時摘除燒毀病葉。

5.3 褐斑病

8～9月發病時，被害葉片的病部出現圓形或不規則形病斑，邊緣黑褐色，中央灰褐色，上面生有許多小黑點即為病原的分生孢子，發病嚴重時葉片枯死。發病的適宜氣溫為25～30℃，多風雨、潮濕的天氣發病較重。防治方法，秋季徹底清理田園，將殘枝落葉清出田外，減少越冬病原菌，減輕發病率。發病初期用65%代森鋅可濕性粉劑500～600倍稀釋液或1∶100波爾多液噴灑防治。每7天噴1次，連續噴2～3次。

5.4 葉枯病

初發病時，病葉上出現不規則形病斑，中部呈灰褐色。發病后期，中部呈暗灰色。多雨天和空氣濕度大時，病情嚴重。防治方法，清潔田園，將園內殘枝落葉集中燒毀，消滅越冬病源;增施磷肥和鉀肥，提高植株的抗病能力;發病前用1∶1∶100波爾多液噴灑，每7～10天噴1次，連續噴2～3次;發病后用50%甲基托布津可濕性粉劑1000倍稀釋液噴灑，每5～7天噴1次，連續噴2～3次。

6 采收

野葛栽培后可1～3年采挖，一般11～12月份采挖，淀粉含量最高。收獲和留種葛根可當年采挖，也可次年采挖。

作者簡介：譚文赤，男，林業工程師。從事農林業科技推廣工作。