探析蘋果樹栽培管理技術

江麗麗 吳會東 王文瀾 王智健 李強 趙久偉 郭星

蘋果樹屬于多年生木本植物，生產上易于管理，采用科學的栽培管理技術可促使果樹高質量生長。因此，在果樹栽培管理過程中，應立足于果樹的實際生長情況，與當地的種植條件相結合，采用合理的修剪、施肥技術以及科學有效的病蟲害防治措施，改善樹體通風、透光條件，提升果實質量、增加樹體產量。

1 園地選擇

果樹定植前，園地應選擇近3年內無果樹栽培和果樹種苗繁育的地塊，盡量減少土傳病害發生;土壤的pH值應控制在4.3～4.8為宜，土壤中的有機質含量達到2%即可，土壤應具有良好的透風、透氣、排水性，防止出現積水過多對果樹生長發育造成不良影響。若是果園土壤pH值超過合理范圍，可以借助硫磺粉中和土壤，保證土壤的pH值和蘋果的生長需求相符，還可以借助草木灰改良土壤。同時，應在海拔較高的地區建園。

2 整形修剪

果樹正常生長需要合理的整形修剪技術，現在主要采用小冠疏層形和高紡錘形兩種，主要目的是改善樹體通風透光條件，提高葉片利用率，增加光合作用。在修剪的同時配合拉枝、扭梢，提高成花率。拉枝的過程中要注意控制好角度，確保基角達到90°，層內距達到20厘米，層間距達到25厘米。初果期和盛果期可適當減少修剪次數，保證其正常生長所需的養分;休眠期可以暫停修剪枝條。

3 水肥管理

肥料和水分直接影響蘋果樹的產量，只要不能滿足果樹生長所需，便會導致落葉落果，肥料的充足性可促進植株花芽分化，前期果樹生長消耗諸多營養物質，必須引起密切關注。不同時期樹體對微量元素的需求也盡不相同，落花期要重視合理施用氮肥，果實生長期氮磷肥增多，后期追施氮磷鉀肥，唯有如此，才可使蘋果樹持續、穩定的發展，促進蘋果品質提高。同時需要在采果后入冬前灌一次封凍水。

4 花果管理

4.1 提高坐果率

借助自然條件的蜜蜂授粉控制難度極大，不能確保果實品質和果樹的產量，因此，主要采用養蜂、人工兩種方式授粉。養蜂授粉主要在果園中人工搭建蜂巢，每公頃蜜蜂數量控制在2000只左右，授粉期間停止使用所有農藥，防止蜜蜂死亡;而人工授粉程序較多，需要選擇親和性好、花粉大的品種，授粉量控制在每公頃25公斤，授粉結束后將殘余花藥清除干凈。

4.2 疏花疏果

在蘋果樹疏花操作時，需要每間隔20厘米保留一個花序，一個花序中只保留一朵中心花、一朵周邊花，其他均可疏除;待果樹花落10天后可開始疏果，一般每間隔30厘米保留一枚中心果，這樣可最大程度清除朝天果、畸形果、病蟲果。疏花疏果應立足于樹勢、樹齡，將留果量控制好，避免發生大小年現象。

4.3 果實套袋

落花后采用雙層蠟紙果袋套袋，可避免果實被雨水澆淋、蟲害侵襲、鳥啄，從而提高果實的質量以及果樹的產量。

5 病蟲害防治

蘋果樹的主要病蟲害有輪紋病、炭疽病、紅蜘蛛和蚜蟲。

5.1 輪紋病

可用50%多菌靈可濕性粉劑50倍液或5%安索菌毒清50倍液，或將蘋腐速克靈35倍液直接涂抹在病瘤上，也可在蘋果樹發芽前噴施50%多菌靈可濕性粉劑100 倍液、腐必清50倍液、蘋腐速克靈200倍液、35%輪紋鏟除劑100 倍液等鏟除性藥劑。

5.2 炭疽病

可用10%世高水分散粒劑、70%霉奇潔、80%普諾、64%殺毒礬、75%達科寧等。

5.3 蚜蟲和紅蜘蛛

可以用3%啶蟲脒（金世紀）乳油2000倍液，或4096水胺硫磷乳劑200倍液，或75%克螨特油3000倍液，或25%吡蟲啉可濕性粉劑3500倍液，或5%尼索朗乳油 1000～2000倍液，或40%允樂乳油800倍液防治。