身體部位的方言隱喻探析

陳乾峰 安成

摘? ?要： 隱喻不僅是一種修辭手段，更反映了人們對客觀世界的認知過程。方言是反映地方文化的一種重要載體，蘊含了大量的隱喻表達式。本文對寧波方言中的身體部位隱喻進行探討后發現，人們常借助熟悉的、具體的身體部位的屬性、形狀、位置和功能等源域映射對應的身體部位目的域，形象地呈現了人們對身體部位的整個認知模式和表征過程。

關鍵詞： 隱喻? ?寧波方言? ?身體部位? ?映射

一、隱喻

自從Lakoff和Johnson于1980年發表《我們賴以生存的隱喻》一書以來，許多學者開始關注身邊的隱喻，如政治性演講隱喻、生意隱喻、學術隱喻等，讓我們進一步思考隱喻如何幫助建構和解構客觀世界。

隱喻在語言交流中起著極其重要的作用，國內外學者早已對其進行了理論探討和實踐探索，并取得了豐碩的成果。Lakoff繼開山之作后，又發表了一本題為《女人、火和危險事物》的書。最近20年來，隱喻的研究更是如火如荼，相關成果層出不窮，但是大部分集中在英漢語對比、文學作品、政治演講、商業貿易等領域，國內對于方言中的隱喻研究非常少。

地方方言同普通話一樣，是人們日常生活中的交際工具，是一地文化的重要載體，更是許多人最先習得，甚至唯一使用的語言。

自十八大以來，習近平同志提出了“文化自信”，而后中國掀起了一股中華文化熱潮。方言作為一種承載了地域文化的載體，對其的保護與傳承至關重要。方言反映某一地區人們對世界的感悟方式和認知結果，承載獨特的文化色彩和民眾心理。方言也是這一地區人們體驗、認知方式、理解能力趨同性的表現。研究方言中的隱喻能更好地了解大眾如何通過隱喻認知客觀世界。目前，許多學者研究了方言歇后語隱喻、方言中的動物隱喻、方言人物詞隱喻、方言熟語隱喻等，鮮有對方言中的身體部位的隱喻研究。本研究通過對寧波方言中身體部位的表達探討其中的隱喻，以呈現隱喻是如何建構和解構客觀世界的。

二、方言中的隱喻分析

1.隱喻范式

An argument is a battle. （Ungerger，2001：122）

在語言交際中，我們經常使用上面這一種隱喻表達方式。可見，隱喻不僅是一種語言的修辭方式，更是一種人的認知模式。就上例來說，我們在認知“Argument（辯論）”這一抽象概念時，通過把它和“Battle（戰役）”聯系起來，并通過“戰役”表征和認知“辯論”。在隱喻理論中，“戰役”和“辯論”都是認知域。Lakoff認為，隱喻是從一個認知域向另一個認知域的結構映射，即從源域（source domain）向目的域（target domain）的映射。因此，在認知“辯論”這一目標域時，是通過“戰役”這一源域映射的。

2.寧波方言中的隱喻

寧波話屬于吳語太湖片甬江小片，分布在寧波市六區（海曙區、江北區、北侖區、鎮海區、鄞州區、奉化區），象山北部，寧海西北部，余姚東南部，慈溪東部，舟山大部分地區等，使用人口較多，從詞義的角度看寧波方言，會發現它的三音節、四音節的俚語、俗語、比喻語、方言成語及更多音節的短語和諺語（話頭），不但可以書寫，而且十分精彩生動，是寧波話最有生命力的因素。

在認知世界里，我們常用具體的、熟悉的、形象的事物表征和認知抽象的、陌生的事物，如“憤怒是熱”。如何認知身體部位，尤其是手腕、膝蓋等界限比較模糊的部位呢？本文通過收集李榮（2017）的《寧波方言字典》里的有關身體部位的詞語表達，將其分成五大類進行隱喻分析。

（1）基于屬性的隱喻

人們最熟悉的莫過于自己的身體，所以寧波方言中對于身體屬性的表述較多，如：耳朵皮（如，耳朵皮拎一拎）、眼泡皮（如，眼泡皮虛腫）、嘴巴皮（如，孝順大人，嘴巴皮講講啦）、肚皮（如，肚皮賊噶大啦）;手骨（如，該人手骨生勒蠻長個）、背脊（音吉）骨、頭頸骨（如，頭頸骨凹出啦）……

耳朵、上下眼皮、嘴唇、手指和肩膀等部位對我們來說不陌生，但是在寧波方言中，對它們的描述更細。當地人不僅指出它們的名字，還附上它們的屬性，如耳朵是一張皮，即耳朵皮;手指其實就是幾根骨頭撐著，即手骨;人的脖子其實主要靠骨骼組成，所以叫作頭頸骨。因此，這些屬性就成了源域，通過它們，我們可以認知它們映射的目的域。

（2）基于形狀的隱喻

部分身體部位呈現各種形狀，因此人們常通過形象的形狀隱喻表述身體部位，清晰地區分各部位，如：數子骨（如，數子骨粒打粒，噶瘦）、手板面（如，東西擺勒手板面登）、腳板面（如，腳板面把石頭壓開勒）、腳娘肚（如，儂腳娘肚咋會噶大啦）、大（音舵）腳胖（如，大腳胖賊噶白哦）、腳泥螺（如，鞋脫掉，腳泥螺噶臭）、面盤子（如，面盤子生勒交關好看）、肋棚骨（如，肋棚骨一根一根，噶瘦）、鼻頭管（鼻頭管出血，當心）、吊眼皮（如，該姑娘吊眼皮，難看）、屁眼（如，打屁眼）、削骨臉（如，該姑娘削骨臉，太瘦勒）、瓜子臉、鵝蛋臉（如，該姑娘鵝蛋臉，相貌好伐）、眼烏珠（如，眼烏珠看出血）、紫血泡（如，關門勿當心，紫血泡軋起）、肚臍眼（如，困高肚臍眼棉被蓋好）、田螺眼（如一雙田螺眼，看起來木孚孚。）叉肩胛、飯翹骨（如，背東西飯翹骨要當心）、單眼沿（如，該小人生出來單眼沿嘛）、油皮（如，油皮糙起勒，噶痛啦）……

通過上面這些例子，發現在方言中“脊椎”被說成“數子骨”“手背和腳背”說成“手板面和腳板面”“小腿”說成“腳娘肚”“腳趾”說成“腳泥螺”“面孔”說成“面盤子”，肋骨說成“肋棚骨”、鼻子說成“鼻頭管”、眼框往上翹，成為“吊眼皮”等。因為脊椎骨摸起來一粒一粒，形似佛珠（世珠）;腳背很平，形如平板;小腿的形狀如同懷孕的肚子;腳趾更像泥螺一般;肋骨呈現一排，里面藏有身體器官，如同大棚一樣;鼻子前面有兩個孔，如同管子一樣;吊眼皮就是因眼疾而形成的向上翹起的眼皮;對于錐子臉的形狀，像是削了骨頭一樣，所以很形象地叫作“削骨臉”，瓜子臉就是像瓜子一樣的臉，像鵝蛋一樣的臉稱為鵝蛋臉;眼珠是灰色的，像珠子一樣，所以稱為眼烏珠。關門不當心，身體某部位被門夾產生的突起，形如水泡，顏色呈現紫色，所以稱為紫血泡。肚臍眼，是肚子中間臍帶脫落的地方，形如眼睛。田螺眼，又大又圓的眼睛，眼神不靈活。叉肩胛是稍稍高起的肩膀，如叉子一樣，又稱為飯翹骨。單眼沿指眼睛邊緣像沿著線一樣，指代單眼皮。皮膚的最外層亮晶晶、很光滑，像涂了一層油一樣，所以稱為油皮。在方言中，人們傾向于用熟悉的、形象的源域來映射較為陌生的目的域，能生動地表征目的域的本質特性。

（3）基于位置的隱喻

方位隱喻頻繁出現在寧波方言中，如牙須（如，牙須噶長勒，要剃掉）、肋胳肢下（如，東西擺勒肋胳肢下）、指末頭（如：指末頭和把個，生活一眼勿會做）、手天心（如，勿聽話，棒頭打手天心）、頭底心（如，頭底心要當心）、天花板（如，天花板燙開勒）、腳后跟（如，腳后跟掰開勒）、大頭頸（如，儂咋大頭頸，要起看醫生勒）……（李榮，1997）

在寧波方言中，胡須被叫作牙須，因為從方位上講牙齒的外面就是須子;腋窩叫作肋胳肢下，因為腋窩在肋骨和胳膊的下方;腳趾和手指的頂端叫指末頭;口腔內的上腭成為天花板，如同房屋的天花板頂……方位隱喻在日常生活中非常常見，身體的各部位常用作方位隱喻。在寧波方言中，它們本身也可以通過其他方位詞進行映射和表征。如，要了解手掌時，必須將手掌朝天，而且手掌在整個手的中心，所以在方言中用“手天心”來表示。頭下面的部分是脖子，寧波方言稱為頭頸，因為甲狀腺腫大的脖子，就稱為大頭頸。

（4）基于功能的隱喻

身體的每一個部位都有各自的功能，因此在方言中，能找到許多功能隱喻，如：腦磕頭（如，腦磕頭敲一涿）、腳磕頭（如，小人噶皮，腳磕頭磕開勒）、手撐支頭（如，手撐支頭勁勁痛色類）、飯包（如，飯包交關大，皮帶松一松）、順手（如，吃飯要用順手，寫字也要用順手）、借手（如，借手個小人聰明）、手指殼（如，手指殼賊噶深啦）、賣相（如，這小娘賣相噶好啦！）、眼火（如，小后生眼火好）手指掐、大卵袋（如，該小人有眼大卵袋，要起看醫生類）……

在方言中，腦門和膝蓋分別叫作“腦磕頭”和“腳磕頭”，因為人們下跪磕頭時主要接觸這兩個身體部位;胳膊肘叫為“手掙支頭”，因為它可以支撐整個胳膊;胃叫做飯包，因為它是一個裝“飯”的“包”;我們的指甲長在手指的最外面，像“外殼”一樣，保護前端手指，所以稱為“手指殼”。賣相，指的是人的相貌，相貌好，在談婚論嫁時占有優勢。眼火是指眼睛視力好，像火一樣充滿活力。手指掐，就是手指部位用來掐、抓的部分，也就是指甲。因此，在方言中，人們經常通過對身體部位功能的認知建構和解構身體部位，使這些部位更加形象，更便于人們進一步了解各部位的功能特點。

（5）其他形式的隱喻

除了上述的身體部位隱喻外，有些部位隱喻同時涉及屬性、形狀、位置和功能中的二個和三個，如“子孔頭”，表示嬰兒頭頂骨未合縫的地方，這個方言表述既涉及位置，又涉及形狀。

當然，還有一些身體隱喻是基于其顏色而形成的，如“鼻子”在方言中叫“鼻（音白）頭管”（李榮，1997），因為鼻子首先是形狀如管子，而且里面的鼻涕一般是白顏色的。這樣的隱喻表達方式較少，本文不做詳述。

寧波地區百姓對于身體部位有著自己的認知模式，主要通過屬性、形狀、位置和功能等方式進行隱喻認知，將身體各復雜的部位和器官通過隱喻形象地呈現出來，體現出當地文化特色，能幫助兒童更好、更快地習得方言。

三、結語

隱喻無處不在，不僅存在于人類的語言中，更內含在我們對客觀世界的認知模式中。人們的認知模式很大程度上是依賴語言進行的。前人已經對普通話中的隱喻做了大量研究，方言是地方文化的一種重要載體，是當地百姓重要的交際工具，內含諸多隱喻表達。通過對寧波方言中的身體部位隱喻的分析可知，人類通過一些具體的、熟悉的源域對身體部位目的域進行映射，很好地展現了思維模式和認知過程。

參考文獻：

[1]Lakoff， George. Metaphors We Live by[M]. Chicago： The University of Chicago Press， 1980. 14.

[2]Lakoff， George. Women， Fire and Dangerous[M]. Chicago： The University of Chicago Press， 1987.

[3]Ungerer F and H J Schmid. An Introduction to Cognitive Linguistics[M]. 北京：外語教學與研究出版社，2001. 122.

[4]李榮.寧波方言詞典[K].南京：江蘇教育出版社，1997.12.