從《老酒館》品味傳統文化的醇厚味道

程龍浩

【摘 要】年代劇《老酒館》展現了傳統文化對人的影響，一是行為上抑己尊人，真誠待人;二是心理上注重情義，追求和諧;三、傳統文化對人的影響在今天仍有現實意義。

【關鍵詞】《老酒館》;傳統文化

中圖分類號：J827文獻標志碼：A? ? ? ? ? ? ? 文章編號：1007-0125（2020）06-0017-02

劉江執導，高滿堂編劇，陳寶國、秦海璐、程煜等主演的年代劇《老酒館》，展現了傳統文化的現實意義，傳統文化尤其是儒家倫理文化，對人的行為和心理具有潛移默化的影響，體現在《老酒館》中就是人際交往過程中的知禮節，抑己尊人，重情感講義氣，追求和諧。在現在這樣一個既有高度物質文明，又有現實精神的社會里，傳統文化對人的行為仍具有指導意義，對待人生、生活積極進取，服從理性的清醒態度，要做一個好人，做一個有原則的人，不僅有情，還要有義。

一、抑己尊人“來了都是客”

《老酒館》以好漢街上的山東老酒館為故事發生地，南來的北往的，一方小酒館，警察、落魄乞丐、清朝遺老、商人、江洋大盜、軍人、日本農民、共產黨員各色人物你方唱罷我登臺。“來了都是客”，有“給人擺事兒去了”的滿清遺老那爺，磨剪刀戧菜刀的白爺，一身貧寒不破半分規矩二兩叔，說相聲的金口玉言杜先生、硬氣不輸氣節方先生，留洋歸來的賀掌柜，只要進了老酒館的門，不管是達官貴人還是街頭乞丐，酒館伙計都要親切地叫一聲“爺”，以示尊敬。這種尊敬不僅僅是表面上的一種與人和善，更是流淌于血脈的倫理文化對人的塑造。

中國是禮儀之邦，于山東更重“禮”，“人無禮則不立、事無禮則不成，國無禮則不寧”[1]，“禮”是一整套的規范、典章、制度，儀式。孔子在《倫語》中講“禮”甚多，企圖維護和恢復“周禮”，“人而不仁，如禮何？人而不仁，如樂何？”[2]，仁是孔子恢復禮的手段，要求人要“克己復禮”，荀子論“禮”之起源，“禮起于何也？曰人生而有欲，欲而不得，則不能無求，求而無度量分界，則不能不爭。爭則亂，亂則窮。先王惡其亂也，故制禮儀以分之，以養人之欲，給人之求。使欲必不窮于物，物必不屈于欲，兩者相持而長，是禮之所起也”[3]， “禮”設立的目的是節制人過度的欲望，維護統治，實現社會的和平，顯然“禮”是一種對人的約束。中國古代是等級社會，講求尊卑等級，“禮”是維護秩序本身的規范，必須嚴格按照等級秩序從事社會活動，用來維護統治者的權威，體現在社會交往上，就是以下敬上、以卑敬尊、抑己尊人。

中國古代是農業文明，自給自足，人口流動性小，形成了以血緣為基礎的宗法社會，又“農耕文化之最內感曰‘天人相應‘物我一體、曰‘順曰‘和。其自勉則曰‘安分而‘守己。故此種文化之特性常見為和平的”[4]，所以社會成員養成了平靜謙和的性格，講求人際的和諧，“己欲立而立人，己欲達而達人”，抑己尊人，依循禮法是人人所崇尚的社交方式。

二、重感情，“一錢酒是情誼，一斤酒也是情誼”

《老酒館》描繪了一幅抗戰時期大連的生活狀態圖，社會動蕩不安，人人自危。但越是在這樣的環境下，越能道出人間冷暖，品出人生百味，一杯燒刀子，滿滿人情味，正如導演劉江所說“《老酒館》不只是一個簡單的宅院故事，它更像是一個宏大的畫卷，描繪的是一個時代背景下的蕓蕓眾生之相。它向觀眾呈現的是鮮活生動的人，以及他們滄桑復雜的人生”。整部劇的靈魂是闖關東回來的“老客”陳懷海，作為外來人還要帶領自己的兄弟在動蕩的大連生存下去，他必須要有勇有謀，借著三爺的口，陳懷海的過去一點點揭開，關東山放木頭、鴨綠江水排、金場子塌方……他已然是一個響當當的“爺們”了，就這樣他在好漢街立足下來。秉持著“酒菜人”三個字，老酒館成為好漢街上酒客談論家事國事天下事的好去處，“進了老酒館的門，來了都是客”“老酒館不攆客”，稀罕人，卻從不談錢字，講感情，與人為善。二兩叔是老酒館第一位客，雖然每次只點二兩酒，許久不來酒館，酒館也會惦記;杜先生走投無路，騙吃騙喝，陳懷海以一身仁義喚浪子回頭;江洋大盜金小手，搶劫日本金店救濟窮人被抓后，陳懷海含淚把盞送英雄;以一身智謀，護送民間英雄老北風出城，日本人的尖刀下救出滿清遺老那爺;為了不使說單口相聲的方先生慘遭日本人的殺害，而綁架方先生。“人就是下酒的菜”，“喝多喝少全看人的這兩撇子了”，陳懷海看重人，有人酒才有味，劇中沒有一環扣一環的情節設定，故事溫和而平靜，但在這種平靜的氛圍里更能挖掘人物的內心，更有助于情感的表達，一段段的小故事，就是一個個人的人生、命運，就像一杯燒刀子酒，沒品時平靜溫和，喝下去卻老辣得狠。“來了都是客”，但是老酒館絕不留無酒德之人，“人味酒味，不就圖個味嗎，可這味不光要濃，還要正”。老酒館以一個義字使人們聯系在一起，一個情字成為南來北往漂泊人的精神家園。

陳懷海作為老酒館的掌柜，迎來送往，秉的是一個情字，從不談錢，重義氣為了朋友可以舍棄自己的生命，重情重義是漢民族的優良傳統，儒家義理的核心就是重感情。“君子喻于義，小人喻于利”[5]，孔子認為人應該秉義行事，人的行為應該符合于義，陳懷海可以稱為君子，義是當然的準則，人的行為必須符合于義，“君子之于天下也，無適也，無莫也，義之與比”[6]，應該積極主動地去承擔社會責任，把義作為人生的目標和任務，還要見義勇為， “仁者必有勇” “見義不為，無勇也”，而當然準則的內容就是仁，“君子務本，本立而道生，孝悌也者，其為人之本歟？”[7] “孝乎惟孝，友與兄弟。”[8]“君子篤于親，則民興于仁”[9]，注重家庭的情感并以此為基礎，對父母要孝，善事兄長，與弟友好，孔子又將家庭的愛拓展為無限的愛人，“有朋自遠方來，不亦樂乎？人不知而不慍，不亦君子乎？”[10]“泛愛眾，而親人”。這種“博愛”的人際關系，所顯示出的就是人的交往性和社會性，人的這種交往性和社會性必然地強調集體，而不是強調孤立的人，注重團結，和睦，友善，并且中國人在進行交往的時候特別喜歡“沾親帶故”，都要扯上一點親緣關系，即便稱呼陌生人，也要讓人覺得很親近，很尊敬。因此注重感情就成為人和人之間交往最基礎的價值傾向，“老吾老以及人之老，幼吾幼以及人之幼”，也就變成了漢民族的文化心理。

三、身體力行，知行合一

《老酒館》整部劇的節奏很舒緩，對全劇主角陳懷海的塑造也非常完美，人物一出場就已然是一個飽經滄桑充滿智慧的形象，給人一種沉穩，儒雅的感覺。他的身上體現了儒家倫理文化對人的塑造，他知禮節，與人不爭，以禮相待，即使對面酒館的銅鏡影響了自己店的生意，也要先為自己店的伙計打破銅鏡賠禮道歉;對酒客惡語議論好漢街新來的外地人谷三妹的行為進行制止;對向二兩酒里摻水的無德之人，以禮勸誡不與來往。他重情重義，對親人，對兄弟，對酒客陌生人，以一顆誠心換一顆誠心，從內心表現出對人的友愛，而不是只流于表面的客氣和睦。儒家的倫理文化對人的塑造，既是行為上的又是心理上的，構成了一種文化——心理結構，禮文化與人感情二元結構。這種結構不是理論上的建構，而是身體力行，“有一日用其力于仁矣乎？我未見力不足者。蓋有之矣，我未之見也”[11]，行仁義不難，人人都可以實行，“己欲立而立人，己欲達而達人”，自己求立求達，亦要助人立、達，孔子贊賞管仲“民到于今受其賜”“以管仲能推其立人達人之心，不輕于死而圖有以利民，故謂之仁”[12]。陳懷海是自己家人和兄弟的主心骨，跟他一起回來開酒館的兄弟遇事就喜歡亮刀子，以暴制暴，在陳懷海的影響下逐漸褪去了山林的戾氣，接受這種文化心理的影響，遇事沉著應對，重情重義。留洋歸來的賀義堂，恃才傲物，重利輕義，開日料店、開做滿漢全席的飯店，幾經折騰敗掉了家底，在陳懷海和豫菜張老板的真心真情中，慢慢體會到人世的真情，成了有情有義之人。戰場上被敵人打散的馬旅長，對抗戰失去了信心，想要拉幫結伙占山為匪，被陳懷海一杯酒澆醒，重新奔上前線，殺敵衛國。一條好漢街就是一條仁義街、情義街，通過一條街、一個老酒館、一個人映射出來整個漢民族重情重義的優良傳統。

對待人生、生活積極進取，服從理性的清醒態度，重視情感的表達和義的遵循，正是《老酒館》這一部劇所體現出來的傳統倫理文化的優點，傳統文化在今天仍然可以熠熠生輝，即使有那爺那樣腐朽，陳舊的觀念也會被剔除。也許在現在這樣一個既有高度物質文明，又有現實精神的社會，正因為有倫理文化對人心理的建構，人們才快樂而和諧地生活，不至“像被拋置在均一化整體的異化世界中，而失去人的本質或沉淪于同樣是均一化的動物性的抽象情欲中，而失去人的本質”[13]，在劉江看來，“‘老酒館的故事告訴觀眾，簡單來說就是要做一個好人，做一個有原則的人，不僅有情，還要有義，這個‘義其實就是講如何做人，就是傳統文化中的仁義禮智信，觀眾會通過這部劇感受到這種力量”[14]。

四、總結

《老酒館》作為一部高分劇被觀眾所喜愛，是劇中流露出的情義引起了觀眾的共鳴，一個個的故事激起了人們內心的文化血脈，優秀的傳統文化仍然可以熠熠生輝，指導人的行為，在現在這樣一個既有高度物質文明，又有現實精神的社會里快樂而和諧地生活。

參考文獻：

[1][3][12]王先謙.荀子集注[M].北京：中華書局，1988：23，346，417.

[2][5][6][7][8][9][10][11]楊伯峻.論語譯注[M].北京：中華書局，1980：24，39，37，2，20-21，78，1，36.

[4]錢穆.中國文化史導論[M].北京：商務印書館，1996：3.

[13]李澤厚.中國古代思想史論[M].北京：三聯書店，2017：31.

[14]王朝明.專訪老酒館劉江戲劇性是年代戲能夠吸引觀眾的法寶[J].電視指南，2019（11）：28.