梅州柚常見微量元素缺失的癥狀鑒別及防治技術

黃靜 鐘進良 周玉蓉

摘 要：近年來，梅州柚的缺素現象有所加劇，該文針對常見的缺鋅、鎂、硼、鉀、鐵等現象，總結提出了防治方法，以期為解決梅州柚的缺素問題提供參考。

關鍵詞：梅州柚;微量元素;缺失;防治

中圖分類號 S666.3文獻標識碼 A文章編號 1007-7731（2020）04-0051-02

梅州柚在梅州的種植已有百年歷史，獨特、優良的自然環境培育出更為特別的品質，目前，梅州柚種植面積為3萬余hm2，總產達80萬t，占廣東全省柚果產量的90%，占全國的1/5，全球的1/10，已成為廣東省最大的柚子產區，全國最大的金柚生產基地，被譽為“中國金柚之鄉”和“中國蜜柚之鄉”。

梅州地跨南亞熱帶與中亞熱帶，土壤可分為赤紅壤、紅壤、水稻土、黃壤、紫色土、潮沙泥土、石質土、菜園土、南方山地草甸土9個土類，土壤偏酸性。在生產過程中，由于土壤質地、肥料偏施、干旱等多種因素影響，樹體容易出現微量元素缺乏的癥狀。近年來，經過對梅州柚園的調研，發現梅州柚的缺素現象有所加劇。本文針對其常見的缺鋅、鎂、硼、鉀、鐵等現象，總結提出了防治方法，以期為解決梅州柚的缺素問題提供幫助。

1 缺鋅

1.1 癥狀 缺鋅癥又稱小葉病，與黃龍病后期的花葉狀極為相似。新梢葉片呈黃色或黃綠色，僅主、側脈附近為綠色;老葉的主、側脈具有不規則的綠色帶，其余呈淡綠色、黃色或橙黃色，嚴重時新生葉變小、直立、節間縮短，隨后小枝枯死;果實小而汁少味淡。

1.2 原因

1.2.1 土壤因素 紅、黃壤中的有效鋅含量低是造成缺鋅的主要原因;紫色土等堿性土壤中鋅含量較高，但被固定。

1.2.2 其它營養元素的影響 土壤中磷、氮、鈣、銅等元素過量也會影響鋅的吸收，另外，土壤中缺乏銅，也抑制根對鋅的吸收。

1.3 防治方法 ①在新葉展開期，噴0.1%～0.3%硫酸鋅水溶液，或0.4%～0.6%葉綠健2～3次，每次間隔7～10d，最好是鋅、鎂、鐵同施。②增施有機肥，根據樹齡的大小施10～20g/株的硫酸鋅，并合理配施氮磷鉀，增加土壤中的含鋅量。③采用綠肥改良土壤，補充土壤中的鋅含量。

2 缺鎂

2.1 癥狀 典型癥狀主要發生在老葉上，沿主脈出現不規則黃斑，黃斑擴大至最后只剩葉尖和葉基呈綠色，綠色區呈倒V字形或三角形，主脈和主側脈會出現像缺硼一樣的腫大和木栓化;結果多、靠近果實的葉片缺鎂更明顯。

2.2 原因

2.2.1 土壤與施肥 紅壤中含鎂量較低，沙質土則易流失鎂，另外施用大量的石灰（pH高于7）和氨態氮肥也會影響鎂的吸收 。

2.2.2 品種和砧木的影響 柚類最容易缺鎂、甜橙其次、寬皮柑橘類較少，豐產樹也較容易缺鎂。

2.3 防治方法 （1）在新葉展開期，噴0.5%～1%葉綠健對矯治缺鎂、缺鋅和缺硼效果最好，高溫或干燥天氣濃度適度降低。（2）增施有機肥，合理配施氮磷鉀，增加土壤中的含鎂量。（3）增施鎂肥：酸性土可適量施白云石粉、含鎂石灰、氫氧化鎂、鈣鎂磷等;堿性土則采用硫酸鎂。

3 缺硼

3.1 癥狀 幼葉出現透明、水浸狀斑駁或斑點，并有不同程度的畸形;成熟葉的主脈和側脈變黃，嚴重時腫大、破裂、木栓化;老葉變厚、革質、無光澤、卷曲和皺縮;新梢發育不全和枯死，小枝、側枝早枯，節間和樹干可能開裂流膠。果實畸形、皮厚而硬，海綿層破裂流膠，有時中心柱和果肉也有膠。

3.2 原因

3.2.1 土壤因素 紅壤、紅黃壤等酸性土壤中的有效硼含量低，且易被雨水淋失，易缺硼;沙質土壤的硼易流失，又易因缺水干旱造成有效硼含量過低，易發生缺硼癥;紫色土等堿性土壤中的硼含量較豐富，但難吸收。

3.2.2 施肥因素 有機肥施用少，過多施用氮肥、磷肥、鉀肥，硼得不到補給，易引起硼的供應失調和影響硼的吸收利用。

3.2.3 天氣因素 干旱季節的土壤容易干裂，根系對有效硼難以吸收，且不利于硼在植株體內轉運，特別是在連續干旱過后下雨（或雨季過后接著干旱），常常會突然發生缺硼癥。

3.3 防治方法

3.3.1 施用硼肥 施用硼肥需結合深翻改土，與有機肥混合施入。施用量應根據樹齡、缺硼的程度而定，幼樹：在冬肥時混合有機肥施愛力硼10～20g/株;掛果樹：在冬肥、膨果期時，配合有機肥施入愛力硼20～30g/株。一次施硼不能過量，避免因硼過剩而發生硼毒。

3.3.2 葉面噴施 第1次采果后結合冬季清園噴布硼肥，濃度為0.3%～0.4%;第2次在開花前和謝花后，噴布濃度為0.1%～0.2%（500～1000倍液）。

3.3.3 避免過量施用氮、磷、鈣肥 適當施用石灰可降低土壤酸度，有利于梅州柚對硼的吸收。

3.3.4 及時抗旱排澇 干旱的土壤會加重缺硼癥狀，但排水不良的果園因有效硼的流失也容易發生缺硼，因此還需要加強水分管理。

4 缺鉀

4.1 癥狀 典型癥狀：老葉呈古銅色或葉緣不勻黃化，葉緣向上卷曲呈杯狀;樹體生長緩慢，新梢較少，葉少而小，嚴重時在開花期間還會大量落葉，枝梢也會枯死;主脈、側脈黃化，易日灼;柚果小而皮薄光滑，汁多酸少，且易腐爛脫落，全樹長勢衰退。

4.2 原因 一是沙質土、紅壤、黃壤和沖積土等本身含鉀量較低，且易固定;二是鉀為易于流失的營養元素，特別是沙質土壤或有機質含量低的土壤流失尤其嚴重;三是每年果實采收時要帶走較多數量的鉀，易導致土壤中鉀的含量不足;四是土壤干旱，使土壤中鉀的有效性降低，還增加了對鉀的需要量。

4.3 防治方法

4.3.1 改良土壤，增施有機肥 每年溝施硫酸鉀300～500g/株，與有機肥混合施用，可提高鉀的吸收，但鉀肥施用要適量，避免施用過多引起其他元素的缺乏癥。另外，少施或不施氨態氮肥，以免影響鉀的吸收。

4.3.2 葉面施肥 葉面噴0.3%～0.6%磷酸二氫鉀，或0.5%～1%硝酸鉀，最高可達10%，或0.3%～0.5%硫酸鉀，高溫季節噴施硫酸鉀易導致日灼，應謹慎噴施。

4.3.3 防止土壤干旱 干旱季節進行地表淺耕，地面覆蓋稻草、雜草、作物秸稈、鐵芒萁等減少土壤水分蒸發，及時灌溉，防止土壤過于干旱。

5 缺鐵

5.1 癥狀 新葉褪綠，表現為細而綠色的網狀葉脈;嚴重缺鐵時僅主脈綠色，其他部分為黃色或象牙色;葉片較小、變薄、提早脫落;落花落果多，產量低;果實小、畸形，果皮光滑，酸高、糖低，風味差。

5.2 原因 一是土壤過濕導致缺氧，出現缺鐵癥狀或加重缺鐵癥;二是低鉀、高磷、高鈣、高鋅和高銅會影響鐵的吸收;三是土壤或灌溉水中鎳、鉻、鎘等含量過高，容易導致缺鐵;四是低溫不利于鐵的吸收和運輸，晚秋或冬季萌發的枝葉缺鐵程度加重。

5.3 防治方法 ①增施有機肥，合理配施氮磷鉀，適當施用石膏，增加土壤中的含鐵量。②土施螯合鐵，春季在樹冠滴水線下挖深10cm的淺溝，將螯合鐵溶解，澆施后蓋土。幼樹5～10g/株，大樹15～30g/株。③葉面噴布0.1%～0.2%硫酸亞鐵和0.1%熟石灰。

（責編：張 麗）