酸棗培育技術

韓曉東

酸棗，落葉灌木或小喬木，高1～4米。小枝成“之”字形彎曲，紫褐色。酸棗樹上的托葉刺有2種，一種直伸，長達3厘米，另一種常彎曲。葉互生，葉片橢圓形至卵狀披針形，長1.5～3.5厘米，寬0.6～1.2厘米，邊緣有細鋸齒。花黃綠色，2～3朵簇生于葉腋。核果小，近球形或橢圓形，熟時紅褐色，長0.7～1.2厘米，味酸，核兩端鈍。花期6～7月，果期8～9月。本文根據多年酸棗繁殖實踐，總結出酸棗育苗、嫁接、造林、撫育管理、病蟲害防治、果實采收等培育技術，以供參考。

1 育苗

1.1 育苗地選擇

選擇地勢平坦、土層深厚、土質疏松、背風向陽、排灌條件良好的沙壤土或壤土作為育苗地。試驗地土壤pH6～8，水源土壤含鹽量不超過0.1%。

1.2 品種選擇

選用通過審定或認定的酸棗品種。

1.3 種子篩選及貯藏

酸棗果實用清水浸泡48小時，用手搓掉果皮、果肉，清洗后曬干。11月中旬，將棗核在清水里浸泡36～48小時，用細沙和棗核按5∶1比例混拌均勻，濕度以用手握拳輕攥成坨、松手散開為標準。貯藏溝深度30厘米左右，寬度和長度根據棗核量、地理條件擴寬、延長。挖好貯藏溝后，先在溝底均勻鋪濕沙10厘米左右，將拌好的棗核放入溝內，再用濕沙覆蓋，厚度10厘米左右，最后再覆蓋一層2厘米厚的細土，防止棗核風干、失水。為防止人畜踩踏，在貯藏溝上面放上草簾、農作物秸稈等。

1.4 整地施基肥

育苗地進行平整、旋耕，深度不少于30厘米。采用“大壟雙行”整地法，大壟寬60厘米，小壟寬40厘米，該法便于日常管理，苗圃地通風透光效果較好，每壟苗木都有邊行優勢，長勢優良，木質化程度高。……