妙趣橫生的筷子文化

馮忠方

自古以來，筷子與人們的生活結下了不解之緣。但是，你知道嗎？筷子被譽為“東方文化的符號”，已有三千多年的歷史，筷子的文化博大精深。

筷子謎據《魏書》記載，有這樣一則謎語：“眠則俱眠，起則俱起，貪如豺狼，臟不入己。”謎語活靈活現地從一個側面刻畫出了筷子的使用特點，形象逼真，詼諧有趣。在我國民間還流傳著許多描述筷子的謎語，如“姐妹兩人一樣長，廚房進出總成雙，千般苦辣酸甜味，總讓他們第一嘗?！薄吧眢w生來幾寸長，竹家村里是家鄉，吃進多少辛酸味，終身不得見爹娘。”

筷子詩宋代女詩人朱淑貞在《詠箸》中寫道：“兩個娘子小身材，捏著腰兒腳便開，若要嘗中滋味好，除非伸出舌頭來。”明代程良規的《詠竹箸》卻為筷子唱了一首“無私奉獻”精神的贊歌。詩云：“殷勤問竹箸，甘苦樂先嘗。滋味他人好，樂空去來忙?！痹姼栌脭M人化的筆調歌頌了筷子樂于先嘗苦，再讓他人享用，毫不吝惜勞累的品德。

筷子畫甘肅敦煌437窟唐代《宴飲圖》壁畫，繪有男女九人圍在一張長桌前準備進食的場面，每人面前都擺著匕和箸，可見這兩樣食具都是正式宴飲場合不可缺少的。

筷子聯有一詠筷聯曰：“玲瓏自竹制來，古今飲譽神州萃;典雅由筷托出，中外揚名世界欽?！贝寺摪芽曜有∏闪岘嚨奶攸c表現得恰如其分。在上海民間民俗藏筷館里，令人注目地掛著一幅對聯：“一籠藏日月，雙筷起炎黃?！贝寺搶φ坦ふ?，氣魄宏大且涵義貼切，與室內林林總總的藏品互為闡發，堪稱佳作。……