大方縣傳統藥市藥用植物資源的調查研究

熊厚溪　石玉妹　劉正玉　石海霞　丁鈴

摘要? ? 為了解藥材資源情況，采用文獻調查、實地調研、走訪、藥材標本采集及鑒定相結合的方法，對貴州省大方縣端午節傳統藥市交易的藥材進行調查研究。結果表明，大方縣傳統藥市藥用植物資源種類繁多，共鑒定出119種，分屬64科。本次調查結果有利于大方縣及周邊縣藥材資源的保護、合理利用和開發，以促進大方縣傳統端午藥市的可持續性發展。

關鍵詞? ? 傳統藥市;藥用植物資源;調查;貴州大方

中圖分類號? ? S567? ? ? ? 文獻標識碼? ? A

文章編號? ?1007-5739（2020）03-0086-04? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?開放科學（資源服務）標識碼（OSID）

大方縣位于貴州省西北部，畢節地區中部，境內喀斯特地貌顯著，峰巒疊嶂、溝壑縱橫，全縣總面積3 505.21 km2。東經105°15′47″～106°08′04″、北緯26°50′02″～27°36′04″，地處北亞熱帶濕潤季風氣候區，年平均氣溫為11.8 ℃，年平均降水量為1 155 mm。夏無酷暑，冬無嚴寒，降水豐富，有著“十里不同天”的立體氣候特點，土壤類型多樣，為藥用植物的生長奠定了豐厚的物質基礎。當地植被茂密，天然藥用植物眾多，是貴州省主要的中藥材生產基地之一。

由于其得天獨厚的地理條件，大方縣盛產天麻、半夏、前胡、金銀花、白術、桔梗、杜仲、草烏、獨活、百合、牛蒡子、云木香、半夏、白芍、續斷等中草藥。其藥用植物品質優良、藥用價值高，被稱為天麻的“故鄉”。隨著大方縣中草藥知名度的提高和現實需求不斷攀升，縣城各街道每天均有藥材交易，而且端午節藥市藥材銷售較好。在大方縣委縣政府的引導下，端午節藥市現已統一規劃到縣城順德廣場，每年端午節藥市攤位近300個。近年來，國內外對各地端午節傳統藥市進行了大量調查研究[1-4]，為保護和合理利用豐富的民間藥用植物資源做出貢獻。大方縣氣候適宜，植被茂密，藥用植物種類繁多，但尚未見大方縣藥用植物學研究方面的報道。為此，本項目對大方縣的端午節傳統藥市進行調查研究，為開發新的藥用植物資源提供科學參考，以促進大方縣中藥材產業的可持續發展。

1? ? 調查內容與方法

1.1? ? 文獻調查

通過查閱文獻資料[5-7]，了解了大方縣的基本情況，如地形、地勢、地貌、民族習俗等，為實地調查做好充分的準備。本文搜尋和整理了大方縣各方面關于端午節藥市的有關文獻，總結和分析了該地的人文環境、經濟狀況、地理因素、生活習俗、民族傳統等關于傳統醫藥的發展概況。

1.2? ? 實地調查與訪問

2016—2018年連續3年對大方縣縣城端午節藥市進行了實地調查與走訪，整個過程采用“5W+1H法”，調查主要內容有藥材名稱、藥用部位、民間功效、用法用量、售藥人群年齡等，并對藥材進行拍照和錄像。

1.3? ? 整理與分析

對調查資料進行整理，并通過查閱《中國植物志》《貴州植物志》《貴州中草藥資源研究》等資料鑒定藥市中常見的藥用資源，總結出大方縣藥市的現狀、特點及民族醫藥文化。

2? ? 結果與分析

2.1? ? 大方縣端午節藥市藥用植物種類

通過對藥市的調查，共鑒定出119種具有明確學名、科、屬、種和來源的藥用植物共64科（表1）。其中，根莖類藥約占48%，如天麻、白及、苦參、白薇、商路、龍膽草、重樓、蜘蛛香、續斷、何首烏等;全草類藥占24%左右，如紫花地丁、蒲公英、卷柏、石松、柔毛路邊青等;其余約28%為花、果、葉、皮類等入藥，如野菊、蓖麻、石韋、杜仲等。其中藥市還有靈芝、蜈蚣、蜂房、羊肚菌等細貴藥材銷售。調查發現，藥市藥材種類最多的科是百合科（共7種），其次為天南星科（6種），豆科、蘭科和水龍骨科各5種，蘿藦科、薔薇科各4種，報春花科、唇形科、大戟科、五加科、菊科、蓼科、傘形科、忍冬科各3種，還有多孔菌科、葫蘆科、茜草科、虎耳草科、薯蕷科、桔梗科、龍膽科、小檗科、馬鞭草科、蕓香科各2種，其余的科均為1種。

2.2? ? 藥用植物的功效分析

藥市中119種藥物以清熱解毒類為主，占總調查的45%，祛風除濕類占20%，補益類占8%，其余為止血、養陰、調經、失眠等藥物。大方縣地處貴州高海拔地區，每年的5—8月陰雨連綿，故濕氣偏重引起的脾胃、頸椎、關節甚至皮膚病等濕氣病是當地的常見病，而且這段時間溫度較高、蚊蟲蛇蟻偏多、傳染病流行，造成了大方縣端午節藥市的藥用植物多以治療這些疾病的中草藥為主。

2.3? ? 端午藥市的文化基礎

端午節是紀念偉大愛國詩人屈原的日子，主要的民間習俗有吃粽子、佩香囊、賽龍舟等。貴州端午節氣溫高、蚊蟲滋生，傳染病也較流行。大方縣百姓認為，端午節逛藥市，可以預防疾病的發生，因而大多數當地老百姓都有在端午節逛藥市的習俗，購買艾葉和菖蒲掛在自己家的房屋門上以避毒邪，用大蒜、菖蒲、艾蒿來泡酒擦搽，以殺菌除濕，有些人會縫香包系于小孩身上來驅散蚊蟲。

2.4? ? 大方縣端午節藥市的特點

2.4.1? ? 藥市規模。大方縣藥市規模較大，在大方縣委縣政府的引導下，端午節藥市現已統一規劃到縣城順德廣場，每年端午節藥市攤位近300個。當地人均有在端午節購買中草藥的習慣，因大多植物在端午節前后的莖葉成熟、根肥，藥市所銷售的鮮藥材質量好、療效高。

2.4.2? ? 售藥人特點。調查數據顯示，售藥人均為大方城區和各鄉鎮人群，多數以采藥銷售為主要經濟來源，男性居多，占68%。漢族占總人群的81%;其次為彝族，占11%;其他民族如苗族、白族、仡佬族、侗族等占8%。年齡多為40歲以上，其中60歲以上占49%，50～60歲占25%，40～50歲占14%，40歲以下占12%。60歲以上的售藥人對藥物的功效較為了解，并多為祖傳，他們采藥、用藥、賣藥的時間長達20年左右，在家里也為患者提供藥材;而40歲以下多為販賣草藥的人群，對藥物的功效、主治不太了解。

2.4.3? ? 銷售形式。市場藥材銷售形式較為隨意，不同售藥人對同一藥材的銷售形式和價格均存在一定的差異。根莖、塊莖和球莖等藥材多以個為單位進行銷售，如何首烏、天南星、雪膽、多花黃精等。全草類藥材多以把、捆進行銷售，如蒲公英、車前草、卷柏、聚花過路黃、夏枯草等。珍稀藥材一般以株進行銷售，如靈芝、重樓等。有一些藥材如白及，則較為隨意，如按“斤、兩、個”進行銷售。若藥農對藥材進行了加工，一般按“斤”進行銷售，如何首烏、鉤藤、商路、苦參等，且在價格上要高于未加工的藥材。

2.4.4? ? 藥膳植物。當地老百姓認為“山上野菜都是藥”，野菜不僅安全，還能治病。其中藥膳植物就有天麻、半夏、白及、多黃黃精、黨參、麥冬、金蕎麥、山藥、蒲公英等，并多與雞、豬腳、排骨等一起燉。有些老百姓還將野菊、金銀花泡水日常飲用。

3? ? 結論與討論

調查結果表明，大方縣傳統藥市藥用植物資源種類繁多，共鑒定出119種，分屬64科。

大方縣自解放以來就是全國藥材的重點產區之一，被稱為“天然藥庫”，許多道地藥材在國內外享有很高聲譽，全國聞名的天麻、半夏等藥材在20世紀就是國務院批準的免檢出口品種，特色優勢資源突出。大方縣共有3個中藥材品種獲得國家地理標志保護產品，分別是大方冬蓀、大方天麻、大方圓珠半夏。大方縣彝族人民在與疾病作斗爭的漫長歷史中，創造了燦爛的彝醫藥文化，產生了具有獨特治療方法和用藥特色的彝醫藥，通過保護與發掘，使之成為展示“彝醫藥文化”的重要窗口。

大方縣端午節藥市具有鮮明的地域性和民族性，在當地頗受歡迎，但由于市場上銷售藥材較混亂，且多為未加工的藥材，所以要將大方縣的藥材推向外地市場目前尚有一定的局限性。中藥產業關聯度高、綜合性強，是涉及農、工、商三大產業領域各條戰線的大產業，后發優勢強。依托優勢資源，按照大健康、大中藥產業理念，把現代中藥產業培育成大方縣新的戰略性支柱產業和貴州省現代中藥產業強縣。把個體藥販發動組織起來，按照“民主、自愿、依法”的原則，以縣（市）為單位組建中藥材股份有限責任公司，組成集資金、人才、資源、信息為一體的現代股份制營銷企業。烏蒙山區是全國中藥材的重點產區之一，但烏蒙山區域內的各省（地、市）均無成型的藥材市場，介于國家不批準新建藥材市場的狀況，組建藥材配送中心，以達到藥材市場的功能，促進畢節市中藥農業和中藥商業的發展。

本文的撰寫以大方縣端午節藥市為新起點、新動力，堅持脫貧攻堅為統領，大力發展大方縣中藥材產業，為順利實現大方縣脫貧摘帽和全面振興而不斷努力奮斗。

4? ? 參考文獻

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