別樣養老 七位老閨蜜組團開餐廳

杭州萍水西街耀江文鼎苑附近，新開了一家小吃店，店老板有7位，都是臺州人，其中兩位阿姨50多歲，兩人嫌退休后的日子無聊，就和朋友跑來杭州合開了這家店。幾個人在小店附近合租了一套房子，每天一起忙乎十六七個小時，累得腰酸背痛，卻很樂和，覺得這樣的老年生活有味道。

剛退休時每天打打麻將遛遛彎

陳笑媚一頭栗色短發，皮膚白皙，說話帶笑，性格爽朗?！拔覀兪前肽昵伴_始忙乎這個店的，選址、裝修、研究菜品，所有事都是幾個人商量著完成的。你看這店，還不錯吧?！标愋γ睦以诘昀镛D了一圈，毫不掩飾的小得意。她當天凌晨4點多起的床，但看臉色，并沒有什么倦意。

和之前的生活比，陳笑媚現在的節奏基本是連軸轉。退休前，陳笑媚在臺州當地一家銀行工作。退休后每天過得比較閑?！霸缟纤骄攀c，然后到我女兒開的店里轉一下，有時候和小姐妹打打麻將，晚上回去吃飯。”

日子清閑，但陳笑媚覺得無聊，外向性格的她有點坐不住?！拔蚁矚g和人打交道，整天坐在這里，抱著手機，受不了?！标愋γ氖且粋€很有主意的人。早幾年，她自己開過一家智能家居的店面，“那需要出去跑業務，我蠻喜歡的。每天一早出去，忙乎一天回來，感覺很充實?！焙髞硪驗榧夹g人員走了，店面只能關掉，陳笑媚一直覺得很可惜。

陳笑媚只有一個女兒，外孫女今年不到3歲。她身邊一些朋友，大多在忙著帶孫輩?？申愋γ膹膩頉]過這種念頭。“我不喜歡給女兒帶孩子。”陳笑媚坐下來，連連擺手，“她知道我的性格，也不來給我提要求?！?/p>

我也要做點自己感興趣的事

“她就是西方人的想法?！?7歲的王木蘭圍著圍裙，從操作間出來，這樣評價小姐妹。王木蘭是7個人里面年紀最大的，所以大家都稱呼她“大姐”。這是個特別時髦的“大姐”：短發、黑框眼鏡、淡妝、系著條紋領帶，帶著一點中性風，又帥又酷。和外表蠻有反差的是，酷帥的大姐其實是典型的“中國式媽媽”。出來創業之前，王木蘭在臺州當地一家學校食堂里負責安排食譜，搭配飲食，“我一直注重養生，對飲食調配很有興趣。”她在家，每天的餐食都是提前一天備好菜單，除了兼職營養師，王木蘭大部分時間是在幫女兒帶孩子。

“外孫女是我從小帶大的，衣食住行基本都是我在打理?！蓖跄咎m有些不好意思，她說自己有時候太溺愛孩子，無論是對自己的女兒還是孫輩。過去幾年，王木蘭的生活基本是圍著外孫女轉，接送、買菜、做飯、做家務，因為喜歡孩子，她覺得這樣的生活沒什么不好。說起來，這兩人衣食無憂，用她們的話說，不缺錢花，本可在家安度晚年的，怎么會選擇離家到杭州創業呢？“在家那樣的生活沒有意思啊。”陳笑媚呵呵笑了起來，“我現在身體還好，為什么不能做點自己感興趣的事?！?/p>

當初，小姐妹提出開餐飲店的想法，陳笑媚幾乎沒有猶豫就答應了，“我在銀行做過，可以負責賬目管理?！蓖跄咎m說服自己的理由是：我也要做點自己的事。

性格反差大卻一見如故

7個人中，有親戚也有朋友，彼此熟稔，認識最久的已有1 0多年。其中3位都有做餐飲的經驗，其余的人又都有興趣，幾個人一拍即合。湊了40多萬元，去年9月份找門面、裝修，幾個人就忙乎起來。

店面的裝修是王木蘭和陳笑媚兩個人一點點盯出來的。兩人是因為這次開店才認識，是7人中相識最遲的，性格也是大反差，但卻一見如故?！拔覀儌z特別默契，拿裝修來說，意見基本一致。腦子里有一幅自己想要的樣子。”店里的燈，墻上掛的壁畫，都是王木蘭在網上慢慢選的?！斑@些位置，是我們看著師傅裝出來的，哪里不合適，就重來。”陳笑媚還記得裝修時剛好是在冬天，“我倆在這里一待就是一天，真是冷?！痹诩业臅r候，陳笑媚可沒遭過這樣的罪。

“但是有成就感啊?！边@句話，王木蘭和陳笑媚幾乎是同時說出的，“現在看著店里的這些布置，是真的開心?！毙〉昀锏闹嗍峭跄咎m負責調配、熬制，這是她的特長。“我在周邊做過調查，類似的店里都是白粥，沒有養生粥，而且有些店看起來食材啥的不過關。”王木蘭熬的養生粥大多是她平時在家吃過的，放什么料，放多少，配方都是現成的。熬好的粥放在陶罐中，整齊擺出來。

“我自己在家研究出的食譜，現在做出來讓更多人吃，有一種滿足感?！?/p>

在一起處得開心，也很熱鬧

上個月，餐飲店正式營業?！暗谝惶?，那叫手忙腳亂啊，人一多，也不知道該干啥?？腿它c的單全弄亂了，上菜也上錯。沒有經驗嘛。”說起開張首日，陳笑媚自己都笑了。

漸漸地，大家的配合就流暢起來。她們沒有請人工，采購、制作、清洗都是幾個人一起來。也沒有嚴格的分工，哪里需要就去做。近一個月來，大家對經營狀況還挺滿意?！皯摏]虧吧?！蓖跄咎m抬頭看陳笑媚，對方干脆地說，“肯定沒虧。”

因為幾個人的家都不在杭州，幾個人特意在小店附近的小區租了一套房子，住在一起。王木蘭和陳笑媚兩個初識的小姐妹住在同一個房間。7個人每天忙得團團轉，早上4點多起床，到菜場采購、準備食材，6點開始供應早餐，一直到晚上10點才打烊。

“我們幾個人，最久的認識1 0多年了，在一起處得開心。吃住在一起，真是熱鬧?！泵刻煊锌腿松祥T，人來人往，陳笑媚不知該如何形容這種成就感，“我很早就對我女兒說了，我要做到65歲，再安心養老。”

據《錢江晚報》等整理