龍泉青瓷博物館館藏兩宋龍泉窯青瓷藝術風格淺析

王碧琳

（河南應用技術職業學院，河南鄭州 450042）

龍泉窯是我國著名的民窯，因發源自浙江龍泉而得名。在我國古代瓷器制造業中，龍泉窯當屬窯址分布最廣、燒制時間最長、成產規模最大、外銷范圍最廣的名窯。

龍泉窯創立于三國兩晉時期，于五代、北宋時期發展壯大，于南宋時期達到鼎盛，式微于清朝，期間經歷一千六百余年，堪稱我國歷史最長的窯系。五代前，龍泉窯瓷器做工并不精細，窯址規模尚小，而五代、北宋時期龍泉窯瓷器發展迅速，形成了自己的地方風格①。其瓷器制品，尤其是青瓷，器物質量較高，釉層清透，裝飾紋樣簡潔。尤其是發展到南宋時期，政權南下移至杭州，對龍泉窯的發展更是起到了大大的推進作用。南宋時期到元代，是龍泉窯的輝煌時期，達到了歷史高峰，其出產的器物制作精良，美妙絕倫。直到明、清時期，龍泉窯制瓷工藝日漸退化，生產規模縮小，制瓷窯場數量減少，慢慢走向衰落。

龍泉窯瓷器釉色如玉，造型端莊，宛如大自然的溫潤與蒼翠，在我國青瓷史中占有重要的一席之地。其發展過程中汲取南北方制瓷工藝的精華，經過漫長歲月的洗禮，成為我國歷代青瓷技藝的集大成者。作為我國窯瓷中的杰出代表，遠銷海外，為人稱贊。

現位于我國浙江省龍泉市劍川大道旁的龍泉青瓷博物館是以龍泉青瓷傳統燒制技藝為主，目前存在的唯一一座系統梳理龍泉窯發展脈絡的專題博物館。此館既展示了龍泉窯從產生到發展，從輝煌到衰落的歷史沿革，也在此基礎上啟動了龍泉窯文化創意基地，匯集了展示、教育、研究、傳承、購物等多種功能，是國家三級博物館。該館由我國著名建筑設計師程泰寧院士主持設計，運用龍泉青瓷文化元素，以考古過程中龍泉青瓷破土而出的形態為造型創意，以“瓷韻——在田野上流動”為主題，展現了龍泉青瓷富有文化底蘊，且有盎然詩意的歷史形象。展館常年設有“青瓷的記憶”、“瓷海明珠”、“火與土的交響”等主題展覽，對龍泉青瓷歷史發展脈絡的梳理完整而嚴謹。筆者對館藏兩宋青瓷器物進行梳理及藝術風格探析。

1 兩宋龍泉窯的異同與發展

五代、北宋時期是龍泉窯的發展時期，已經初步形成了自己的地方風格和規模，在金村、大窯、安福等地發掘窯址50多處。對比之前，北宋時期的龍泉窯制瓷工藝有明顯的提升，表現在在窯爐的改進、原料的選擇與加工、燒制環境的控制等。一般民窯多為手拉坯制型，因其幾乎不經修坯或者少量修坯，造型不夠精致，反而穩重敦厚。但是北宋時期則相反，制瓷匠人經過長期的探索和實踐，龍泉窯所產瓷器都經過了“利坯”這一道程序，因此才有了胎體較為輕薄的民窯器物，這在我國制瓷史上也是一大進步。

北宋時期的龍泉窯瓷器胎色較灰，胎壁薄厚均勻，造型穩重，裝飾紋樣洗練，此時的瓷器上釉一次，釉層透明較薄，釉色多為青黃或者青褐，整體上與南宋相比釉色較深，還沒有呈現出精美動人的效果。裝飾技法為刻花、印花、雕貼等，層次分明。

南宋時期的龍泉窯達到了歷史上的鼎盛階段。相比北宋時期的50多處窯址，南宋時期龍泉窯窯址多達200多處。南宋前期的龍泉窯延續了北宋時期的發展特色，并快速發展形成自己的特點雛形，比如裝飾紋樣更為生動形象，刻劃花力度更為有力。而到南宋中晚期時，因遷都臨安（今浙江杭州），給周邊地區帶來了北方制瓷的技術和工藝。此時期的龍泉窯融會貫通了南北兩方的青瓷制作工藝，全面發展改進了胎釉的配料配方、施釉的技術、造型裝飾工藝以及燒制技術等等。比如，從單次上釉到雙次上釉而有了胎薄釉厚的器型；在釉色的發展上達到了歷史的高峰，創造出了梅子青釉和粉青釉，格外增強了如玉的高級質感。至此，龍泉窯成了古代青瓷制造的集大成者。另外，名列宋代五大名窯的哥窯和與其相對應的弟窯也是產生于此背景之下，器型精致、胎薄釉厚、制作優良。

2 館藏兩宋龍泉窯瓷器造型特點

龍泉青瓷博物館館藏瓷器種類豐富，包含范圍廣，從龍泉窯青瓷的初創階段南朝到民國時期均有大量收藏展品。其中關于兩宋時期的青瓷制品種類包含了生活日用品的碗、碟、杯、瓶、盤等，也包括文房用具的洗、硯滴等，祭祀用具或冥器的龍虎瓶、爐等等。其中日常生活用具數量較多，冥器較為有特點。

2.1 北宋五管瓶

五管瓶作為一種冥器，最早可以溯源到東漢。因瓷器口部與肩部五個葫蘆狀小瓶與瓷器腹部相聯，早期稱為五聯罐。到三國兩晉時期又稱為谷倉罐、堆塑罐、魂瓶。后發展至唐朝時期，造型越發簡約，至北宋時期有了更進一步的發展。北宋的五管瓶一般在器物的肩部和上腹部呈現三到五級的分級狀態，分級角度圓潤或稍有棱角，與之前器型有很大的不同。雖說稱為“五管瓶”，其實也存在五至十五之間的管數，也稱為“多管瓶”，因五管最為多見，大多數時候統稱為“五管瓶”。

在裝飾手法上，蓮瓣紋是五管瓶最常見的紋樣（見圖1），體現了向往清凈無暇的愿望。盛唐以來的佛教文化為由，蓮花代表了“凈土”、“往生”、“出淤泥而不染”等深刻含義。五代至北宋早期的五管瓶常以蓮花水池做蓋，后來在器物下腹部刻常以蓮瓣紋樣為裝飾，來給予逝者敬仰與哀思。

古人祈福，無外乎福祿壽。在五管瓶瓶蓋內里，常有銘文。館藏一件北宋時期的五管瓶（見圖2）蓋內銘文清晰可見：“張氏五娘，五谷倉柜，上映天宮，下應地中，蔭子益孫，長命富貴。”從文字內容可以得知，五管瓶為盛放五谷之器。古時，農業為百姓第一要務。民以食為天，五谷豐登才能帶來百姓安居樂業。以此容器隨葬，也體現了古人的美好愿望。

北宋時期的龍泉窯五管瓶器型較為修長，分級較為均勻，管的形狀也較為規整，瓶蓋和瓶身見有刻劃花技術，蓮瓣紋樣簡約大方，僅以線條描繪特點，瓶蓋造型圓潤少有波浪紋形，簡約而又不失精致。此時期器身還見有開片（見圖1），可見已有當時北方青瓷風格的影響。此時期龍泉窯五管瓶瓷器胎色較灰，釉層較薄，釉色清透，顏色青綠，略有發灰發黃之感。可見北宋時期龍泉窯青瓷技藝雖有發展但還未有較大改進。

2.2 南宋龍瓶

浙江龍泉、慶元一帶道教盛行。龍、虎在宗教中的形象象征著庇護逝者靈魂，庇佑子孫后代，因其廣泛運用在冥器上，這種器型稱為龍虎瓶。龍、虎二者可合為一器，也可分為兩器，分開則為龍瓶、虎瓶。館藏南宋龍瓶（見圖3）形象生動，造型技藝已十分高超，肩部盤臥一條舞動蜿蜒的蟠龍，頸部內收，與腹部連接之處分為三階，腹部外輪廓弧度曲緩，器型線條流暢。蓋略鼓而邊平，蓋上貼塑一只昂首欲飛的禽類。器物中下腹部以簡潔的弦紋為飾，圈足，整體造型規整而不失靈動，釉色粉青，胎質精致，釉層肥厚，體現了鮮明的南宋特色。

2.3 南宋梅瓶

館藏南宋梅瓶有弦紋梅瓶，刻花梅瓶，開片梅瓶。釉色呈粉青、淡青、豆青。弦紋梅瓶造型清雅，弦紋工整緩和，肩平而曲度緩和。刻花梅瓶器型修長優美，刻花技術高超，線條清亮。開片梅瓶上腹部稍鼓，開片紋理清晰。

3 館藏兩宋時期龍泉窯技術和藝術風格

北宋建都汴京，北方青瓷發展迅速，龍泉窯在大時代的背景下有一些比較進步的制作技藝和制作方法，比如少有平底器物，多有圈足，且處理得當，制作優良。北宋時期刻劃花盛行，龍泉窯在刻劃花上的處理上與之后不同。在坯體剛成型時就開始刻劃，這就要求制瓷工匠技藝高超，具有相當的手藝和審美，才能制作出不同于以往民窯粗狂隨意的精致與簡約風格。在裝飾上，北宋時期龍泉窯也不盡雷同，如上文中的器物瓶腹部多做分層處理的裝飾手法，為后世所沿用。

南宋時期，龍泉窯注重在原有傳統基礎上創新改進，在器物結構、外形線條、局部比例上與以往不盡相同。一來沿襲了北宋時期制瓷技術的優勢，塑型結構、釉層裝飾等有了較大發展；二來，南宋中晚期青瓷胎薄釉厚的特點已經開始顯現，才有了后來厚釉青瓷的發展壯大。南宋時期器型有了豐富和壯大，包括上文描述的梅瓶和膽瓶、蓋瓶等等，還有爐、碗、盒，愈加豐富。南宋后期，龍泉窯進入飛速發展的鼎盛時期。技術上的成熟與精煉，成就了白胎青瓷和黑胎青瓷兩個品種，釉料改進為石灰堿釉，上釉數次也有單次增加為多次施釉素燒，釉層變厚，如玉的質感增強。線條的優化，材質的精細，技術的精良，質感的提升，使得南宋時期的龍泉窯富有迷人的魅力，不僅上貢宮廷，還遠銷海外，將我國優秀的青瓷文化發揚光大。

圖1 北宋五管瓶

圖2 北宋銘文五管瓶

圖3 南宋龍瓶

注釋：

①《中國陶瓷史》，葉喆民著，生活讀書新知三聯書店出版，336，2011年3月