文│耿凱 孫照磊 劉雪梅 翟銀建 劉克華 李艷(安徽省阜南縣動物疫病預防與控制中心)
阜南縣位于安徽省西北部,是養殖大縣,2018年阜南縣生豬、家禽、牛、羊飼養量分別達136.59萬頭、1541.46萬只、11.6萬頭、68.84萬只;全縣有規模養殖場513家,規模養殖比重達78%,年產值達29.22億元,同時畜禽養殖糞污年產生量達240余萬噸,如何解決好畜禽養殖糞污污染,實現畜禽養殖可持續發展是當前亟待解決的問題。

1.源頭減量。源頭減量是從源頭上減少不必要的糞污產生,畜禽養殖生產上常見的雨水和飲水增加了污染量。據估算,源頭減量實施后規模養殖場可降低超過40%的糞污產生量。阜南縣為規模養殖場規劃了雨污分流、水位控制器或者飲水槽,雨污分流讓雨水進入自然河流,糞污產生量不受自然風雨的影響而增加,同時家禽、牛羊和豬分別安裝了飲水槽和水位控制器,不僅減少了生產上的浪費而且還降低了糞污的產生量。
2.過程控制。過程控制中,阜南縣為規模養殖場規劃建設了輸送帶或者刮糞板、導尿管、沉淀池、貯曬糞場等設施設備。輸送帶或者刮糞板、導尿管不僅能做到尿糞分離,還能起到很好的分類收集作用;沉淀池、貯曬糞場是將糞污暫時性儲存,經歷一段時間的發酵,既能一定程度降低糞污有害性,也為末端利用做好鋪墊。
3.末端利用。在末端利用中,將一部分糞污用于沼氣池發酵以達到糞污的能源化或者通過一定比例的稀釋達到種養結合,充分發揮了畜禽糞污資源化的循環利用模式作用。同時,阜南縣還為規模養殖場設計規劃了沼氣池、沼液管道、異位發酵床、糞污運輸車、干濕分離機等設施設備。其余的糞污由第三方處理,阜南縣第三方處理有三種方式:一是在全縣建設了三個大型發酵處理中心,發酵處理中心現已完成80%;二是生產有機肥,安徽中益農牧科技有限公司有機肥生產線已具備生產條件;三是用于生產食用菌的基料。
1.設施設備建設的差異性及建設高標準性。雖然對全縣規模養殖場制定了詳細的高標準的“一場一策”治理方案,但在實施過程中還是有少部分規模養殖場建設標準達不到要求。因此,阜南縣動物疫病預防與控制中心人員從實施前的規劃、實施中的定期監督和中期審計,到實施完成后的驗收,均嚴格按照規模養殖場與縣農業農村局簽署的協議執行,對不合格的建設要求限期整改,否則驗收不予通過。
2.循環利用的脫節及多措并舉。一是畜禽糞污從養殖場到田間肥料化,再到第三方處理區的過程嚴重脫節,同時資金、技術、監管工作銜接不緊密。二是糞污需要一定濃度、比例才能安全的使用到田間,由于受天氣影響和糞污在運輸以及施撒過程中相關技術和費用缺乏,導致種養結合模式不能有效實行。
為能夠使畜禽糞污達到有效利用,政府首先要做好協調,并提供相應的技術支持,根據《環保法》加強執法監督,倒逼養殖場不亂排、偷排。今年年底《阜南縣畜禽糞污資源化利用整縣推進項目》將全部落實,通過源頭減量、過程控制、末端利用等建設,達到畜禽糞污減量化、無害化及資源化利用。通過政府部門對養殖業、種植業以及第三方的統籌協調和相關技術的支持,阜南縣畜禽養殖將走上綠色生態、可持續發展的模式。