黃三角農村婚嫁習俗調查

婚姻是維系人類自身繁衍和社會延續的最基本制度，婚嫁習俗歷來受到人們的重視。在現代化推進的當下，對比過去的日常生活，傳統婚嫁習俗有哪些變化？在變遷過程中又有哪些方面是不變的？在變與不變之中，所遵循的準則又是什么？這些問題都值得進行探討。2019年夏，我在東營杜家村就當地婚嫁習俗進行調查。從調查情況看，該村落在很大程度上保留了傳統習俗，只在某些環節適應現代需求做了調整，同時對比山東其他地區，大部分存在同質性，但是也有其獨特的地域特色。

村落概況

杜家村隸屬于山東省東營市墾利縣勝坨鎮，與褚家村、海北村相鄰。位于勝坨鎮政府南3公里左右，共91戶，276口人，約40%人員在外務工，有耕地230畝。2018年人均年收入5780元。杜家村地處平原，位于黃河三角洲，土壤脫鹽較好，耕地以旱地為主，種植小麥、大豆、高粱、玉米。在十幾年前，水源較為充裕，水稻種植較為普遍，稻草是廣受歡迎的生活用具制作原料和燒火原料，農村土炕多用稻草編制床墊，冬暖夏涼，現今多用來做蔬菜大棚遮蓋草墊。杜家村是在洪武二年（1369年），由杜慎初在此立村，相傳是明清大族濱州杜氏的一支（濱州杜氏家族分為大杜和小杜，杜家村屬于小杜一支），祖上杜受田曾為帝師，當地流傳有“杜門七進士，父子五翰林”的說法。

婚嫁習俗

（一）婚前習俗

1.通婚圈

村民的婚嫁對象多為鄰村村民，一是考慮鄰村多熟悉，了解較多;二是女方回娘家較為方便;三是信息閉塞，與外界交流較少。

在地理空間的選擇上，嫁女傾向于嫁到“南鄉”——主要是東營區下轄的茶坡村、紅衛村、唐家村，這些村莊毗鄰勝利油田及天然氣管線區，經濟條件好，交通便利，且屬于城市近郊，地理位置優越。“有條件的絕對不嫁到北鄉去”的想法在當地普遍存在。北鄉，指的是墾利縣下轄的杜家村、坨莊村、寧海村、巴家集等，其中在北鄉內部又有空間的歧視，巴家集相較于其他村莊規模比較大，有巴東和巴西兩個子村落，人口眾多，又是集鎮，條件優越一些，因而處于北鄉婚嫁鏈的頂端。杜家村因為人口少，村莊規模小，土地少，在當時也是比較貧窮的村落。

村內通婚幾乎沒有，受訪人DYR表示，“抬頭不見低頭見，麻煩比較多”。村內也有跟外省通婚的，以四川人居多。

2.結婚年齡

村民大部分在20～22歲結婚。村里的傳統是，姑娘超過24歲還沒有結婚就是“老姑娘”，只能被人挑，自身沒有優勢。

3.見家長

古人講究婚姻是“父母之命，媒妁之言”，傳統觀念中男女婚嫁少不了媒人這一中介。適齡男女經媒人介紹見面，“處一處”。隨著外出打工及求學的人增多，自由戀愛的現象比較普遍，但是對于杜家村附近的，男女雙方大部分是經人介紹，由媒人帶男方去女方家里看第一印象，介紹后如果覺得比較合適，會有一段時間的接觸了解。一般會有非正式的“見家長”，女方先到男方家中，男方父母若覺得合適可能會給錢（近幾年比較流行），姑姨來看對象的，也會相應給錢，現在一般父母給一千到一萬不等，姑姨五百左右。男方帶禮品看望女方父母。當然，也有的家庭講究先到女方家里來，先后順序沒有硬性規定。訂婚之前，兩家交流均由媒人傳信，杜家村人比較保守，在訂婚之前男女雙方很少有去對方家里住的情況。

杜凱月：現在都是自由戀愛，這方面還這么嚴嗎？

TBM：也不是一定不能去對方家里住，老一輩訂婚之前雙方都是靠媒人傳話的。

杜凱月：現在年輕人有很多都是自由戀愛，不經過媒人這一道工序啊。

TBM：對，確實現在自由戀愛的多，但是一般情況下，比如一個地方的，會找一個中間人當說客，畢竟有些話當面也不方便說。

杜凱月：像我們這種外出求學的，很多是外地的對象。

TBM：現在其實也沒有那么保守，只是說，如果你們關系沒有定下來的話，外頭的人看見了會說閑話。

杜凱月：所以現在寬松一點了，沒有訂婚但是確定關系也可以住家里？

TBM：是這個意思。

見家長實際上是近些年才興起的習俗。在過去多是由媒人帶領見面及相處。沒有了媒人這一中介，男女交往似乎變得更加自由，其模式也更加機動靈活。但是對于老一輩的杜家村村民來說，沒有了介紹人，男女雙方家庭溝通也有一些麻煩。

4.換手巾

男女方父母同意后，選擇良辰吉日兩家第一次正式見面，俗稱“換手巾”，男女方都各買兩塊好看的紅色手絹。男方要準備糖果、香煙、酒和禮錢，女方回家以后再退回一部分給男方。吃的東西女方留一半，剩下的一半男方帶回。錢數一般會取一個吉利的數字，如9999元，取“長長久久”之義，或10001元，即“萬里挑一”的意思。換手巾可以上溯到古代未出閣女子以手絹定情的傳統，但是詢問村里人，皆不知其確切來源，且這一傳統并不是一直都延續，在代與代之間有所變化。

5.換號

換完手巾之后是“換號”，即男方拿著自家長輩（父母，祖父母）的名字，帶上錢和禮物，到女方家換女方長輩的名字，女方家長要給男方錢。這里的換號，相當于古代婚禮六禮中的問名。不同之處在于，古代問名是男方家請媒人問女方的名字和出生年月日，而這里的換號習俗，則是交換男女雙方父母及祖父母的名字。

6.會親家、定日子

男方家長帶著男方去女方家里“會親家”，正式見過面以后，可以定親了。然后是訂婚，宴請賓朋好友。最后是領證、結婚。這里的一系列程序相當于古禮中的納采、納征、請期。民間則嫌六禮煩瑣，僅行四禮，將問名和請期，分別歸于納采和納征。《朱子家禮》將納吉與納征合二為一，僅取三禮，三禮也成為明代的定制。清代僅重納采、親迎二禮，中間加女家鋪房一禮。調查如今的農村婚俗，也可以看到習俗無論如何改變，仍然沒有脫離六禮的范圍。

在過去，男方要帶“下水禮”。所謂下水禮，一般需要一只公雞一只母雞，母雞需要通體黑色，近期下過蛋的母雞最好。女方將母雞留下，男方拿走公雞。除了雞以外，下水禮還包括活魚、豬后腿、粉條。除了下水禮，還要有大禮，即禮金和水果、煙酒糖等物品。有的人家會送棉花、被子、床單，取決于男方家長輩是否擅長做針線活，如果不會做或覺得麻煩，可以折換成現金。

杜凱月：現在訂婚聘禮是怎么個興法兒？

BGY：咱這里呢，大禮一般是15萬8千塊的多。反正你姐姐是16萬8千塊，還有三金，然后退了3萬回去，然后就是俺莊的拿東西就是什么樣的，都是六六或者是八八，就是六條煙，或者是八條。下水禮不用了，都包括在兩千塊錢里面。

杜凱月：數字都是固定的嗎？

BGY：你姐找的是利津的，他那里很興六。我說那你就弄六吧。就是六箱酒、六條煙，糖是一斤一袋兒六袋兒，再就是六箱水果兒。

杜凱月：水果種類有講究嗎？

BGY：送的是蘋果和橙子，還有火龍果。因為你送香蕉吧，那個香蕉好壞，送只能送那種硬邦邦的東西。就買那種小箱的，反正就是寥寥的。蘋果一箱就弄上三四十斤以上的那種，就說你堅持了好幾條兒，讓他給你封個小箱就行啦。水果是三種，每種兩箱，那就叫水果六箱。

杜凱月：糖和煙之類的呢？

BGY：糖怕少可以一斤，一袋兒也可以，二斤一袋兒，六袋兒糖。在這里，他們送的煙有好的也有便宜的，有送蘇煙的，也有中華的，也有哈德門的。反正送啥的都有，就根據個人條件來。

杜凱月：現在還送下水禮嗎？

BGY：就是兩千塊錢，包括在哪里，就包括他在訂婚的時候，拿上大禮之后，你再接著拿些錢退回去，然后就說讓他給兩千下水禮，給你兩千。那些都全包括了，就不用再拿了。一個地方有一個地方的講究，好像就咱們這個地兒興下水禮。反正過去俺們結婚的時候是興下水禮。現在圖省事兒，不用拿了。

杜凱月：我記得之前我家，棉條被子啥的是娘家人準備的嫁妝，男方家也送嗎？

BGY：棉條被子是嫁妝里面的，但是男方也送啊。咱這里興的是兩鋪兩蓋大被子、十六床棉條，但是這些東西都可以不要了，都算成錢就行了，都算成兩千塊錢，就是要上兩千塊錢打包了，不用人家麻煩，給咱錢咱自己去買。

杜凱月：這個退錢有啥講究嗎？

BGY：有啥講究啊，就是人家給了錢咱們不能都留下，都留下被人笑話。就是人家送禮咱們要回禮。回錢沒啥固定，送午多回的多，送得少回的少。

如今訂婚下聘禮，多取吉利數字，從實際出發，方便即可，并不一定完全遵循傳統習俗，但是習俗的主體部分仍然被沿用，只是在細節上做了一些符合當代需求的調整。

7.嫁妝

在過去，嫁妝一般是家具、電器等。在采訪中，很多訪談人提到他們那個時候一般是陪送自行車、縫紉機、電視櫥、桌子等，類似于過去“兩轉一響”的物品。而現在，嫁妝種類更加豐富，有現金、銀行卡、汽車、房子等。

杜凱月：這送東西有啥講究嗎？

BGY：這個嫁妝沒有啥講究啊，反正父母愿意給，他想給多少就給多少。你像你那么遠，就不需要買很多東西，有錢了現在把錢給了就行了。但是需要買兩個箱子，放上自己的衣裳、一對鏡子、一對梳子、一對杯子，給男方買兩雙黑色的鞋子。

無論是過去還是現在，嫁妝不可缺少的是兩個箱子。嫁妝也有講究，要有紅衣服壓箱底，有新娘新郎生活用品如牙膏、牙刷、毛巾，還要為新郎準備衣服、鞋子，嫁妝還包括娘家人做的床單、被子。

（二）嫁娶儀式

1.迎親

結婚前一天晚上男女雙方父母親戚幾乎沒有時間睡覺，特別是女方，凌晨三四點就要起床包餃子，置辦好第二天所需要的東西。新郎帶著儀仗隊上門娶親，新郎家有一個小男孩，背著一個竹竿，兩端系紅繩，分別掛著酒壺酒盅，里面裝著花生紅棗糖果，這叫“挑酒嗉子”，走在男方迎親的車子前面，女方放鞭炮迎接，新郎先去鄰居家吃飯，沒有素菜，全是羊肉、豬肉、魚蝦、丸子、炸雞等菜，有十六盤或者十八盤。吃飽走的時候，新郎要在口袋里裝一根蔥、一雙筷子、倆饅頭。

新娘坐床上，關上門。新郎和伴郎要去“頂門”，即撞門，喊著新娘的名字，給守在門口的人發紅包，一般是小輩兒童守門。進門以后要“找鞋”，這個時候需要給伴娘和新娘的弟弟妹妹塞紅包求幫助，找到鞋子給新娘穿上，領著新娘走到門口。

門口有一把椅子，椅子前面有一塊青石板。新娘坐在椅子上，踩在石板上，媽媽給新娘一個托盤。托盤里面有錢，新娘抓三次，從左邊抓一次，從右邊抓一次，再兩手抓一次，叫“抓錢”，寓意結婚以后有錢花。一般娘家會讓女兒抓零頭，娘家留大頭，讓娘家也有錢。也有的家庭會放硬幣在盤子里，新娘抓一把硬幣。

踩石板寓意結婚當天不踩娘家地。新娘踩著青石板出去，由新郎背到轎子上。帶上嫁妝，裝嫁妝的車里要有女方的人，叫“壓車”或者“壓延方”，男方要給紅包。新娘家的小男孩，一般是新娘的小侄子，陪在新娘旁邊，俗稱“當叫門”，“當叫門”的紅包要比“壓車”多。新娘走了以后，娘家人宴請親朋好友。

2.婚禮

到了新郎家，放鞭炮，不能馬上下車，首先有一個人打開車門，端著一個大圓盤，圓盤里面放一個鏡子、兩根鞋帶、兩塊絲巾。這個人先拿鏡子給新娘照一下，再把兩根鞋帶搭在新娘肩膀上，絲巾圍在新娘脖子上，由兩個家客（新娘家里來的兩個女人叫送客，新郎家里的兩個女人叫家客，無論是送客還是家客，都必須是全福之人，即兒女雙全，家庭和睦圓滿）攙扶著到新房。新郎要將新娘背到自家床上，這時候會有很多長輩向新娘扔錢。親戚都要佩戴紅花，花下標明與新娘新郎的親屬關系。吃喜酒的人最后都可以得到一袋喜糖。男女雙方會有很多同村人去家里幫忙，他們除了拿到喜糖，有的還能拿到煙酒。

結 ?語

杜家村的農村生活是黃三角農村生活的一個縮影，極具代表性，而對于農村人而言，嫁娶是生活中非常重要的大事。當下，我們的物質生活不斷豐富，社會環景在改變，人心在改變，我們的生活方式也在改變。

村落一直被認為是民俗傳承的生活空間，然而隨著現代化和城鎮化的演進，民俗活動與儀式的空間不斷縮減，過去以傳統為主要研究對象的范式似乎使得民俗學研究走向瓶頸。實際上大部分農村即便是蓋起了高樓，開始了現代化的生活，其傳統觀念仍然根深蒂固，在婚喪嫁娶等重大非日常事件中依然堅守著傳統的習俗，只不過是隨著時代的變遷，摒棄了不符合當代潮流以及不合理的陋俗部分。

（1.被訪談人：DYR，女，1963年生，杜家村人。訪談人：杜凱月。訪談時間：2019年7月2日。訪談地點：DYR家中。2.被訪談人：BGY，女，1965年生，茶坡村人。訪談人：杜凱月。訪談時間：2019年7月2日。訪談地點：BGY家中。3.被訪談人：TBM，女，1972年生，杜家村人。訪談人：杜凱月。訪談時間：2019年7月1日。訪談地點：TBM家中。）

作者單位：華東師范大學