臨泉縣芝麻種植的條件與前景分析及種植管理策略

張立宣

摘 要：臨泉縣的芝麻種植歷史悠久，區域位置優越，規模種植條件充足，產品質量上乘，但氣候條件與芝麻種植的適應性較差，傳統的芝麻種植管理方式有待提升或改變，芝麻的巨大生產潛力亟待挖掘。

關鍵詞：芝麻;生產條件;管理前景

臨泉的芝麻生產地位與前景：我國芝麻種植歷史悠久，產品品質優良，種植面積僅次于印度，約占世界種植面積的15%，在我國各地都有種植，但集中分布在黃淮平原、江淮平原和江漢平原。約占全國種植面積的70%，在西起湖北省襄陽，經河南省南陽、駐馬店、周口至安徽省阜陽、宿縣等地形成一條中國芝麻集中種植帶。臨泉處在該種植區的中間地帶，也可稱為全國芝麻生產的核心區。

由于對芝麻種植缺乏充足的認識，傳統種植模式老化，種植效益相對于玉米等其他大宗來說，種植效益較低，在臨泉縣，芝麻種植面積持續減少，近年更是下降到10000hm2以下，而同時，中國近年芝麻的年需求量在100萬噸左右，而全國年平均生產量約為50萬噸，缺口大約為50萬噸。中國近些年芝麻需求對外依存度不斷上升，芝麻也成為種植效益潛力巨大。同時，從技術層面來說，芝麻的增產潛力更是巨大，所以，芝麻在臨泉縣具有極深的開發價值。

下面就在臨泉縣，前茬作物為小麥的芝麻種植技術闡述如下：

一、種植前的耕層處理

芝麻是淺根作物，而臨泉縣土壤耕層深厚，雖然近些年持續的旋耕作業導致土壤耕層變薄，但對于芝麻對土壤的需求，恰到好處，因而，在臨泉縣種植時不必作耕地栽培。有試驗發現，如果為了提高芝麻的扎根深度，在小麥收獲后，進行土地深翻，然后播種芝麻，這樣種植時，遇到干旱年份，芝麻抗旱能力并不明顯提高，而遇到多雨年份，因芝麻比其他經濟作物更不耐水漬，浸水24h，便足以引起嚴重芝麻枯萎，即使勉強活下來，也會發生大幅減產。

在臨泉縣，當前的種植環境下，芝麻前茬基本是小麥，可于小麥收獲后，對耕地進行淺耕滅茬，稍加平整，使表層營造2～5cm的疏松土層，即可播種。

二、芝麻倒伏的防控

芝麻是淺根系作物，莖稈又較為高大，在生長后期易發生倒伏，造成嚴重減產。為了防止其倒伏，除了上述的耕層處理外，要求在播種時，增施有機肥和磷鉀肥，每公頃施用五氧化三磷不少于70kg，氧化鉀不少于60kg。在芝麻1～2對真葉時，噴施多效唑，促進根系發育，降低腿高和結莢部位，避免頭重腳輕，每公頃可用1500g多效唑對水噴霧。此外還要早間苗，如果齊苗后成團苗條未散開，就會造成幼莖過快地向上生長，浪費營養，而且植株瘦弱，扎根淺，抗倒伏能力弱，3～4對真葉期間及時定苗。

此外，芝麻初花后10～15d，每公頃用縮節胺60～100g噴霧，可抑制上部無效開花結蒴，控制頂端繼續生長，減少上部無效蒴果競爭植株養分，增強有效蒴果營養供應，達到蒴壯粒飽。

三、芝麻漚根的防控

皖北地區降水分布與芝麻需水特性矛盾很大：在皖北，年降水量約1000mm，而其中70%分布在芝麻的生育期內，而芝麻的全生長期內只需要250mm的降雨量，過多降水成為芝麻穩產的重要原因，因為過多降水會快速造成芝麻漚根，造成根部出現銹斑，嚴重時根部腐爛，不長新根，幼苗變黃萎蔫，后期全部死亡。另外，臨泉縣土壤營養全面，適合芝麻創造高產，但土壤黏性偏大，也易造成芝麻漚根，需要特別加強管理：

1.控制種植密度防止過密、不通風：獨稈芝麻每667m2株數不超過12000株，多枝芝麻每畝不超過8000株，從創高產試驗中發現，種植獨稈芝麻更以獲得高產。

2.選擇地勢較高處種植，雨天及時排濕，旱天澆水時要避開正午前后，盡量不用井水澆灌，而用溝塘水，減輕冷水刺激。

3.施肥控制，參照上述防止芝麻漚根的施肥措施，統籌管理。

4.施用生根粉，促進根系再次發育，促進主根伸長、加粗，側根增多，增強根系形成活力和吸收強度，避免爛根。

四、芝麻的無限結莢特性的應用

芝麻的無限結莢特性使得芝麻具有很強的增產潛力，而生長激素的應用效果最為明顯：據湖北荊州植保站試驗，采用0.01%蕓苔素內酯可溶液，在芝麻始花期和盛花期各使用一次，一次每667m2施用20毫升，結果株高平均增長63%，結莢數增長170%，稈莖直徑平均增長76%。同一生長激素在多種作物上試驗，都沒有在芝麻上取得的增效更為顯著，這試驗也說明了芝麻的一般種植管理技術沒有充分發揮芝麻的增產優勢，而芝麻的增產優勢最突出的表現形式是其無限結莢屬性，芝麻的這個特點值得科研部門投入更多的資源進行開發研究。

五、芝麻的套種優勢與應用

芝麻套種的特點：其一，芝麻作為典型的富油作物，種子含油量超過50%，這種特異性會使其生長過程中根系分泌一些微量物質，對其他作物產生抑制，以保持自身的生長，這是植物進化過程中產生的自我保護措施，但這種分泌物和過多積累也會對本芝麻本身產生毒害，并且適合芝麻種植環境生存繁殖的病原微生物的代謝產物和芝麻根莖殘體，會對同茬或下茬芝麻生長發育產生抑制作用。這也是芝麻不能重茬種植的重要原因，而通過套種方式，可讓套種作物吸收這種分泌物，“稀釋”這種危害，而對該作物并不會產生較明顯影響，這種套種可以連年持續種植芝麻，而不會造成土壤中相應毒素的持續積累;其二，芝麻是早熟作物，當前收獲還不能機械化，全靠人工收割，套種不會增加額外的人工勞動;第三，芝麻莖稈較高，而葉面積較小，根系較淺，套種不會明顯影響其他作物的養分與光照需求。

適合與芝麻套種的秋季作物非常多，甘薯，黃豆，綠豆，南瓜，花生，生姜，多種葉菜、根菜、中藥材等都可與芝麻套種生產。

六、常見病害的防治

芝麻蟲害發生較少，而病害發生較重，常見病害有，炭疽病，立枯病，青枯病，葉枯病，疫病白粉病等。防治可采用制定統籌防治方案：選用綜合抗病性強，特別是要選用耐漬性強的品種，在播種前用多菌靈或福美雙拌種。一旦發病，及早施藥防治：防治白粉病，可用40%杜邦福星乳油8000倍液噴霧處理;防治青枯病，可用3%甲酚愈創苯酚1000倍液噴霧處理;防治葉枯病可用30%綠保得懸浮劑500倍液噴霧處理;防治芝麻疫病可用75%百菌清可濕性粉劑500倍液噴霧處理;防治芝麻立枯病可用50%多菌靈對種子進行處理。

參考文獻：

[1]趙華平，輿縣白芝麻生產面臨的問題及對策[J]。種業導刊，2008（2）：19.

[2]張亞波，張化春。芝麻高產優質栽培技術要點[J]。種業導刊，2009（5）：22.