日光溫室茄子黃沙水肥一體化栽培技術

嚴宗山 金蘭娣 張想平 楊世梅 陳亮 王翠麗 張自強

摘 要： 日光溫室茄子，由于多年重茬種植和大水溝灌，導致土壤鹽分積累，土傳病害加重，進而造成產量下降，品質無法保證。從預防土傳病害和降低成本的角度出發，就地取材，選用黃沙作為栽培基質，采用水肥一體化滴灌系統，充分利用黃沙不利于病菌存活、透氣性好和水肥一體化滴灌系統節水省肥的特性，有效解決日光溫室茄子栽培土傳病害問題，為茄子高產優質栽培提供理論參考。

關鍵詞： 茄子; 黃沙; 水肥一體化; 高產優質

中圖分類號：S641.1? ?文獻標志碼：B? ?文章編號：1673-2871（2020）02-099-02

甘肅河西地區在設施茄子栽培過程中，種植戶澆水施肥多采用大水溝灌和沖施施肥的方式。不僅造成水分和肥料的浪費，而且容易使溫室內濕度增大，進而引起病害的發生[1]。同時往往受設施栽培、復種指數高、作物種類單一、人均耕地少、交通設施、水利水源設施以及家庭承包經營體制等因素的影響，加之菜農受高利益的驅使，以及在種植習慣上不愿意輪換種植不同種蔬菜，致使連作障礙問題日益嚴重[2，3]，導致病蟲害發生，病蟲抗藥性增強，嚴重影響產量和品質。目前，無土栽培技術在設施園藝中已被廣泛應用，其克服了連作障礙、病蟲害少、易于操作、環保且能產出高品質蔬菜[4]。改用無土栽培，是解決土傳病害的有效手段，我國無土栽培主要以基質栽培為主，傳統的栽培基質以草炭、蛭石為主要原料，但其價格昂貴，很難在日光溫室中大面積推廣，且草炭為不可再生資源，過量開采會破壞生態環境[5]。中國農業科學院蔬菜花卉研究所和甘肅酒泉地區研發的有機生態基質栽培技術，大大降低了生產成本，但基質需要經常更換，無法長期使用。利用來源廣泛、價格低廉的農業廢棄物及各地可利用資源作為基質原料的研究日益受到國內外的重視[6]。目前，亟需一種新的栽培技術，以解決上述問題。為此，甘肅省農業工程技術研究院自2013年起，歷時5 a（年），研發了“溫室黃沙栽培水肥一體化技術”，用黃沙取代土壤，采用水肥一體化技術，實現精準滴灌，解決了溫室連作障礙，提高了單位面積產量，實現節水省肥、減藥增產的目的。目前，該項技術正在當地進行推廣。

1 選擇適宜品種

選擇耐低溫、耐弱光、抗病性強、適宜日光溫室栽培的早熟品種。

2 定植前準備

2.1 開溝填沙

在溫室內挖寬度60 cm、深度40 cm的“U”型槽，槽內覆塑料棚膜，裝入黃沙，走道寬60 cm。

2.2 整地施基肥作壟

嚴格按照《生產綠色食品的肥料使用準則》的相關規定，重施有機肥，彌補黃沙沒有營養的缺點，減少化肥的使用量。667 m2基施有機肥2 000～2 500 kg、三元復合肥15 kg、過磷酸鈣10 kg、硫酸鉀5 kg，充分混勻。平整壟面，鋪設好滴灌帶，選用滴孔間距40 cm的滴灌帶，鋪好后覆上地膜。滴灌帶通過主管連接水肥機。

2.3 棚內消毒

定植前7～15 d，密閉溫室，用異菌脲煙劑進行熏蒸，667 m2用量0.25～0.30 kg，放置5～6個燃放點進行熏棚，然后進行高溫（60 ℃以上）悶棚5～7 d，煙劑最好懸掛起來。

3 定 植

定植前5 d左右，沙槽淺水澆灌1次，定植時采用雙行錯位定植（“品”字型）法，定植在滴孔2～3 cm處，采取點對點定植，節水省肥。667 m2保苗2 600～3 000株左右，根據不同茬口適度調整株行距，一般行距為60 cm，株距以40 cm為宜，定植后澆水1次。

4 定植后管理

4.1 溫度調控

定植后一般白天氣溫25～30 ℃為宜，夜間上半夜氣溫18～20℃，下半夜氣溫13～16 ℃，最好采用溫室溫度智能管控設備進行調控。

4.2 光照管理

冬、春季日光溫室內部光照不足，應及時清洗棚膜。在保證室內溫度的情況下，早揭晚蓋保溫被，提高透光率。也可設置人工補光設施，提高植物光合作用，達到增產提質的效果。

4.3 水肥管理

茄子現門茄后開始追肥，根據黃沙栽培的特點，采用相配套的水肥一體化智能控制系統。追肥量如下：

4.3.1 幼苗期（40～50 d） 從第l片真葉顯露到第1個花蕾現蕾為幼苗期。共施肥2次，每次667 m2施肥1.5 kg，共施肥3 kg。

4.3.2 開花坐果期（20～30 d） 從第1朵花現蕾到第1個果坐果為開花坐果期，共施肥3次，每次667 m2施肥2 kg，共施肥6 kg。

4.3.3 結果期（55～120 d） 這一時期開花和坐果同時進行，是茄子產量形成的主要階段，要及時整枝，加強肥水管理。共施肥5次，每次667 m2施肥2.5 kg，共施肥12.5 kg。

澆水原則是：澆透定植水，冬季每2～3 d滴水1次，夏季每天滴水1次，幼苗期每次667 m2滴水0.3 m3，開花期坐果期0.5 m3，結果期0.75 m3，保持黃沙濕度在70%～80%，不積水，每次施肥需在澆水結束后進行，不同專用肥分開施用。

4.4 植株調整

茄子進入開花期后進行吊蔓防倒伏，到盛果期盡早打去基部側枝，及時摘除老、黃、病葉，后期如植株密度過大，生長過于高大，采用雙干整枝調整植株生長。

4.5 ?；ū９?/p>

在茄子開花季節進行輔助授粉，最好采用雄蜂授粉，熊蜂授粉能不僅夠促進植物對營養物質吸收和果實生長[7]，而且可以節約勞動力。人工蘸花采用非激素類藥物。

4.6 病蟲害防治

茄子在整個生育期間，主要病害有猝倒病、立枯病、黃萎病、褐紋病等，蟲害主要有白粉虱、蚜蟲、紅蜘蛛等，防治這些病蟲害要在做好農業防治、物理防治和生物防治的基礎上科學選擇農藥，做好藥物防治。以預防為主，用藥為輔。

猝倒病和立枯?。菏紫纫岣叩販?，保持苗床土壤疏松，出苗時注意通風換氣。要及時拔除病苗，以防蔓延。

茄子黃萎病：種子要進行消毒，實行與非茄科蔬菜輪作，提高地溫促進根系發育，以野生茄子為砧木進行嫁培。

茄子褐紋?。涸诎l病前或發病初期，噴灑70%代森錳鋅500倍液，隔7～10 d再噴1次，同時兼治茄子綿疫病等病害。

白粉虱：采用黃板誘殺成蟲，也可采用天敵防治，如釋放蚜小蜂、草蛉等。當每片葉上有白粉虱50～60頭時，用4.5%高效氯氰菊酯3 000倍液噴霧防治。

蚜蟲：用防蟲網覆蓋通風口，采用黃板誘殺，及時清除田間雜草，也可用1%的苦參堿2號1 200倍液或10%的吡蟲啉可濕性粉劑2 000倍液液等噴霧防治。

紅蜘蛛：可選用聯苯菊酯、阿維菌素、噻螨酮等藥進行噴霧防治，重點噴中下部的葉片背面。

參考文獻

[1]? ? ? 周英偉.溫室蔬菜生產中存在問題及解決措施[J].現代園藝，2017（24）： 225.

[2]? ? ? 帥正彬，李杰.蔬菜連作障礙與綜防措施研究進展[J].中國園藝文摘，2014（10）： 60-63.

[3]? ? ? 樊平聲，陳罡，徐德利，等.蔬菜連作障礙及土壤修復技術研究進展[J].安徽農業科學，2015，43（31）： 70.

[4]? ? ? 鄭光華，羅斌.綠色食品蔬菜21世紀設施農業的主導產品[J].中國蔬菜，1999（1）： 1-3.

[5]? ? ? 郭世榮.固體栽培基質研究、開發現狀及發展趨勢[J].農業工程學報，2005，21（S）： 1-4.

[6]? ? ? 趙帆，頡建明，馮致，等.酒泉市非耕地日光溫室茄子栽培基質的篩選[J].甘肅農業大學學報，2014，49（5）： 93-100.

[7]? ? ? 國占寶，安建東，彭文君，等.熊蜂和蜜蜂為日光溫室甜椒授粉的研究[J]. 中國養蜂，2005（10）： 8-9.